バルカン料理のタグまとめ

バルカン料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはバルカン料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「バルカン料理」タグの記事(5)

  1. Čvarci。 - アクデニズ。

    Čvarci。

    バルカンに行く前に、『クロアチアで食べてみたいお料理や食材リスト』っていうのを書いていたのだけど、書きあげてみたら、かなりの量だし、そもそも、行かない地方のもあったし、でも、できるだけ味わえるようにって思っていました。そのリストの中から・・・。čvarci。バルカンスナックとも言われるそうで・・・。なかなか見つからなかったけど、ドブロヴィニクの大型スーパーでやっと見つけました。要は、ラードか...

  2. ドブロヴィニクでシーフード@Tavren Bonaca。 - アクデニズ。

    ドブロヴィニクでシーフード@Tavren Bonaca。

    バルカンの旅4日目の続きです。ドライバーさんに送ってもらったのは、Franjo Tudjman橋から入江になっている地域にある、『Tavren Bonaca』というレストラン。旧市街よりも、安くておいしいお料理が食べられるという噂。・・・アドリア海のシーフードに期待が高まります。クロアチアに来てから、全く魚介類食べていなかったしね。Škampi na buzaru。スカンピのブザラ。Kozi...

  3. 肉を堪能する@kosta。 - アクデニズ。

    肉を堪能する@kosta。

    バルカンの旅3日目の続きです。3月の終わりに、NHKのBSプレミアムの『世界入りにい居酒屋』で、ザグレブのグリル料理が放送されていて・・・。ザグレブは、どうやら肉料理が安くておいしいらしいって知りました。ザクレブを離れる前に、是非とも堪能しておかねばっ!!と、グリル屋さんに行くコトに。テレビで放映されていたトコは、ちょこっと離れていたから、トラムで行きやすい『Tvornica Pljeska...

  4. 食の世界遺産・シュトルクリ。 - アクデニズ。

    食の世界遺産・シュトルクリ。

    バルカンの旅3日目の続きです。無事、アパートに到着後、少し休んでから、遅めのランチを食べにザグレブ市内に、タクシーで出かけました。まずは、遅めのランチ。ランチというよりも、3時のおやつって感じの時間でしたけど。ドラツ市場(は、すでに終了していて、行けなかった!!)の近くにある、シュトルクリ専門店『La Struk』に行きました。シュトルクリは、無形文化遺産にも登録されている、ザグレブの家庭料...

  5. ペカが食べたい@Konoba Didov san。 - アクデニズ。

    ペカが食べたい@Konoba Didov san。

    バルカンの旅、1日目の続きです。今回、8人という結構大人数だったので、めぼしいレストランは、事前に予約しておきました。ザグレブの宿泊は、レンタカーを借りている関係で、市内からちょっと離れたLučkoってトコだったので、夕食は、新ザグレブ地区にある『Konoba Didov san』っていうお店に決めました。『ペカが食べたいけど、当日、オーダーできる?』『ペカは、調理に2時間かかるので、事前予...

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