今日のこと９月１８日

おはようございます。本日、午前８時半から午後６時までやってます。店内でのご飲食をご希望の方は午後５時半までにご来店ください。お持ち帰りは閉店まで。来月からちょっとずつ変えていきたい気分になって、忘れてしまった走り書きのレシピメモがたくさん挟まってるボロボロになった歴代のレシピノートを引っ張り出してきました。（これは元同僚のレシピノート、自称山の店主の一番弟子とか）新メニューの試作やら、特注分...

考えてるだけでは始まらないので、とりあえずやってみます。

しばらく前から＜新しいメニューとかいろいろ妄想してます＞＜食器も仕入れたり届いたりしてます＞と、バタバタざわざわしていたり、店頭でアレコレお話したりして「お！なんか変わる変わる詐欺じゃなくて、ホントの本当？？」山の甘いもんとはちょっとイメージが離れてしまった、店主の昔のデザート写真。この写真は元同僚ちゃんに撮ってもらったもの。数年前に独立したその夫妻、今では山の店主とは住む世界が違う有名人に...

今日のこと９月４日

おはようございます。本日、午前８時半から午後６時までやってます。店内でのご飲食をご希望の方は午後５時半までにご来店ください。お持ち帰りは閉店までご用意しています。一昨日のブログでお知らせしたルワンダのコーヒー。今月全国で開催されるイベントのチラシが届きました。山の店主も妄想アフリカ料理（昨年ルワンダ人の方にも好評でした）準備して、名古屋会場の＜ウェルカムパーティー＞へお邪魔します♪（パーティ...

今日のこと９月２日

おはようございます。本日、午前８時半から午後４時までやってます。いろいろ買い出しがあるので、早閉め。店内でのご飲食をご希望の方は午後３時半までにご来店ください。お持ち帰りは閉店までご用意しています。お待たせしました！しばらく欠品中だった＜ルワンダ・コーヒー・プロジェクト＞午後には販売用のパックをご用意できます。＜フイエ・マウンテン・コーヒー・プロジェクト＞の生産農家さんも出演されてる、この映...

B級グルメ

ホットドッグ弁当置き弁子供達はソーセージドッグとミートソースパスタドッグ←炭水化物増し増し 旦那さんはB級ドッグを提案（本人）。”魚肉ソーセージを縦に半割して卵を絡めて焼いてソースに漬け込んで。それを千切りキャベツに乗っけたドッグが食べてみたい” うーん、なかなかのB級ぶり(笑)（ちなみに旦那さん以外の家族は魚肉ソーセージを好まない） 子供達も旦那さんも大好評で♪特に旦那さんは超喜んでうまか...

【ネコもおススメ！？】甘酒で夏を乗り切る

昨年の猛暑、ずいぶんと栄養ドリンクにお世話になってしまい、ちょっと反省。もちろん疲労回復の即効性から仕方なかったわけですが・・・やはりできたら今年は自然由来の栄養ドリンクがいい、そこで考えたのが「甘酒」飲む点滴というのは、注射の点滴大好き（笑）の私としてちょっと認めたくはなくも、そう言われるくらいであれば間違いなく栄養補給にはいいでしょう。なかでも「いい甘酒」と思ったのが「干物まるの甘酒」で...

夏のドリンク

暑いのか？寒いのか？何だかよく分からない毎日が続いていますが、水分補給は欠かさずにやっております。麦茶、スポーツドリンク、もちろんハーブティーも、様々飲んでおります。お庭のハーブが元気に育っていますので、ハーブウォーターも作りました。キューバのモヒートミント、イエルバブエナと、レモンヴァーベナと、ナスタチュームでレモンヴァーベナが良い仕事をしてくれます。ほんのり香りが移って、ただのお水も飲み...

レッドカラントのジュース

ジャムの応用。レッドカラントのジャムを毎年作るのですが、パンにジャムをたっぷり塗って食べる機会は少ないです。基本的には無糖ヨーグルトにソース代わりにちょいがけして食べるのが好きです。ジャムでゼリーを作るのも好きですが、最近のお気に入りはレッドカラントジュースです。ジャムを炭酸水で割っただけなのですが、美味しいです。色もテンション上がります。・・

アミノ酸ヤクトール

部屋の整理をしてたら花型ラベル窓の桃の花をかち割った狐憑き?です(泣)暑さのせいか更新速度もコメント返しも遅れに遅れているぞ?今回はTomoさんから頂いた乳酸菌飲料の瓶、ヤクトールをご紹介します赤いプリントで[活性菌アミノ酸ヤクトール]との文字剥げやすそうなプリントなのに、よく残ったものです！字体もなんだかレトロな感じで素敵ですが、特にカタカナという文字は不思議な魅力がありますね～裏側は枠内...

お花とお猿さんと…♪

今日も朝から暑さを感じる安曇野の林から…こんにちは〜、まこぺんこです^ ^ただ今の気温は32度、湿度55%この気温、いつまで続くんだろう…せっかく梅雨が明けたと言うのに植物たちもグッタリしています。シェードガーデンのカンパニュラ アイボリーベルズさん♪鈴のようなお花をたくさん咲かせています^ ^＊朝、おうち仕事をやった後はもう汗だくで扇風機の前からしばらく離れることができません(^◇^;)で...

