ニンニクのタグまとめ

１０月だというのに夏の暑さが戻ってきました。

自然に生えていた赤しそが実をつけました。自家採種して、来年はひと畝ほど育てて、しそジュースを作りたいと思っています。先週種降ろしをしたカラシ菜の畝です。古い種なので、発芽率を気にして、あつめに蒔いたのですが、結果としては蒔き過ぎたようです。虫の食害の状況も見ながら、来週あたり、間引きをしようと思います。フキの畝は春先から生えていた葉を刈ってしまったのでうが、また、新しい葉が出てきました。大豆...

ようやくニンニクの畝づくり

尋常でない暑さから開放されたかと思えば、今度は、毎日毎日ぐずついたお天気続きで、菜園仕事が、ホントはかどりません～草ぼうぼうは我慢できるとして（って、ホントは草取り嫌いなだけ）ニンニクとタマネギの種まきが遅れてます～一昨日は午前中お天気もちそうだったので、「今日こそはニンニクの畝作るぞっ！」広さ的には一坪ほどだったので耕運機は出動せず、スコップで掘り起こして、雑草を根っこから取り、その後、牛...

ニンニク植えました～

連休の最終日、やっとニンニクを植えられました。今年は新しく畝を借りられたので多めに植える事ができました。畑で採れたニンニクは瑞々しく匂いも少ないし生で食べても辛くないので子供達にも人気です。香川のニンニクは赤松種苗さんでジャンボニンニクはホームセンターで買いました。しかしジャンボニンニクはよく見たら９個の内、４個が腐りかけ・・・💦それはあんまりじゃないの？と交換しても...

おだやかな瞳

奥羽の市場、渡辺さんのニンニク。岩手県八幡平地域で栽培されてきた在来種。茎にシールが巻いてあるのは地植え用。１００％とう立ちするのだそう。渡辺さんのHPはこちらです。http://ouu-yamazato.com/shopping/garlic.html

必死だった>

何時もの様に早起きだった二人５時に起きて朝食済ませ旦那は海へ～やる事一杯の私８時畑到着昨日の畑から持ってきた明日葉苗を先に植えてカリフローレの苗８０本を植え付けた。その左隣には秋じゃが芋次はニンニク此処に！ニンニクは２００個植え付け後はまたまた寒冷紗掛けてカラスが穿らないように‼昼までに２回ほど雨が降り小屋で雨宿りお昼ご飯の後からは防鳥網張り５時半過ぎまで掛かって出来上がり～一人でやったので...

0823

0823残暑厳しい既に27度超えあさーヨーグルトブルーベリナス玉ねぎ人参ニンニクのオリブオーリオ炒めごはん

スプラウトにんにく

近所の八百屋さんで買った、スプラウトにんにく。水耕栽培されているので匂いもあまり気にする事なく、まるごと食べられるそうです。しかも電子レンジでチンでもいけるらしい。でもまあ、うちには電子レンジはありませんので、そのままラーメンやカレーの中にドボンと入れて使ったのですがめちゃくちゃ便利でした、これ。茎も根も全部食べられます。皮を剥く手間もなかったし、ニンニクのホクホク感もちゃんとあったし、美味...

Garlic braid

編みました編んでみましたよー！ガーリックブレード後から掘り上げた畑の方のニンニクです編んでる途中でひとつは切れてしまったので 9個先に掘ってたプランターの10個はさっさと葉を落としてしまったので茎が短くて編めませんでしたユーチューブを見ながら う〜〜ん 下手くそ〜でも うれし〜〜風通しのいい場所に下げてみましたよあっ まだ土が完全に落とせてないのはご愛嬌ちょっと思いついて台所に下げてみました...

今年も夏野菜に挑戦

ふと立ち寄った農家直売店で苗が安かったので購入オクラ、トマト、日光とうがらし、そして凄く気になったウコギを購入し山菜畑にウコギを植えとうがらしとオクラは菜園畑に植えトマトはお隣のお婆ちゃんがハウス内にやってみればと言うのでビニールハウスに植えそろそろ良いかとニンニクを回収しだがこれしかできてない(笑)？？？何がいけないのか？植えとけばいいってもんじゃないんだな(汗)できたニンニクの臭いは市販...

