フキのタグまとめ

ジム二日目と、塩サバBENTO

Mackerelジム二日目。行くまでは面倒くさかったんだけど行ってしまえば、こっちのもの。凄く楽しかった。気分爽快。言われたマシン20分。スクワット、内もも、腕、背筋、腹筋鍛えて有酸素運動20分。たったこんだけで汗ダクダクで、足はヘナヘナだ。頑張らず終了。お風呂も全く混んでおらずのびのびお風呂に入って、メイクも落とし、頭もガシガシ洗って自由気ままにTバックでフラフラ歩き回り、ノーメイクで下向...

能郷イチゴの偵察？に行ってきました。

ナマステ！　例年より暖かい日が続き、野菜苗の成長も早い今年。　我が家の能郷イチゴも場所によっては5月末から赤く色づきまして、いよいよ野生の能郷イチゴはどーなってるのか？　・・・気になるとこでした。　去年のブログを見てみれば6月7日の同じ日にはまだ早かったが、いくつか赤くなり始めてた・・というのがあって、ならば今年はいつもより早めだし、もしかしたら・・と思って出かけたんだけど・・全然赤くなって...

今日はイタリアンBENTO

Italianイタリアンをリクエストされありものの食材でイタリアン。セロリとリンゴでサラダ。ケイパー、粒マスタード、オリーブオイル。アサリに牛蒡、人参でニンニク金平。ニンニク、鷹の爪、白ワイン、塩、ブラックペッパー。フキのドライトマトにんにく煮。ニンニク、鷹の爪、ドライトマト、酒、水、塩、ブラックペッパー。カルパッチョにお刺身だけ買って来た。塩、ブラックペッパー、レモン汁。今日のお弁当アサリ...

私を正しく認めてください

フキの花言葉がタイトル要はフキの花・フキノトウの花言葉です。コロ姫のデカ顔より大きく成長したフキの葉っぱ。梅雨時には雨をしのぐ傘代わりになります。だから私は正しく認めますよ。ふふふ！人気ブログランキング

石狩方面に山菜取り。

ナマステ！　恒例？のFじーの休みに合わせてのお遊びデーがやってきまして、一昨日、石狩方面に行ってきました。　まずは海の様子を見て、駄目なら望来から古潭に抜ける林道ルートで山菜取りをするべ・・ということで・・前日に話は出来てまして・・　いつもなら8時始まりのNHK朝ドラを、BSで7時半に見て、8時過ぎに出発。　落ち合う先は石狩市望来のセイコーマート。　でも、小生よりもっと早起きのFじーは、かな...

フキ アンチョビ煮BENTO

Japanese Butterburフキ。アンチョビ煮に。ニンニク、鷹の爪、アンチョビ、プチトマト。今日のお弁当モヤシとニラと人参と豚の炒め物フキのアンチョビ煮ガンモと手綱蒟蒻の含め煮水菜胡麻和えにほんブログ村■Twitter設置してみました。follow me~♪

庭のふきで　ふきの葉の佃煮と　ふきと人参とお揚げの煮物

ふきの季節です。子供の頃から、食は子供らしくない好みで・・ふきは子供の頃からの大好物の野菜で、現在に至ります。そしてふきが好きすぎて（笑）、庭の片隅に植えました。そのふきが毎年元気に茂ってくれます♪今年も大きく伸びてきたふきを収穫！葉っぱも茎も頂きます♪えぐみのある野菜を食べるとデトックス効果あり！ですよ。葉っぱは、さっと茹でて、水、醤油、酒、鷹の爪で煮ました。佃煮風に、でも甘くはしません。...

ほろ苦うまっ　ふきの葉入り鶏そぼろ

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。連休いかがお過ごし？わたしは、初日にマーマーレードをつくり、きのうはにんにく料理をあれこれ妄想し、けさは早朝からそのにんにく料理あれこれを試作。料理三昧なカンジですが、わりとのんびりやってるので、なんだかめっちゃたのしーしかし、いまはにんにく料理を試食しすぎて、...

山の春を味わおう！　ふきの塩きんぴら

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。今月のcooking workshop、スープを取ったあとに残るひき肉を有効利用したお料理の試作で悩みに悩み、ギリギリまで試作した上で変更しました。最初に決めたお料理が単純にわたしが前々から作ってみたいなぁ〜と思っていたお料理のアレンジだったんです。これが難航…...

