スパゲティボンゴレビアンコ

スパゲティボンゴレビアンコ

あらびきミートローフで♪ 炙りチーズナポリタン

シャウエッセン×レシピブログのモニターコラボ企画に参加しています。「アレンジは自由自在！あらびきミートローフで秋の料理を楽しもう♪ 」・・・ということで、時々無性～に食べたくなる、どこか懐かしい味のナポリタンを作りました。玉葱やピーマンを使うのはいつも通り。いつもと違うのは「シャウエッセン」のお肉で作った、旨みとコクたっぷりの「あらびきミートローフ」を使ったところ！仕上げにとろけるチーズをの...

Devi Fusionデヴィ フュージョン東京都港区高...

この日はイベントで品川駅からスタート時間があるのでまずは腹ごしらえっても品川駅近辺って仕事でもあまり来ない地域なんで下調べしてないあまりお金をかけない食事をとそうするとジャンルがある程度絞られます場所は、〒108-0074 東京都港区高輪３丁目２６−３３このカレー屋にしようと思ったのですが、隣のお店の店員さんが外に出てきてコッチドーゾ！オナジミセと片言の日本語で手招きそう言われると店名もほぼ...

蛸とトマトとオリーブのパスタサラダ

この週末は久しぶりに何の予定もなく、のんびりと食事やお菓子を作ることができ、大分リフレッシュしました。料理が好きだというのは、我ながら良い趣味だな、と思いながら。お菓子の話はまた後にして、日曜日のランチのご紹介です。日本食料品店で買い求めた小さな茹で蛸。半分は前日の夕食にいただきましたが、残り半分はトマトと黒オリーブとフジッリのパスタサラダに。鉢植えの最後のバジル、オレガノ、ソレルをたっぷり...

ランチパスタ更新！(10月7日～10月19日)

ランチパスタ更新しました。日中は、まだ半袖で過ごせるような日が続きますが、夜は、虫の音が心地よく聞こえてくるようになってきましたね～10月7日からのランチパスタです。・スパゲッティ冬瓜とボロネーゼビアンコ・スパゲッティ秋鯖とキノコ、生姜のトマトソース・ペンネサツマイモと胡桃のゴルゴンゾーラクリームソースサツマイモは、箱根の紅はるかというサツマイモです。しっとりねっとり系で甘さもしっかりありま...

ローストビーフなど

17日の火曜日はオットも私も仕事でした。晩ごはんはお買い得の牛肉塊でローストビーフ。前日は和風だったので洋風にしました。9月17日の晩ごはんパスタは初めて買ってみた無印のカニクリームソースを使用。すごく美味しいのでぜひリピート買いしようと思いました。家庭料理ランキングにほんブログ村

“かぼちゃのパスタ、深まる秋を堪能する♪“ ～ 今日か...

ローマも１０月になったよ、みなさーん♪^0^深まる秋、秋の味覚もこれからが本番！アモーレ♪ 永遠の都・ローマ♡ に ポチッ♪Grazie mille^0^❤鮮やかなオレンジが見るからに、おいしそ～うな「かぼちゃ」を買いました。イタリアでは基本、量り売りになるからかぼちゃも欲しい分だけカットしてもらい買うことができる。なので、少なかったり、また逆に多すぎて無駄にする、といったことを防ぐこともで...

タラと生ハムのスパゲティ【動画付き】Spaghetti...

結果オーライ鶏むね肉を解凍したつもりでいたのに、ビニール袋を開けてみたらタラの身アラだったという...。やっちまったなぁ (苦笑)まあ、なんでもいいや、それじゃパスタにしよう。タラと生ハムのスパゲティという訳で、ホワイトソース仕立てのスパゲティにしました。最後に飾りで生ハムを。思い付きでやった割には大変綺麗に出来ました (笑)材料はタラの身アラと生ハム、ピーマン、ニンニク、唐辛子、塩、コショ...

手羽元と野菜で、クスクス

久々に、クスクスを作ろうと思ったら、最近、いつもカルディで売り切れてた。で、久々に在庫を見つけたので、作ってみた。唐辛子調味料ハリッサも（モロッコ辺りで使われる物）、初めて買ったし。適当に作ったけど、美味しく出来ました。レシピは、全くググらずに、こんな感じかな？、って、適当に作ってみた。ーー結果、美味しく出来ました。大満足。ただ、ハリッサは、最近激辛を控えてる私には、予想よりも、かなり辛かっ...

