ハマグリのタグまとめ

ハマグリ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはハマグリに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ハマグリ」タグの記事(4)

  1. ハマグリの砂抜き - 続・U設計室web diary

    ハマグリの砂抜き

    ご近所さんからハマグリを戴きました。砂抜きの仕方も一緒に!うちはいつも塩水に貝をつけて砂抜きをしていましたが全部抜けきれずにいました。教えて頂いた方法は、貝を50℃の温水に5分〜15分ほどつけるというもの。食べる前にカミさんが教えてもらった方法を試すと砂が完璧に抜けていました!シンプルに焼きハマグリにしてぬる燗の日本酒を飲みながらいただきました。おいしかった〜!!

  2. 「旨い」ではなく、巧くて美味い!〔中国菜 老饕(ラオタオ)/中国料理・四川料理/江坂〕 - 食マニア Yの書斎

    「旨い」ではなく、巧くて美味い!〔中国菜 老饕(ラオタ...

    久し振りに「中国菜 老饕」へ。実に4年ぶり・・・^^;湖南や四川系の辛い料理のレパートリーが多い同店は今年で十周年を迎えるそう。回鍋肉のランチも気になるが体調を考えてあっさり系を選んだ。ハマグリと海老、トマトの貝汁の旨味たっぷり海鮮和え麺がとにかく素晴らしかった。薄味ながらハマグリの旨味と滋味に富み、海老やトマトも加わり、その妙味が麺にしっかり絡んでくれる。ハマグリの殻を見ると純国産だと分か...

  3. わかめスープドレッシングのサラダ - うひひなまいにち

    わかめスープドレッシングのサラダ

    リケンのわかめスープをドレッシングにしてみたよ~♪レシピ:2人分リケンわかめスープ  1袋水          大さじ3ゴマ油        大さじ1寿司酢        大さじ1【1】リケンわかめスープを大さじ3の水で溶いて5分置く【2】そこにゴマ油と寿司酢を混ぜたらできあがり!豆腐サラダにかけていただきまーす。簡単ドレッシングだけどお豆腐にも合う合う~!わかめスープのアレンジ料理レシピ冷...

  4. はまぐりのこどもと鯛のアクアパッツァ - うひひなまいにち

    はまぐりのこどもと鯛のアクアパッツァ

    はまぐりのこども ゼンナ と 鯛でアクアパッツァを作ってみたよ~♪オリーブオイルでにんにくの香りをだしたら鯛を皮目からこんがり焼き ひっくりかえしたらゼンナを入れ 白ワインか酒を入れて蓋をして蒸し煮に。アスパラも入れて仕上げに鰹節をかけました!ハマグリの旨みって本当にすごい!!!鯛もしっとりして美味しいよ~!!まさっち、この汁を飲み干していました(笑)サラダ と とうもろこしご飯 た~~~く...

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