ジンジャーエール

少量の新生姜が売られていたので、ジンジャーエールを作ってみようと買ってみました。先日、作った新生姜の甘酢漬けも活躍しています。新生姜、すっかりお気に入りです。(*´艸`*)砂糖をまぶしてしばらく置くと。新生姜から水分が出てきます。それをハチミツなど加えて火にかけて煮ます。出来ました～。炭酸で割って。暑い時にサッパリするドリンクです。(#^^#)

新年号、第１回目の特典です。

あっという間に新年号になって数ヶ月。まだ書類に『元年』と書いてあるのに慣れてません。さて、明日はこの新しい年号一番最初の選挙投票日！１８歳以上で選挙権をお持ちのみなさん、楽しみにされていますか？とっくにお知らせしていたと思ってたんですが、今回もやってますよキャンペーン♪くわしくはこちら数年前に訪れたスペインで、ちょうど開催されていて運良く（？）選挙投票会場になってる小学校もお邪魔したことがあ...

【今日はカルピスの100歳のお誕生日】

今日は7月7日七夕です。生憎の空模様なので、年に1度のランデブーは怪しいかな？それよりも何よりも、1919年7月7日生まれ(昨日知りました)のカルピスの100歳の誕生日だそうで、こりゃ目出度い！ カルピスを飲みにアフタヌーンティールームに行かなくちゃと、昨日は思ったのですが、ぐずぐずしていたら夕方になり、ヤンぺ。画像は去年のカルピスシャーベットです。とても美味しかったので今年も食べます、飲み...

30円って！笑

今朝の散歩をしていたら見慣れぬ自販機を発見。見ると激安。栄養ドリンクが何と30円！ん、オロナミンCドリンクか？いや違うぞ。でも、買って帰ると、瓶がどう考えてもオロナミンCドリンクと同じ。飲んでみると味もオロナミンCドリンクと同じ。けれども「ビタミンCドリンク」だってさ。背後に何か事情がありそうだな。まあいいや、30円だし。たまに飲むか。健康被害とかないよね？笑

【Dean&Deluca】ゴールドキーウィジュ...

ちょっと休みたくなりディーンデルーカを覗くと、窓側のカウンターではなく普通の席が空いていたので、後先考えずに入店。←常に何も考えないのよマンゴーラッシーはもう飲んじゃったし、チーズ入りはなんだかなあだし、イエロービーツ入りもかんだかなあなので、ゴールドキーウィ一択でありました毎日食べているのにね(笑)なにを今更、、、緑よりも酸味がマイルドで私向きです。一口甘いものが欲しいのですが、一口ていう...

【すっかりコレ】オールフリー ライムショット

すっかりコレです。オールフリー ライムショット。よく飲んでますね。キャンプは必ず持っていくかな。オールフリーは・・・身内みたいな感じなので（笑）はっきり言えばライムショットってアレのテイストではありますが（笑）、それはともかくスッキリしてもしかしたらノーマルより飲みやすいかも。その通り！これは大切なことです。

【アフタヌーンティールーム】新しいパスタと新しいドリン...

月末から変わったパスタですが、名前が長すぎてタイトルに入れられない(笑)+200円位出して、これまた長い名前のドリンクもつけました。

【ヴィタミンＣ豊富なキーウィージュース(酸っぱ)とレモ...

雨がもう降り出した火曜日です。血圧の薬を貰いに行った、お医者さんの待合室のテレビで初めてカリタスの事件を知り、びっくり仰天して動悸がドキドキああいうことをしでかす弱虫の卑怯者は宅間といい植松といい、必ず自分よりも弱い者を狙うのね。トランプに特攻かける度胸なんてさらさらない、最低最悪な存在だ。自殺したいなら自分だけひっそりと死ねばいいのに。小さな女の子たちになんてことするのだろう&#1...

生姜のドリンク新芽黄色いザゼンソウの群生

5月4日こんなの、見つけました。GINGER SHOTSココナッツ、ターメリック、レモン＆カエン の３フレーバー。生姜をベースとしたドリンク。生姜は船酔い防止に効くと聞いているので買ってみた。ちびちび長く飲めるものかと思たら、一瓶で一回分。次回ボートに乗る際に試してみます。ウオーキングをしに、いつもの場所へ。昔、野草の勉強会でもここに来た。ウオーキングのあと、野草探し。左は、水際に育つ野草で...

常備菜と本日のドリンクとアレコレ♪

ハルゼミの鳴き声が響く安曇野の林から…こんにちは〜、まこぺんこです^ ^皆さん、ハルゼミって知ってますか？昨日あづみの公園に行った時、蝉のような鳴き声が森中に響いてて、まさかねぇ…と思って調べたら今頃鳴き出すハルゼミというのがいるらしいと初めて知りました！50年以上生きてても知らないことばかり(^◇^;)だから人生って楽しいのよねーブルーベルのお花は可愛いね♪木漏れ日が似合いそうなこの場所は...