料理・グルメジャンル×パン教室のタグまとめ

パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはパン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「パン教室」タグの記事(468)

  1. 2月自家製酵母カレーパンとお料理 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    2月自家製酵母カレーパンとお料理

    2月の自家製酵母基本パンレッスンのお料理。ベーコンとかぼちゃ・エリンギ・しめじのチーズクリームスープ自家製ツナと菜の花と蕪のグリルのサラダゆずドレッシングとともにカレーパン自家製和牛カレー入り柑橘紅茶以上です。来週はMIX酵母パンレッスンシナモンキャラメルデニッシュです。お料理も変わりますのでみなさま楽しんでくださいね。インフルエンザが流行っていますのでみなさまお体ご自愛くださいね。お待ちし...

  2. 酸っぱい???甘酒酵母で「生クリーム食パン」を焼きました。 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    酸っぱい???甘酒酵母で「生クリーム食パン」を焼きました。

    プライベートレッスンでは、甘酒酵母をご依頼が多いです。自分で作ると酸っぱくておいしくない(*_*;香りが悪い。難しいことはないんだけど何が原因なのかわからないスパイラルにはまってしまっていました。そこで私も甘酒酵母を起こしました。私の元気な酵母をみてびっくり。香りもちがうのにびっくり!!元気に育ったので食パンにしてみました。生クリームを練りこんでしっとり食パンに焼きました。他にはない、やさし...

  3. 春の酵母会は、「フルーツ甘酒酵母」です。 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    春の酵母会は、「フルーツ甘酒酵母」です。

    Espoir3nの自家製ミックス酵母パンレッスンでは、自家製酵母が年4回変えてご紹介してます。1月4月7月10月開催となります。野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から酵母を作ることができ元気な酵母がパンを作ります。大切なのは酵母です。春の酵母会は「フルーツ甘酒酵母」春の酵母を学びます。お米のもちもちとした食感とおこげのような香ばしさ。Espoir3n得意とするフルーツとのMIX酵母です。...

  4. ショコラシュトーレン 抹茶シュトーレン - 神奈川県 川崎市 中原区  パン教室 Sucre a la neige

    ショコラシュトーレン 抹茶シュトーレン

    チョコレートのシュトーレンと 抹茶のシュトーレンのレッスンでした今日作ると 14日ごろに食べごろだから バレンタイン用にレッスンでした今日も Baking Studio のある川崎市中原区は雪の予報でお越しになる方も電車自転車の方が多かったのでレッスンできるかなと心配でしたがご予約5名様全員おそろいでした今日はランチは チキンソテーのブッカネスタソース発酵中に私が用意し始めても間に合ってラン...

  5. 2月のマンスリーレッスン■メニュー■ - 京都自宅パン教室(北区) ホシノ天然酵母・白神こだま酵母・イーストの教室とパンを囲む料理教室 

    2月のマンスリーレッスン■メニュー■

    2月のkekehana自宅パン教室のご案内です。今年は寒い日が続き、インフルエンザも大流行してますね。2月はバレンタイン後のレッスンになりますが、寒い季節はチョコレートがおいしく感じる季節なのでチョコレートを使ったパンとまだまだ湯気が恋しい寒さなので蒸篭を使った花巻を作ります。メニュー ・ショコラカンパーニュ ・花巻日時 2月17日(土)10:30~   2月18日(土)10:30~   所...

  6. フルーツ酵母でガーリックフランスを焼く - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    フルーツ酵母でガーリックフランスを焼く

    はじめての方でも作りやすいフルーツ酵母。冬でも元気に育ち、ハード系のパンから食パンなどいろいろなパンを焼くことができます。やさしいフルーティーな香りがします。自家製酵母は酸っぱいから食べにくいと言われることもありますが酵母によってちがいます。酸味が好きな方、あまーい香りが好きな方自分好みにつくれて体にやさしい自家製酵母です。水を多くしてフランスパン生地をつくりました。ぷるぷるのパン生地をまと...

