ナスのタグまとめ

ナス」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはナスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ナス」タグの記事(303)

  1. ほうれん草の定植と種まき - 自然農☆☆☆菜園日記

    ほうれん草の定植と種まき

    早朝の最低気温が10℃すれすれになり、夏野菜たちは急にしょんぼりし始めた。頑張っているミニトマトもこれ以上赤くはならないようだ。秋ナスを次々楽しめた大長ナスも、しおれ気味の葉が出てきた。いよいよ秋野菜の出番なのに、ニラ以外はまだまだ小さめ。心細いわ~毎年スタート時点で虫にかじられ、復活してきた野菜だけが生き残れる。中途半端な自然農になっているのかな~いろいろ試してみたけど、自然相手の勝負では...

  2. ナスの終了(一部)とホトトギス - 0ri0ri's備忘録

    ナスの終了(一部)とホトトギス

    日が短くなりましたね。色々用事を済ませて、庭に出るのが夕方になることが多かったのですが、もう6時は真っ暗。どうしてもやりたいことは朝早起きするしかないですね!!室内なら電気のお陰でいつでも作業できますが、家庭菜園を始めて最近では、明るい時間って限られているなと痛感しています。秋の長夜は結構好きです。皆さまは何をされてお過ごしでしょうか?なぜあっという間に12時も1時も過ぎるのでしょう・・・不...

  3. 韓国料理 - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    韓国料理

    昨日は、、、なんと午前11時過ぎにようやく起きました。6時半に一回目を覚ましたのですが、本を読んで二度寝、また起きて本を読んで三度寝。そしてDamianがコーヒーを作ってくれたので、ベッドで飲みながらさらに読書。週末ならではのぐうたらのんびり生活です。昼間は花壇の手入れと雑草刈りをし、午後は久しぶりにパテオでシャンパン。今年最後になりそうなトマトで作ったソースを使って、相変わらずの簡単ピザを...

  4. ナス🍆 - おうちやさい

    ナス🍆

    今年は、イマイチ不出来だったナスですが。今年も「麻婆ナス」は作ることはできました。麻婆ナスを作る時には茄子を素揚げするんですが。多めにナスの素揚げをしておいてもう一品、作っておけます。素揚げしたナスを麺つゆに漬けるだけです。これが、また美味しい~ちょっとオカズが足りない時の一品になりますよ~。もう何十年とナスは買ったことがありません。ありがたいです。!(^^)!

  5. このままじゃ。。 - 富士のふもとの農業日誌

    このままじゃ。。

    種を撒いて追加で植えたズッキーニとナス。やっと雌花が顔出したり、花を付けているが標高が高く朝晩冷えるせいか、ジリジリする程成長が遅い‼️ちゃんとなるかなぁ❓このままでは種代と手間代が無駄になる❗️来年は色んな事を見越して最初に多めに植えよう。風対策も何処をどうすればいいかわかったし。。マロウちゃんは葉っぱが大きくなった。もっともっと大きくなぁれ‼️(๑◡๑)カーロリゾートhttps://ca...

  6. 早朝3時間の会議と、鯖の南蛮漬け - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    早朝3時間の会議と、鯖の南蛮漬け

    冷凍庫から取り出した鯖。解凍して焼いたら美味しくないだろうなーと思ってレシピを探したら、竜田焼きと南蛮漬けの良さそうなレシピを見つけました。野菜も少しあったので、南蛮漬けに決定。片栗粉で焼きあげました。レシピ通りに、漬けだれは一旦軽く沸騰させました。が、Damianと話していて醤油を大さじ1入れすぎた(汗)。ちょっと塩辛くなってしまいましたが、たっぷり野菜を入れて罪悪感を解消。揚げてすぐに和...

  7. 手羽中グリル - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    手羽中グリル

    連休明けの仕事日は、、、忙しかった!たくさんあるタスクをこなすので精一杯。あー疲れた。夕ご飯は、数日前に買った鶏手羽中。塩胡椒とジャークチキンスパイスをつけて、グリルで焼くだけ。簡単なのに美味しい。大きく育ちすぎたシシトウは、煮浸しにしました。少し煮込んだので、柔らかくなってよかった。しかし、シシトウって、大きく育ちすぎると(あるいはしばらく放置しておくと)少し辛味が出てくるような気がする。...

