ピザ窯のタグまとめ

ピザ窯」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはピザ窯に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ピザ窯」タグの記事(9)

  1. ピザ窯作り♪ - あこば

    ピザ窯作り♪

    土台のブロックを積みました。先週、西脇海岸沿いでピザを焼く岩風○オーナーに、手作り窯のノウハウを教えてもらう。ネットでも調べ、オットーなりに構想をねり、始動した。途端に梅雨入り~、天候を見ながらぼちぼちでんな。

  2. 火入れの儀式 - よいおっさんへの道

    火入れの儀式

    心の中で ossyanを傍らに呼び寄せ ふたりで窯に火入れをした製作中の耐火煉瓦を支える窯内の構造物を焼き切るためだ一昼夜燃やし続け 窯内はすべて燃え尽きドームが出現したなんとか 崩落することもなく 今は煉瓦同士がお互いに支え合っている状態10年かかった ここ4年は私一人でコツコツと取組んだ今後は 周辺の造りこみに入るossyan ありがとう

  3. 大阪府和泉市ピザ窯煙突掃除 - BROS.奈良ブログ

    大阪府和泉市ピザ窯煙突掃除

    大阪府和泉市のpizzeria 99様にピザ窯の煙突掃除にてお伺いしました。2017年3月11日に堺東より移転し、NEW OPENされました。ピッツェリア ノヴァンタノーヴェ (Pizzeria 99)大阪府和泉市のぞみ野3-1237-760725-55-2779ご依頼頂き、誠にありがとうございます。奈良県にある薪ストーブショップ「BROS.奈良」です。奈良県・京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県...

  4. 大阪市北区ピザ窯煙突掃除 - BROS.奈良ブログ

    大阪市北区ピザ窯煙突掃除

    大阪市北区にあるラ・バルカッチャ様にピザ窯の煙突掃除にてお伺いしました。La Barcaccia大阪市北区豊崎3-5-17TEL 06-6373-8181ご依頼頂き誠にありがとうございます。奈良県にある薪ストーブショップ「BROS.奈良」です。奈良県・京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県・和歌山県三重県・愛知県・岐阜県が営業エリアとなっております。薪ストーブの販売・施工・メンテナンス薪ストーブ・暖...

  5. 主人手作りピザ窯で4度目の挑戦 - 意外に忙しい田舎生活「 陶芸工房Satoh.」より 妻として

    主人手作りピザ窯で4度目の挑戦

    さて今回は4度目の挑戦なかなか思い通りの生地ができませんので配合を見直しやってみることにしましたもう少し軽めがいいというのでフランスパン用小麦粉を増やすことにしました天然酵母の生種も最近気温が上がったためか発酵が早く今までで一番気泡が出ているような気がしますできあがった生種を冷蔵庫に入れてから1時間くらいで使ったんだがそれがいいのか悪いのかはわからないが・・今回は生種と水と塩水をいれこねたり...

  6. 大阪市阿倍野区ピザ窯煙突掃除 - BROS.奈良ブログ

    大阪市阿倍野区ピザ窯煙突掃除

    大阪市阿倍野区にあるDUOMO様にピザ窯の煙突掃除にてお伺いしました。DUOMO大阪市阿倍野区旭町2-1-1阿倍野マルシェ1階06-6575-9739ご依頼頂き誠にありがとうございます。奈良県にある薪ストーブショップ「BROS.奈良」です。奈良県・京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県・和歌山県三重県・愛知県・岐阜県が営業エリアとなっております。薪ストーブの販売・施工・メンテナンス薪ストーブ・暖炉・...

  7. 久しぶりにピザを焼く - 意外に忙しい田舎生活「 陶芸工房Satoh.」より 妻として

    久しぶりにピザを焼く

    今回は小麦粉の分量を変えて焼いてみた天然酵母を使うのでかなり時間がかかるが冷蔵庫に保管することで時間調節できるようだある程度生地を作ってから24時間冷蔵庫にというところを40時間ほど置いたがだいじょうぶだった・・この生地はオリーブオイルと塩と生種と小麦粉だけで作るので硬くなるのでは・・とその点もちょっと心配だったが生地は割とふんわりそしてもちっとしていた主人はもうちょっと軽くしてもらいたいか...

  8.  兵庫県三木市ピザ窯煙突掃除 - BROS.奈良ブログ

    兵庫県三木市ピザ窯煙突掃除

    兵庫県三木市にあるNESTA RESORT KOBE様に煙突掃除にてお伺いしました。NESTA RESORT KOBEソーニ・ディ・ソーニ兵庫県三木市細川町垂穂894-600794-83-5211ご依頼頂き誠にありがとうございます。奈良県にある薪ストーブショップ「BROS.奈良」です。奈良県・京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県・和歌山県三重県・愛知県・岐阜県が営業エリアとなっております。薪ストー...

  9.  京都市中京区ピザ窯煙突掃除 - BROS.奈良ブログ

    京都市中京区ピザ窯煙突掃除

    京都市中京区にあるPizzeria MARITA様に煙突掃除にてお伺いしました。Pizzeria MARITA京都市中京区堺町通錦小路上ル512075-231-8220アクアフィルターの本体です。上部の強制排気ファンにて排煙します。ご依頼頂き誠にありがとうございます。奈良県にある薪ストーブショップ「BROS.奈良」です。奈良県・京都府・大阪府・兵庫県・滋賀県・和歌山県三重県・愛知県・岐阜県が...

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