ハーブのタグまとめ

ふわふわの葉っぱが大人気！ラムズイヤー

ハーブミュージアムなど園内各所でご覧いただけるラムズイヤーです。ベルベット調のシルバーリーフがとてもきれいです。ふわふわの触感とやさしい香りをお楽しみいただけます。ハーブガイドツアーや散策中のお客様にさわってみていただくと「きもちいい！」「おもしろい！」「癒やされる！」「育ててみたい！」という声が響き、園内でもたいへん人気のハーブです。乾燥させても、見た目も触感もこのまま残り、リースやしおり...

講座説明会～

講座説明会（無料）につきまして～那覇では、8月22日～25日、9月19日～22日、開催可能です。10月以降はお問い合わせ下さい。福岡では随時開催いたします。Reafy開催の、ハーバルセラピストコースについて、J-aromaマイスター養成講座について、植物療法基礎コース、その他コースについて、ご関心くださる方はまず講座説明会へお越し下さい。疑問や不安が解消されてから講座スタートさせていただきた...

オレガノ

今年はパセリが枯れてしまってドライに出来るのは オレガノだけ3日天日干ししたオレガノパリパリに乾燥しましたナイロン袋に入れてグシャグシャ、、良い香りが漂います茎から外れてドライハーブの出来上がり庭に広がるオレガノは他の植物と変わらない緑だけど乾燥させるとハーブ独特の色？になりますピザやグラタンの青みに。

ジンジャーハーブエールの新作は美味しかったです。

今日は、ピーチソーダは以前に飲んだことがあったのですが、ピーチアイスのバージョンアップがあったので、ピーチソーダかなーって思ってたんですが、メニューを見ると。。。ジンジャーハーブエールってメニューにＮＥＷって書いてるのを見つけた。　すっきりとした飲み口でおいしかったです。　グリーンのハーブ層と、すっきりとした炭酸水の層と、ジンジャーの層に分かれてました。今日は、「てんちょ」の姉妹と「ヨッピー...

真夏の干ばつ

家の側の菜園の草刈りを、やっと。。かわいい花が咲いていました。ダイコンソウ（大根草）と図鑑に載っていたから、これかな？もしかして、この実はヒッツキ虫　とか　バカ　とか言われている、アレかしら？田んぼでよく見かける可愛いお花。稲にとっては邪魔な雑草だけれど。。名前は分かりません。野菊かな。かわいいです。ツユクサの三つ子。帽子をかぶったみたいなタンポポの綿毛。朝露でしっとりしていますが雨がなさ過...

タイムの絨毯と小人リンゴの木

ラベンダーの小径でタイムの花が満開です。この写真を撮ったのは8月初め、例年より少し遅い開花でした。葉っぱが所々赤茶けて、今年はそんなに綺麗じゃないのですが、タイムのふかふか絨毯ができて、夫も私もその上を楽しく歩いています。クリーピングタイムはいくら踏んでも大丈夫、踏むたびに爽やかな香りが立ち上るので、夫はわざと踏んづけて芳香を楽しんでいます。普段は私に比べてずっと落ち着いている夫ですが、タイ...

ハーブの鍋敷き

ハーブの鍋敷き昨年作ったドライローリエが　まだ沢山残っていて捨てるのも勿体ないし　と思っていたらいつもお邪魔しているブロ友さんからハーブの鍋敷きを作られたというコメントを頂きさっそく　作ってみました1枚の葉を3～4片に切って中袋に入れ　片寄らないように十字にキルトして表袋に入れましたこれだけでは足りず　今年作ったドライローリエも詰めました卓上フライパンの鍋敷きを買いたいなぁと思っていたのでジ...

早朝の庭仕事

寝つきは早いのですが目覚めも早い年齢のせい？早めに起きて　庭仕事をしました暑さに負けず　グングン伸びるモッコウバラのシュート毎週のように枝切りをしないと地上から3mもある隣家の塀を越えてしまいますスッキリ！先日のクチュクチュの葉が開いた？　コンスタンツェ　モーツァルトマチルダ夏バラは　最盛期の春のバラより味があります今朝の収穫物夏野菜も　わずかコンテナの葉は　オレガノパセリが枯れてしまったの...

自分自身が最高の友人になる。

今日も新しい一日が始まりました。私の朝の楽しみ富士山を見るは、雲が多く隠れてしまっています。雲の向こうのすくっと立った富士山を想像して我慢します。毎日色々な事がありますね。やらなければならない事、自分の体力、気力のこと、気がかりな事など、処理していかなければなりません。そんな時、一番に相談するのは、自分自身。いつも側にいる。自分自身が答えを知っている。常日頃、自分自身に語りかけ、いたわり、ほ...

第65回ゆるトーーク～ハーブで唐揚げ＆ハーブ抹茶

なかなかブログ書く余裕がなくて、だいぶ前の話になりますが、7月の上旬に第65回ゆるトーークを開催しました。前回に唐揚げ食べたいよね～って話になったので、今回は唐揚げをたくさん揚げて食べました。せっかくなので、ハーブパウダーを使った唐揚げを作ってみました。まずハーブ風味がわかりやすいであろう塩バージョン。数時間前に鶏肉には塩をふって酒も加えてジップロックに入れてつけこんでおいて、片栗粉と小麦粉...

