今月の料理教室のテーブルコーディネート

9月の料理教室は「美味しいイタリアンでおもてなし」というテーマで開催しました。イタリアンということでテーブルをどうしようかと考えた結果こうしました。名付けて「ベルサーチのマイアミの別荘の夕食会に招待されたらこんなテーブルかも」。。なんのこっちゃって感じですが、Netflixで96年にベルサーチが殺害された時のドラマやっててそれ結構ハマって見てたので、ベルサーチの金の感じ、そしてマイアミのトロ...

庭でお月見

今年はお月さまがきれいに見えましたね。１３日は十五夜でした。台湾から帰って、ずっとバタバタの毎日。この時間だけはゆっくりできました(#^.^#)台湾でいただいたお菓子と台湾茶での～んびり。台中で有名なお菓子だそうです。美味しくいただきました(*^-^*)今夜もきれいに見えます(*^-^*)ランキングに参加しています！応援して下さいね(*^_^*)にほんブログ村

そろそろ秋桜も🌸&#1...

そろそろ秋桜も🌸🌾✨今月の「おうちに花を飾る」はどんなお花にしようかしら～✨CheRish Brun.に毎月掲載いただいています✨８月は初秋の花：https://cherishweb.me/46509*写真は昨年「秋めいてきました」より

9・10月レギュラーレッスン＊テーブルコーディネートと...

○9・10月レギュラーレッスン詳細とお申込みはこちら満席です○他10月特別レッスン〈秋刀魚捌き方〉詳細とお申込みはこちら残席あります──────────────Akashi yasashii cooking salon です。9・10月レギュラーレッスンが始まりました。食卓は秋らしくベージュ×オレンジ森でみつけた栗やどんぐりを飾って…今回はオレンジを差し色程度に使ってます。原色でもシースルー...

お月見御膳

秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！今日は夫の誕生日昨日は中秋の名月でもあったのでお月見を意識したテーブルで。。。今回は、メインの食事ができる前に写真を撮りました。丸い形や黄色を生かしたお皿でお月見を演出黄色の大きなお皿には、里芋を蒸したものを。京都では、十五夜を「芋名月」と呼び里芋をお供えする習慣があるそうです。黒い中皿にはさつまいものレモン煮を月に見立て豆腐をうさぎの形で型抜きしてうさぎに見立...

台湾でセミナー

台湾滞在３日めはセミナーとフラワーアレンジメントのレッスンです。セミナーは備前焼の食器にお料理を乗せた写真を見ていただきながら使い方やコーディネートの方法などをお話させていただきました。最初に中国語でご挨拶。できるかな・・・と不安でしたが、最初の一言でワーッと拍手をいただいてその場の雰囲気が和みました。練習してよかった・・・(#^.^#)日本のお月見などの話もさせていただきました。台湾のお月...

秋のテーブルコーディネートレッスン☆ご案内

今週初めの台風15号本当にすごい台風でしたねまだ電気や水道が復旧していないエリアも多く大きな被害に驚くと同時に1日も早い復旧を願ってやみませんさて・・・レッスンのご案内です秋のコーディネートレッスン10/23(水) 28(月) 11:00-14:00レッスン料：5500円（初回体験レッスン料4500円）定員：６名（２名からレッスン開催させていただきます）また2名からリクエストレッスンもお受...

葡萄のレアチーズケーキ

秋の味覚！食欲の秋を楽しもう！久しぶりにお菓子づくり秋は葡萄や無花果、洋梨私が好きなフルーツが出回ります。旬の葡萄を使ったレアチーズケーキを作りました。岡山のピオーネと山梨のシャインマスカットを使ったケーキです。岡山と山梨の葡萄のマリアージュ慎重にデコレーションレアチーズケーキはオーブンを使わないので暑い時でも苦になりません。北欧ヴィンテージの食器、パープルのリネンクロスでコーヒーブレイク今...

普段のテーブルをちょっとおしゃれに

JFLAのテーブルコーディネート資格のレッスンでは、３回のレッスン中に２つのアレンジメントをおつくりいただきます。 こちらは２年前の秋のレッスンの花材。 素敵なアレンジメントができあがりました。 可愛いらしいお子様と一緒にボックスアレンジをお作りくださった方もいらっしゃいました。 そして、早速その作品を使ってコーディネート。 普段のテーブルをちょっとおしゃれにするアイディアを、数パター...

台湾のディスプレイ

無事、台湾から戻って来ました。帰って来たら岡山、めっちゃ暑いです～!(^^)!台北、若水蔵館様でのディスプレイ。備州窯様のイベントで参加させていただきました。備前焼の展示販売です。午前中は花市場での仕入れ、午後からディスプレイを頑張りました。とても広い店内、どこから手をつけていいのやら・・・。お花の水揚げをしながら、頑張りました。店内に大きな木があったので、ここには少し紅葉したイメージでグリ...

