テイスティングのタグまとめ

テイスティング」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはテイスティングに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「テイスティング」タグの記事(7)

  1. 紅茶の味と香りを確かめる - BEETON's Teapotのお茶会

    紅茶の味と香りを確かめる

    BEETONs Teapotのmieです。今月開催予定の講座でお出しする予定の紅茶をテイスティングしました。紅茶が作られている国は現在30ケ国ほどあり、お茶全体でみると紅茶が1番多く作られています。今月テーマとしている『世界の紅茶とチョコレート』では世界と付けているのでいろいろな紅茶を・・・と考えています。でも、ティータイムで美味しく食べ合わせを考えていただくことを考慮するとご紹介できる産地...

  2. 7月新潟教室レッスンのご案内 - BEETON's Teapotのお茶会

    7月新潟教室レッスンのご案内

    BEETON'sTeapot(ビートンズティーポット)のmieです。7月新潟教室のレッスンスケジュールをお知らせします。7月の新潟教室では紅茶専門でないとなかなか手に入れることが難しいネパール紅茶のテイスティングレッスンを行っております。下記スケジュールで受講してただくことが出来ますのでご興味のある方はぜひご参加下さい。なお、通常の体験レッスンも随時募集中です。【ネパール紅茶のテイ...

  3. 大人の遠足。──「サントリー山崎蒸留所 ツアー」(初夏の京都への旅 その4) - Welcome to Koro's Garden!

    大人の遠足。──「サントリー山崎蒸留所 ツアー」(初夏...

    午後は京都から電車に乗って「サントリー山崎蒸留所」をめざす。製造工程の見学に加え、稀少なモルト原酒などのテイスティングを通してシングルモルトウイスキー「山崎」の奥深さに触れることができる「山崎蒸留所ツアー」(有料)は2カ月先まで予約が満杯という超人気のツアーだが、なんと!!ラッキーなことにそのプラチナチケットを引き当ててしまった(喜)今まで何度かチャレンジして、今回ようやく「幸運の女神」が微...

  4. 土曜の午後はジンテイスティング - No Man's Land

    土曜の午後はジンテイスティング

    今週の土曜は久し振りに会う友人と毎年恒例のジンテイスティングセッション。勝手気ままに興味のあるジンを買い集め、各蒸留所のウェブサイトで能書きをしっかり読んでサービングの勧めに従い、じっくり吟味しようというイベント。前回は日本の京都蒸留所の「季の美」というジンがトップスコアで優勝。このジンのボタニカルは檜や柚子、生姜、玉露茶、紫蘇、笹、山椒など日本らしいものが使われていて風味がとても複雑。日本...

  5. 相性がよいのはどれ? - BEETON's Teapotのお茶会

    相性がよいのはどれ?

    BEETON'sTeapotのmieです。今月のレッスンのテーマ「レモンティー」どの紅茶と相性が良いかテイスティングしています。今回は4種類の産地の紅茶ダージリン、ウバ、キームンそしてニルギリ紅茶との相性を比べてみました。お写真上段のテイスティング4つはハーブのレモングラスに紅茶がミックスされたもの。下段4種類は産地の紅茶そのままのものです。産地のフレッシュな紅茶をご紹介しているの...

  6. インド&スリランカの新茶を飲み比べ - BEETON's Teapotのお茶会

    インド&スリランカの新茶を飲み比べ

    BEETON'sTeapotのmieです。紅茶はを作っている国は数多く全世界に30ケ国以上あります。そのため、1年に数回様々な産地から作り立ての新茶が到着します。今の時期は、インドのダージリンやニルギリスリランカからはヌワラエリヤディンブラといったお茶が旬のお茶が楽しめます。今日はそんな届きたての紅茶を4種類テイスティングしてみました。ニルギリ2茶園とスリランカのヌワラエリヤとディ...

  7. ネパール紅茶をテイスティング - BEETON's Teapotのお茶会

    ネパール紅茶をテイスティング

    BEETON'sTeapotのmieです。先日ネパールのジュンチャバリ茶園のオーナー様が来日され、私が勤務している紅茶教室にいらして下さいました。お会いするのは1年半ぶりのこと。今年作った紅茶のサンプルを皆でテスティングさせていただきました。ネパールの紅茶は、インドのダージリンとも近い産地なこともあり、若干ダージリンと似ているところもありますが、その産地のお味を!ということを目指し...

総件数:7 件

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