パティスリーのタグまとめ

パティスリー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパティスリーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「パティスリー」タグの記事(142)

  1. ダコメッカとエルドーシュ★ - zakka&cafe ECRU*

    ダコメッカとエルドーシュ★

    3月末博多駅近くにオープンしていたアダムダコタンの姉妹店「DACOMECCA (ダコメッカ)」★二度ほど足を運ぶも、ハンパない長蛇の列に挫折🤣🤣🤣3ヶ月以上たったから少しは落ち着いただろうし、平日の朝イチだったらなんとか行けるかも、、、と再チャレンジしてみました。少しは並ぶ覚悟で9時過ぎに到着すると、なんと待ち時間ゼロで...

  2. アンテノールのレモンのタルト - K's Sweet Kitchen

    アンテノールのレモンのタルト

    この日、お茶の時間にいただいたのは、アンテノールのレモンのタルト。アンテノールと言えば、神戸の老舗パティスリーですが、いまや全国区で、きっと大抵のデパートには出店している、どなたさまにもお馴染みのお店になっているのではないかと思います。こちらのホールケーキは、意匠の可愛いものが多いので、今回は、主人のお誕生会用のケーキを下見に回っていて、辿りつきました。季節柄か、レモンと聞いて連想する爽やか...

  3. お申し込み開始!「こども夏のお菓子教室」幼稚園生&小学生&中学生 大阪、神戸、宝塚 - 料理研究家 島本 薫の日常

    お申し込み開始!「こども夏のお菓子教室」幼稚園生&am...

    お待たせいたしました!「こども夏のお菓子教室」のお申し込みをスタートいたします!!お申し込みは→こちらから<実習内容>ほんのりとシナモンを入れたウイーン風クッキーと、レモン風味のアーモンドクリームを2層にしてブルーベリーを焼きこんだ、直径18㎝の「フレッシュ!ブルーベリーのケーキ」をおひとり1台ずつ実習し、お持ち帰りいただきます。*コロナ対策のため、ご試食はございません。<日時>7月17日(...

  4. *体験レッスン* お菓子教室 料理教室 人気 関西 大阪 神戸 - 料理研究家 島本 薫の日常

    *体験レッスン* お菓子教室 料理教室 人気 関西 大...

    クラスご登録前に体験なさりたい方、また、関西方面にお里帰りやご旅行の際に受講なさりたい方にもおすすめです。もちろん初心者の方も大歓迎!受講お申し込み、お問い合わせはこちらから。ご希望のクラス、曜日および、体験レッスン希望とお書き添えください。レッスンの料金は、月謝+1000円となります。*お申し込みページの「メールアドレス」書き込み欄に、誤記入されますと、ご返信ができませんのでご注意ください...

  5. 未来のパティシエ育成中~!小学生&中学生&高校生お菓子レッスン大阪、神戸、京都 - 料理研究家 島本 薫の日常

    未来のパティシエ育成中~!小学生&中学生&高校生お菓子...

    子供お菓子クラスでは、パティシエを目指す生徒さんも多く、他県からも通ってこられています~♪幼稚園生&小学生クラスでは、好きなキャラクターやテレビのお話~。中学生&高校生クラスでは、おいしいお店情報や、私がiphoneの使い方を教わったり!?と、毎回お会いするのが楽しみです!お小さい方々とお話しするために、おススメいただいたテレビ番組を一度は観るようにしているのですが、「観たわよ~」とお話しし...

  6. リュードパッシーの新作ケーキ - K's Sweet Kitchen

    リュードパッシーの新作ケーキ

    季節限定の桃のケーキが初お目見え、と伺ったので、少し回り道をして、リュードパッシーへ。久しぶりのリュードパッシーです。お目当ては、こちらの桃のケーキ。カルナバル。ココナッツで作られたダックワースに挟まれているのは、絶妙の柔らかさのクリーム。フランボワーズとグロゼイユでほんのりピンク色になったマスカルポーネクリームの間に、季節らしく桃のスライスが隠れています。トップの飾りもフランボワーズと、桃...

  7. ケーキでリフレッシュ - 今日も食べようキムチっ子クラブ (料理研究家 結城奈佳の韓国料理教室)

    ケーキでリフレッシュ

    先日、日本橋まで行く用事があり、その足でケーキ屋さんに寄りました。パティスリーイーズ→ ⭐︎美しいだけではなく美味しいタルト。オットも一緒だったので(甘党なのでもちろん黙ってません)アマゾンカカオのシュークリーム。ここまでくるとシュークリームというより普通にチョコレートケーキでした。新宿伊勢丹にも入っているとのことです。でも、ここでしか食べられないものもあるならば、兜町のお店も魅力的ですね。...

