デリー生活のタグまとめ

デリー生活」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはデリー生活に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「デリー生活」タグの記事(397)

  1. 「カレーの葉っぱ」の生命力 - Blue Lotus

    「カレーの葉っぱ」の生命力

    北インド料理にはあまり使わないんですが南インド料理やスリランカ料理には欠かせないのが「カレーの葉っぱ」=カリーパッテスリランカでは「カラピンチャ」と呼ぶそうです。日本でも最近は「ゲッキツ:月橘」と言う名でホームセンターの園芸コーナーなどでも手に入るようになったそうですよ。今我が家にあるのは、はるばるアウランガーバードから空輸(?)してきたもので、ヒョロヒョロしてたので根付かないかと思いきや、...

  2. パトジャル(落葉の季節)、そして夏へと - Blue Lotus

    パトジャル(落葉の季節)、そして夏へと

    インド=常夏の国、と思われている節が多々ありますがデリーの冬は厳しく、短いながらも春があり、5月・6月の酷暑期を過ぎると雨季が来て8月終わりにはセカンドサマーと呼ばれる暑さのぶり返しがあり、それが終わると秋のお祭りシーズン、そして短い秋を過ぎ冬へと流れていく・・・・・・・一応「四季」があるんですよ。今は花盛り、冬の終わりを待ちかねたかのように一斉に花々が咲き誇る季節。今、大使館街やアショーカ...

  3. ホーリー2019 - Blue Lotus

    ホーリー2019

    今晩20:58がホーリカー・ダハンといって善が悪を駆逐したことを祝う大きな「焚き火」をしてお祝いする儀式。ホーリーは移動祭日で月齢によって日にちが変わります。同時にお祈りの際には豊穣を祈念し、青麦やヒヨコマメの枝なども捧げるんですよ。明日(21日)の朝から午後14時ごろまでは無礼講で色水・色粉かけが行われます。私はこの時期がっつり引きこもり。今日も引き籠ってせっせとパンを焼いておりました。ホ...

  4. デリーご案内の一日 - Blue Lotus

    デリーご案内の一日

    日本からいらした美容関係の皆様をご案内してオールドデリー方面へ。まずは香油・香水のお店であれこれお試し。(ちょこちょこ手の甲につけてもらっているうちにどこにつけてもらったのがどの香りなんだかわからなくなる、の巻)ごちゃごちゃしたオールドデリーを徒歩観光のあと車と合流してスパイスマーケットへ。「鉄腕DASH」で長瀬君も行ってたお店でガラムマサーラーを買い。理美容関係グッズを売ってるエリアを視察...

  5. 写真でインドに恋する - Blue Lotus

    写真でインドに恋する

    最初に写真家・三井昌志さんの作品を見た時の衝撃を今も覚えています。その後一時帰国中に福岡アジア美術館での講演会に行き、写真集にサインをもらう間に「デリーで講演会をやって下さい!」と直談判したのが4年ほど前。ダメ元でのお声掛けに応えてくださって、3年前からインド一周旅の終わりにデリーで講演会&写真勉強会を開催させていただいています。今日も、今回(昨年11月~現在)のミャンマー&インド旅の撮りた...

  6. 束の間の春を楽しむ@デリー - Blue Lotus

    束の間の春を楽しむ@デリー

    今日はシンガポールからいらした草月流いけばなの先生のデモンストレーションの準備へ。花市場から買ってきた花材の下処理をし大作、床上がりの作品の下準備に追われました。(そういえば去年の今頃は、小原流の先生のデモンストレーションのお手伝いに行きましたっけ。)今が一番お花の種類も多く、綺麗な時期。暑くなると途端に手に入る花の種類が減り良いのはオランダやオーストラリアからの空輸品になるので、お値段も上...

