コーヒーチョコフィナンシェ♪

昨日は雨で寒い１日で…雨だけど、でも外に出て散歩したいけど、でもカッパを着るのだけはどーしてもイヤ！なわがままムスコと雨の合間の外に出てみたら、暴風であまりに寒すぎて、一瞬で散歩終わりました。温かいコーヒーを飲みたかたのでそのお供に焼いた、コーヒーフィナンシェです(´∀`)♪刻んだチョコをモリモリ入れたつもりが…割ったとこが悪かっただけでホントはもっと入ってるんです(･ω･`;)コーヒー飲み...

フィナンシェ

シュークリームのカスタードを作った時に（1回目の）残った卵白を冷凍しておきました。その卵白を使ってフィナンシェを作りました。皮付きのアーモンドプードルを使いました、香ばしくて美味しいです。ご馳走様でした！にほんブログ村

フィナンシェ

おやつ作りをしすぎて食べるのが追いつかない、と言っておきながら💦💦また…作ってしまいました…😳😓😳お菓子作りは大好きなうえに凝り性でもあるので、おやつで食べるお菓子作りに目覚めてから作りたいものがあれこれと…💦自己満足であるのは重々承知ながら、身体が...

抹茶のフィナンシェ♪

抹茶のお菓子が食べたいなーという気分が続いていて、抹茶のフィナンシェを焼きました。引っ越しのご挨拶の時にご近所さんに持っていった抹茶のパウンドケーキが本当はまた食べたかったんですが…消費を考えると踏み切れず、フィナンシェに。それでもミニクグロフに５個できちゃうしね。中にはこしあん♪このためにせっせと炊きました！こしあんとしっとり抹茶生地が本当においしい～(´∀`)↓抹茶フィナンシェに応援お願...

アンリ・シャルパンティエ『フィナンシェ』

ホワイトデーに上司からいただいた、アンリ・シャルパンティエのフィナンシェ。 最近こちらの焼き菓子をいただくことが多いのですが。こちらのマドレーヌとフィナンシェは本当に美味しい。お店的には、フィナンシェの方が推しなのかな？アーモンドとバターの風味が濃厚で。たまりません～。★★★関連記事・フィナンシェ・オ・ショコラ・マドレーヌ・Wチーズケーキ・モンブラン

フィナンシェ（レシピ付き）

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。綺麗な金の延べ棒になりました。こちらもコーヒーのお供。はちみつ多めのしっとりタイプ。フィナンシェも混ぜるだけで生地が出来る作りやすいお菓子。フィナンシェ型5個・卵白50ｇ・砂糖10ｇ・はちみつ35ｇ・アーモンドパウダー20ｇ・薄力粉20ｇ・バター（食塩不使用）50ｇ１）バターを鍋に入れて焦がしバターにする。熱いまま卵白に加えると生地が...

引っ越し挨拶お菓子

昨日、名古屋から横浜に引っ越してきました。段ボールに囲まれて、ブログ更新。写真は、引っ越し前に同じマンションの方に挨拶に伺った時に持参したお菓子です。フルーツケーキ、フィナンシェアイスボックスクッキ、フルーツケーキというMyテッパンお菓子４種類。アイスボックスクッキーとフルーツケーキはつくりおきだったので、最後にこのフィナンシェを焼いてバターを使い切りました。前記事のフィナンシェもどきはさら...

フィナンシェもどきとバジルパン！

アーモンドプードルが最後にほんの少し残っていたのでフィナンシェを…と思ったんですが、バターがもうないのでマーガリンでつくってみました。焦がしバターではなく溶かしたマーガリンを加えたのでフィナンシェとは別物でしたがそれなりに食べれるお菓子ができました。今日はパンも焼きました。冷凍のバジルペーストを最後まで使えないでいたので、それを使ってバジルピザパン的なものを。トマトソースのピザパンに比べて見...

フィナンシェとフルーツケーキ♪

先週焼いたお菓子たち。お世話になった方へ挨拶に伺う際に持っていったものです。定番のフィナンシェは、チョコにしたり、柑橘のジャムを入れたりなんとなくフレーバーをつけることが多いのですが…使ってるのはただでさえおいしい発酵バターなんだからシンプルにバター味でいいじゃないか！と、久々に何もいれなかったら、これぞフィナンシェ！って感じのフィナンシェになりました。ちょっと何いってるかわかんないですよね...

