トスカーナ料理のタグまとめ

トスカーナ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはトスカーナ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「トスカーナ料理」タグの記事(3)

  1. ピサ名物 チェチーナ、作ってみました - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    ピサ名物 チェチーナ、作ってみました

    チェチーナ作ってみました。ピサに行ったら、絶対食べてみなよ!と店長お勧めのチェチーナは・・・・うーん、表現するのが難しいです。現地では切り売りピザ屋さんなんかでピザと一緒に売られてますが、ピザみたいなんだけど、ナポリ風ピザのようには厚くないし、ふちもない。厚さとカリカリ感はまさにローマ風ピザですが、日本ではひよこ豆のパンケーキと紹介されているようですね。そう、チェチーナは小麦粉ではなくひよこ...

  2. ピサ食い倒れ - チェチーナ - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    ピサ食い倒れ - チェチーナ

    「ピサに行ったら、これは食べないと!」と昔、ピサに暮らしたことがある店長からのお勧めは、ボンボローネとチェチーナ「みかさ、クリームドーナッツ好きだろ? あれね、ピサではボンボローネって言うんだよ。」へー、それは簡単かも! というのも、クリームドーナッツって、ローマでは ボンバ アッラ クレーマと呼びますが、アッラ クレーマこれ私、良く間違えちゃうんですよ! イタリア語はまず名詞でその後に何味...

  3. ピサのせいです。 - Via Bella Italia ベッライタリア通りから

    ピサのせいです。

    トスカーナのパンは塩が一切入っていない。私が住むローマ郊外はパンが美味しいことで有名な町が近い。地元のパン屋さんで買う普通のパンでさえ、実はかなり美味しい。しかも、こんなん一人じゃ1週間かかっても食べきれない!という大きさで2ユーロもしない。このパンに長年慣れていたので、数年前のエルバ島でのバカンスで初めてトスカーナのパンを口にしたとき、うげげげっ!!!! なにこれ???? だったのを覚えて...

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