キシリトールのミントタブレット

ペッパースミスのミントタブレットが入荷しました。砂糖不使用、合成甘味料不使用、甘味料はキシリトール１００％合成着色剤不使用、合成香料不使用、防腐剤不使用のミントタブレットです。パッケージもシンプルで素敵で、プラスティックフリーパッケージ。味はイングリッシュペパーミント、シチリアレモン、ユーカリプタスの３種類。イングリッシュペパーミントはハンプシャー産のイングリッシュペパーミントオイルが配合、...

ソカタ

ファンタにエルダーフラワー味が登場。自販機にしか売っていなそうです。エルダーフラワーと聞きますと、体験せずにはいられません。エルダーフラワー？？？という感じですが(笑)満足です(笑)かなり人口的な香りですが(笑)スタッフに教えてもらってから、自販機を見つけるたびにチェックしていましたが、中々見つけることができずにいました。こちらもスタッフ情報ですが、五稜郭駅のそばの自販機にあるそうです。イギ...

全粒粉フェンネルシードのパン

ライ麦パンのレシピのライ麦を全粒粉に変えて、フェンネルシードも入れました。ライ麦パンのレシピのせいか、水分量が足りなかった。捏ねてから気が付きました。発酵は、よくするように気を付けました。三つ折りにしたら、こんな形に。水分量が足りなかったけれども、発酵に気を付けたので、まあまあうまく行ったかな。台風の雨が少し強くなって来ました。

ローズヒップが鈴なりに

緑の時にはあまり気が付きませんでしたが、今年のローズヒップは鈴なりでした（笑）現在はオレンジ色。わはは。ものすごい数です(笑)ご近所にローズヒップを植えられているお家がありますが、やはり見事な鈴なりで、今年はローズヒップの当たり年なのかな？１０月か１１月か、また収穫が大変なことになりそうです。みんなに手伝ってもらおう（汗）お願いします。と心に誓っております(笑)・

神無月

秋だ、とようやく本気で（笑）感じられた今週。それでもまだ日中の気温は高く、外で見かけるのは半袖姿のほうが多いくらい。最近の日本は、一年のうちの半分以上が夏になってしまいました。だからといって冬が春のようになるわけではなく、極端に寒かったりするので、人間が地球の気候変動にあわせるしかありません。それでよけいに、秋という季節があるのをありがたく思います。湿度の低下につれて、蒸し暑いあいだにはでき...

ステキなお届け物♡

今日の予報では一日中曇りらしいです。気温は28℃〜17℃、只今の湿度は95％になっている。先ほどまで雨が降っていましたので高めですね(ｰ ｰ;)昨日UPをお休みしましたので、、、7日は、晴れ曇り。気温は24℃〜19℃だった。そして昨夜はブログを通してお友達になったamelia様より、ステキなお届け物が…♡(*^ω^*)手作りのハード系のパンとハーブオイルです。ルン♪ハード系のパンの中には今年...

りんごのコンポート

おリンゴを頂きましたので、また今年もコンポートを作りました。こういう時、あーレモンがない。買ってこなくては。と思って、作りたいタイミングで作れないのですが、今回はシチリア産のレモン果汁がありましたので、こちらで作ってみました。レモンを絞って加えるのと違って、そのまま果汁を入れるため、ちょっと感覚がつかめず、かなり多めに入れてしまっていましたが（汗）キビ砂糖などを足して、何とかフォロー。食後の...

無農薬のハイビスカスハーブで毎日元気に！

10月だというのに日中は夏のような気温が続いています。暑さのせいか、歳のせいか・・疲れやすいのでハイビスカスのハーブティーをよくいただきます。疲れるとお酢のものが食べたくなるので、そんな感覚ですね。ハイビスカスハーブはティーにするとポリフェノールの一種であるアントシアニンや鉄分、カリウム等の成分がはたらいて、体に元気を取り戻してくれます。だから元気になるんですね♪酸味があって、きれいなルビー...

ローズゼラニウム★レモンバーベナ★まさに香水(*_ _...

ブログお友達Sさん家の魔法の庭から突然届いたとれとれぴちぴちのハーブで ハーブティーを楽しませていただいてます♪ ローズゼラニウム 採れたてをきれいに洗って こんな風に丁寧にラッピングされて来たので そのままお鍋でサッと煮出してスープの代わりに レモンバーベナ と思ったらこれがとんでもなく高貴なかほり～(人''▽｀)☆ 淹れたては緑茶のような色でしたが...

ハーブティーのABC

あらためて、ハーブティーを作る際のABCを、ここにまとめておきたいと思います。ここで取り上げるハーブティーは、嗜好のためのハーブティーというよりは、健康管理のためのハーブティーとなりますので、宜しくご了承下さい。foliage のハーブクラスにご参加になられた皆様、これからハーブティーを作ってみたい皆様の復習や参考になりましたら幸いです。ハーブの素材には、葉や花、種子などの柔らかい部位を抽出...