リュスティック焼けましたぁ〜

イギリスのハーブ・アロマの老舗Baldwin&Co.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ（グリーンコスメ）など「ハーブのある暮らし」を提案しています。Baldwin & Co. 　いつも読んでいただいてありがとうございます。Baldwin Video　　Baldwin ロンドン店内をご覧いただけます。Aggie's Marke...

ハーブをあしらったデザート＆スイカの赤ちゃん

最近作ったデザート2種、一つ目はブルーベリーのパンナコッタです。砂糖を入れてないパンナコッタの上に、彩と甘みを加えるためにブルーベリーのプリザーブを乗せました。その後は子供の遊びの世界ですが、ハーブガーデンへ行って、咲いてる花をいろいろ (花オレガノ、パイナップルミント、ペパーミント、マジョラム) 摘んで来て、パンナコッタの上に飾りました。今、ハーブガーデンでは、花オレガノが綺麗です。もう一...

- The Prayer -

山も暑いのです !標高100ｍごとに －○℃違うというけれど。今年の暑さったら。でも体感的に違う。緑を吹きぬける風が 違う。だって、薔薇が咲いているんですもの。ほったらかしなのに ...アイスバーグ / あじさい / ヤロウ（白） / ユーパトリウム / アップルミント自宅では朝な夕なに、水やりのこと。車も木々もなんだか埃っぽいことになっていて 先日剪定していたら 咳こみました。　見えないよ...

覚え書きに　ドライローリエとトマトのその後

記事に載せ忘れていましたが覚え書に。2度目のドライトマトと月桂樹（7月21日）の葉のその後です3日目の朝炎天下で2日間干したのに　まだ水分が残っています塩をふって庭に出しました月桂樹はカラカラに乾燥しましたが念のため　もう一日葉が焼けそうなので3日目は陰干しにしました出来上がりですトマトは　まだセミドライ状態ですが今回はオーブンにかけずオリーブオイルを少し絡めて保存瓶に。前回より甘味が少ない...

我が家のハーブ🌿ちゃん

もう1ヵ月以上前に貰ったハーブの苗そして、知り合いに種だけ渡して、発芽したバジルを育てて、早2週間昨日は、大きな鉢にダイソーにあった、紫蘇の種を蒔いたハーブの種は生協で紫蘇の種はダイソーにあったしかも！50円(笑)ただ、産地が中国大丈夫かしらん？田舎だけど、うちは周りはアスファルトだらけなんで、プランターで育ててます❗️バジルはかなり大きくなりました写真右下には、先日貰った紫蘇の切ったやつを...

My favorite foods with herbs.

「外仕事で大変ね」みなさん 気遣ってくださいます。今年は 「広くて厳しい現実」の仕事がないので身体が鈍りそうなのと普段 お昼食べる間も惜しんで動くのにちょっと危険な暑さで 無理できないこと家に帰って食べる遅いひとりランチはだいたい簡単タコス⤴︎Avocado & Salsa criolla、そしてあれば salmonSalsa criollaは 玉ねぎをレモンと塩コショウで漬けたもの...

夏のお庭②

この中央のハーブガーデン、初夏はセントジョーンズワートの黄色いお花、夏になるとダイヤーズカモミールの黄色に変わります。たしか、どこかに3株植えただけなのですが、今では庭中あちこちに増えています。ほおっておくと、ダイヤーズカモミールに占領されてしまいそうになるので、毎年、邪魔な所は引っこ抜いています。根は浅いので、面白いほど簡単に引っこ抜けます（笑）ですが、無いのはまた困ります。夏にはこの黄色...

夏リース

夏リースを作ってみました茅を土台にして紫陽花、アップルミント、ラベンダー、カモミール思いつくままに遊んで８月８日はドアリースの日なのだそうだ良く判らないけれど輪っかになるとか勢い良く蔽い茂る茅ほんの一部を刈って干しました肥料にも使えるそうな　藁代わりにもなるし、少しストックしておこうかな　

ソラプラ作業日誌８月４日

8月4日（土）霧雨　曇り　気温21℃　店内の室温25℃　（１４：００）朝から霧雨です。夕方から雨という予報でしたが、早まったようですね。それにしましてもお久しぶりの雨。そして、夏日じゃない日。いやー、夏日が続きました。（1週間以上？もう忘れました）連日の30℃越えで、思考も停止。とにかく水やりと洗い物だけやる日々でした。私は夏にバラの剪定をします。秋にもバンバン咲かせたいと思ってはいないので...

ハーブの煙

この山は、ラベンダーを剪定したものです。それと、ローズマリーこれ、何をするかというと、乾燥させて虫除けにします。乾燥したものを布袋などに入れて、虫除けにするサシェなどありますが、これをしたいのではなく、燃やしてみたいのです。というのは、以前TVでハーブ専門の園芸家がいろいろと紹介している中で燃やして、虫除けとしていました。それで、やってみようと思ったわけです。さて、本当に虫除けになるのか？香...