今日はお店は休みでした。

今日はお店は休みでした。といっても仕事、やる事いっぱいで。朝から広告用の撮影です。プロのカメラマンに撮ってもらいました。僕も一眼レフ持ってるが難しくて結局オートで撮ってしまんよねーw色々準備してくれてかっこよく撮ってくれました！僕はまた違うフリーペーパー用の広告写真を何枚か撮ってました。難しい😂あとは税務署いったりなんやりしてまた店戻って仕込みしてました。したら無断駐...

今日お祝いもらいましたよー！

今日お祝いもらいましたよー！アサヒ！嬉し過ぎた😊しかしバイク乗りたすぎる🏍😮スポーツ乗りてーなぁ😮いいバイクだった！とりあえずダイナ君いつ直すよ？来月かなぁ？でも乗りたいなぁ😦バイク通勤したいすねー😊バイクも車もない状態だからお店の前がカッコつかんな...

お知らせです！

お知らせです！明日6/10からランチ始めますー！今更感ですが、やっとですが！高くて行く気なかったそこのあなたに、この機会を是非是非ご利用くださいませ！内容はそのまま分かると思いますが、スタンダードを１９００円で店内飲食の場合ドリンク、ポテトセットでございます！国産和牛をセットでこれで食えたら文句ないでしょ！wただこればっかり売るわけには行きませんので数量に制限して終了したら通常メニューに切り...

おはようございます😃

おはようございます😃今日も元気に行きましょう！🤓昨日は営業しながらチラシ作って発注したりそう、Googleマップの表示も色々更新したよー！チラシも来月から配り始めるかな？まだ開店して5日目で右も左も分からない状態ですが。毎日色々改善店が出てくるのでちょっとずついい方向に向かえば、、、とりあえず今は毎日お店開けて周りの人達にお店を知って頂くとこか...

お祝いもらったよー😊

お祝いもらったよー😊昨日持って帰って飲もうとしたら店に忘れてきちゃった！結局飲んでない😂顔出したり出さなかったり🤓はやとありがとねー！はよ呑み行きたいねー！頑張って稼ごう🤓ハンバーズご来店お待ちしてまーす！🤓

明日オペンです！

明日オペンです！国産和牛A4ランクの高級バーガー屋です。単価は高いです！そう、だからたまにの贅沢にうちのお店をご利用ください。また現在、クレジットカード、キャッシュレス決済等の審査中で現金のみしか取り扱えません。ご迷惑をお掛けします。宜しくお願いします！そしてオーダーに関して。ホールスタッフが居ませんので注文はレジにてお願いします。こちらから伺いに行く事は有りません。今日の朝も花貰いました&...

お知らせです！

お知らせです！30日の日曜日にプレオープンを行います。個人的に招待してる方も居ますが、基本誰でも構いません。１０００円で国産和牛バーガーポテトセットで販売します。みなさんのご来店お待ちしております😊碧南市相生町4-13センター相生10610時から１９時予定です。アルコール飲みたい方は持ち込みしてください。ゆるくだらだらして下さい。店の前の砂利に車6台、店の真ん前の一画...

店の内装できてはじめての調理。

店の内装できてはじめての調理。鉄板準備して、昨日仕込んだ配合比率の違うパティで試作します。とりあえず汚いですが、というか軽くパニックで作り上げました笑ニヤついてるやん笑かっこいいバーガー袋で食べてね😊36歳でいきなり仕事辞めて、いきなりじゃないか、とりあえず辞めて厳しい飲食店やり出し、それでも応援してくれる奥さんに感謝しかないです。今日は楽しかったなぁ！明日からまた頑...

お肉屋さんからサンプルもらい、配合を変えながら仕込みました。

お肉屋さんからサンプルもらい、配合を変えながら仕込みました。明日試食ですよ😊内装もひと通り終わったかな？という感じです！今日奥さんにお披露目したよ、かなり好印象！ちょいちょい細かい指摘があったけど。今日も昼、若いお兄さんが来てくれたなぁ、残念そうに帰ってました。早くオープンできるようにしよう！只今お店一生懸命準備中です😊皆様応援宜しくお願いしま...

トラブルですねー。

トラブルですねー。建物が古すぎて、排水システムが古いんです。排水出来ずに一回貯めてそれをポンプで外に出すそうです。そのポンプ故障です。原因は油詰まりです。これもそうですが全体的に前の借主がいい加減で色々ずさんです。ポンプ交換はもちろん大家さん持ちですが、時間の問題でしょうね、、、まいったなぁ、、、今日トイレつきましたよ🚽！いーねー😊カウンター上...

