バターケーキのタグまとめ

バターケーキ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはバターケーキに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「バターケーキ」タグの記事(12)

  1. 詰め合せいろいろ - Bon appetit!

    詰め合せいろいろ

    5月も半ばになり、すっかり夏の気温の鹿児島です・・今は冷たいお菓子がすでに恋しいですが、まだ春先頃に作っていた詰め合わせのご紹介を^^;定番の焼き菓子7種を詰め合わせました。ちなみに、こちらの3種類が一番使っている個包装袋です。・規格袋 A-2 無地・規格袋 T-2 85×100 透明無地・規格袋 A-4 透明無地これらを詰め合わせたのは、こちらのギフト箱。・エコギフトボックス T 小シンプ...

  2. オレンジケーキ - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    オレンジケーキ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。外の陽射しがもう夏です。爽やかな5月はどこへ。。。レッスンリクエストをいただいたオレンジケーキを復習しました。このオレンジコンポートを煮る作業が好きです。オレンジが大きめでコンポートがあまったりしたらワインに入れてサングリア風にしても美味しいのですよ。お花の形に並べたオレンジが、今日はひまわりに見えます。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

  3. バターケーキいろいろ - Bon appetit!

    バターケーキいろいろ

    大好きなバターケーキ。写真がたまってきたので、一気にアップ!まずは、初夏が似合いそうな爽やかなケーキ。バターよりもサワークリームが多い軽い生地にラズベリーを入れて焼き上げ、ホワイトチョコのグラスアローをかけて仕上げています。すごく好みでしたが、グラスは日持ちしないのが難点・・続いて、桜と抹茶のケーキ。ここ数日の雨で桜もすっかり散ってしまいましたが、今年は春の嵐と桜が重ならず見頃が長かった気が...

  4. ひな祭りケーキ - Bon appetit!

    ひな祭りケーキ

    あっという間に3月!今年度も今月までですね。早い~~2月半ばにおひなさまを飾り、おこしものを作り、ケーキも用意して、今年も無事にひな祭りが終わりました。ケーキは娘のリクエストで苺ショート。私に似て娘もあまり生クリームのケーキが得意ではないので、めずらしいリクエスト。なので、張り切って作ったら自分らしくないゴテゴテしたケーキに^^;うーん、やはりシンプルに留めるべきでした。飾りは毎年使っている...

  5. 栗とクルミのチョコレートパウンドケーキ - spoon and fork

    栗とクルミのチョコレートパウンドケーキ

    試作で作ったもの。試作を何回も作るお菓子もあるけれど、このお菓子は好きで何回も作っているので確認を兼ねて。パウンド型と試食のカップ型1個分の分量。栗の量、クルミの量の確認です。ほろっとして美味し~上手にできるか毎回初めての時は緊張します

  6. バレンタインな焼き菓子たち - Bon appetit!

    バレンタインな焼き菓子たち

    この三連休は、大阪のギャラリーでバレンタインのイベントがありました。といっても私は遠方のため現地に行くことはできず、ギャラリーの方に販売をしていただく形で参加させていただきました。今日はそのときのお菓子のご紹介を・・・定番のクッキーBOXも、チョコのお菓子を中心としたラインナップで、軽くラッピングもしてバレンタイン仕様に。・VDシール2種アソート(2種×5片)こちらのシールは存在感があり、そ...

  7. チョコレートと栗のパウンドケーキ - spoon and fork

    チョコレートと栗のパウンドケーキ

    栗の渋皮煮とスイートチョコが入ったパウンドケーキ。何度も作っている焼き菓子です。栗が高いから、今までは甘栗入れたり、半額の甘露煮使ったり、もしくは入れなかったり・・・と、その時々の懐事情に応じて作ってきたケーキです。全体の雰囲気はフルーツケーキのような感じになります。チョコレートを大きめにカットして入れると溶けないでしっかり残ります。2月のお菓子教室の二品のうちの一品のつもりです。もう一つは...

  8. チョコレートの焼き菓子 - Bon appetit!

    チョコレートの焼き菓子

    年が明けてから、チョコの消費量がすさまじいです~バレンタインはクリスマス以上に大きなイベントだなと感じています。こちらはちょっと息抜きに、余り物パーツを使って作ったプチタルト。キャラメル入りのガナッシュを絞って、ピンクペッパーとゲランドの塩をトッピング。この塩気がほんとにいい仕事してくれます。・ゲランドの塩(顆粒) 1kgガナッシュには、こちらのチョコレートを使っています。・cotta オリ...

  9. フランクフルタークランツ - spoon and fork

    フランクフルタークランツ

    通っているお菓子教室で教わったもの。直径15cmのリング型で作りました。教わったものは18cmのレシピカットした断面。イマイチだった・・・まっすぐカットされていない。スポンジはいつものものと全く違い、卵黄が多く、スキムミルクや蜂蜜、水飴など入っているリッチなもの。クリームも卵黄を使ったバタークリーム。普通のスポンジも焼いてクラムにして外にくっつけました。バタークリームを作ったのは久しぶり。生...

  10. フランクフルタークランツ - Bon appetit!

    フランクフルタークランツ

    フランクフルタークランツ!初めて遊びに来てくれたお客さまのために、大好きなこのケーキを焼きました。レシピはこちらです→ * フランクフルタークランツ by kaiko  普段はラズベリージャムをサンドしますが、今回は柚子カードを入れてみました。周りにつけているのは、アーモンドの糖衣がけ。粒の小さいアーモンドダイスがおすすめです。スライスアーモンドでも作ったことがありますが、大きくて少し食べづ...

  11. ホワイトチョコのリンゴとレーズンのケーキ - spoon and fork

    ホワイトチョコのリンゴとレーズンのケーキ

    ほぼ月一回行っているお菓子教室。もう10年以上同じ教室に通っていますまだまだまだまだ勉強中「ホワイトチョコのクランベリーケーキ」を教えてもらったのですが、クランベリーがなかったので冷蔵庫の中で眠っている、りんご煮とレーズンを入れてみました。お菓子教室で教わる分量は多いのでいつも半分の量で作っています。半量でもパウンド型1本、カップケーキ型2個できました。ホワイトチョコを使うのですが、家にある...

  12. 「バターケーキ」 - そーすっこ2

    「バターケーキ」

    かわゆ~い♪ヽ(^○^)ノお仲間ね~さんが焼いていたケーキが可愛くて可愛くて~違う物をググっていたらこの子が出てきた!それも、1月15日までなら新春日替わり賞品になっていて結構お安くなっていた!確か見たのは13日だったかな!?お安くなってるこのお値段なら即、ポチっとに決まってるやん!来た~ ♪見た目は小さめなんやけど、高さがあってとても可愛いなぁ ♪小さいけど、一般的なパウンドケーキと同じ分...

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