  7. 海老にも旬があるのか - Blue Lotus

    海老にも旬があるのか

    愛用している魚介類デリバリーサービスのFresh to Homeですが、IGI空港に着いてから配達先までの輸送手段が問題で(瞬間冷凍とかないので)、賛否両論あるようです。我が家は空港から近いので、朝の配達を指定しておくと、早いときには7時前に届くこともあり。実家の父の趣味が海釣りだったので、小学生のころから魚は自分で捌けるように鍛えられ(!)ました。Fresh to Homeはウロコつきだと...

  8. インドの犬たち - Blue Lotus

    インドの犬たち

    我が家の愛犬ジャッキーさん亡きあと、ジャッキーさんの彼女だったトーフちゃんとチョーティーちゃんはじめ(過去記事はコチラ)3匹のご近所ワンコ(野良犬だけどコロニーで可愛がられている)がすっかり入り浸っていて上の階の「犬大嫌い」家族から、嫌がられてますがすっごく大人しくて性格の良い子たちなんです。黒いの2匹のうち、年上の方は穏やかな性格で「黒ジャッキー」と呼んでいます。ワンコ好きなので犬にもそれ...

  9. 赤ちゃんも就学前のお子さんもご一緒に - Blue Lotus

    赤ちゃんも就学前のお子さんもご一緒に

    今日はインド料理初級・2月開講コースの最終回レッスンでした。今季はお子さん連れでご参加の方が各コースにいらして、ほっと和むひとときもあり、赤ちゃんを抱っこさせてもらって、懐かしい重さとミルクの香りと柔らかさを思い出させてもらったり。2歳、3歳のお子さんたちにはチャパーティー作りが大人気。チャパーティーの回では、実際に自分の食べる分を伸ばしてもらいました。家でもチャパーティー作る熱が高まってい...

  10. デリー大学の学祭って。 - Blue Lotus

    デリー大学の学祭って。

    明日から四日間デリー大学、SRCCシュリーラーム・カレッジ・オブ・コマースで開催されるインド最大の若者の祭典、Crossroads2019が始まります。デリー大学の中にはカレッジが沢山あり一番規模が大きな学祭を企画しているのがSRCC。昨年は4日間で70,000人が来場し、今年はもっと人数が増える予定なんだそうですよ。それもそのはず、18歳~25歳をターゲットにゲストパフォーマーが厳選されて...

  11. インドで草月流いけばな2019年春編 - Blue Lotus

    インドで草月流いけばな2019年春編

    毎月勉強会を開いている草月流デリー支部ですが3月はシンガポールから、師範(顧問)の先生がお見えになり、デモンストレーションとワークショップを開催します。どなたでも、いけばなの経験のない方もご参加いただけますので、興味のある方はお知らせください。講師:Mr.Peter Chinシンガポール・フラワーアレンジメント協会会長日時:3月15日(金)10:30~12:30デモンストレーションランチ(軽...

  12. シタール@検見川へ行くのじゃ。 - Blue Lotus

    シタール@検見川へ行くのじゃ。

    昨日・今日とFBに上がって来る、おいしそうなレストランのプレオープニングパーティーのお料理の数々をヨダレたらして見ておりました。千葉・検見川の名店インド料理レストラン「シタール」のプレオープンイベントだったんです。(千葉市花見川区検見川町1-106-16地図はコチラ)いつも行列ができている店、本格的なインド料理が食べられる店、として有名なんです。ここのオーナーさんとは香取先生のインドツアーを...

  13. 後輩たちのインド研修 - Blue Lotus

    後輩たちのインド研修

    今年も大学の後輩たちの「インド研修旅行」が無事終了し、さきほど空港に向かうツアーバスを見送ってきました。コルカタからインド入りし、姉妹校提携をしている大学の日本語学科での交流のあとコルカタから夜行列車でパトナーに向かいお釈迦様縁の地を訪ね、さまざまな仏教美術の展示のある博物館を見学し。涅槃の地、クシナーガラからヴァ―ラーナスィーへむかってサールナート博物館を見学したり勤行したり・・・・の行程...

