2018年7月のタイ料理

7月のタイ料理レッスンも酷暑の中お越しいただきありがとうございました！メインのパネンカレー。秘密のスパイスを練り込んだミートボールがごろごろと入っています。いつまでたっても不思議と熱々のままのミートボール。バジルもたっぷりのせて。ヤムクントートクローブ。カリカリに揚げたエビのヤム。揚げすぎるとぱさぱさになるので揚げ具合が難しいです。りんごを入れて、口当たりとさっぱりと。ヤムフーヌー。ねずみの...