ブリとポテトとトマトのバルサミコソテーBENTO

Balsamic Saute時間が無いのに作り過ぎてしまいました。フキとカブとガンモの含め煮を作るのに出汁を取った出汁昆布。その出がらし使って、煮豆も作ったのに、もうこれ以上入りません。締め切りまであと約一週間しかないのに今朝、ホワイトで塗りつぶしてしまいました。がちょーん。■ Western food今日のお弁当・ブリとポテトとトマトのバルサミコソテー・紫キャベツのマリネ・カブとフキとガン...

４月の春ご飯　独活

桜が花散らしの風に舞う姿が一興なこの時期、急ぎの用でさえ、その美しい情景についつい見入ってしまいます。つい先日見た近所の公園の桜はまだてっぺんが蕾だったはずなのに、もう葉桜になっていました。スーパーでもたくさんの春の喜びに誘惑される（笑）大きなうどが、並んでいました。九州はうどの栽培が無いので、この時期の数少ないご馳走野菜かもしれません。独活とツナのマヨ和え（上の赤い物は頂き物の食べるラー油...

フキの収穫

いつの間にか、ざわざわ生えていたフキを今年初めて収穫し、煮物にしてみました。実家のふきを移植したものですが、モーレツに元気ですぐにいろんな所へ芽を出し、タフだなと少し呆れてしまうほどです。なるべく若いのを刈り取って、苦い「アク」から逃れたいと思います。葉を取って、別々に茹でますが、茎が太いもののみ筋を取りました。うーん、水の中の植物はなんて綺麗なのだろう〜とまた思ってしまいました。私の中で水...

酢豚BENTO

Sweet and Sour Pork銀行から出て信号待ちをしていたら車道に転がった空き缶を、車が踏んで行く音で視線がそちらに行きました。青いカードが見えました。ブルーとシルバーの見覚えのあるカード。たった今使って来たカード。振込とかしてきたカード。そう。それは銀行キャッシュカード。福銀の。（福岡銀行）信号が青に変わり皆、素通りしていくので、やっぱりまさかキャッシュカードなわけないよね～と思...

2017年11月のいろいろ　食べ物編

「あの頃なに食べてたっけなあ～？」に備えて。１１月に食べたいろいろ、撮ってあった分だけ。ごちそうの日。手作りピザ、小松菜の煮びたし。巻き寿司を食べたくなった日。冷蔵庫にあった材料で、それっぽいものができた。お弁当にサンドイッチ。やっぱり地味に見える。春から塩蔵していたフキを炒め煮して、常備菜に。塩抜きしたフキの料理、義母さんが苦手なことを発見。ただし義母さん、塩蔵していない、春の新鮮なフキは...

食べられる野草にはまりそう。。♪

私は花より団子の人なようで。。♪気づけば、食べられる野草を庭に集めておりました。。(^^;)こちらは↓ヨモギ。。道端にいっぱい生えていると思いますが、ヨモギに似た野草もあるので、私には、はっきり言って区別がつきません。。(-_-;)なので、こちらは、３，４年前に石けんの先生に苗を頂いたもの。。新芽の頃が美味しそうですが。。ヨモギ餅。。天ぷら。。ヨモギ茶。。などなど。。迷っていて、結局まだ手を...

天ぷら、味噌、

久しぶりにふきのとうが沢山採れた、今日は天ぷらと、フキ味噌だ(^o^)

カレイのニラソースBENTO

Flat Fish with Chinese Chive Sauce先日のグループ展お花を贈ってくれた友人達に、銀座シックスで買ったお土産を手紙と一緒に送った。それは申し訳ないくらいささやかなささやか過ぎるものなのだけどそれが届いたらしく、昨夜ラインが届いた。陰ながら応援してますって。暖かくなったらまたどっか行こうって。美味しいもの食べに行こうねって。暖っかいです。その時に晴れ晴れとした気持...

フキと厚揚げの卵とじBENTO

Fuki and Atsuageなんかツブツブ散ってて、ルックスが美しくなくなってしまいました。そんな月曜日。鶏もも肉のオレンジ煮。最高に美味しく特に纏ったソースが美味。（玉葱とセロリの微塵切り。白ワイン、頂き物のミカンジュース、オレンジ輪切り）でも今日の一押しは、こちらの子。フキと厚揚げとエノキの卵とじ。花鰹で出汁たっぷり。金曜日は母の介護で、母の同級生男子2人とそのお友達1人と飲みました...