  14. お弁当20人前 - Blue Lotus

    お弁当20人前

    今日は朝からビリヤーニー(インドの炊き込みご飯)の準備で追われておりました。ぎりぎり時間を逆算して、レッスンの時間にベストな状態で説明できるように・・・・と思うと算数の苦手は私にはハードル高い。え~と、10時までにあれとこれを仕上げるには何時に〇〇すればいいのかな、と一人でブツブツ言いながら作業しています。新しいお手伝いさんもいつ何をするかちゃんと先を読んで動いてくれるので、大助かり。しかも...

  15. 印パ関係、デリー界隈の日常 - Blue Lotus

    印パ関係、デリー界隈の日常

    パーキスターンのテロ組織がインド軍を狙った自爆テロをおこし、その報復としてインド軍がパーキスターン内のテロ拠点を空爆した・・・というニュースがこのところ新聞やテレビで繰り返し伝えられています。とはいえ、デリー界隈の日常はいつも通りで特に支障はありませんが、空港やモールのセキュリティーがやたら厳しかったり、メトロが厳戒態勢だったりと、緊迫感は多少なりともあります。インド側とパーキスターン側では...

  16. お雛様と春のいけばな@インド - Blue Lotus

    お雛様と春のいけばな@インド

    先日の草月流いけばなのおけいこ@グルガーオンスタジオに飾ってあるお雛様をバックに雪柳とダリアをいけていただきました。茎に空洞があって、花がポッキリと折れることがあるダリア、折れたのはボウルに浮かべて楽しみます。家に持ち帰ったダリアは、とらのおと合わせてミニおひなさまのそばに。このおひなさま土鈴なんですよ。そしたら、生徒さんたちから続々と「うちもお雛様飾ってお花をいけました~!」って写真が届き...

  17. 豆天国じゃもの。 - Blue Lotus

    豆天国じゃもの。

    今日はいけばなのお稽古のあと、みんなでランチ。花材の話とか、インドのお金持ちのファームハウスの話とか、話題は尽きません。パンランチにしよう!と思っていたからつけあわせのサラダとか、あれこれ考えてるうちにそうだ!フムス作ろうと思い立ち。(自分が食べたかったのもあるけど~)ひよこ豆を圧力鍋で炊いたのを取り出し、Youtube観ながらせっせと皮を剥きまして。え~~~!!ヒヨコマメの皮を剥くの~いち...

  18. 「姉さん、事件です!」だらけ - Blue Lotus

    「姉さん、事件です!」だらけ

    先週月曜日、レッスンがない日で息子を送り出してからのんびりパンでも焼こうかと計量していたら、「ドンガラガッシャーン!」とすぐそこに雷が落ちたような音が。オットが出張前日でスーツケースの準備中で「どっかのバルコニーが落ちたような音だ」と言うのでびっくり。バルコニーって普通落ちる!??いやちょっと待って、とうちのバルコニーから駐車場を見たら、私の探検車2号の前に人だかり。え!!!!うちの車!!!...

  19. Leo'sのピザ食べに - Blue Lotus

    Leo'sのピザ食べに

    友人と久々に会うのに、何を食べに行こうか~ミゾラムとかカルナータカとかの政府系のキャンティーン(食堂)にしようかピザに行こうか・・・・と迷った挙句確実においしいピザのある所に行こう!と決まり。ヴァサント・ロークのLeo'sに行きました。それにしても、ヴァサント・ロークってばひところはレストランもスーパーも充実しこじゃれたカフェもあれこれあって、おまけにブランド服の規格おち品のお店な...

  20. 目つきの悪い象さんと車載スマホホルダー - Blue Lotus

    目つきの悪い象さんと車載スマホホルダー

    今日のレッスンで思わぬ反響を呼んだもの。それは。目つきの悪い象さんのプレースマットたちでした。笑フルプレートを置くとあんまり見えないけどこんな柄とこんな柄。なんだか愛嬌ある、可愛い、と好評でした。女性の自立支援のためのNGO・Kushbhuのキッチンクロス(ティータオル?)で、それを半分に切って端の始末をして使っています。そういえば、このクロスのことは去年のフレンチメーラーの記事一昨年のフレ...

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