パン・ドルチェのタグまとめ

パン・ドルチェ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパン・ドルチェに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「パン・ドルチェ」タグの記事(5)

  1. 市場のパン屋 - バリスタは只今シエスタ

    市場のパン屋

    市場の中では、結構大きなブースのパン屋。店構え、品揃え共にしっかりしていて、多くの客さんで賑わっていました。下の丸いパンは、パンドルチェ・ジェノベーゼ。リグーリア地方の郷土パンで、元は漁師が漁に出るときに持って行ったらしく日持ちするパンとして、今も市民に受け継がれています。これはグリッシーニで、食事の待ち時間や、箸休めの時にポリポリとかじります。これもパンの一種で、写真通りいろんな太さや味の...

  2. Mangini パスティッチェリア”マンジーニ” - バリスタは只今シエスタ

    Mangini パスティッチェリア”マンジーニ”

    パスティッチェリアでもあり、ジェラテリアでもある”マンジーニ”、目にした時、何となく気になっていた店。先の記事の”ダ・マリア”からわずか5分程の距離、あいにく外装工事の足場に隠れ、目立たない店だったにもかかわらず、漏れ出すオーラは見紛う事無き本物。美しいマホガニーで装飾されているショーケースとバンコ。所狭しと並べられたドルチェの数々、天井から床まで、隙のない装飾。かなり凝った造りながら、ゴテ...

  3. FARMACIA 薬局屋さんがパスッティチェリーアに! - バリスタは只今シエスタ

    FARMACIA 薬局屋さんがパスッティチェリーアに!

    元は薬局であったここを、映画のセットのようなお洒落なケーキ屋さんに改装。店内の棚や引き出しなどは、薬瓶や調剤を入れていたであろう名残がそこここに見受けられます。この日は、店内がごった返すほどの人で入れず、ドルチェの写真だけを撮らせて頂きました。「テラスが開いてるからどうぞ!」と言われたものの、寒くてとてもカフェを楽しむ余裕はありませんでした。ではフランス菓子の様に昇華した、ドルチェの数々をご...

  4. CremeriaGHIGOクレメリア”ギーゴ” - バリスタは只今シエスタ

    CremeriaGHIGOクレメリア”ギーゴ”

    午後、日差しも少し暖かくなり、建物の影を歩いてもそれほど辛くはない。しかしながら目指す店は1㎞先、歩き疲れた我々は、目の前の路面電車の誘惑には勝てずに即乗車。カステッロ広場からポー通りを一直線、ヴィットリオ・ヴェネト広場手前にある、1870年創業のクレメリア・パスティッチェリア・ギーゴへ。クレメリアとは、(クリーム屋さん・ジェラート屋さん・牛乳屋さん)などなど、要するに新鮮な生乳と使い、ジェ...

  5. 老舗チョコレート店”Peyrano” ペイラーノ - バリスタは只今シエスタ

    老舗チョコレート店”Peyrano” ペイラーノ

    1914創業のトリノでも屈指のチョコレート専門店の”ペイラーノ”ここは創業以来カカオを殻のまま仕入れ、焙煎から仕込みをする本格派!イタリアでも数えるほどしかいない、職人さんがいる貴重な店です。この店はトリノ市内に2店舗あり、一つはコルソ・ヴィットリオ・エマヌエーレⅡ世通りにある、ブティックの様な華やかな店。そしてここで紹介している店は、コルソ・モンカリエーリ通りの工房にあたる店。ここは街の中...

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