ピクルスのタグまとめ

ピクルス」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはピクルスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ピクルス」タグの記事(34)

  1. 半端野菜のピクルス - LEAFLabo

    半端野菜のピクルス

    中途半端に残ってしまった玉ねぎや人参があってきゅうりも丁度あったのでピクルスに。いつもは汁物などに使ったりするのだが、そういやピクルスという手があった!とはたと気が付いて作ってみた。海水ほどの塩水につけてしばらく置いて引き上げたあと、熱いピクルス液に漬けて一晩で完成。お弁当のおかずにも丁度良く、これからはもっと頻繁に作ろうと決心した。

  2. 一日無事に・・・ - 自然の中でⅡ

    一日無事に・・・

    今朝は30分程マッサージ機に乗り、その後ソーイング教室に行きましたが熱っぽくて^^;無理をせずにと思い、2時頃帰ってきましたそして今は楽になりました。今寝込むわけに行かないので・・・特別書くこともないのですが~~~先日生まれて始めてピクルスを作りましたと言っても刻んだ野菜(キュウリ・ニンジン・大根・セロリ)をかんたん酢に漬けただけですが(^^;)少々甘かったですがサッパリとしてとても美味しか...

  3. ビーツのピクルス - 丹沢の麓のファーマ-日記

    ビーツのピクルス

    初夏に収穫したビーツのピクルスが美味しい(^.^)この頃です。味を試してピクルス液を調整しているので自分好みで本当に美味しいクローブを少し多めが好きですね畑には収穫しないといけないビーツがまだまだあります。霜が強くならないうちに・・・今日は、出来るかな?予定入れすぎています(*_*)

  4. 牡蠣が好きとピクルスやビール漬け - ちゃたろうとゆきまま日記

    牡蠣が好きとピクルスやビール漬け

    牡蠣が好きです揚げたのが美味しいと思うんですけどフライ衣が面倒なので、洗って水を切った牡蠣にお醤油をかけて一日置いてザルにあけ片栗で揚げ焼きが簡単で好き12月にも同じメニュー同じお皿でやってました(^^ゞカボス種抜いてるわ~↓野菜不足になりがち図書室で借りてきた低温料理の本ブレンダーみたいに温度調節の出来るスティックが必要みたいで買うわけないんだけどピクルスが45度くらいで出来るらしいジップ...

  5. バラのピクルス - おいしい便り

    バラのピクルス

    真っ赤なバラに見立てたピクルス頂いた赤大根で作りました。この赤大根大きかったので半月切りにして薄くスライスして我流ピクルス液につけて半日置いたら...きれいな赤♪しかも普通の青首大根より肉質も柔らかいようでとっても柔らかく、見て触った瞬間に花びらを連想。食べるのが勿体なくて暫く眺めてました( ´∀` )いつもありがとうございますご馳走様でした♪

  6. 忙しいフリしてます - ちょっと田舎暮しCalifornia

    忙しいフリしてます

    ピクルス作りました寒くなってサラダを食べなくなった分ここで野菜を補給してる日本のと違って皮が硬いピクルス用のキューリそれと最近その美味しい歯ざわりを再確認したカリフラワーあとは蕪とか人参など塩、にんにく、だし、米酢を沸騰させ野菜に回しかけ一晩冷蔵庫で冷やすとしゃきしゃきピクルスの出来上がり市販のよりあっさりしててずっと美味しいですその後はちーちゃんと散歩に出て公園で駆けっこさせたりほんとはヒ...

  7. ピクルスを常備 - 遊びをせんとや

    ピクルスを常備

    庄分酢2種鷹の爪に摘果胡瓜を入れただけワイン ローリエなんかいれてないから 単に酢漬けになるのか 一日またずに食べれるこの後は短冊にカットした大根が待ってる。人参ブロッコリーカリフラワーもいい口寂しい時のお友といったところかサンドイッチに はさんだりひと手間かけて別メニューにもなるジッパー付の袋で保存上下混ぜられ浸透しやすい簡単で美味しいく安全の3拍子そろった品となる。★昨日息子が発熱イン...

