ニンニクのタグまとめ

～～　カラダにピース　～～

カラダにピース！！のカルピス。わたくし、遅ればせながらのデビューです。はるか昔の子ども時代に飲んだくらいで、その後はスルー。♥初恋の味カルピス♥って時代もあったっけ。カルピスソーダ、カルピスウォーターも飲む気なしでスルー。ところが、ここへきてこの酷暑の連日。お友達のお家でいただいた炭酸水で割ったカルピスが熱中症になりそうな身体に刺激的で美味しくて・・・・いわゆるこれがカルピスソーダってやつ？...

スプラウトにんにく

近所の八百屋さんで買った、スプラウトにんにく。水耕栽培されているので匂いもあまり気にする事なく、まるごと食べられるそうです。しかも電子レンジでチンでもいけるらしい。でもまあ、うちには電子レンジはありませんので、そのままラーメンやカレーの中にドボンと入れて使ったのですがめちゃくちゃ便利でした、これ。茎も根も全部食べられます。皮を剥く手間もなかったし、ニンニクのホクホク感もちゃんとあったし、美味...

サン・ホワンのにんにく

夏至を迎える時はスペイン中で火祭りが開催されますが、農産物も夏を感じさせてくれるのがカスティーリャ地方はにんにく。今年は忘れずににんにく市場へ行けました。こんな可愛い女の子が説明しながら販売。私は中くらいのサイズのものを購入しましたが、一束なんと４ユーロ。もっと小さい実を選べば３ユーロ。収穫して乾燥させて束ねてこの価格では商売にならないと思いますが、伝統を守って皆様広場で販売中。偉いなぁ～と...

畑仕事

今年も梅雨入り宣言('◇')ゞ雨の日が多くなる前に！！早めの収穫を、ニンニク・玉ねぎ・分葱・女子会の方の協力で良い('◇')ゞが出ました。サツマイモの植え付けも終了、秋が楽しみ( ^^) _U~~梅雨のあ合間をジャガイモの収穫が待っている(^_-)-☆

にんにく食べて身体を健康に♪井上美亜

こんにちは〜♪井上美亜です☆先日久しぶりに、にんにくを食べちゃいました！！！にんにくは臭いがすごいけど体にめっちゃいい食べ物♪今日はそんなにんにくについてかいていきます☆先日可愛い歳下のお友達と大好きなお店に行ってきました！その場所とは、「大阪王」とにかく餃子がうまい！！！！！今まで食べたなかで一番！！！普段にんにくを食べないわたしが食べるくらい本当においしい☆外はカリッカリ！！！中は肉汁が...

北摂の家庭菜園　6月の収穫（空豆の集計）

2018年06月04日「本日の収穫」ジャガイモ・・11,793gニンニク・・9個人参・キャベツ空豆・・1,355ｇ「空豆の集計」5月16日～6月4日5,057g今年は空豆も豊作だった。・・最後の空豆の収穫の中で「鞘が黒くなり　ひね空豆」は四国高松の名産「醤油豆」にしてみました。夫の亡父からお土産としてよく頂いた懐かしの「醤油豆」が食べたくなり。ネット検索でレシピ探しレシピはcookpadより...

ニンニクの三つ編み

先日ニンニクが収穫を迎えまして、まるまる太って、香りも極上です。根っこだけ切って茎は乾かし、三つ編みにしましたよ。ぐだぐだな編み方だねぇ　という意見もありますが、きっちりお下げじゃ中学生なので、ここは熟女らしくアンニュイなヘアアレンジを目指した……ということにしておきたいです。このまま台所にぶら下げて、必要なときに下から切り取ります。便利でかわいい保存法です。

玉ねぎとニンニク収穫しました。

農婦の今日のお仕事は玉ねぎとニンニクの収穫です。自称自然農法という手抜き農法で作った玉ねぎは御覧のように小粒です。笑玉ねぎを育てる目的は、玉のほうではなくネギ付きで食べるためでしたので、何回かネギと一緒にすき焼き風でいただき、おいしゅうございました。次は小球を丸のまま煮たり、焼いていただきます。そしてニンニクも・・・。小球といえば小球ですが・・・。これで十分です。醤油漬けにしたり、オリーブオ...

田植えの季節～♪

2018年06月01日一斉に田植えがスタートした。・・2018年06月02日あれぇ～昨日は下の田んぼにも水が張られていたのに水が抜けている心配していたら田んぼの持ち主が、水の確認に来られ水路の板を調整された。・・2018年06月｣01日「空豆」少し硬くなってきた。終盤のよう。・・2018年06月02日「ニンニクの試し掘り」「食べ残しのニンニク」の一欠片から大きなニンニクが収穫できた。後6個ほ...

5月13日（日）　　くもりのち大雨　　21/17℃

日曜日。うすぐもりの青い光。朝と昼兼用の食事をすませて淳さんは出かけて行った。そのあと髭のひとも、ポートレイトを撮りにギャラリーに向かった。わたしは家にのこって、台所に立つ。淳さんの苦手なものもすこし出してみようと思う。ニンニクを皮ごとつぶしてオイルでじっくり火を通せば、よい 旨味が出るし、ニンニクの臭いカケラが直接口に入ることもない。髭のひともニンニクは苦手。きのうの築地は半額市だった。...