  7. 1月29日レッスン*手順は簡単ビーフシチュー -         川崎市のお料理教室 *おいしい table*        家庭で簡単おもてなし♪

    1月29日レッスン*手順は簡単ビーフシチュー

    本日のレッスンは7名様のグループレッスンでしたご希望のビーフシチューを取り入れてのレッスンです我が家には圧力鍋がないので、煮込み時間がかかってしまいますが手順はとても簡単なビーフシチューロース、バラ肉、すね肉、タンといろんな部位でお試し下さいね💕チョコ菓子も色々💕沢山お作り頂きました💕初めてのコーティングチョコの扱いに手間取っていたご様子ですが...

  8. チョコレートケーキ ~2月レッスン~  - 美味しい贈り物

    チョコレートケーキ ~2月レッスン~ 

    磐田市のお菓子教室美味しい贈り物 の桜井です2月のスイーツレッスンメニューを紹介します。 【スイーツレッスン】 チョコレートケーキバレンタイン月ですもの。チョコレートたっぷりのケーキを作りましょう。ココア生地のケーキ、チョコクリームをたっぷり使いましょう。デコレーションも可愛らしい感じにします。 プレゼントにもピッタリですよ。チョコレートケーキ作り、ご一緒しませんか♪2月6日(火)AM10:...

  9. ココアのクグロフ@パン教室 - ~あこパン日記~さあパンを焼きましょう

    ココアのクグロフ@パン教室

    こちらのランキングに参加中です。ぽちっとクリックでランキングがあがります。応援クリックをしていただけると嬉しいです☆レシピブログに参加中♪ありがとうございます!今日はパン教室、リクエストメニューはココアのクグロフでした。フィリングはチョコチップとオレンジピール。水分もバターも多め、ベタベタの生地でしたがキョウコさん、手際よくこねられました。こね上がりにオレンジピールを混ぜ、発酵途中でチョコチ...

  10. *nobuぱん* 3月レッスンのご案内☆ - nobuぱん

    *nobuぱん* 3月レッスンのご案内☆

    こんにちは。*nobuぱん* の nobu です。今日もとっても寒いですが、皆さま、体調くずされてないですか。インフルエンザ流行ってますので、気を付けてくださいね☆彡では、3月のレッスンのお知らせをいたします(^^)3月のレッスンは、◇ベジタブルベーグル◇ です。以前もベーグルを作りましたが、「ベーグル作りたい♡」のお声もあり再登場です(^^)でも、同じではありませんよ~。今回は、お野菜を生...

  11. 2月のレッスン始まりました!! - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    2月のレッスン始まりました!!

    こんにちわ( ^)o(^ )朝から雨のような、雪のような変なお天気ですね☔今日から2月・・・レッスンがまりました今日は保育園のママ友同士のお2人でしたおひと方は初めての方でしたがとても手際が良くてスムーズに作っていました楽しんでいただけたでしょうか?どちら、もとても美味しそうに焼き上がりましたよお子さんたちにも「美味しいね!!」って言ってもらえると、私も嬉しいんですが…レッスンは、始まったば...

  12. BREAD LESSON 3月のお知らせ - launa パンとお菓子と日々のこと

    BREAD LESSON 3月のお知らせ

    こんにちは。launaのjunkoです。BREAD LESSON 3月のお知らせです。・BREAD LESSONへのこだわり・launaのパンについてメニュー『カフェ・アマンド』※現在調整中のため写真はイメージになります。変更になることもありますこと、ご了承ください。recipe2の生地をベースに今回はたまごを配合して少しリッチな生地に仕上げます。コーヒー風味のアーモンドクリームを巻き込み3...

  13. すべて手作り・パンレッスンサイドデッシュ「ツナ」編 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    すべて手作り・パンレッスンサイドデッシュ「ツナ」編

    今週の自家製酵母基本パンレッスンのサイドディッシュの準備中。パンは、黒毛和牛のカレーパン。カレーパンに合わせたお料理。自家製の「ツナ」をつくって畑でとれた菜の花と蕪といっしょにサラダにしようかと思っています。さっぱりとゆずドレッシングであえましょうね(*‘∀‘)かぼちゃときのこをつかったスープ。フルーツ酵母でつくるカレーパンはふわもちで軽くてサクサク。レッスンでは、自家製和牛カレーを使います...