  8. 赤蕪のピクルス - 楽子の小さなことが楽しい毎日

    赤蕪のピクルス

    赤蕪のピクルスを作りました。赤蕪を見ると冬だなーと思うのは、実家ではいつもこの時期赤蕪の酢漬けを作っていたからかなぁ。インスタントコーヒーの空き瓶いっぱいに赤蕪をギューギューに詰めて、酢を加えただけのシンプルなやつ。私はそれも好きなのですが、夫が酢がきつい、ツンツンすると言うので、我が家ではピクルスにしています。酢と水が半々くらいか少し酢が多いくらい、お砂糖、お塩、スパイス等を小鍋に入れて沸...

  9. 庭のみょうが - 登志子のキッチン

    庭のみょうが

    庭のみょうがです。植えた覚えはないし、特別にお世話してるわけでもありません。毎年、ひとりでに生えてきてくれます。葉っぱもきれいなので、焼き魚のお皿に敷いたり、魚の切り身に巻いて蒸し焼きにしたり、お造りの下敷きにしたりしています。毎年同じ絵を出しているのですけど…今年もやはり・・・・似てますよね。恒例の瓶詰です。さっとゆでて梅酢漬け。これを刻んで、冷奴にのせるときれいです。過去画像ですけど、み...

  10. スパイスチキンカレー - 登志子のキッチン

    スパイスチキンカレー

    dancyu9月号がねこういうのを見てしまったら・・・・・頭の中は「スパイスカレー」になっちゃいますでしょ!で、このページのを忠実に作ってみました。冷たいオイルに、ホールのスパイスを入れて弱火で香りを出します。次に、生姜とニンニクのみじん切りを炒めてさらに、たまねぎを加えて、強火で炒めます。「弱火できつね色になるまで」って信じていたのですけど「強火でヒグマ色になるまで」なんだそうです。ヒグマ...

  11. ☆オリーブたっぷりのパスタ☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆オリーブたっぷりのパスタ☆

    オリーブの瓶をあけたのが残っている。じゃ、パスタを作りましょ。さっぱり味わい深い、夏にぴったりパスタになりましたよ。オリーブを半分にカット。レタスのピクルス。キュウリの簡単漬けの残り。ボロニアソーセージ。生姜焼きの残り少し。ハーブソルトと胡椒のシンプルな味付け。美味しい美味しいトマトケチャップも少し入れました。レタスのピクルスは大活躍。この炒め物にも使ったし他にもいろいろ↓☆一味違うキャベツ...

  12. うちの野菜でマリネいっぱい - 登志子のキッチン

    うちの野菜でマリネいっぱい

    このところお野菜は、ほぼほぼ自給できております(ちょっと自慢!)いま、お野菜高いらしいですね。ただ、前にも書きましたけど同じ野菜がいっときにど~~~んと収穫されてしまうのですよ。それで、どうやって食べようかと・・・・今日は、朝からマリネをいっぱい仕込みました。一度撮ってみたかった「俯瞰写真」manaさんのところでいつも拝見していて・・・・・憧れだったんです。左上から、紫たまねぎ、コリンキーと...

  13. ☆一味違うキャベツのソテー☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆一味違うキャベツのソテー☆

    キャベツの千切りのソテー。キャベツのソテー(炒め物)はストックとしてよく作りますがこれ、いつものと、ちょこっと違います。キャベツ、ニンジンの千切り、加えてジャガイモの千切り、ボロニアソーセージ、そして、先日作ったレタスのピクルス。塩コショウのシンプルな味付けですがピクルスを加えた事で、とても味わい深い炒め物になりました。美味しい。ピクルス、2瓶ともそのままいただく、と言うよりはこうしてちょこ...

  14. ビーツのピクルス - In bocca al lupo 2

    ビーツのピクルス

    ご無沙汰しております7月なのに暑中お見舞いといいたくなるほど暑いですねまだ、夕立でも降ってくれれば何とかなるんですけど・・・災害にあわれた方々には一日も早い復旧と日常生活に戻れるよう、お祈りいたしておりますさて、今日は新鮮なビーツが手に入ったのでピクルスを作ってみました缶詰とは違い、湯がいただけで、甘くてとっても美味しいです<<材料>>ビーツ(中)2個ワインビネガー125cc水125cc砂糖...