鯵のガーリックソテー

この日の晩御飯は鯵のニンニク焼き！減塩料理を始めて　最近は週に1度はこれが登場します。鯵の時と鰯の時と週交代くらいかな？鯵　も　鰯　も　安くて美味しいから助かります。青魚は体に良いらしいしね。鯵も鰯もそれ自体に少し塩味があるのでほんの少し塩を振るだけでOK!多分塩分1gくらいかな？ただ、片栗粉をつけて焼くだけの時とマヨネーズ+パン粉をつけて焼く時があります。それでも塩分1人2g以下になると思...

株式会社健康クラブさんの黒酢もろみにんにく卵黄 薩摩元...

今回は、株式会社健康クラブさんの黒酢もろみにんにく卵黄 薩摩元気玉・黒をご紹介させていただいています。ネーミングにもある「黒」。　有機栽培の発酵黒にんにくに、平飼いの烏骨鶏の卵パワー。黒酢もろみ。この黒い粒に、しっかりぎっしり詰まっています。においのない黒酢もろみにんにく卵黄 薩摩元気玉・黒のサプリメントなので、女性も男性ものみやすくて、いつでも飲めるところが、おすすめだと思いました。手軽に...

ふわふわっ　ガーリック＆ハーブチーズのクリームサンド

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうも『こも編み』をしに東京23区で唯一のみそ蔵、糀屋三郎右衛門さんへ行ってきました。編むペース前回の1.5倍！なかなかの成長ぶりでしょ。藁のそうじと選別も早くなったし、けっこう戦力になったのではないかしら〜今回は麦の生麹を買って帰ってきたので、夜さっそくしょ...

里芋は定植＆ニンニクは収穫

５月２４日 晴れ昨夕の雨も上がって、野菜の葉の色も一団と　鮮やかな緑色に...なってきような..長いあいだ（４月下旬～３月上旬）暗い土の中で　過ごす里芋が...発芽をしてきたので、２０株程定植をしました、これから暑い夏を過ごして、更に暗い土の中で育ち　１０～３月までが収穫期間です。　仮植えの里芋が発芽したので水が大好きな里芋を３０～４０ｃｍの間隔で植え付けです。暑い夏の降雨に期待です。先日...

ニンニクの収穫

５月１９日　　晴れ雨の予報は何度も外れ..蒸し暑い日々続き　夏野菜が水を渇望するが、恵みの雨は降らず亜熱帯の気候を思わせ..爽やかな風は、　　　　夢の夢です。昨年９月下旬に植え付けた”にんにく”　無事に越冬をして...収穫期に入ってきました。１００株近いニンニク...”葉が黄色”に変色して来たら収穫GO！のサインです。半分だけ収穫です。今年の出来は...良い出来です。根を切って、日陰で乾燥を...

スタミナにんにく醤油漬けで、手軽にスタミナ料理！

今回は、tableland 丸善食品さんのスタミナにんにく醤油漬けのご紹介です。栄養豊富で、スタミナ料理にかかせないにんにく。生にんにくは、まるごと買っていても、気がつくと芽がでてきたり、乾燥したりして、使い切れないときもある私。でも、スタミナにんにく醤油漬けなら、好きなときに、ちょっと使えて、そのままでも、おつまみとして食べられるくらい美味しいんです。骨付きの豚肉とゆで卵を、にんにく醤油漬...

『無農薬栽培にんにく』　まもなく芽カギ作業です！

ＦＬＣ日記　2018年5月5日(土)　晴れ熊本の旬の食材を販売する、ネットショップ「ＦＬＣパートナーズストア」では、「長尾農園」さんの、有機肥料をふんだんに与えた元気な土で、農薬を一切使用せずに育てた『無農薬栽培にんにく』を、今年もネット独占販売いたします。ここは、熊本県菊池市七城町にある、「長尾農園」さんの『無農薬栽培にんにく』を育てる畑です。1週間ほど前の写真で、まもなく“芽カギ作業”が...

今日の昼ご飯は、プランターで採れたホワイト六片

この右下にあるニンニクを引っこ抜いたら、未熟な分球が！某掲示板でとう立ちしたら収穫のサインの何のという話を見て、うちもひとつ抜いてみたのだが、まあちっこいニンニクであった。ちゃんと「六片」だったｗ　一緒にとう立ちっぽい芽も抜いた。後から調べたら（なんで後なんだｗ）ホワイト六片の収穫は7月とか？もうバカとしかｗでももう一度植えてもなあ、ということで食べる。冷蔵庫を探すと、あらびきウインナーがあ...

ニンニクの栽培

ニンニクも順調に育っている。写真の隣には、昨年収穫して食べ残りの種を植えたが育ちが悪い。4/28日撮影

野菜

春真っ盛り、桜も終わり野菜も元気になった(^^♪