ピンツァのタグまとめ

ピンツァ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはピンツァに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ピンツァ」タグの記事(1)

  1. ピンツァとフォカッチャ - パンとお菓子と美味しい時間 (パン教室ココット)

    ピンツァとフォカッチャ

    講師研究科今日は講師さんとのレッスンでした。メニューはピンツァとフォカッチャです。さらにトマトのジュレとメレンゲ菓子もドイツのパン、ピンツァはオーストリア国境に近い地方で古くから伝わるパンだそうです。配合は驚くほどリッチ!牛乳捏ねで、卵黄を山ほど練り込んでいますから生地は黄色に染まって旨味の強いパンです。独特の焼き色と艶で表面はパリッと香ばしく中はふわ〜とやわらかこのパン休息日や日曜にサンド...

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