フィナンシェがいっぱい♪

お友達と会うのに、お菓子を焼いていきました♪お菓子っていうか、全部フィナンシェ…笑！ハート型がチョコオレンジ、金塊型がゆず、ミニクグロフ型がコーヒー×チョコです♪今回は、お礼とかいうより、消費依頼。人と会う機会が減ってて消費してくれる人がいないので、貴重な機会とばかりに焼きました♪↓フィナンシェに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

フィナンシェ珈琲＆抹茶

本来の形も好きだけど最近はコチラの形も好き♪焦がしバターどの程度まで焦がすのかわからず、、あと、、本当に焦げるのが怖くて焦がせなかったけどハナ先生習ってからはしっかりと焦がせるようになりました。本を見て作っていたようなお菓子も、グレードアップしたし^_^きちんと、教わると、自信がつきます。とは言え、常々作るわけではないので理想通り、、とは、いきませんけど（笑）抹茶と、珈琲味が大好きです(●´...

【かんのや】ふくしま 桃のフィナンシェ

福島県のお土産で頂きました。かんのやさんの、ふくしま 桃のフィナンシェ。桃の産地と言えば山梨県や和歌山県など有名ですが、福島県も桃の一大産地です。関西と関東で出回る産地が違うのかな。実家にいた頃は長野県の桃とかもよく食べてました。東京ではあんまり見ないかも。福島の桃と言えば、あかつき！福島県のアンテナショップへ行くと桃を使ったお菓子をよく見かけるのですが、こちらはふくしま桃プロジェクトの一環...

チョコチョコフィナンシェ♪

家事育児の合間にちょっとつまめるおやつがほしくて、チョコフィナンシェを焼きました。生地もチョコで、中にも刻んだチョコを入れたチョコづくし♪♪暑くなってきた季節にはちょっと重たいかもと思いましたが、１個１個が小さいのでちょうどよかったです( ´∀`)写真で全然伝わらないですが…焼きあがりは刻んだチョコの塊が溶けててウマし(´ω`)冷たーいカフェオレと一緒にいただいました♪↓チョコフィナンシェに...

母の日

今年も、母の命日とともに「母の日」が来た。でも、なんだかいつもの年より「ピンク」とか「カーネーション」は見なかったような気がする。気のせいかなあ・・・普段、ショッピングモールなどで母娘が楽しそうに買い物をしている姿を見るとうらやましくもあり、懐かしさと寂しさと複雑な気持ちになるが、それのマックスが母の日だ。母の日と母の命日があまりにも近いのが、より複雑さを増す。でも、今年はそこまでの気持ちに...

餡フィナンシェ♪

生地にこし餡を練りこんだ和なフィナンシェをつくりました。バターと同じくらいの量入ってます。ワタシの感覚では、けっこう入れた、って感じるくらい。しかも、中にも餡が潜んでます♪餡率そうとう高し(ﾟωﾟ)！餡のおかげかしっとりしてて冷やしてもおいしかったです♪↓餡フィナンシェに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

フィナンシェ

今日も1日キッチン生活！久しく作ってなかったフィナンシェ焼きました見た目が地味だったのでちょっとオシャレしました とってもかわいいでしょ こちらは、成型の練習の為焼きました同じ成形でも、どこに具材を置くかで、、全く違う感じのものが出来ますほんと、奥が深い・・・こちらは、6月のレッスンの「クルミといちじくパン」です手順の確認と配合の最終確認でした 明日から、少しむし暑い日が続くようですので、お...

ココナッツオイルのフィナンシェと、あんドーナツ！

見た目、いつもと変わらないフィナンシェですが…バターを使わず、油分はココナッツオイルでつくりました。５年前くらい？にココナッツオイルはダイエットにいいって、爆発的に流行りましたよね～最近、ココナッツオイルをいただいたので、久々に油脂をココナッツオイルにしてフィナンシェを焼いてみました。まぁ～でも…焼き菓子はやっぱりバターがいい(´ｴ`;)！豆腐ブラウニーとかもそうだけど、やっぱりダイエットス...

クッキング日和

昨日は、仕事がお休みだった。なので、朝から色々作りまくり（笑）まずは、朝ごはん用のクリームパン作り。中身のカスタードクリームを先に作って、その後パン生地を作った。パン生地を休ませてる間に、洗濯と掃除もこなした、、、おっ！まるで出来る主婦みたい！で、お昼には鍋焼きうどんを作って、旦那と「いただきま～す！」、、、昨日は、寒かったので鍋焼きうどんが最高に美味しかった♪お昼休憩の後は、パン生地にクリ...

マーブルフィナンシェと抹茶マドレーヌ

お友達が来てくれた時のお茶うけ、その②ミニクグロフ型で焼いたフィナンシェ。チョコがかかっていて見づらのですが、白黒のマーブル模様になってます。お茶うけ、その③抹茶のマドレーヌ。抹茶味食べたいな、と思って久々に。残ったものは、家族へのお土産に持って帰ってもらいました。自分が食べたいものがちょこちょこ食べれて満足です笑♪↓フィナンシェ＆マドレーヌに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうござ...

