ハーブのタグまとめ

フレンチラベンダー

ただ今、入荷ラッシュが続いています（汗）今年はフレンチラベンダーの良い株が手に入りました。フレンチレラベンダーは耐寒性が無いので、戸外での冬越しは出来ませんが、イングリッシュラベンダーと違って、四季咲き性が高く、花期が長いのが特徴です。ですので、寄せ植えや、鉢植えに向いています。花付きが悪くなったら、切り戻しをかけると、また復活します。ピンクパープルそれから、ノーブルサマーマーガレットや、オ...

カモミールジャーマン水蒸気蒸留会。

今年のカモミールは、開花が早かったですね。手摘み フレッシュカモミールジャーマン有機栽培約1kgお鍋でグツグツ。3000ccの精製水使用。待つこと1時間強。甘酸っぱいリンゴの香りが立ち込めています。表面の青い色の部分がカモミールジャーマンの精油。下の白っぽい部分が芳香蒸留水。左から今回蒸留したカモミールジャーマンの精油をホホバオイルで希釈したもの。芳香蒸留水。カモミールジャーマンの精油入り...

おじぎをしているような花姿

■カウスリップハーブミュージアムにあるカウスリップが開花しはじめました。うつむきかげんに黄色い花を咲かせてくれる姿がおじぎをしているようで可愛らしい印象です。春に咲いた花には香りがあり、ジャムやワインに用いられます。またこの黄色い花は乾燥させても色があせにくいため、ドライフラワーとしても利用できます。ハーブミュージアムの料理コーナーにてご覧いただけます。

薬草 母子草

母子草・春になると野原で出逢う母子草・春の七草で「ごぎょう」の別名があります。・私は若い頃、病気で幼い子供達と離れ暮らしたことがあります。・静養地の道端に咲いていた母子草を見つけ摘んできて、葉書にスケッチし娘達に届けた記憶があります。・この季節になると、我が家の庭に楚々とはいえ凛とした姿を見せてくれます。・無言の愛の花言葉がありますが無言の愛 無償の愛を捧げる人でありたいと母子草を愛でる度...

手しごとの会&パンレッスン体験会 終了

「手しごとの会&パンレッスン」体験会@foodish.kitchen 日吉終了致しましたパン生地をこねる心地よさを感じながら手ごねパンから始まり、発酵の間オーナメント石けん作り どんな風に作ろうかな色 形 香り組み合わせに悩む楽しく贅沢な時間美味しいランチと楽しいお喋り今日は皆さんきっと美味しいパン屋さんに詳しくなりましたね出来上がり！5月以降の「手しごとの会」ご興味がある方はHPか...

ほうずきの花。雨上がりに。

ほうずきの花が咲きました。オリーブの花も三年ぶりにつぼみを付けました。カモミールは今満開です。花咲く春の雨上がり。皆さまご無沙汰してしまいました。酷い花粉症もやっと治りました^_^MaikoJoy 上北沢のアロマセラピールームhttp://makikojoy.jimdo.com

薬草をもとめて

朝から雨・休日の本日車を走らせる・薬草をさがすミニトリップは雨のため中止・お友達の庭ご親戚のお宅の庭・雨に打たれて花やグリーン🌿が美しく映え、心地いい気が流れています。・娘と共にお友達が慈しみ愛情をかけた庭で花々な香りに包まれ至福のひととき・友はスコップで植物を掘り起こしてくれハーブや花をたくさんいただきましたがいつもこうして私の拙すぎる庭をお世話いただきありがとう&#127...

4月の島のガーデン

まだまだ朝晩は寒いですね。気温１０度だと冬並みです。4月も半ばだというのに・・・１週間前の島のガーデン。ブルーベリーの花、もう少しで咲きそうです。もう少し剪定をしたほうが良かったような気もします～耕していない畑に、植えた覚えのないスイセン。玉ねぎが、また大きくなっていました♪ほったらかし農法ですが、なんとか育っています(笑)これからハーブ苗が元気に育てば、地植えしようと思っています。4月～６...

ガーデン便り

おはようございます。・新緑がとても美しいですね。・エルダーフォーチュンズダブルイエローモッコウ薔薇アンリマルタンネグントかえでネグンドカエデのバリエガータもあります。班入りのことをバリエガータといいますけど、月の女神 アルテミス・植物大好きなお友達数人からよくお庭のお花の写真が送られてきます。その中のひとりMさんは私の植物の先生です。私の荒れた土地の庭作りも手伝ってくれています。本当にあり...

春野菜の食卓

春キャベツに新玉葱に新ジャガ。どの店に入っても野菜売り場は新鮮な春野菜であふれ、お値段もぐっとお手ごろになったので、食材を仕入れるのが楽しみな季節です。 なくてもすむもののあると重宝するハーブくらいは自分で調達したいので、暖かくなったら、と思っていたバジルやディル、パクチーの種を、きょうやっと植木鉢に。 鮭の旬は秋。でも最近は輸入ものが1年中手に入ります。そのときに採れるハーブを使うサーモン...