北摂の家庭菜園6月の収穫（空豆の集計）

2018年06月04日「本日の収穫」ジャガイモ・・11,793gニンニク・・9個人参・キャベツ空豆・・1,355ｇ「空豆の集計」5月16日～6月4日5,057g今年は空豆も豊作だった。・・最後の空豆の収穫の中で「鞘が黒くなりひね空豆」は四国高松の名産「醤油豆」にしてみました。夫の亡父からお土産としてよく頂いた懐かしの「醤油豆」が食べたくなり。ネット検索でレシピ探しレシピはcookpadより↓...

ニンニクの三つ編み

先日ニンニクが収穫を迎えまして、まるまる太って、香りも極上です。根っこだけ切って茎は乾かし、三つ編みにしましたよ。ぐだぐだな編み方だねぇという意見もありますが、きっちりお下げじゃ中学生なので、ここは熟女らしくアンニュイなヘアアレンジを目指した……ということにしておきたいです。このまま台所にぶら下げて、必要なときに下から切り取ります。便利でかわいい保存法です。

玉ねぎとニンニク収穫しました。

農婦の今日のお仕事は玉ねぎとニンニクの収穫です。自称自然農法という手抜き農法で作った玉ねぎは御覧のように小粒です。笑玉ねぎを育てる目的は、実のほうではなくネギと一緒の食べたいためでしたので、何回かネギと一緒にすき焼き風でいただき、おいしゅうございました。次は小球を丸のまま煮たり、焼いていただきます。そしてニンニクも・・・。小球といえば小球ですが・・・。これで十分です。醤油漬けにしたり、オリー...

田植えの季節～♪

2018年06月01日一斉に田植えがスタートした。・・2018年06月02日あれぇ～昨日は下の田んぼにも水がはっていたのに水が抜けている心配していたら田んぼの持ち主が、水の確認に来られ水路の板を調整された。・・2018年06月｣01日「空豆」少し硬くなってきた。終盤のよう。・・2018年06月02日「ニンニクの試し掘り」「食べ残しのニンニク」の一欠片から大きなニンニクが収穫できた。後6個ほど...

里は定植＆ニンニクは収穫

５月２４日 晴れ昨夕の雨も上がって、野菜の葉の色も一団と鮮やかな緑色に...なってきような..長いあいだ（４月下旬～３月上旬）暗い土の中で過ごす里芋が...発芽をしてきたので、２０株程定植をしました、これから暑い夏を過ごして、更に暗い土の中で育ち１０～３月までが収穫期間です。仮植えの里芋が発芽したので水が大好きな里芋を３０～４０ｃｍの間隔で植え付けです。暑い夏の降雨に期待です。先日収穫をし...

ニンニクの栽培

ニンニクも順調に育っている。写真の隣には、昨年収穫して食べ残りの種を植えたが育ちが悪い。4/28日撮影

ニンニク栽培

ニンニクも大分育ってきた。隣に、自家製の種を植えてあるが育ちが悪い。

草取り＆草取り...

４月１４日晴れいつ以来纏まった雨が降らないのか.... 畑はカチ.カチに固まって風が吹けば..砂塵が舞い上がる...砂漠化した畑でも草は元気よく急成長をして、野菜の成長を追い越しそうなので..数年ぶりに”相棒さん”の出動です。綺麗な桜が見られるとか、畑でのランチは美味しいとかいろいろな手で誘うも..暑いし、疲れるなどで色良い返事がもらえませんが..なんとか手助けを、お願いして...大量の草...

ニンニク栽培

昨年10/01ニンニクの畝を作る。多目の苦土石灰、油粕、鶏糞少々、化成肥料を撒き、マルチを張る。10/07種を植える。自家製の小房、新規購入のホワイト6片、自家製のホワイト6片の順に芽が出た。12/05追肥、潅水02/04追肥03/11追肥04/01自家製種の育ちが悪いので追肥と潅水画像は3/29の撮影

ニンニク、ニクニクニク

午後から雪でしたがもう、どうということありませぬ。ヘッチャラ！昨年秋、理想はホワイト６片みたいな立派なニンニクを育てたいと一鉢に１片ずつニンニクを植えこみました。（主人の暇つぶし園芸）雪の下で沈黙を守りながら越冬し、今、軒下で堆肥を待っているところです。野菜畑の余地がない裏庭で野菜作りに手を伸ばした主人の苦肉の策で果して期待通りのニンニクができるんでしょうか？朝市で春菊とリーフレタスの種をお...