簡単でおいしい！ぜったい助かる作り置き「ミートソース」

簡単でおいしい！ぜったい助かる作り置き「ミートソース」ミートソースを作る時は、いつも倍量仕込みます。絶対「助かった~！」と思える時が来るから、半量は冷凍保存しておきます。使い勝手いいし、子供たちも大好きですし！ず～っと変わらずに作り続けていますが、具材はその時あるものでとても気楽に作っています。今回は、豚ひき肉がお買い得だったので豚ひき肉を使用しました。材料（４~５人分）・豚ひき肉３００ｇ・...

高倉町珈琲

今日は、最近何度か訪れた高倉町珈琲のお料理をいくつか紹介します。2019年夏限定のトマトと海老のオレンジジュレソースの冷製生パスタ。オレンジジュレとバジルソースがマッチして、とても美味しかったです。季節限定なのが残念。また食べたいです。このお店、駅から少し離れたところにあるにもかかわらず、常に待ってる人がいます。人気なんですね。隣の席との間隔がちょっと狭いのだけが難点ですが、雰囲気もいいし、...

【アフタヌーンティールーム】9/30までのパスタ【ベー...

アフタンーンティーティールームが幸いなことにすぐに入れたので着席したのですが、何にしようか？と決まらない(笑)2回もオーダーを取りに来ていただいても決まらなくて、困ったちゃんしました。結局月末までのパスタにしたのですが、ココって月末の木曜にメニューチェンジをすることが多いのに、今月は月内ではなく月替わりにチェンジなんだ～～やはり税金の関係でしょうかね？とか、なんとか、どうでもいいことを考える...

トマトパスタ

フードコーディネート実習トマトパスタ冷製パスタトマトソースの基本的な作り方なかなかハードな今年です。

F'ｓｔａｂｌｅ

青森市古川にある「F'stable」さんに再訪してきました。久しぶりの訪問です。過去記事コチラ。「麦わら帽子」さんの道路をはさんでほぼ向かいです。この日のメニュー早めに来店したので初めは空いていたのですが、12時を回ると次々とお客さんが訪れてあっという間に満席になりました。ランチタイムは2品に絞っているメニュー。米ナスグラタンのパスタを注文。カレーにも共通のサラダシーザードレッシン...

たらこスパゲティ

たらこスパゲティ

居酒屋吉本です。

ぜひ。

ベーコンとラディッシュの葉のスパゲティ【動画付き】Sp...

上手く育たなかったラディッシュもベランダ菜園のラディッシュを使ってみました。ラディッシュを育てるのは今回が初めてですが、1か所に3粒蒔き、発芽したら間引きして一つにするという風にしてみました。しかし中には「まあ、試しに」と思って2つ芽を出した状態で放置したのもあったんです。そうしたら、そういうのは例外無く根が膨らみませんでした。君達、申し訳ない...。という訳で、今回はそんなラディッシュをち...

ランチパスタ更新！(9月24日～10月5日)

ランチパスタ更新しました！9月24日からのランチパスタです。・スパゲッティ鮭と水菜、ケッパーのペペロンチーノ・スパゲッティ豚肉とナスのトマトラグー・ペンネ鶏ムネ肉とズッキーニのジェノベーゼクリームソース10月5日までのご用意になります。今週も、皆様のご来店おまちしております！

鮭ときのこのクリームスパゲティ

鮭ときのこのクリームスパゲティミネストローネサラダ

PASTA!PASTA!!PASTA!!! Vol.4...

イタリア大好き、今年に入ってすでに5回もイタリアに行っている福田萌子さんのパスタへの熱い想いから始まったこの企画。今回で4回目となる。場所はもちろんRestaurant ARDOR（アルドール）。今回のテーマはシチリア島とサルデーニャ島そしてオキナワ。ISOLA BELLA SICILIA,SARDEGNA,,,E OKINAWA!今回のために描き下ろされたイラストは、もちろんARDORのオ...