  8. 秋は進む(No.271) - 薪窯冬青 犬と山暮らし

    秋は進む(No.271)

    朝の気温が15度を切るようになりました。猛暑から解放されて、ナスがやっとやる気を起こしたようです。食べごろのゴーヤーを見つけました。セージの青がきれいです。この子も美人に変身しました。この後、蛹で冬を越すか、羽化するか迷うのではないかな?この子には毛布が気持ちいいようです。灯油窯の購入先から案内が届きました。穴窯焼成に作品を入れませんかとのご案内です。ちょうどいい土がないなあ。でも考えてみま...

  9. 9月:週末の朝と畑だより - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    9月:週末の朝と畑だより

    今週末は、4連休。しかし、、、、ノープラン(笑)。土曜日はゆっくり10時ごろに起きだしました。白馬は、もう秋なんですよねー。外の気温も、朝晩は15℃ぐらいです。ひょっとして、、、ストーブを使う日も近い?朝は久しぶりに畑に行きました。気温が落ち着いたので、野菜の熟すスピードもゆっくりしてきました。が、みてくださいこのトマトの量。どうやって処理しようかなあ。今年は秋茄子がとても順調で、畑に行くた...

  10. 毛虫 - from the nest

    毛虫

    冷蔵庫の野菜庫がナスでいっぱいになってきたので、朝は味噌汁、夜は揚げ浸しやナスの入ったミートソースに。あまりナスを食べない息子も揚げ浸しならペロリと平らげます。先日庭で作業していた夫、その日の夕方身体中に発疹が出てかゆみで大変なことに。原因は毛虫だったようですが、ちょうど皮膚科の休診日で診てもらえず、売薬を塗ってその場をしのぎました。とにかく毛虫の場合は病院で薬をもらわないと長引くので翌朝一...

  11. ~~秋の空~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~秋の空~~

    会社近くのポストに投函した帰り、素敵なマダムがなにやらスマホを空に向けてあっちやこっちやと写真を撮っているご様子。ふだんなら素通りの私だけれど、ついつい「なにかいいものありますか?」なんて声をかけてしまって。「雲が秋らしくてきれいでしょ」とマダム。グイッと見上げてみれば、おや、ほんとに。で、私もパチリ。うろこ雲だっけ?秋だよね~。空が高い。では、ごはん。鶏のムネ肉を使った甘酢漬け。カニカマと...

  12. 雑草刈りとベトナム風肉じゃが - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    雑草刈りとベトナム風肉じゃが

    土曜日は雨が降らなかったので、久しぶりに雑草刈り。秋っぽくなってきたからか、雑草にもタネがつきそうだったのでその前にカット。今年何回雑草借りしたことだろうか、、、。でもそのおかげで、敷地内もきれいになってきました。この日の夜は、肉じゃがのベトナム風。豚肉と玉ねぎ、ジャガイモまでは普通のレシピと一緒ですが、違いは 1) トマトを切ったのを入れる、2) 味付けはナンプラー(大さじ2.5)。上には...

  13. シャンパン金曜日と韓国ドラマ - bluecheese in Hakuba & NZ:白馬とNZでの暮らし

    シャンパン金曜日と韓国ドラマ

    1週間がついに終了! 家から仕事をしていると、1週間がとても長く感じます。なので、金曜日は解放感と特別感が半端ない(笑)。珍しく金曜日にシャンパンのボトルを開けて、飲みながらの料理。最高だー!残り物の牛肉で、青椒肉絲を作ろうかなーと思いながら、ジャガイモも入れて結局こんな炒め物に着地。豆板醤、醤油、みりんで味付け。意外に美味しかった! これからも頑張ってジャガイモ消費していかなくちゃ。。。も...