  8. La Petite Surprise (ラ・プティット・シュルプリーズ)   東京都武蔵野市吉祥寺東町/パティスリー カフェ ~ 西荻窪ぶらぶら その4 - 「趣味はウォーキングでは無い」

    La Petite Surprise (ラ・プティット...

    んでわ、帰宅前に休憩します場所は、〒180-0002 東京都武蔵野市吉祥寺東町4丁目10−11La Petite Surprise (ラ・プティット・シュルプリーズ)さんですhttps://www.instagram.com/mitsuyonn324/住所は吉祥寺ですが、最寄り駅は西荻窪です西荻窪と吉祥寺駅の間にある住宅街のど真ん中にあるお店店内はさほど広くないですがイートインスペース完備た...

  9. 中学生、高校生お菓子教室 関西大阪神戸 - 料理研究家 島本 薫の日常

    中学生、高校生お菓子教室 関西大阪神戸

    お菓子教室の小学生クラス、中高生クラスは月一回なので、前月に比べて背が伸びていたり、しっかりとしていたりと毎回成長のはやさを感じます。小学生クラスの生徒さんたちは、中学生になるとともに、中学生高校生クラスに進級するのですが、4月はまだ小学生の頃と変わらず。5,6月と進むうちにだんだんと中学生らしくなっていきます。こちら一年前の写真ですが、今ではかなりの腕前になりました(嬉しい限りです~)。こ...

  10. セルクルなしで、ガレット・ブルトンヌ~レシピ動画あり! - 料理研究家 島本 薫の日常

    セルクルなしで、ガレット・ブルトンヌ~レシピ動画あり!

    教室で人気の「ガレット・ブルトンヌ」~♪我が家の普段おやつにも、頻繁に登場します!フランス元来のレシピは、セルクルに入れて焼きますが、おうちで気軽に作れるように「セルクル」なしで作る方法を考案いたしました!YouTubeで動画レシピ詳細を公開しましたので、ご覧くださいマセ。フランスでは、発酵バターを使用するのが一般的ですが、なければ、普通の食塩不使用のバターでも美味しくできますよ~♪動画はこ...

  11. ほうじ茶のバターサンド宝塚お菓子教室島本薫 - 料理研究家 島本 薫の日常

    ほうじ茶のバターサンド宝塚お菓子教室島本薫

    毎日まいにち「バターサンドレッスン」に励んでおります~♪今回のフレーバーは、「ほうじ茶アプリコット」と、「ショコラドライチェリー」。昨年の初め頃から、いずれのクラスも、教室でのご試食を行っていないので、今のところ、ほうじ茶とショコラ、どちらが人気かはわかりませんが、生徒さんたちが、いつも次のクラスの時に、お味のコメントをくださるので、楽しみにしておきます~!「インスタグラム/instagra...

  12. 粒あんのダコワーズタルト神戸お菓子教室 - 料理研究家 島本 薫の日常

    粒あんのダコワーズタルト神戸お菓子教室

    シンプルに見えますが、三層になっています~♪3月のレッスンでは、すべてのクラスがこちらのタルトでした。生徒さんによって、デザインが異なり、楽しい作品が沢山できましたよ~!1段目→アーモンドクリーム粒あん2段目→パイナップルのコンフィチュール3段目→ダコワーズところで、髪はいつも自身でカットしているのですが、暖かくなってきたから、軽くしよう~♪と切りすぎてしまいました・・・。シニヨンがまとまり...

  13. ピエールエルメの彩り豊かなマカロン - K's Sweet Kitchen

    ピエールエルメの彩り豊かなマカロン

    蓋を開けると、鮮やかなマカロンがたくさん並んでいました。ホワイトデーに頂いた、ピエールエルメのマカロン。ひとつひとつ、どんなお味かを想像しながら、ちいさく齧ってみて。思った通り、とか、意外や意外、とか。なんだか楽しい気持ちになりつつ頂きました。いずれのマカロンも、とても美味。この日のお茶の時間には、小さなマカロンが、幸福なひとときをもたらしてくれました。ひとつだけ入っていたピンクのハート形の...

