ニンニクのタグまとめ

ニンニク料理を美味しく、楽しく。

こんにちは、神戸の調剤薬局アルバ薬局です。12月になりました。「師走」は何かと気ぜわしく感じますが、体調を崩しやすい季節でもありますので、栄養価の高いものをしっかり食べて、元気に過ごしたいですね。今回のブログは、前回に引き続き、風邪予防にも効果的な“ニンニク”と、その気になるニオイの消臭対策についてです。【積極的に食べたいニンニクのすごいパワー！】 ニンニクには、滋養強壮や疲労回復として古く...

知らないことだらけの松盆栽、休眠に入る

春、園芸店で見つけた盆栽仕立て用の幼松が初めて越冬に入りつつあり基本的に外で育てるとあるものの雪国ではそうはいかないでしょうね。知識ゼロ、興味本位、ただ、愛だけはある。幹を太くしてみたい理想も～アル。笑今はネット検索頼りです。12月は「葉すかし」葉が混み合っているところは落としてすかすかの状態にする？そォーーーかァ↓すかすかかどうか？肥料もあげておきましたが、さて・・・来春また触れることを祈...

土佐金時芋で干し芋作り！

土佐金時芋で干し芋作り！皮を剥いて15分ぐらい蒸します。ふかし芋の状態で食べたら栗のような食味で甘くて美味しい😍1.5センチ厚さにスライスした芋をザルに並べて天日干し。晴天が続く日に干します。2〜3日で完成！園芸用のラックに乗せて干していたけれど夜そのままにしたら野良猫やネズミにやられそう！ふと、タコ糸で吊ったらいいのでは⁈と思いつきやってみました。空飛ぶ天日ザルの完...

JAL 折り紙ヒコーキ大会・・・

今日は折り紙ヒコーキ大会がありました・・・JALが主催しているこの大会今年第２回目だそう学校からのプリントで知り即エントリー・・・会場は公立はこだて未来大学・・・高い天井が苦手なsoooちゃま『大丈夫？？』と聞いたら『大丈夫絶対出たい！！』と、言うので旦那さんに付き添ってもらいましたよ。本当は私も出たかった・・でも残念ながらこの日はkuruさまのバスケの試合とぶつかってしまい・・泣く泣くバス...

風邪予防にも最適なニンニクのパワー

こんにちは。神戸の調剤薬局アルバ薬局です。日に日に寒さが増して、体調管理にも注意が必要な季節ですね。風邪予防には、ビタミンCを積極的に摂取したいですが、他にも、風邪予防に、ニンニクが効果的な事をご存知でしょうか？今日は、ニンニクの持つパワーと、ニンニク料理を食べた後のケアについてのお話です。■ニンニクに秘められたパワー料理の香味として味を引き立て、疲労回復や滋養強壮にも効果があると言われるニ...

ニンニクの苗植え付け

スーパーマルナカに買い物に行ったら園芸コーナーでニンニクの苗が安売りになってたので6株買ってきました。明日は雨予報なので今のうちに！と畑の脇の畝に植えました。写真下の雑草のように見える草の中に直播したほうれん草の芽がでています。って言ってもわからないくらい草に覆われて…(^_^;)ニンニクは来年の春が収穫期なのでその間にほうれん草は終わるかな^_^

ご存知ですか？柿の消臭効果。

神戸の調剤薬局アルバ薬局です。11月になりました。秋深く、食欲も増す今日この頃ですが、季節の変わり目、体調管理にもお気を付け下さい。さて、秋の果物「柿」が美味しい季節です。この柿ですが、ニンニク料理の後の消臭効果がある事をご存知ですか？以前、TVでも話題になっていましたが、ニンニク料理を食べた後に柿を食べると、消臭効果があるというものです。私たち薬剤師は、調剤薬局にお越しになられる方と接する...

ニンニクの臭いをなかったことに！？

こんにちは。神戸のアルバ薬局です。本日は、調剤薬局の人気サプリメント"爽気"について、ご紹介させて頂きます。このサプリメントは、ニンニク臭やアルコール臭など、気になる口臭対策として、誕生したサプリメントです。夕食にニンニク料理を食べた場合、2時間後には、70%翌朝には98%臭いをカットすることが実証出来ています。ニオイを元から絶つ！ために、壮絶な実験を繰り返して生まれたサ...

１０月だというのに夏の暑さが戻ってきました。

自然に生えていた赤しそが実をつけました。自家採種して、来年はひと畝ほど育てて、しそジュースを作りたいと思っています。先週種降ろしをしたカラシ菜の畝です。古い種なので、発芽率を気にして、あつめに蒔いたのですが、結果としては蒔き過ぎたようです。虫の食害の状況も見ながら、来週あたり、間引きをしようと思います。フキの畝は春先から生えていた葉を刈ってしまったのでうが、また、新しい葉が出てきました。大豆...

