テリーヌのタグまとめ

テリーヌ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはテリーヌに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「テリーヌ」タグの記事(3)

  1. あん肝のテッリーナ - SEGRETO セグレイトブログ

    あん肝のテッリーナ

    もうすぐシーズンも終わりなので、終わる前にご紹介しておきます。毎年好評で作っているあん肝のテッリーナです。ほぼフォアグラのテリーヌと同じ作り方で作ってます。あん肝の血管をきれいに掃除して、ブランデー、ポートワイン、塩、砂糖などで一晩マリネ。それをテリーヌ型に詰めて低温のオーブンで焼き上げます。手順は簡単そうでも、手間はかかりますよ~きれいに血管を取り除かないと、仕上がりが生臭くなっちゃいます...

  2. Merry Christmas!! 2017 - Feeling Cuisine.com

    Merry Christmas!! 2017

    Merry Christmas 2017■ Western food今年最後の大仕事無事大成功で終わりました。毎年恒例。我が家でのクリスマス。毎年やってるドレスコード。今年はシスター。本気です。料理も本気。牡蠣のコンフィ。一日マリネして翌日コンフィに仕上げました。野菜のテリーヌ。下からパプリカのマリネ、紫キャベツのマリネ、ベビーコーン、インゲン、スモークサーモン、ズッキーニ、ホタテ。右上に、...

  3. おいしい! ドライフルーツとナッツ入りテリーヌ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    おいしい! ドライフルーツとナッツ入りテリーヌ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。なんだかすっかりペースが崩れております。いかんなぁ… しっかりしなきゃ!そう思うとなおのこと逃避したくなっちゃうらしい。きっと疲れてるんだわぁ。そんな時期もあるよね、と、あきらめてペースを掴めるまでボチボチブログをやっていこうと思います。1度決めたことだけど、ま...

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