ピッツァのタグまとめ

ピッツァ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはピッツァに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ピッツァ」タグの記事(6)

  1. 2017/11/03 宅ランチ - 太鼓持の「続・呑めばのむほど日記」

    2017/11/03 宅ランチ

    昨日に引き続き良く晴れ、実に暖かい。しかも今日は休日だ。ウォーキングに絶好な日和、午前中に近隣を歩く。汗をかいた。喉が渇く。拙宅では泡の立つ酒、すなわちビールやスパークリングワインは休日昼の呑みものだが、それは午前中に歩くからでもあろう。たんに呑兵衛だからいうだけでなく。ピッツァは家人手製である。台から作るこの作業のため、今日、家人は一緒に午前のウォーキングに出られなかった。すまぬ。でも相変...

  2. 「燻製モッツァレラのナポリピッツァ ピッツェリア・トラットリア ヴォメロ(vomero)」 - じぶん日記

    「燻製モッツァレラのナポリピッツァ ピッツェリア・トラ...

    いつも2軒目使いだったこのお店。未だ人気衰えず。2軒目使いしていた私と同じくサクッと食べて帰っていく人も多いし、じっくりと長居する人も多い。なんと予約なしでウォークインしてた人もいた。あんな人が歩いていない場所でね。やっぱり人気なんでしょう。キッチンに薪窯。ここに来たらやっぱりピッツァを食べたい。しかしこれも良かった。前菜盛り合わせ。この日はアンキモのテリーヌが入ってた(写真にはあまり写って...

  3. 秋の新メニュー〔ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ/イタリア料理・ピッツァ/福島〕 - 食マニア Yの書斎

    秋の新メニュー〔ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ/イ...

    ピッツェリア ルーチェでランチ。ルーチェランチ(880円)を注文。秋メニューとして、アウトゥンノとズッカが新登場!まずはズッカにしてみた。サツマイモのポタージュは程よい甘さでオトナの味。ロロンカボチャとゴルゴンゾーラのピッツァ「ズッカ」。ほくほくのカボチャの甘みをゴルゴンゾーラのチーズの部分で膨らませつつ、青カビの苦味で引き締める、そのバランスが絶妙。美味!!もちもち生地ではなくサクサクな生...

  4. Homemade Pizza! - Maison de Chapeau*Ulala Koroku/メゾンドシャポー・ウララコロク

    Homemade Pizza!

    おはようございます。本日は10:00~14:00まで営業致します。夏から始まったわが家のプチブーム、自家製ピッツァ。市販のクラストにさらに具をのせたところから始まり、クラストも作ってみたりしています。どんどん具をもりもりでクラストが薄くなり、オープンサンドに限りなく近くなっていますが・・・(;´・ω・)木のカットボードに乗せると、ちょっとお店っぽく出せるので、それがプチまたブーム♪

  5. ナポリのようでナポリじゃないけど美味いやつ〔ビッレリア&ピッツェリア ルーチェ/イタリア料理・ピッツァ/福島〕 - 食マニア Yの書斎

    ナポリのようでナポリじゃないけど美味いやつ〔ビッレリア...

    福島のルーチェでランチ。ルーチェランチを注文。窯はガンジョーネ製で熱源はガス。やっぱり窯の色は赤が一番好ましい。某職人から聞いた話だと赤色のタイルは値段が高く、ブルー系が安いそう。トマトソースにモッツァレラとマスカルポーネ、生ハム、ルッコラ、さらに実山椒をのせたストラーナ。サクッ!カリッとした軽快な食感が印象的で、ナポリピッツァとはまた異なる。しかもピッツァに実山椒を取り入れるなど、オリジナ...

  6. ポパイのピッツァを独自にアレンジ〔Pizzeria Suonare(ピッツェリア スオナーレ)/ナポリピッツァ・イタリア料理/JR高槻駅〕 - 食マニア Yの書斎

    ポパイのピッツァを独自にアレンジ〔Pizzeria S...

    久しぶりに「ピッツェリア スオナーレ」へ。ピッツァランチを注文(1500円)。ドリンクは白ワインで。ヴェネト州のビアンコ・ディ・クストーザは爽やかな香りと酸味が特徴的。前菜で特に良かったのは、トリュフオイルを使ったポテトサラダ。ピッツァはブラッチョ ディ フェッロ(+350円)。ブラッチョ ディ フェッロ。そう、昔々、某女性職人(ピッツァイオーラ)によってナポリから日本に持ち帰られたレシピが...

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