フラワーケーキのタグまとめ

クレイでバケツブーケを作ってみた

またもやクレイ（粘土）でお花を絞りました。100均で見つけたブリキのミニバケツにアレンジしてみました。・・・蛍光灯の下で撮影したので、色味がちょっとあやしい。上から見たところ↓アレンジが難しー。リースよりも難しかったです。でも、お花絞りはやっぱり楽しいです。クレイは何度でもやり直しがきくので、クリームみたいな一発勝負ではなくて、失敗が許される(笑)あと、時間があるときに少しづつ絞り貯めできる...

チロリアンなフラワーケーキ

刺繍の本を見てたらチロリアンテープっぽい刺繍が可愛かったのでフラワーケーキ で作ってみましたいつもより低いケーキにパイピングしていますケーキメインなので先にケーキを仕上げてそれに合わせて花絞りをしました今回はパイピングに使った原色のバタークリームで、あえて作り物っぽい感じの花にしてます実際作って乗せてみないとわからないことがまだ多くて今回も花を全部作り直したり、なかなか難しいです１つ１つ経験...

キャロットフラワーケーキ

みなさん、こんにちは。なんだか梅雨が近づいてきた感じですが、今日は晴れ晴れのよい天気です。朝からせっせと洗濯しましたわよ。さて。先日「キャロットフラワーケーキ」を作りました。スイーツ＊フラワーケーキレッスンのメニューの1つです。このレッスンではベースのケーキとお花絞りの両方を実習します。おいしいフラワーケーキを目指している私のおすすめケーキ！ベースはスパイスが効いたキャロットケーキに、クリー...

ワークショップへのご参加ありがとうございました

昨日はワークショップでした。ご参加の皆様、ありがとうございました相変わらずの時間超過すいません…予想外の暑さだったので、クリームも柔らかくて難しい中とても頑張っていただき華やかなカップケーキの花を咲かせることができましたありがとうございました飾り方は自由なので、最終的にはとても個性的なカップケーキになりますねたくさん並んで華やかで可愛らしいです( ´∀｀)それぞれのお写真ありますのでもし私の...

ワークショップのご案内とお知らせ

今週の日曜日にフラワーカップケーキのワークショップをします残席１であとお一人お受けできますご興味のある方はお早めにご連絡ください写真ではカーネーションですが今回はご希望によりバラ、カーネーション両方選んでいただけますよ詳しくは↑をご覧くださいそしてお知らせですこちらのワークショップはリクエストワークショップとして置いときますお好みの日程がある方は（今の所日曜日のみですが）ご都合の良い日にゆっ...

頂き物です

昨日、むーちゃんママがママ友から頂きました。フラワーケーキです。もったいなくて、すぐには食べられません。夫婦で撮影しました。これは紫陽花ですね〜。バラも、よくできています。

スイーツ＊フラワーケーキレッスン新メニューUPしました

スイーツ＊フラワーケーキレッスン新メニューUPしました。今回は「ブッセ」のフラワーケーキです。「ブッセ」＝フランス語で「ひと口」とうい意味であり、フランスではひと口サイズの温オードブルを指す。by WikiPedia．．．ですって。日本でのブッセはビスキュイ生地（ふんわりサクッという食感）にクリームを挟んだものを指しますね。と、うんちくはここまでにして。今回のメニューはその名も「フラワーブッ...

母の日にカーネーションのフラワーカップケーキ

12日(日)は母の日ですよ〜poohは日曜日はお休みなので、明日の土曜日に母の日のフラワーカップケーキを作ります12日に食べても美味しく召し上がっていただけますよ(^_−)−☆しっとり軽いベーシックなカップケーキにジャムをちょっと乗せて甘酸っぱさをプラスして美味しいバターで丁寧に作ったバタークリームで一枚一枚花びらを絞り飾ってます華やかで可愛いけど全部美味しく食べられますよ！色んな色のカーネ...

美味しい！フラワーケーキ

怒濤の連投。なぜこんなことになるかというと、ブログアップをサボっているこまめにしないからであります。よい子の皆さん、宿題はためずに、毎日コツコツやりましょう。さて、このところ世界的に人気のフラワーケーキ。ケーキと言えば、通り一遍の、苺と生クリームのケーキが全盛だった時代。ウィルトンの派っ手～！なケーキに魅せられて、こんなケーキが作りたい！こんなケーキが日本でもポピュラーになって欲しい！と思っ...

あんクリームでバラのバケツブーケ

長かったGWも最終日ですが、いかがお過ごしだったでしょうか。明日からまた平常運転ですねー。やれやれ(笑)。今日はあんクリームでお花絞りをしました。ベースはほうじ茶ケーキです。あんクリームで絞ると、バタークリームとはまた違う雰囲気のお花になりますね♪どちらもそれぞれ違う美味しさがありますよ。Sweets Studio Floretta*のフラワーケーキ1DAYレッスンでは、バタークリームとあん...