  15. ☆ピクルス2瓶の仕込み☆ - ガジャのねーさんの  空をみあげて☆ Hazle cucu ☆

    ☆ピクルス2瓶の仕込み☆

    久々のピクルス。きっかけはレタス。レタスの部分部分に茶色くなっているところがあって内側にも少しそんな場所がある。あ、これはこのままじゃもたないな、とピクルスにしてしまうことにしました。長く保存するつもりではなくどんどんパクパク頂いていく、夏のストックとしてなので簡単にサクッと作りましょ。レシピというよりは何を入れたかのメモですよー。【レタスとニンジンのピクルス】レタスは適当にちぎってニンジン...

  16. ピクルス用スパイスBaldwin Pickling Spice - ハーブのある暮らし

    ピクルス用スパイスBaldwin Pickling S...

    イギリスのハーブ・アロマの老舗BaldwinCo.に勤務し、日本代理店を任され帰国。英国流のシンプルな生活、イギリスで学んだスローコスメ(グリーンコスメ)など「ハーブのある暮らし」を提案しています。Baldwin Co. いつも読んでいただいてありがとうございます。Baldwin VideoBaldwin ロンドン店内をご覧いただけます。Aggie's Market Aggie...

  17. 梅のピクルス - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    梅のピクルス

    青梅でピクルスを作ってみました。酸味もあり、カリッとして、爽やかな味わいです。梅のピクルス材料青梅500g(赤唐辛子、ローリエ)塩30gりんご酢400ml砂糖200g作り方1梅は洗って、へたを取る。塩をまぶして全体にもみ込む。2梅を押さえて、軽くつぶす。ボウルに戻して、約2時間おく。3煮沸した容器に2を水気を切って入れ、酢、砂糖を入れる。お好みで唐辛子、ローリエを入れても良い。4常温に置き、...

  18. ピクルス作ったよ!「でも、修行不足!そんなに甘くはありません!」編 - 納屋Cafe 岡山 

    ピクルス作ったよ!「でも、修行不足!そんなに甘くはあり...

    春のお彼岸のころ友人とでかけたギャラリーCafe「遠音」さん。そちらのランチに添えられていたピクルスとっても美味でした。実は酸っぱいモノ超苦手なワタシ梅干し!と聞いただけで・・・・らっきょもちょっと・・・酢のもの・・う~~んと、こんな私が美味~~(笑)とてもまろやかで甘すぎず爽やかで絶妙。そうだ、わたしもトライしてみよう~~♫とはいえ合わせ酢などできる訳もなく(お酢の味見も苦手!)安直に<ピ...

  19. 使ったピクルス液どうしてますか? - 続☆今日が一番・・・♪

    使ったピクルス液どうしてますか?

    ミックスビーンズのピクルスこれはかなりヒットだヒットのうまさでしたサラダのトッピングになればぐらいのつもりでしたがそれじゃもったいない程よい酸味が豆の甘さを引き出して美味、美味すぐ漬かるし水気がないので継ぎ足しなしでピクルス液2回使えます( ̄ー ̄)ニヤリそうそう、それで気になるのは漬け終わったピクルス液みんなどうしてんだろうなんかそのまま捨ててしまうのはもったいない(ケチ、吝嗇、しみったれ)...

  20. やまやのランチでお腹いっぱい - 続☆今日が一番・・・♪

    やまやのランチでお腹いっぱい

    今日もピクルスのpicです紅白ピクルス赤いのはミニトマトとニンジン白いのはゆで卵とエリンギ今回は大きな容器にしたのでゆで卵が5コ~♪☆彡すぐにも食べたいところだけど今夜はお腹がいっぱいランチ食べ過ぎた魅惑的な高カロリーセット蠱惑的な痛風セット久しぶりに「やまや」へ行きました二人でメンチカツセットと唐揚げセットを注文して半分こずつシェアボリュームすごーい熱々でおいひぃ~辛子高菜と明太子は食べ放...

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