料理・グルメジャンル×パン教室のタグまとめ

パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「パン教室」タグの記事(418)

  1. 11月イベント「コロンバ」 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    11月イベント「コロンバ」

    冬「クリスマスブレッド」限定レッスン今年は幸せを呼ぶ『コロンバ』クリスマス限定自家製酵母、粉はこだわりの国産小麦濃厚な卵をたっぷりとこだわり生クリームとあわせています。パン生地には、自家製のオレンジピールがたっぷり。リキュールに漬けてねかせています。ヴァローナのホワイトチョコレートもあわせます。サクサクのクッキー生地、ポップシュガー、アーモンドをのせて焼きます。熟成させた自家製酵母とこだわり...

  2. 9月のAdvance Lesson のメニューです - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    9月のAdvance Lesson のメニューです

    本日は風があって、少し涼しいですね。夏の名残を残しつつ、日差しがやわらぎ過ごしやすくなってくる9月。来月のAdvance Lessonのメニューはそんな季節に美味しく食べていただけるよう考えました。まずは、新メニュー。S 天然酵母「パン オ フロマージュ & 抹茶ときなこのベーグルボール」。「天然酵母 パン オ フロマージュ」たーっぷりのチーズを包んでパリッと焼き上げていきます。成形...

  3. パンオフロマージュ アレンジ - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    パンオフロマージュ アレンジ

    9月のレッスンメニューのうちの1つ「パンオフロマージュ」。この生地、サンドイッチ用にしても美味しいので、具を入れずにプレーンで1つ。ちょうどあった甘栗を刻んで入れたものを1つ、作りました。どちらもクープがぱっくり割れて気持ちが良い。栗とも合う。プレーンのほうは明日、レタスとベーコンでシンプルなサンドイッチにしようと思います。夏なのに食欲が相変わらずある。

  4. MIX酵母パンレッスン10月は自家製コーヒー酵母で「フォンデュ」 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    MIX酵母パンレッスン10月は自家製コーヒー酵母で「フ...

    シリアルを使ったフランスパン生地の「フォンデュ」酵母は、自家製コーヒー酵母になります。しっとり、粉の旨味を感じるクラムに薄皮香ばしいクラスト。サンドイッチにおすすめです。自家製ホップ酵母でつくる『コーンブレッド』アメリカで日常に食べるパンのひとつです。地方によったり家庭によって様々な作り方があります。今回、Espoir3nでご紹介するものはとうもろこしの粉と強力粉をあわせています。そこにホッ...

  5. 夏イベント「レインボーブレッド」はじまります。 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    夏イベント「レインボーブレッド」はじまります。

    夏、8月イベント!!!明日からはじまります。同じ自家製酵母パン生地をつかって3種類のパンを作ります。「インボーブレッド」「夏野菜とキーマカレーブレッド」「ベリーシュクレ」午前中は、成形から焼き上げまで学ぶ、焼き立てパン詰め合わせをお持ち帰りです。午後は、レインボーブレッドのパン生地をこね持ちかえりできます。明日から3日間となります。満席ありがとうございました。  みなさまのお越しをお待ちして...

  6. 9月レッスンのご予約受付はじまりました。 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    9月レッスンのご予約受付はじまりました。

    もうすぐ秋。秋からも楽しむレッスンがたくさん。イタリアの復活祭のパンや、今年のチョコシュトーレンの受付ももうじき始まります!自家製酵母を使ったパン素敵な生徒さまと一緒に楽しみませんか。お申し込みは、こちらからです。●9月スタート!自家製酵母基本パンレッスン●自家製酵母のパンのコツが学べるレッスン。「9月ふんわり白パン」「10月セサミエピ」「11月赤ワインブレッド」日程 木曜日クラス 9/6 ...

