ナムルのタグまとめ

柚子胡椒香る塩唐揚げ★

★10/5（THU)★息子弁当　柚子胡椒香る塩唐揚げ・竹輪とピーマンの甘辛炒め・ナムル・トマト・ご飯　海老天ふりかけ・五穀胡麻塩★さやちゃん弁当　今日はさやちゃんからリクエストがありました。　あれれ～～日にち変わっちゃったけど10/5と言うことで。　柚子胡椒使った唐揚げ入れて！！と。　好きなのよねぇ～～～唐揚げ。　私もいろいろ唐揚げはレパートリー持ってるけど、　柚子胡椒使った塩唐揚げは簡単で...

暑い日に、熱くて辛い「カムジャタン」とレンチンナムル３種

今日は暑さも和らぎましたが、暑い日に熱くて辛いもの、食べたくなりませんか。豚軟骨をスーパーで見つけたので、猛暑だった先日、豚肉とじゃがいもの韓国風の辛い煮込み鍋、カムジャタンを作りました。たっぷりの水とお酒、ネギの青い部分と生姜、大根と一緒に豚軟骨をトロトロになるまで茹でておきます。豚軟骨じゃなくってスペアリブでももちろんOK。だいたい二人分だと、この茹で汁に水を加えたスープ800CCに対し...

常備菜に♪止まらない！きゅうりのナムル

今日は、箸が止まらなくなる(笑)きゅうりのナムルをご紹介します。地味な1品ですが、きゅうりがたくさん収穫できる今の時期、大量に消費できるレシピの1つです。娘は、おやつ代わりに1本丸ごと食べていますし、お漬物も和え物も大量に作るため、我が家は十分消費できてますけどね(笑)いつもの味に飽きたら、是非作ってみてください。たくさん作ったら、タッパーに入れて冷蔵庫へ。私は、漬けてすぐより3日目くらいが...

レンジで簡単。ウマ辛韓国料理。

ちょっとバスク旅行レポはお休み。暑い日に、エアコンの効いたお部屋でキーンと冷えたビールに、辛くて熱い韓国料理。食べたいのは山々だけど、どうも作るのがね...暑すぎるじゃないですか。そこで考えました。レンジで作る「海鮮と豆もやしのチム（蒸し炒め）」。材料（2人分）イカ　1/2杯分（今回は小イカ4杯）ぶつ切りエビ　4~5匹（背ワタを取る）ベビーホタテ　3~4個真ダラ　１切れ（一口大に切る）豆もや...