食べて楽しむ会in群馬

＊正しい曜日は5月12日(火曜）です。訂正いたします。

技術講習会と食べて楽しむ会in神戸

コロナウイルスの影響で、延期になりました。次回は夏頃の予定です。

食べて楽しむ会＠ブロートハイム

コロナウイルスの影響で、延期となりました。

技術講習会と食べて楽しむ会in 三重

コロナウイルス感染防止のため、イベントは中止となりました。また来年にご期待ください。

みんな憧れの "パン・ド・ロデヴ"...

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんにちは。大阪・堺市・堺東パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。- まずはパン教室のご連絡から -９月のレッスン内容のメールを生徒さま宛にお送りさせていただきました。ご返信は『近日中』に随時対応させていただきますので、今しばらくお待ちくださいませ。こちらの...

パン・ド・ロデヴの試作：４回目にして理想の感じにググっ...

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんにちは。大阪・堺市・堺東パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです♪５月の『プロの製法クラス』でご紹介する予定の"パン・ド・ロデヴ"ですが。。。今回でついに４回目の試作。３回目まではクラムの感じがちょっと納得も行かず(-_-)私の理想のクラ...

リクエストにお答えして。。。パン・ド・ロデヴを焼いてみ...

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんばんは。大阪・堺市・堺東パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです♪まずはパン教室のお知らせから。。。本日生徒さま向けに５月レッスンのご案内メールをお送りいたしました。既にお申込いただきましたメールは明日以降随時ご返信を行いますので、よろしくお願いいたします♪...

食べて楽しむ会in群馬のお知らせ

受け付け開始は10月10日（火曜）からです。（会員・非会員を問わず）

食べて楽しむ会@徳多朗のお知らせ

すでに満席になっています。キャンセル待ちをご希望の方はお知らせください。受付開始は会員：10月10日（火曜）非会員：10月17日（火曜）からです。

技術講習会in東京と5周年記念パーティのお知らせ

受付スタートは8/30です。

パン・ド・ロデヴ技術講習会と食べて楽しむ会in佐賀のお知らせ

ご予約受付中！

パン・ド・ロデヴ。

先日雨の中、神戸・三ノ宮まで行ってまいりました。目的はパン・ド・ロデヴを『食べて楽しむ会』に参加する為。もう数十回と開催されているこの会ですが私は今回初めて参加させていただきました。写真がなくて申しわけないのですが。。。この会では、仁瓶さんが焼かれた沢山の『ロデヴ・リュスティック・バゲット』。その他沢山のパンが用意され。それに合う京都『リンデンバウム』さんの食べきれないほど沢山のシャルキュト...

ロデヴほか。1日パン焼きの日。

いきなりですが、業務用ミキサー！昨日は興農社の春名さんよりお誘いをいただき、加工施設をお借りしてのパン作りを体験することができました。2kgで仕込んだロデヴの生地。粉はE65、はるゆたか、スムレラ、酵母はルヴァン、イースト、加水90%。サルタナレーズンとくるみ入り。ホイロ中。見上げるような大きさの業務用オーブン！おや？スチームボタンはあるけれど、押しても出ない・・・どうすればいいんだろう！？...

食べて楽しむ会in横浜のお知らせ

外部の方の単独食べる会へのご参加の参加の可否は12月2日以降にご連絡差し上げます。会場ベッカライ徳多朗ヨツバコ店※当日の連絡先:090-1438-5755(事務局)お申し込み方法 申込み受付開始 11 月 25 日[金]より次の項目を明記して、事務局までなるべくメールでお申し込みください。info@lodevepain.org1 お名前と、会員の方は会員の区分2 ご希望の会と日時● 携帯アド...