豆は旨し！

今、まさに旬真っただ中～～白い花が咲くスナップエンドウさやごと食べられて栄養たっぷり～豆だけど、緑黄色野菜に分類されます。すじを取ってさっと塩茹でそのままおやつにパクパク。甘くて美味しい！！茹でるとビタミンCは抜け出てしまうのでシャキシャキ感が残るぐらいで茹でるのがいいです。よく噛んで野菜の甘味を感じましょう！！さやの膨らまないタイプもあります。サトウサヤエンドウ甘くてかき揚げにしたらめっち...