ようやくニンニクの畝づくり

尋常でない暑さから開放されたかと思えば、今度は、毎日毎日ぐずついたお天気続きで、菜園仕事が、ホントはかどりません～草ぼうぼうは我慢できるとして（って、ホントは草取り嫌いなだけ）ニンニクとタマネギの種まきが遅れてます～一昨日は午前中お天気もちそうだったので、「今日こそはニンニクの畝作るぞっ！」広さ的には一坪ほどだったので耕運機は出動せず、スコップで掘り起こして、雑草を根っこから取り、その後、牛...

ニンニク植えました～

連休の最終日、やっとニンニクを植えられました。今年は新しく畝を借りられたので多めに植える事ができました。畑で採れたニンニクは瑞々しく匂いも少ないし生で食べても辛くないので子供達にも人気です。香川のニンニクは赤松種苗さんでジャンボニンニクはホームセンターで買いました。しかしジャンボニンニクはよく見たら９個の内、４個が腐りかけ・・・💦それはあんまりじゃないの？と交換しても...

おだやかな瞳

奥羽の市場、渡辺さんのニンニク。岩手県八幡平地域で栽培されてきた在来種。茎にシールが巻いてあるのは地植え用。１００％とう立ちするのだそう。渡辺さんのHPはこちらです。http://ouu-yamazato.com/shopping/garlic.html

必死だった>

何時もの様に早起きだった二人５時に起きて朝食済ませ旦那は海へ～やる事一杯の私８時畑到着昨日の畑から持ってきた明日葉苗を先に植えてカリフローレの苗８０本を植え付けた。その左隣には秋じゃが芋次はニンニク此処に！ニンニクは２００個植え付け後はまたまた寒冷紗掛けてカラスが穿らないように‼昼までに２回ほど雨が降り小屋で雨宿りお昼ご飯の後からは防鳥網張り５時半過ぎまで掛かって出来上がり～一人でやったので...

0823

0823残暑厳しい既に27度超えあさーヨーグルトブルーベリナス玉ねぎ人参ニンニクのオリブオーリオ炒めごはん

スプラウトにんにく

近所の八百屋さんで買った、スプラウトにんにく。水耕栽培されているので匂いもあまり気にする事なく、まるごと食べられるそうです。しかも電子レンジでチンでもいけるらしい。でもまあ、うちには電子レンジはありませんので、そのままラーメンやカレーの中にドボンと入れて使ったのですがめちゃくちゃ便利でした、これ。茎も根も全部食べられます。皮を剥く手間もなかったし、ニンニクのホクホク感もちゃんとあったし、美味...

Garlic braid

編みました編んでみましたよー！ガーリックブレード後から掘り上げた畑の方のニンニクです編んでる途中でひとつは切れてしまったので 9個先に掘ってたプランターの10個はさっさと葉を落としてしまったので茎が短くて編めませんでしたユーチューブを見ながら う〜〜ん 下手くそ〜でも うれし〜〜風通しのいい場所に下げてみましたよあっ まだ土が完全に落とせてないのはご愛嬌ちょっと思いついて台所に下げてみました...

今年も夏野菜に挑戦

ふと立ち寄った農家直売店で苗が安かったので購入オクラ、トマト、日光とうがらし、そして凄く気になったウコギを購入し山菜畑にウコギを植えとうがらしとオクラは菜園畑に植えトマトはお隣のお婆ちゃんがハウス内にやってみればと言うのでビニールハウスに植えそろそろ良いかとニンニクを回収しだがこれしかできてない(笑)？？？何がいけないのか？植えとけばいいってもんじゃないんだな(汗)できたニンニクの臭いは市販...

北摂の家庭菜園6月の収穫（空豆の集計）

2018年06月04日「本日の収穫」ジャガイモ・・11,793gニンニク・・9個人参・キャベツ空豆・・1,355ｇ「空豆の集計」5月16日～6月4日5,057g今年は空豆も豊作だった。・・最後の空豆の収穫の中で「鞘が黒くなりひね空豆」は四国高松の名産「醤油豆」にしてみました。夫の亡父からお土産としてよく頂いた懐かしの「醤油豆」が食べたくなり。ネット検索でレシピ探しレシピはcookpadより↓...

ニンニクの三つ編み

先日ニンニクが収穫を迎えまして、まるまる太って、香りも極上です。根っこだけ切って茎は乾かし、三つ編みにしましたよ。ぐだぐだな編み方だねぇという意見もありますが、きっちりお下げじゃ中学生なので、ここは熟女らしくアンニュイなヘアアレンジを目指した……ということにしておきたいです。このまま台所にぶら下げて、必要なときに下から切り取ります。便利でかわいい保存法です。

玉ねぎとニンニク収穫しました。

農婦の今日のお仕事は玉ねぎとニンニクの収穫です。自称自然農法という手抜き農法で作った玉ねぎは御覧のように小粒です。笑玉ねぎを育てる目的は、実のほうではなくネギと一緒の食べたいためでしたので、何回かネギと一緒にすき焼き風でいただき、おいしゅうございました。次は小球を丸のまま煮たり、焼いていただきます。そしてニンニクも・・・。小球といえば小球ですが・・・。これで十分です。醤油漬けにしたり、オリー...