今村彩子さんの作品です

かなり前に購入致しましたろう者の映像作家、今村彩子さんの作品です。「昭和を切り拓いた、ろう女性からあなたへ」日本で初の聞こえない女性による聞こえない女性のライフスタイルを発信。「五目ごはん」聾学校を卒業した5人の現在を追ったドキュメンタリー。予告編です。https://www.youtube.com/watch?v=o0VUDf1QZvQ手話を習うようになってから見ますと。以前見た時とは違う...

カツカレー

豊橋のカレーシェフ福井英史さんのカレーフクイのカレーです。ずっと気になっててようやく注文しました。だって、フクイと言えば、福井ですよねぇ～～なじみ深いんです。福井生まれの福井っ子！！（関係ないけどね）一パック４００gって書いてあったので二人分ぐらいかなぁ～～と思ってたんだけど結構濃厚なルーになってて３人で食べてもまだ残ってますね。冷凍でやって来たのでお鍋に入れてトロトロ状態になるのにお水を結...

今日の仕込み

明日はいつもより,早く起きて試合会場に向かう為今晩は早く寝る予定です。そんな訳で、今日は普段よりも早く起きて仕込みに取り掛かりました。今日はフクイのカレー２０１７の仕込みです！！鶏肉と東北地方の美味しい食材。じっくりと炒めた玉ねぎ。水分が無くなるまでじっくりと炒め、トマトと煮込んだ人参等々を使って美味しいカレーに仕上げました。うちで一番人気のカレーでございます。寒い冬、ピリッと辛めの美味しい...

カレーやケーキ

ここ最近、ブログでは、ボクシングの事や袴田巌さんの事ばかりでしたが仕事もちゃんとやっております！！!(^^)!いつものように、玉ねぎや人参等を長時間炒めたり、チョコレートケーキを焼いたり等々結構忙しくしております！！!(^^)!東北地方の美味しい食材をたっぷりと使用した各種カレー、ラー油、宮城県産醤油入りのチョコレートケーキを御用意致しております。御注文頂けましたら幸いでございます。どうぞ宜...

今日もケーキを焼いてます

先週は割と過ごしやすい日が多かったような気がしましたが今週に入ってまた暑い日が続いております。今日もケーキを焼いてます！！宮城県産の美味しいお醤油を隠し味に加えて、しっとりと焼き上げてあります。冷たい御飲み物と一緒にお召し上がりになって頂くと、より一層美味しくお召し上がりになって頂けると思います！！では、今日もあと一息頑張ります！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・フ...

９月最後のカレーの仕込み

９月最後のカレーの仕込みはポークカレーです。カレーの仕込みは最後ですが、一休みしたら、別の作業に入ります（笑）福島県会津若松市の１００％会津産「ハニー松本」さんの蜂蜜と福島県南相馬市産の菜種油「油菜ちゃん」と宮城県加美町の今野醸造さんの「醤油の逸品吟醸」等々、東北産の美味しい食材をたっぷりと使用しております。季節の変わり目でございます。疲れた御身体にフクイのカレーは如何でしょうか？御注文、心...

今日の練習

毎週月曜日はボクシングの指導日です。人数はそれほど多くはないですが、若手から年配の方まで幅広い年齢層の人達が練習に励んでおります。私も女子部の練習を見るようになってから、身体を動かす量が増えたせいか、以前よりも身体が軽くなりまして、以前よりも調子よく指導が出来ているような気がしております（笑）フクイのカレー201７（450ｇ入り鶏手羽元肉入り）1080円ポークカレー（400ｇ入り）1080フ...

９月のカレー

９月に一番初めに仕込んだカレーはフクイのカレー大辛です。今回の大辛は、以前のものと唐辛子の種類を少し変えてみました。そしてその他のスパイスの配合も少し変えてみました。何となく香りに微妙な変化がございますが、辛さのレベルは変わっておりませんので。相変わらずの「大辛」です（笑）ご飯がガンガン食べられるフクイのカレー大辛。しっかりとご飯を食べて、９月も頑張っていきましょう！！

８月最終週

早いもので、８月最終週となりました。ここにきて、また暑さがぶり返してきているように思います。そんな暑さを吹き飛ばすのがフクイのカレー大辛です！！様々な種類の辛味スパイスをブレンド。東北地方の美味しい食材もたっぷりと加えて、大変な辛さの中にも旨味がぎっしりと詰まっております。http://www.e-miso.com/tenchou/2012/11/post-42.htmlフクイのカレー大辛を...