  7. お手軽スティックパン - 小麦の時間   京都の自宅にてパン教室を主宰(JHBS認定教室)

    お手軽スティックパン

    前回フライパンでパンを焼きましたが今回はトースターです。生地も同じくボールで簡単に捏ねて冷蔵発酵。次の日に冷蔵庫から出して、平らに伸ばしてスティックにカット。そしてトースターで焼く!トースターでパンを焼くのは初めてですがちゃんと焼けるんです。パンがあんまり大きいと焦げてしまうので小さめのカットにするのがいいようです。冷蔵庫から出した後も少し発酵させてから焼くとよりふっくらするような気がします。

  8. *パン教室へ* - ちょこちょこ*homemade Life

    *パン教室へ*

    これまたずいぶん前の事なんですが( ̄▽ ̄;)記録としてねお友達にパンの先生をされてる方がいるんですけどクロワッサンのレッスンをされてたのを見て私もやってみたーいって言ったらレッスンして下さいました(*´∀`*)クロワッサンともう1つは「ステラ」という星型のパン✩お菓子のパイ生地は作ったことあるんですけどパンは初めて~ヽ(´Д`;)ノこれ、春頃やったのですがちょっと気温の高い日ででも、ちゃんと...

  9. お盆に試作中 - 水戸市(茨城)のパン教室 Fika(フィーカ)  ~日々粉好日~   

    お盆に試作中

    暑い日はいつまで続くのだろうか。お盆も暑い。私は今週は黙々と試作。ドライフルーツとナッツがたっぷりのフーガス。暑さで頭がボーっとしていたのか、水分量を間違えて、ベタベタ。なので、成形がうまくいかず、なんとなくイビツ。味は美味しい。年間予定表では、9月のアドバンスレッスンで、このフーガスとともに「パンオクレーム」を作ることになっております。これはクリームパンですが、ちょっと冒険したくなり、前年...

  10. ベーグルサンド - 美味しい贈り物

    ベーグルサンド

    ベーグルパンのレッスンがありました。ベーグルの成形は独特ですよね。慣れてしまえばとっても楽しいです♪今回は「成形を学びたいです」そんな声にこたえました。真剣に成形して焼き上げたベーグルは上手出来でした。ベーグルを使ってサンドイッチスモークサーモンアボカドチーズペッパーハムレタスたっぷりはさんでボリュームサンドです♪ポテトとスープとともにいただきます。自分で作るとたくさん好きな具をはさめて嬉し...

  11. 食パン - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    食パン

    今日も気温がグングン上がって汗びっしょり!!朝から妹と一緒に大量の食パンを焼きました。少しづつ配合を変えながら作りました。一斤の粉をこねると結構力仕事になりますふぅーふぅー 全部で6斤焼きました。粉の種類や中の配合を変えながら焼きました。ふぅ~~~~疲れたぁ~~~ そのあとは、厚焼き玉子のサンドイッチを作ってお昼ご飯にしました。まだまだ、成型の仕方を色々試したいなぁ 遂にスマホデビューしまし...

  12. ☆くるみ 満9歳のお誕生日☆ - カフェ & 手ごねパン教室

    ☆くるみ 満9歳のお誕生日☆

    Happy Birthday Kurumi!!昨日13日はくるみの満9歳のお誕生日でした恒例のドッグカフェ『PANNY LANE』にてお食事 食後はアミアウトレットで、くるみちゃんのお誕生日プレゼントを購入!これからもずーっと一緒にいようね くるみちゃん

  13. ジェノベーゼカンパーニュのレッスン、募集します。 - S*basket

    ジェノベーゼカンパーニュのレッスン、募集します。

    ジェノベーゼカンパーニュのレッスン、募集します。2年前にもカンパーニュのレッスンしてますが、基本にかえって、再度皆さんと焼きたいと思います。 より焼きやすいように、工夫しました。たくさんのお申し込み、ありがとうございました!ちょっと早いですが、定数になりましたので、締め切らせて頂きます。お申し込み頂いた方には、早めにご連絡さしあげますね。(8月14日15時40分)今回は、お惣菜系カンパーニュ...

  14. 夏休み♪いろいろ、前半  ///   夏のナンとカレーの会も始まりました - S*basket

    夏休み♪いろいろ、前半 /// 夏のナンとカレー...