  14. 冬野菜準備 - おうちやさい

    冬野菜準備

    今日は朝早くから畑。ナスがたくさん出来てます~ヾ(*´∀`*)ノちょっと色が良くないのが多いね。葉っぱが病気っぽいし秋ナスも早く終わっちゃいそう・・・💦人参も大きく成長しています。やっと大きくなってきたツルムラサキですが。冬野菜が待ってますので立ち退きしてもらいました。(^▽^;)シソもね。すいませんねぇ💦ちゃんと食べるからね~。抜いた跡はオッ...

  15. 台風の前に - Salad Days

    台風の前に

    9月5日(土)まだまだ夏野菜が元気です長ナスフェレンツテンダーピーマンそして今年は本当にトマトが良く出来てくれます週に一度しか収穫できないので実割れのヒビ入りトマトですが美味しく毎日いただきますさてそんなトマトですが台風の前にすでに屋根も吹き飛び支柱もずれて大変なことに!週明けに台風10号最接近の予報近畿地方の上陸はないとのことですが大変大きな台風ということでこれはちゃんと修復しておかないと...

  16. 秋ナスが出来た - おうちやさい

    秋ナスが出来た

    土日は畑にも行ってました。秋ナスの初採りです~🍆これはピカピカだけどボケナスもあるねぇ💦まぁ、たくさんの実が付いてるから期待します。ベランダから持って行ったモロッコを植え替えました。なんかヒョロンとして、頼りない感じなので近くに同じ種も撒いときました。ちゃんと芽が出揃わなくて2回追い撒きした人参。もう、こんなもんでいいっか。で、間引きです。まだ...

  17. <イギリス料理・レシピ> ナスの甘辛焼き【Baked Aubergine with Soy Dressing】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス料理・レシピ> ナスの甘辛焼き【Baked ...

    私は夏でもオーブンをよく使います。突っ込んでおけば、あとは手がかからないのと、ナスは油を吸いやすく、フライパン調理だとたっぷり使いがちですが、オーブンだと少量ですむのもうれしい。これも、ナスをオーブンで調理する料理です。イギリスのフードメディアにあったレシピをヒントにした、ごはんのおかずに合う辛い一品です。赤トウガラシとニンニクを使うのがミソで、この2つを加えることで、味が引き締まり、厚い日...

  18. 買うと高い夏野菜 - 十色記

    買うと高い夏野菜

    9月に入り外の風が涼しく感じた朝の庭でした。残暑厳しいけど、やはり秋ですね"(-""-)"さて煮ても焼いても蒸しても天ぷらも。。。どう料理してもとにかく美味しい万能な夏野菜のナスでも、さすがに毎朝これは拷問に近いですよ~~~こんなこと言うと罰当たりですけど。食べても減らない野菜たち"(-""-)"消化しきれません...

  19. 20208月後半畑記録 - コロポックル暮らし

    20208月後半畑記録

    暑い日が続く蒸すな~ブルーベリーをせっせと摘む長ナス(1株)・5個新鮮なうちに調理。暑いのでお酢を使った常備菜に!水ナス(1株)・3個またまた小さいうちに採って長ナスと一緒に揚げて砂糖・醤油・お酢でうまうま常備菜きゅうり(夏すずみ・1株)・2本水切れか?曲がっている~でも美味しいです!アスパラ・育ちすぎる前に収穫!新鮮な野菜は美味しい甘いわ~~トマト(中玉トマト)・サイズがミニトマトだって!...

  20. 20208月前半畑記録 - コロポックル暮らし

    20208月前半畑記録

    ブルーベリーの色づきが加速天気の良い日が続くブルーベリー・2号が毎日穫れる美味しい・1号4粒収穫長ナス(1株)・新鮮なものは美味しい、炒め物にもピッタリ・水切れ、肥料切れ注意・4個収穫水ナス(1株)・株があまり大きくなっていないので早めに収穫・5個ズッキーニ(オーラム・1株)・早めに収穫しないと味悪い苺(AE、よつぼし他)・美味しいと思うのは人だけではなく虫にどんどん良いところを食べられるア...

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