チョコフィナンシェ

チョコフィナンシェを作りました♪（型はマドレーヌですが・・・）

アンリ・シャルパンティエ『フィナンシェ・オ・ショコラ』

アンリ・シャルパンティエのフィナンシェ・オ・ショコラをいただきました。どうやら期間限定のようです。濃厚で美味しいけれど。私はやっぱりプレーン派かな。★★関連記事・マドレーヌ・Wチーズケーキ・モンブラン

マドレーヌ＆フィナンシェ♪

オットのお遣いもの用のお菓子。朝出勤前にさらっと、「あした手土産用にお菓子40個くらいお願い」って言うんですよね。いつも私がいろいろつくってるのに慣れてるから40個くらいちょろいと思うのか…？いきなり言われてもさ、材料とか、箱とか、いろいろ準備もあるでしょって話だし１人ならまだしもチビ怪獣を見ながらだし…言う方はいいよね…(o-∀-o)マドレーヌ天板２枚でマドレーヌ12個焼いたけど、１個は型...

コロル『フィナンシェ』

地元の友人から、コロルの焼き菓子を貰いました。いつオープンしたんだろう？帰省してもなかなかスイーツまではチェックできないから、嬉しい。可愛いボックスの中に入っていたのは。コロルドーナツ【苺】、バナナと黒糖のパウンド、フィナンシェ、クッキー。達磨のパッケージに入っているのが、フィナンシェ。焼き色に少々むらがあるのが、かえって好印象でした。

チョコフィナンシェ♪

お友達とランチすることになり、お友達の娘ちゃんへの手土産お菓子を焼きました。いつものチョコフィナンシェですが、刻んだチョコを増量してちょっと豪華バージョンです笑ついでに発酵バター使用だしね！最近、重くなってきたムスコを肩車して散歩してます。ベビーカーは嫌がるし抱っこはつらすぎるので人様の家の庭先の梅に近づいてムスコに“匂いかいでごらんー”とか言っていたら、家の人が出てきて枝を少し切ってくれま...

Butter Butler（バターバトラー）

バターバトラーから期間限定販売！チョコレート味のフィナンシェ最近、新宿駅によく行く用事が出来たので、新宿NEWoManのエキナカをちょいちょい覗いています。人気のショップがめちゃめちゃあるのですが、オープン当時から話題だったのはやっぱりButter Butler（バターバトラー）ではないでしょうか。現在は人気が出て東京土産の代表格といっても過言ではないバターバトラー、東京駅ほか催事などでも購...

餡入り抹茶フィナンシェ♪

自分の食べたかったおやつ♪みっちりと餡が入った抹茶のフィナンシェです(´∀`*)餡子を炊くのが面倒で延び延びになっていました…餡がみっちりすぎるくらいみっちり笑たぶん、半分は餡て感じ。オットの影響で粒餡派からこし餡派にすっかり転向しました。といっても、ちゃんとこし餡をつくるのは面倒なので…粒餡をミキサーにかけて、濾して鍋に戻して練り上げた、なんちゃってこし餡です。ちょっと塩気が効いた餡が好み...

チョコフィナンシェ♪

お正月の親族の集まりでいただいたお土産やらお菓子やらをいっぱいおいただいて。当分何もつくらなくてもおやつに困らない、うれしいような寂しいような状況ですが、自分の食べたいものをちょこちょことつくっていこうかな、と。頂き物も食べ、作ったものも食べ、デブまっしぐら…で、自分が食べたい欲でつくったのはチョコ大量投入のフィナンシェ。デブまっしぐらーーー！ムスコがますます活発になってきてお菓子をつくるの...

マドレーヌ＆フィナンシェ♪

つい何日か前にも同じタイトルで投稿しましたが…(´-ω-`;)またまたマドレーヌ＆フィナンシェのコンビを焼きました。オットが仕事で懇意にしている方が、明日我が家にクリスマスチキンを届けてくださるとのことで！ハイありがと～っていただくだけってワケにもいかないので、お返し用に焼いたお菓子です。もうお遣いモノといえば、この２つばっか。マドレーヌには、先日つくったゆずジャムを加えました♪フィナンシェ...

マドレーヌ＆フィナンシェ♪

柚子狩りの時に叔母の家に持っていった手土産です。なんか持ってかなきゃ…って程度で、マドレーヌとフィナンシェを。おばあちゃんおじいちゃんも同居してるので、年配向けにマドレーヌは抹茶で。抹茶が年配向けなのか？謎の思い込みですが…身内だから、袋も無地のでいいや！てかんじで、手抜き感ありありですが…(´∀`;)スタンド袋にまとめて、もっていきました。→OP/CP スタンド袋チャック付今週は、ずーっと...

お散歩スイーツ買い

ぽかぽかの昨日用足しがてらのお散歩志むらとデリーモで食後のスイーツも調達母には栗蒸し男子には洋菓子です冷蔵庫を買い換え冷凍庫が若干広くなったので冷凍しておけるショコラケーキも買えます