  14. 【お知らせあり】fikaさんの心こもったお菓子たち - launa パンとお菓子と日々のこと

    【お知らせあり】fikaさんの心こもったお菓子たち

    こんにちは。launaのjunkoです。今回のWSでは小さなおうちcafe fikaさんの焼き菓子と余白珈琲さんのコーヒー豆をレッスンルームの片隅に置かせて頂きました。fikaさんをご存知の方も、面識ない方にもlaunaの生徒さんたちにとってはみなさん気になる存在♡のようでレッスンでもよくお話してきたのですが春先にオープン予定のアトリエのお知らせも兼ねてせっかくならとお声かけしたところ快く受...

  15. アーモンドのキャラメリゼ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    アーモンドのキャラメリゼ

    こんにちわ今日は少し気温が上がっているようで過ごしやすいです♡昨日たくさんナッツをもらったのでローストしてました3種類のナッツだったのでそれぞれに合った、温度と時間でローストしましたたくさんあったのでアーモンドでキャラメルアーモンドを作ってみましたあ~~~~手が止まりませんそのまま食べてもいいし、アイスクリームやお菓子に入れても美味しいですよ明日から2月です試食の時に食べて頂こうと生チョコも...

  16. 『WS 酵母を楽しむ会』ありがとうございました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    『WS 酵母を楽しむ会』ありがとうございました!

    こんにちは。launaのjunkoです。『WS 酵母を楽しむ会』後半も熱心な皆さまに支えられながら全日程、無事終えることができました。酵母ケーキのご紹介にプラスして今回のお勉強は「酵母菓子の考えかた」実際にお菓子のレシピ本を参考にしながら私なりの変換方法や扱いかた考えかたをお伝えし、実際に変換!!仕込んでおいたピッツェルを皆さんで焼いてもらいました。外は寒いけどアイスが合いますよね~♡パンだ...

  17. *COOKデビューしました* - Happy Lab♪☆+*

    *COOKデビューしました*

    こんにちは!幸せ探し研究員のじゅんじゅんです♪( ´∀`)今日は先日行われたキッチハイクデビューのレポートです♪Instagramでもお伝えしたんですが、沢山の皆さんに応援して頂いて、感動のデビューをすることが出来ました!もうね、緊張・必死・笑い・サプライズ・感動・涙って短時間で色々な事が起きた(笑)本当に感謝ですっ!!忘れられない1日になりました。長~い記事になりますが、途中でイヤになった...

  18. キャラメルシートの🍞焼きました - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    キャラメルシートの🍞焼きました

    今日はキャラメルシートを使ったパンを焼きましたいずれ、レッスンでもやってみたいなと思い、最近成型や配合を違えて何度か作っています渦巻状にした成型と、編み込み状にしたものを焼いてみましたこのパンは、いろいろな味のシートが売っていて、それを使たものです少し、折りたたんで伸ばしていく作業が手間ですが、完成した時は達成感があります近いうちにレッスンのメニューにしたいと思っています

  19. 加水と気泡を学ぶ・研究科 - 自家製天然酵母パン教室Espoir3n(エスポワールサンエヌ)料理教室 お菓子教室 さいたま  

    加水と気泡を学ぶ・研究科

    2月の研究科は、加水を増やした生地を学ぶ内容となりました。麹酵母とりんごとパセリのMIX酵母。どちらの酵母も上手に育ってました。加水も増やして扱いにくい生地も頑張って焼き上げてます。家で生地を作って焼き上げてレッスンにお持ちいただきました。生地をお持ちくださってお教室で焼くときもあったり焼き上げて持ってきてくださったっり。内容によってかわります。来月は、加水とサワー種を学びます。2018年1...

  20. 2018年2月 パン教室メニュー - カフェ & 手ごねパン教室

    2018年2月 パン教室メニュー

    <マロンとナッツのライ麦パン> 3個ライ麦を配合した生地にカシューナッツを混ぜ込み、マロングラッセと栗の甘露煮を巻き込んで焼き上げます。はちみつを使っているのでしっとりした生地で、優しい甘さのパンです。<フォンダンショコラ パン> 6個ガナッシュを作り、ココアを混ぜ込んだ生地の中に包み込んで、カップに入れて焼き上げます。とろ~り溶けるガナッシュとココア風味のふわふわのパン生地が最高!!

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