バンズの試食をしました。

バンズの試食をしました。僕のこんなバンズがいいなぁという理想に近いもの取り寄せました。中身は冷蔵庫にあったの適当に挟んだ笑今度はパティ挟みます笑どっちも美味しいけど、、、、片方のバンズに惚れた🤓僕は前からフワフワのバンズがあまり好きじゃないんだ。サク！フワて食べ始めは気分サイコーにいいけど半分くらい食べた位でバンズが潰れ水分吸い無惨な姿になります。あれがすげー嫌で、、...

やっと工事の日程が決まりました。

やっと工事の日程が決まりました。これで色々進みます！というか一気に進むからやる事あり過ぎてパニックです笑今日レジの打ち合わせしたり。厨房機器の話し聞きに行ったり。ワクワクが止まらない♪今バーガー屋って流行りなんですか？よく分かりませんがそんな事よく聞かれます。多いらしいです。でも僕のとこは少し変わってるので差別化できるんじゃないかな？大丈夫でしょ笑ヤンチャなイケイケなでもオシャレなでも映える...

チェッカーだよ！

こんにちは！今日はチェッカー塗装です。マスキング！からのホワイトで塗り塗り！そもそもペンキ塗りがざっと塗ったので剥がれるのなんの。だからマスキング剥がすのは慎重に。と言っても剥がれるもんは剥がれます。そこはちょっと修正す。んでここまでやったら洗面所の中までやりたくなって結局やることに。ついでにペーパーホルダー？にピンスト。でもなんか気に食わんから消しちゃった。で、書き直しこれでいきます、フレ...

ドアノブ交換とペンキ塗りフィニ

今日はドアノブ2個交換す！店が古過ぎて扉もポンコツ。化粧室に入る扉なんか元々閉まらないし😩そもそもこの穴の位置が違うので新品プレート付ける前にカッターで穴を広げます！2〜３ミリくらいズラしました！こちらも新しいプレートが入らなかったからけずりました。図工、美術とこれだけはいい成績でした。役に立ちましたね！バッチリ👌こちらもやっぱり合わなかったの...

駐車場にプレート設置

このトイレ。トイレットペーパーめちゃ後ろ！今日は駐車場にネームプレート？作りました。パソコンでステッカーシートに印刷してアクリルに貼って元々駐車場にあった台を塗装して貼りました。車がキチャナイ🛻😮毎日色々考えることありすぎて頭パンクしそうです笑ハンバーズ早く開店したいですねぇ😊

バーガー袋のサンプル

こんにちは😃今日バーガー🍔袋のサンプルが届きました！かっこいくないですか！！？😊これでバーガー包んで食べてるところを写真撮ってSNSに載っけてもらえたらうれしいなぁ😀パソコンでデザインも普段やらないから、しかもイラストレーターじゃないからよけいややこしかった😂入稿に苦労した...

タコマくん修理からの試作からの試食会

今日はこの前作ったチリソースを使ってみます。大分盛り付けがグチャったけど抜群に美味しいです！あとこれ！今日はバーガーの試食会しました🍔！めちゃくちゃ美味かった！😀改善点もあったし、次はさらにうまくしよ！やっぱり和牛は美味い😋！和牛１００パーの高級バーガーショップにしたいんよねー、、、、、話しは変わってタコマ君。最近元気な...

プチランから送別会

昨日はちょっと豊橋にバーガー食いに🍔他のお店のバーガーでお勉強。お初のしょうくんありがとうね😊ダイナかっこよかった！やっぱり純正カラーの横に並ぶと派手だなぁと思った。ダイナもクソかっこいいけどやっぱり重たいんだなぁ、スポーツスターいいなぁ笑いけやんのニンジャ、400だからそんなパワーないかと思ったけど速かったなぁ、2気筒でも国産はすごいな&am...

一つの区切り

今日でサラリーマン生活は終わりです。というか明日から二か月有休消化となります。その間お店の準備をしなるべく早くオープンを出来るように頑張ります。明日は僕の送別会を開いてくれます。とても幸せですね。管理職になって何年かな？4年はやったのか。早いですね。こんな僕を送ってくれる部下を持って本当に幸せですよ！管理職に就いたからこそいろいろ考えが変わり勉強になり今に至ります。この数年で考え方が一気に変...

最近の感じ

今日は前回やったやつちょっと足したり練習したりしました。昨日はバーガー袋の発注したよー。デザインはこんな感じ！頑張って作ったよー！でもイラストレーターじゃないから対応してくれる店探すのに苦労したなぁ。こんな袋でバーガー食ったら🍔かっけーだろーなぁ😊チラシ作りやのぼりのデザインも考えなきゃ！まだやる事沢山ありすぎてかなり不安笑融資だめでクラウドフ...