フィナンシェ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。定番鉄板レシピ、フィナンシェです。大切なお友達のお誕生日祝いに。ご家族でお茶をしてもらいたくて作りました。いつも笑いの絶えないどの世代も仲良しのご家族です。だから、みんなが食べられるようなお菓子が良いと思いました。このレシピに出会えて本当によかった、と思える大好きなお菓子です。どんどん沢山の人に食べて貰いたいです。にほんブログ村レシピ...

フィナンシェ♪

お友達が出産祝いを送ってくれ、お返しを送るのにお菓子も一緒にいれようと思いフィナンシェを焼きました。手間なくつくれておいしくて安心して人様に差し上げられるので、フィナンシェは強～い味方(´∀`*)四角いタイプも♪発酵バターでつくるフィナンシェは本当においしいー！

フィナンシェ

こんにちは。北一条店チーフスズキ です。いつもご指名頂いているＨ様より異動祝いに(^^)と差し入れを頂きました きのとやのフィナンシェしっとりとした食感のフィナンシェ。バターの香りが広がり、とっても美味しかったです(´ω`) スタッフみんなで頂きました お心遣いありがとうございます ゴルフの練習疲れが溜まっているＨ様。月末には早くも今シーズン初ゴルフがあるみたいですね(^^)次回もしっ...

【新勝寺禅と庭のミュージアム】

ごぶさた！ 記事がだいぶ止まったままだったな～（反省） そうそう、デカいフィナンシェを見た！（マドレーヌではない） こっちこっち！みたいに。にょろにょろがお出迎えしてくれて。ぬお！マジでかい！？デカいフィナンシェの中で この世の体験とは思えない心落ち着き研ぎ澄まされリラックス（ぞくにいう寝そうな状態） になったのである。 良い体験でしたがな。 素敵ね。 つづく たっちゃんP

栗クッキーとミニミニフィナンシェ♪

栗クッキーとチョコチップクッキー。おばあちゃん家への差し入れにつくりました。なんでこの季節に栗の成型？て感じですが(´-ω-`;)去年の栗の季節にこのクッキーをつくりたいと思ってけしの実を買ったものの、つくらずじまいで…それからすっかり忘れてたそのけしの実が発掘されたので、満を持してつくってみたのでした。成型しながら、全部栗なのもなぁ…と思い、半分はチョコチップクッキーに。あとは、抹茶味のミ...

フィナンシェ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。大好きなフィナンシェ。もう何回焼いたでしょう。美味しいものが好きな方へのプレゼントはほぼこれを作ります。色々アレンジをしてみようかな、とも思うのですが、やっぱりこのプレーンが一番。１つずつが大きくて食べ甲斐があるところも気に入っています。にほんブログ村レシピブログに参加中♪

フィナンシェ２種♪

お友達が家に来てくれることになり、おみやげ用のお菓子を焼きました。といっても、いつものラインナップなんですが。チョコフィナンシェにはオレンジをしのばせようかなと思ったえけど、小さな子供も食べるかもなのでシンプルにチョコオンリーで。こっちは大人用に、抹茶です。この春、オットが転勤かも？ってことで、最近急いで地元の友達と会ってます…笑転勤あるのかなー…↓フィナンシェに応援お願いします！↓にほんブ...

紅茶のフィナンシェ

今年に入ってからバタバタといろんな出来事が続き、お菓子を全然焼いていません。。。こちら、2018年製のフィナンシェです。紅茶フレーバーがとにかくお気に入りで、いろんな焼き菓子に紅茶葉を焼きこんでいました。フィナンシェは頻繁に焼いていたのでまだまだ載せていないのもたくさん。でも、見た目がどれも変わらないので同じフィナンシェを別のお皿で撮ったようにしか見えず…お蔵入りしてます(ﾟｪﾟ)↓フィナン...

抹茶のフィナンシェ♪と、ムスコ４ヶ月！

今年もあと７時間弱ですねー！今年の焼きおさめは、餡子入りの抹茶フィナンシェと黒豆パウンドケーキでした。コレは明日実家にもっていく用。黒豆パウンドケーキはまた明日載せます♪そして今日はムスコ４ヶ月ー！ご興味ある方はMoreより…今年も、つたないブログにおつきあいいただき、本当にありがとうございました(*´ｪ`*)！よい年をお迎えください(o´▽`o)↓今年の最後に応援お願いしますー！↓にほんブ...

濃厚チョコパウンドとフィナンシェ♪

お友達に送ったお菓子。チョコなら間違いないでしょってことで、生地に溶かしチョコと刻みチョコを加えた濃厚なチョコパウンドケーキを(*´ｪ`*)チョコパウンドだと反射的にオレンジを加えたくなりますが、今回はシンプルにチョコオンリーで。なかなか濃厚で、思ってた感じにできました♪発酵バターのシンプルフィナンシェも。発酵バターでつくると、本当においしい！コレに慣れるのがコワイなぁ…冷蔵庫で寝かせておい...