ソラプラ作業日誌4月15日

4月15日（日）雨　（温度計を見る余裕なし）土曜日の夕方から雨で、今日も1日雨でした。外に苗を出すのをあきらめました（汗）そのため、店内は　また足の踏み場の無い状況になりまして、お客様にもご迷惑をおかけしまして、私のテンションもダウンです。こんなお天気ですが、ビオラ宿根草系イチゴアリッサムアジサイは　もう外に出しっぱなしになりました。ダブルオステオスペルマムや、フレンチラベンダーなどを玄関そ...

ルッコラの花♪

暖かくなったら我が家のお花が急に咲き始めました♪ハーブもぐんぐん茎がのびルッコラがすごいことになっています！！ルッコラの花です♪先日、産直野菜の売り場で『花ルッコラ』として束で売られていました。そこには「味は同じ。天ぷらやサラダに」と書かれていました。葉の部分だけでなく、花も食べられます。この時期だけのお楽しみですね～！！今月のレッスンでお料理に添えていますよ♪にほんブログ村↑応援Click...

庭のハーブで作る

左から、ハーブ醤油、ハーブワイン焼酎、ハーブ日本酒、ハーブワインビネガー＆リンゴ酢です。この瓶を持って行きたいなというのと、調味料が余っているので、そうだ、うちの庭とご近所さんの庭のハーブを楽しんで、持って行きましょうと、作りました。ハーブ醤油には、ルッコラ、ローズマリー、月桂樹、オレガノ、ニンニク。ハーブワイン焼酎には、金柑、ボリジ、ナスタチウム、カモミール、ルッコラ、コリアンダーシード。...

ONE DAY MARKET @patrone 終了

心配していたお天気も、時折日が差して、散策日和の鎌倉となりました。私は余裕を持って出たはずが電車乗り換えを間違え、更にその電車が遅れるという、1時間前到着予定が、まさかの10分前到着！汗だくで走り、準備をし、（お手伝いをしていただいた方に感謝です）ONE DAY MARKETスタートしました。（ぜえぜえ）オープン前から並んでくださった方や、チラシを見てくださった方、それぞれの出店者さんのお客...

タイムの カーペットで

タイムのカーペットで おやすみ中の ノームさん。みているこちらまで、夢心地。「タイムの香りのような ...」というのは 殿方への褒め言葉のひとつ。ノームさんもそんな香りを身にまとって　花の精にきっとモテモテ ? 這性のゴールデンタイム。あと一週間ぐらいで満開でしょうか。タイムは、本当に育てやすいですね。　ほったらかし、ともいいますが。花壇の方には、陽当たりが良いのですでに満開。タイム三種。...

祈りと今の花伝 &お隣さん

おはようごさまいます。大分で巨大な落石で未だに救命できていらっしゃらず案じる朝です。一刻も早い救命を祈っています。今の花伝です。 たくさんの花々が咲いています。お隣のyさん白藤を４０年前に植えられた素敵な方です。何才でしょう❓約80歳なんですよ。先日桜見にご一緒した庭木ダムにていつも前向きに明るく美しくひとりで暮らしていらっしゃいます。共有地ではありますが、こうして丁寧に草取りをしていただ...

ハーブコーディアル・ミニ相談会

雨音店内の一角でハーブコーディアルについて　ミニ相談会を行います。・コーディアルって何？？・ハーブティーとは違うの？・興味はあるけど、どう取り入れたらいいの？・ちょっとした不調であまり薬に頼りたくないんだけど、、などハーブ好きな方も　ハーブコーディアルを試したことがない方もこの機会にぜひ　お気軽にお越しください♪ハーブコーディアルを作っている前田由香子さんが雨音に在店してくださいます。この日...

ローズゼラニウムとクラリセージ

今日は初夏のような暑さです(ｰ ｰ;) 予報では23℃〜9℃のようだ。午前中の見廻りで既に汗びっしょり‼︎暑いです。そして蜂が多い…それもアシナガバチやスズメバチのような凶暴な蜂がっ‼︎近くに巣があるのかな…コワイんですけどっ‼︎(>_<)そう言えば〜子供の頃よく刺されたなぁ〜スズメバチやツチバチやアシナガバチに(~_~;)隠れんぼして遊んでいて、隠れた場所に蜂の巣が…ってパター...

ハーブ挿すだけアレンジメント

みなさん、ハーブはお家で育ててますか最近では、スーパーでも鉢植えで売ってるのでそれを買ってキッチンの窓辺に置いたりまたは植え替えて、もっと大きく育てたりとカットした分を買うより経済的ですね（挿し木でも根がでてきますよ）日当たりの良いところに置くと使えば使うほど新芽が出て新鮮なものが２回３回と採取できますそんなキッチンハーブの挿すだけアレンジメント！左から、パセリ、マジュラム、タイム、バジル、...

Mothers herb 石けんガーランドの会

あざみ野白ゆり幼稚園 Mothers herb &aromaさ」くるご参加の皆さんへ横浜では桜の季節も終わり、幼稚園や小学校も始まりましたね。朝の送り出しの後のほっと一息珈琲タイムやランチタイム。そろそろ少し自分時間過ごせる頃でしょうか。そして春の習い事…Mothers herb&aroma新年度から再始動です。初回は、「石けんガーランド」の会になります。こちらは、「ハーブサ...