テーブルコーディネート☆10月レッスン「秋とほうじ茶と...

神戸・芦屋発『 お茶とお菓子とテーブルコーディネート 』こんばんは！style CrossOver （ スタイル クロスオーバー ）です☆ なかなか小天道さまのご機嫌が安定せず、まだ少し残暑が続きそうですが、季節のうつろいを少しづつ楽しめる秋は、イベントも、楽しみもいっぱい♪春に続く「コト始め」の季節でもありますね。おNew と言えば、この秋、私が注目しているのは…10月スタートのNHK朝ド...

サロンレッスンで金継ぎワークショップ

昨年11月よりスタートした六甲のサロンでのレッスン。様々なレッスンを楽しんでいただき、新しい生徒様や先生との出会いにドキドキワクワクしております。そんなひとつに金継ぎレッスンがあります。金継ぎとは、器をうるしと金で修復する日本の技術。そんな金継ぎを分かりやすく、真子めぐみ先生が教えてくださっています。一心不乱に器と向き合う時間は、集中しますがとても心地の良い時間です。こちらはお客様の九谷焼の...

台湾でお仕事

出発の用意でバタバタしていました。台北のギャラリーで備前焼展示会のディスプレイに行って来ます。そのための準備でこの夏、なかなかブログが更新できませんでした。お盆前に台北に送る荷物を出したり備前焼にお料理を入れて撮影したり・・・。セミナーのための資料をたくさん作っていました。８日、ギャラリーでは備前焼の器にフラワーアレンジメントも作っていただきます。どんな出会いがあるか楽しみです。頑張って来ま...

和にも洋にも♪ーアトリエジュンコ

京都高島屋であったアトリエジュンコのイベント♪前から欲しかった器をゲット♪♪ボールとプレートです♪サビっぽい感じが、とってもカッコいいでしょう。和、洋、中、エスニック！なんでも合うね。

レッスンの後のサマー女子会♪

レッスンが終わったら楽しいランチタイムです。７月は青いお皿でいただきました。名前がわからないのですが、雑草がいい感じです!(^^)!メニューはガスパチョ、豚ヒレ肉のソテーワカモレソース添えグレープフルーツのサラダでした。初日の方は涼しそうなブルーのテーブルクロスで。この日もブルーですね。この日もブルー(笑）ティータイムはピンクになりました。お作りいただいたリースを置いて。曇っていて暗かったの...

夫婦でお料理教室へ行ってきました

お洒落なお料理教室今回は主人と行ってきましたテーマは『エスニック』今回も素敵なテーブルコーディネートです❤︎メニューはベトナム風 大根とにんじんの甘酢漬けエスニックライス 干物入り混ぜささみでヘルシーフォー鶏肉のサテー厚揚げと夏野菜のチリマヨ和えでした盛り付けのテクニックも教えて頂き残暑の昼下がり気分はプチ旅行気分ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノいただきます(^.^)そして主人は美味しい、美味しいと先...

7月マユールライラテーブルコーディネート＆フラワー教室...

７月のテーブルコーディネート教室は夏のおもてなしでした。皆さん色使いが涼しそうです。総社市からお越しのＭさまは小千谷織の敷物にグラスを並べて前菜の演出です。ゼリー寄せなどが入るのかな？インテリアコーディネーターのＩさまはコーヒーを楽しむテーブルです。ある日のレッスン風景です。まず、テーブルクロスの色を決めて…。もう少し何か置きたいな・・・、といろいろ探されています。中央に果物を置いて、素敵な...

✨第3回テーブルコーディネート ・コンテスト入選しました✨

今日から9月スタートですね日没が早くなってきて夏の終わりを感じる今日この頃ちょっぴり寂しさを覚えます今年は夏が短かった・・・と思いませんか？（まだまだ暑いですが💦）(お気に入りの鉄線の器来年まで出番ないなぁ・・・）さて私の夏のチャレンジのお話テーブルクロスの専門店「テーブルレシピ」様主催の「第3回テーブルコーディネート ・コンテスト」に応募したところなんと！入選のお知...

HULS Gallery Tokyo

2019年7月に赤坂オープンしたHULS Gallery Tokyo産地の伝統や作り手の技術と共に日本の美を紹介するギャラリーで、2017年 シンガポールにオープンした「HULS Gallery Singapore」に続き、世界で二店舗目となります。こちらのギャラリーで9月2日から21日まで李荘窯 寺内信二 作品展が開催される事になりました。展示会の詳細は以下になります。この度、「用の美」と...

のんびりとブランチ♪

ボリュームサラダとスペイン風パン入りスープ♪ハーブチキンとベーコンとサラダ、ポーチドエッグ。スープは、にんにく、トマト、フランスパン。ボリュームも程々にあって、簡単に美味しいワンプレートごはんでした