テリーヌのタグまとめ

テリーヌ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはテリーヌに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「テリーヌ」タグの記事(9)

  1. 栗のテリーヌ。 - Heaven's Kitchen

    栗のテリーヌ。

    セーターなんかを着ていたら、暑っ、となってる立冬過ぎ。それでも、お菓子の世界はまっとうに秋。栗のテリーヌと銘打ってはおりますが、西洋のテリーヌみたいにいろんなものが入っているわけでなく(西洋て・・・)ほとんど和菓子の素材。栗のペーストに、ほんの少し生クリームを入れたような・・・持ってる型をいろいろ思い浮かべた結果、押しずしの箱をセレクト。栗のペーストを詰め、こしあんに葛を混ぜたものを詰め、渋...

  2. お料理日和 - 負け犬は卒業したけれど

    お料理日和

    昨日は頑張りました憂さ晴らし、気分転換かな後で思い出したけど、この他にも人参サラダキュウリのピクルスもありましたストレス溜まってるのかなぁ小皿のは、和風テリーヌですお豆腐とオクラ、ナスが入ってますナスは結婚してから、オクラも数年前に食べられるようになりました

  3. 春野菜のテリーヌ - 登志子のキッチン

    春野菜のテリーヌ

    今日のお料理教室は、いつもの若いお嬢さんがお2人。ご希望により「春野菜のテリーヌ」を作りました。お2人ともお上手で、きっと今晩のご自宅のごはんのメインになっていただろうと思います。で、うちのお夕飯も「春野菜のテリーヌ」にしました。パウンドケーキ型などに、春キャベツをしきこんで寒天ゼリーをまとわせた春野菜を詰めていきます。えびとスモークサーモンも重ねます。作り方はコチラ春野菜のテリーヌ全然難し...

  4. ランゴ・オ・ショコラ - KICHI,KITCHEN 2

    ランゴ・オ・ショコラ

    ずっと気になっていたチョコレートのテリーヌ。バレンタインデーのチョコ大放出のセールに買い込んだチョコレートで作ってみましたが、来客用だったので、みんなで食べた残りで撮影となりました。使用した型の大きさは8cm×18cm参考レシピはこちらですが、赤ワインやラム酒は使用せず、コーヒーリキュールを足して、カカオマスも少々足しています。きっとチョコ好きさんたちは、すでに殿堂入りのレシピとなっているん...

  5. おいしい!ドライフルーツとナッツ入りテリーヌ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    おいしい!ドライフルーツとナッツ入りテリーヌ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。なんだかすっかりペースが崩れております。いかんなぁ…しっかりしなきゃ!そう思うとなおのこと逃避したくなっちゃうらしい。きっと疲れてるんだわぁ。そんな時期もあるよね、と、あきらめてペースを掴めるまでボチボチブログをやっていこうと思います。1度決めたことだけど、ま、...

  6. 栗のテリーヌ - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    栗のテリーヌ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。先日作った栗の渋皮煮に取りかかろうと心に決めたのは、このお菓子を作るため。栗のテリーヌです。真中にはお友達からいただいたイチジクの甘露煮を入れました。複雑な甘さが表現されてさらに濃厚さが増しました。お砂糖はほぼ三温糖を使い、マロンペーストを入れました。渋皮煮とイチジクをぎっちり並べ、じっくり焼き込んだら仕上げにラム酒たっぷりのシロップ...

  7. 自家製テリーヌ - 毎日がワイン日和

    自家製テリーヌ

    テリーヌ作りました。パテよりこっちのほうが簡単だな。。焼き加減もちょうどよくできました。

  8. ■テリーヌをメインに(日本) - フランス美食村

    ■テリーヌをメインに(日本)

    『「テリーヌ」をメーン料理とした飲食店が登場』YOMIURI ONLINEを読んで,すごく興味を持ちました。「レザンファン・ギャテ」(東京都渋谷区)というフランス料理店ではテリーヌをメイン料理としてサービスしているそう。さらに、最近はデパートの食品コーナーや総菜店で売っているテリーヌも種類が増え、本格的なものが多いんだそうで・・・日本に本格的「テリーヌ」ブーム到来の兆し?■最近の簡単な昼食か...

  9. ■スーパーのテリーヌ(PARIS) - フランス美食村

    ■スーパーのテリーヌ(PARIS)

    どうもテリーヌ、パテ、リエットの違いがはっきり分からず今日までフランスで生活していますが・・・なんとなく、テリーヌと言った方がお洒落に聞こえるような感じで、実際はほとんど変わらない気がするんですが・・・料理人の方には叱られそう。で、ボルドーにいる時は近所に美味しい肉屋があって自家製テリーヌ、パテを買って、美味しくて満足していたのですが、パリではいまいち馴染の肉屋&惣菜家がなくてスーパーで買う...

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