  14. 東京會舘ガトー・アルティザノー春 - K's Sweet Kitchen

    東京會舘ガトー・アルティザノー春

    東京會舘のお菓子職人さんたちが、丹精込めて作られたオリジナルクッキーの詰め合わせを頂戴しました。その名は、ガトーアルティザノー春。ベリーの赤やピンク。抹茶やピスタチオのグリーン。美しい意匠の缶を開けると、春をイメージするに相応しい可愛らしいクッキーたちが、お行儀良く並んでいました。お茶の時間に、上手に淹れたお紅茶と一緒に、美味しく頂きました。説明書きを読みながら、どれから頂こうか、次はどちら...

  15. ふたたび自由が丘モンサンクレール - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    ふたたび自由が丘モンサンクレール

    芸術的なパンたちが、今の私の楽しみ。シナモン、フレンチトースト、あんバター、もう1つは、めっちゃ美味しいソーセージが入っていました。是非、午前中に来店されることをおススメします。前回、すでに完売状態だったので、今回は、余裕を持ってうかがったモンサンクレール。すでに入場制限していました。(^^;ケーキの種類もさることながら、パンの種類も多くて、毎回選ぶのに困ります。まずは焼かずにそのまま、2日...

  16. 銀座和光ケーキショップの春の新作 - K's Sweet Kitchen

    銀座和光ケーキショップの春の新作

    この日のお茶の時間には、銀座和光のケーキをいただきました。ショウケースのケーキの中から選び出したのは、こちらの二つ。エメとフロレゾン。春の新作は、春らしい色合いがとても綺麗です。目にも麗しく、お口に美味しいケーキでした。まあるい姿の内側には、こんな美味しさが潜んでいました。少々お見苦しい画像で、失礼いたします。“ちょっと待った!”と、夫に声を掛けて、いただきかけのところを撮影しました。私が撮...

  17. パティスリーの作る魅惑のパン『自由が丘モンサンクレール』 - 身の丈暮らし  ~ 築60年の中古住宅とともに ~

    パティスリーの作る魅惑のパン『自由が丘モンサンクレール』

    たまたま出会った、自由が丘に歩いて行ける場所にある我が家。当初、『若い人の行く場所』と思っていた自由が丘ですが、実は庶民的な街で、散歩にもおススメ。平日のほさかやさんのランチはコスパ最高です♪そもそも閉店時間が早いショップが多いのですが、コロナ禍でもっと閉店時間が早くなり、限定商品も売り切れる量しか販売されないショップが多いので、午前中に動き出すのが『通』な行動パターンです。私のおススメは、...

  18. 「いちごのショートケーキ」レシピを公開島本薫 - 料理研究家 島本 薫の日常

    「いちごのショートケーキ」レシピを公開島本薫

    美味しい苺がたくさん出回っていますね~♪苺を使ったケーキの中で、「いちごのショートケーキ」と「フレージエ」が好きです!「いちごのショートケーキ」のレシピが「みんなのきょうの料理」サイトで公開されています。ぜひ、お試しください~♪じつは、NHK「きょうの料理」に初出演させていただいた際、「いちごのショートケーキ」がテーマでした!ご一緒させていただいたアナウンサーの藤井彩子さま、どうしておられる...

  19. Petit Tomo - 笑顔がいちばん ♪

    Petit Tomo

    お誕生日の🍰はPetit Tomo(プティトモ)さんのショートケーキにしましたプティトモさんは数か月前に今の場所に移転してきたケーキ屋さんでその名のとおり、小さな可愛いケーキ屋さんケーキの種類はあまり多くはないけれど焼き菓子やバゲットなど、ケーキ以外のものもありましたいちごのショートケーキはすぐに倒れそうなほど背が高くてwスポンジがふわふわでホイップの甘さもほんのりと...

  20. いつもの場所と、いつもと違う場所 - K's Sweet Kitchen

    いつもの場所と、いつもと違う場所

    お稽古事の前に、いつものお店で、いつものようにお茶の時間。注文するものも、いつもと同じですが、ケーキは月替わりのものを頼みますので、今月は、フォレノアールでした。黒い森のケーキ。フランスでは、フォレノアール。ドイツでは、シュヴァルツバルターキリッシュトルテ。ドイツとフランスの国境の、夏でも暗い針葉樹の黒い森。その森がある地域の特産である、サワーチェリーを使うのが本流。その森をイメージして、ツ...

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