    夏休み♪いろいろすみませんー!ずいぶん更新が空いてしまって、もう夏休みの半ばになってしまいましたー!今日中に、10月からのレッスンの募集もアップさせて頂きますね。夏休みは娘の誕生日の頃からスタート。キロクとして、遡らせてくださいね。夏休みって言っても、大学生2人、テストが終われば気ままな長い夏休みです(;o;)今年のバースデーケーキは、シャインマスカットと宮崎マンゴーのショートケーキに。三段...

  15. 8月12日パンレッスン - studio T'm story

    8月12日パンレッスン

    久しぶりに休日のパン教室を開催しました🎶初めましての20代の可愛い女子達が、パン生地を触ってテンション高くなっているのが可愛い❤︎柔らかなパン生地。ベタベタ触っちゃいたくなるけど、実はパンはデリケート(°▽°)扱い方を学ぶと同じ配合でも美味しく仕上がりますよ〜〜

  16. カフェ*焼菓子 torinos - launa パンとお菓子と日々のこと

    カフェ*焼菓子 torinos

    こんにちは。launaのjunkoです。レッスンルームから歩いて20分ほど八広にあるカフェ『焼菓子 torinos』8月は15時~22時で夜営業をされています。アルコールメニューもあって昼間もゆっくり過ごせるカフェですが夜は更にゆったりな雰囲気が迎えてくれます(*^^*)全粒粉のビスケットとブリーチーズりんごとはちみつのサンドザクザクで塩味も美味しいビスケットははちみつやチーズなどとの相性も...

  17. フィンランドから連れ帰った?carrot cake♡ - launa パンとお菓子と日々のこと

    フィンランドから連れ帰った?carrot cake♡

    こんにちは。launaのjunkoです。海外に行くとパンやお菓子の本をパケ買いしてくるのがお決まり♪今回もウィーンでパンの本ヘルシンキでお菓子の本を購入してきました。ヨーロッパ方面で購入してくる本はたいていパンの本はドイツ語(もしくはフランス語)お菓子の本はフランス語なので帰国してから作ってみるということがないのですが今回購入してきたお菓子の本はフィンランド語と一緒に英語表記もあって(*´з...

  18. お休みのランチにミニピザ。 - 小麦の時間   京都の自宅にてパン教室を主宰(JHBS認定教室)

    お休みのランチにミニピザ。

    お盆休みのランチにミニピザはいかがでしょうか?粉、イースト、塩、モルト、水のシンプル生地を作っておいて冷蔵庫で寝かせておきます。イーストが少なめの生地なので冷蔵発酵がぴったです。ランチに1時間くらい前に生地を出して薄く伸ばして好きな食材ををのせて焼く。生地さえ作っておけばいつでも食べられて便利です。

  19. Pain aux bananes(バナナブレッド)&レーズンパン - KuriSalo 天然酵母ちいさなパン教室と日々の暮らしの事

    Pain aux bananes(バナナブレッド)&レ...

    Pain aux bananes(バナナブレッド)&レーズンパンのレッスンの様子です。^^私の焼き上げたレーズンパンは、サンドしてランチに食べて頂きました。^^おまけパンですが、こちらも美味しい~と気に入って頂けて嬉しかったです♪バナナブレッドは、落ち着いた方が、繊細な味が分かって、美味しいと思います。レッスンでは、私が焼き上げた熱々を食べて頂きました。焼き立てを食べる機会はあまりないと思い...

  20. クルミ食パン - KuriSalo 天然酵母ちいさなパン教室と日々の暮らしの事

    クルミ食パン

    クルミ食パンのレッスンの様子です。^^プレーンで丸く焼き上げたクルミパンは、サンドして食べて頂きました。生地自体は甘くないので、プレーンで焼いてお食事パンとしても美味しいです。^^生地にも、食パンに折り込む、ペーストにもクルミが入っています♪皆さん、思っていたクルミ食パンと違った~♪、丸パンと別のパンみたい‼と驚かれていました。^^丸パンで焼くとハード系のパンの様に、食パンで焼くと、しっとり...

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