山中慎介選手１３回目の防衛戦

今度の試合が、世界タイトル連続簿衛記録の日本タイ記録に並ぶＷＢＣ世界バンタム級チャンピオン山中慎介選手。昨日から、試合に向けたスパーリングに入ったそうです。相手は結構強敵のようですが、間違いなく勝ってくれると思います。これから益々熱くなっていきます。コンディション作りが難しいとは思いますが最高のコンディションでリングに上がり素晴らしい試合を見せてほしいと思います。

料理研究家・高井英克さんと海ごはんのレシピ ２

６年前の東日本大震災で自宅も店舗も失いました、気仙沼市の山長・小野寺商店さん。３年程前に、知人の紹介で知り合う事が出来まして、現在、私のところで販売しております、カレー、ラー油等には小野寺商店さんで販売しております、とろろ昆布、海苔等を使用しております。（写真は２年前、気仙沼市の鹿折地区の仮設商店街「鹿折復幸マート」で撮ったものです。こちらの商店街は現在閉鎖されております）その小野寺商店さん...

玉ねぎ

この春、使用しておりました静岡県産の、大変美味しい新玉ねぎは終わってしまいましたので、これからは、こちらも大変美味しい愛知県産の玉ねぎを使います。うちのカレーに使う玉ねぎは、みじん切りにせずに、結構大きめにカットします。それを長時間掛けて、飴色になるまでじっくりと炒めます。この玉ねぎがうちのカレーの味付けの重要なポイントになると思います。うちのカレーをお召し上がりになられた方は皆様「辛いけど...

７月に入りました

７月に入りました。梅雨と言っても、あまり雨が降らずに大変暑い日が続いております。夏と言えばやっぱりカレーですね（笑）東北地方の美味しい食材と新鮮野菜の旨味の加わった、とっても美味しい「フクイのカレー」暑い夏を乗り切るには、美味しいカレーが一番です。御注文お待ち致しております。フクイのカレー201７（450ｇ入り鶏手羽元肉入り）1080円 ポークカレー（400ｇ入り）1080フクイのカレー大辛...

動画

先日、ＵＰした練習風景の動画が評判良かったので、もう一つ。こちらは、週に一度指導に行っております、格闘技の総合トレーニングジム内のボクシング教室での指導の様子です。https://www.youtube.com/watch?v=VK6Hjgz8Cqsこちらは私がパンチを打っております。https://www.youtube.com/watch?v=v4NnMhEgBcs

チラシ

うちのチラシは、私が指導に行っているジムの練習生が作ってくれてます。ありがたいことです。そのままでも良いのですが、一筆だけ加えております。今回も沢山作ってくれましたので、色々なところで配りたいと思います。

雑穀！！

以前から親しくさせて頂いております、雑穀の旭食品さん。バラエティにとんだ様々な商品が多数揃っております。今回紹介して頂いたのは、インカの時代よりアンデス地方に住む人々に「母なる穀物」と呼ばれてきた「キヌア」です。健康食品として、ここ最近注目を集めております。カレーに加えても違和感がないという事ですので、「キヌア入りカレー」を考えてみたいと思います！！旭食品さんのＨＰですhttp://www....

ポークカレー

今日も暑い一日となりましたね。日に日に夏に近づいて行きます。夏と言えばカレーです！！うちのカレーの中では、ポークカレーも人気のある商品でございます。ちょっとした一手間を加えて、辛さの中にも、甘みを感じる美味しいカレーです！！まだお召し上がりになられていないという方は、是非一度お召し上がりになって下さいませ！！どうぞ宜しくお願い申し上げます。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・フ...