ワークショップでした(^_^)

今日はカーネーションカップケーキのワークショップでした。カーネーションの予定だったのですが、いつも来てくださってる方なのでカーネーションじゃなくてバラのカップケーキの会でした！飾り方はお好みで！華やかで可愛いです( ´∀｀)私もぼちぼち老眼入ってきたんで2人して見えへん見えへん言いながらの作業となりました(笑)楽しかったです！ありがとうございましたそしてワークショップのおやつ手前からはりねず...

クレイで絞ったお花でリースをつくってみた

みなさま、GW後半いかがお過ごしでしょうか？このGWはあまりお菓子作りはしていなくて、ひたすらクレイでお花絞りをしておりました。はまっちゃったー。たくさんお花ができたので、リースを作ってみました。ベースはダイソーのリース土台１００円。丸がひん曲がって楕円ぽかったのだけれど、ラスト１個だったので選びようもなく、その楕円リースを買ってきました。お花でリースのひん曲がり具合はごまかせてますかね？葉...

紫のバラと白いアジサイ

こちらも先日ご注文いただいたフラワーケーキ 直径12cm、プレーンスポンジ紫のバラと白いアジサイのオーダーでした１つの色をグラデーションになるように作っていくので濃い色ばかりというより、アクセントに濃い色がきてふんわりと色が移っていく感じになります前回作ったアジサイの白が美しかったのでアジサイの存在感をしっかり出したデザインにしました紫も赤系と青系があって、雰囲気の違いが楽しめますね( ´∀...

あんクリームでお花絞り

今日はあんクリームでフラワーカップケーキを作りました。あんクリームはほんのりミルク味。個人的には、あんクリームはフルーツパウダーを混ぜるより、あんクリームそのものの味の方が好みです。バラ色はウイルトンで着色し、葉っぱは抹茶あんを使っています。ベースはバターケーキ風のカップケーキですが、あんクリームもよく合いますよ。生クリームやフルーツをあわせてもいいですね。今流行りのフラワーケーキ、あなたも...

クレイ(粘土）でラナンキュラスを絞ってみた

最近マイブームのクレイ絞り。今日はラナンキュラスを絞ってみましたよ。前回とは違う粘土を使ってみましたが、固さの調整に難儀しましたー。あと、バラもちょっと絞りました。今日は先日のバラとは違う粘土を使ってみたいのですが、固さの調節が難しい；；固さがうまくいくと、エッジが立って良い感じなんですけどね。それにしても、いろんな粘土がありますねー。１つ使い切ってから次の粘土を試すので、なかなか違う粘土に...

紫のバラ（…の人）＊フラワーケーキ の練習

紫のバラですよ。紫のバラといったらあれですよねガラスの仮面のね…漫画のはもうちょっと薄い色でしたよねこれガラスの仮面ごっこできるかもしれない…(ﾟдﾟ)違います。練習です！12cmで紫のバラと白いアジサイ白がとても映える組み合わせ花がすっきりしているので、土台を若草色にしてみました(^_−)−☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ゴールデンウィークは5月2日、3日、4日が営業です5月5日(日...

クレイ(粘土）でバラのバケツブーケを作りました

先日からちょこちょこ作っていたクレイで絞ったお花を使って、バケツブーケを作りました。レッスンの見本用です。粘土なので、クリームとは違ってデコレーションするのはとても楽ちん♪グルーガンで固定しました。ただ、口金を使った葉っぱや小花はクレイがびよーんと伸びで絞りずらかったです。写真もバタークリームで作った時のをまんまパクリ(笑)↓わざとだよ。当然質感は全然違うけれど、これはこれでかわいいですバケ...

クレイ（粘土）でバラを絞ってみた

こんにちは。先日クレイのお花絞りがわりと上手くいったので、調子に乗ってその後もお花を絞っています。何回も絞り直せるし、練習にもピッタリです。バラばっかり(笑)とりあえず、フラワーケーキ１DAYレッスンのバケツブーケのサンプルを作ってみようかと思いまして。このクレイのお花は完全に乾燥するのに１～２日かかりそうです。もう早く作ってみたくてそわそわしています（←子どもかっ！）早く乾燥しないかなー、...

フラワーケーキ１DAYレッスン「バラのバケツブーケレッ...

こんにちは。すっかり春っぽくなりましたね。寒いの苦手な私にはうれしい限りですが、これからだんだんバタークリームの扱いが難しくなっていきますねー。これからの季節にはあんクリームもおすすめです。さて、新しく「バラのバケツブーケレッスン」始めます。お花絞りの基本といわれるバラをひたすら絞ります。隙間に口金を使った葉っぱと小花を絞るとこんなにかわいいブーケーになります持ち運びもしやすいので、プレゼン...

クレイ（粘土）でお花絞り

今日は粘土でお花絞りをしました。手芸店で購入した粘土を使い、カラーは家にあったポスターカラーを混ぜ込んでみました。イングリッシュローズその１イングリッシュローズその２粘土の絞りやすい状態がなかなかつかめなくて、固すぎたり、柔らかすぎたりしましたが、ようやく絞りやすい硬さを見つけました。感覚的にはあんこを絞る感じに似てるかな。時間のあるときにちょこちょこ絞って、サンプル用のフラワーケーキを作る...