紫蘇の実の収穫時期

青ジソの実を収穫しましたまだ穂先に白い花が少し残っているくらいが実が柔らかくて美味しいです＋＋＋野菜種と苗を買ってきましたスーパーゼラニウムチャンピオン1つ咲いていたこの花（散りかけですが）の色が好きです仏花用に育てていた菊苗が夏の暑さでボロボロに。冬咲きの苗を買ってきましたパセリ苗も一つ1週間ほど前に蒔いた春菊の苗がキレイに生えました今日はサニーレタスとベビーレタスの種を蒔きました庭仕事も...

本日のハーブ入りマサラチャイ♪

今日は曇り。予報での気温は29℃〜21℃、只今の湿度は81%となっている。さてさて今朝のチャイはこんな、、、作り方・淹れ方手鍋に水4カップ、月桂樹葉2枚、生ローズマリー3本、ドライミント軽く一握り、アッサム紅茶葉大匙1杯、クローブ小10本位、カルダモン2個、無調整豆乳1カップ。（←この順に）そしてポットにはオリジナルマサラチャイパウダー大匙1.5杯の他にカカオパウダー大匙1杯、ジンジャーパウ...

秋のニョッキ

最近、松茸以外は、ほぼ一年中出回っているキノコ類。でも、キノコの旬は秋です。というわけで、今月に入ってからウェブの世界では、キノコを使ったレシピをひんぱんに目にします。そこで、キノコを主役にしたニョッキをつくりました。これには歯ごたえのあるエリンギがあいます。イタリア料理に欠かせない「干しポルチーニ茸」を加えたいところですが、自家製の干し椎茸で代用。生のキノコと干しキノコのそれぞれの持ち味が...

オドロキモモノキラクサ・リーフ

昨日から5歳児の家に滞在中で今朝登園前に「今夜、何食べたい？」と聞くと暫く考えて「まだ食べたことないもの」と答えたのでタイ風のサラダを作ることにしたま、自分が食べたかっただけでもあるけれどすると5歳児の母親が行ってみたい店があると連れて行ってくれたのがアジアンマルシェという店で小さい店の入り口にタイやベトナムで使うハーブや野菜が売られ奥は食事が出来るようになっていたコレが本当のガパオだよとホ...

海辺の本棚『ヒルデガルトの宝石療法―修道院治療学の宝石...

ハーブについての功績については認識のあったヒルデガルト。中世ヨーロッパにおいて心と体両面からの安寧を説き、ハーブやスパイスの効用を学術的に検証し実用化、修道女としてとても尊敬された女性ですね。今回鉱石のことを調べていて、鉱石を使った療法でも多くの貢献をした人だったと知りました。患部に鉱石で触れたり、経絡のツボにそれを張ったり、あるいは鉱石を浸けた水やミルクを飲んだり。まさに薬としのて鉱石の役...

続、お月見の花と 秋明菊

9月に入ってから、秋明菊が少しずつ開花しはじめています。写真は少し前の、ひらきはじめたころ。花弁は退化していて 白い花びらは萼です。ひらきかけの頃が 景色としては好きです。昨年植えた、八重白ですが 2年前？に植えた 門柱脇の八重白よりも、早く開花。花つきもよし。陽当たりと広葉樹の足元で腐葉土たっぷり。向きとあわせて 土も、ありますね。門柱周辺は ごろ石だけでなく、重機でかためていました。アッ...

エキナセアとレモンバーベナ

今日は晴れ曇り。予報での気温は26℃〜19℃、只今の湿度は53%となっている。今朝涼しいので2時間ほどだが庭仕事をした。そこで気付いた事、、、＜エキナセア・白花＞（名前忘れた？）これはネームプレートだけが残った…(~_~;)ユキノシタ・虎耳草に負けたかな？！エキナセアを3種類植え付けたのだが…残ったのは上のエキナセア白花だけ(ノ_＜)緑色花と、ネームプレートだけが残ったグリーンピンクは綺麗さ...

El hechizo del Mirto.

スッと触れた瞬間 オレンジのような香りがしてハッと 振り向くと そこにはマートルがえ？ お花？と のぞき込むといいえ、 これは フロックスの素敵ないたずら夏の猛烈な湿気と暑さに模様をなくしたフロックス クリームブリュレ抜いたときに お花を落としていったのですマートルは こういうお花うちのは まだお花が咲いたことはありませんEl Mirto (El Myrtus)Es una planta a...

ミント

一度植えてしまったら抜いても抜いても出てくるミント香りは爽やかですがすごい繁殖力です。花言葉美徳カメラ女子ランキング

お庭の花々♪

今日も青空が広がって爽やかな一日となった安曇野の林から…こんにちは〜、まこぺんこです^ ^皆さんは三連休どうやってお過ごしでしょうか？うちはお出かけの予定もないので、まこぺんこは毎日お庭に出て植物と戯れるつもり♪今日は秋植え植物の為に、大きなスコップを手に腱鞘炎になりそうなほど太い根っこを切りながら穴を掘り、土をふるいにかけて土作りまでしときました。いつでもどこでも植えてやるよ〜＊ひなたは眩...