フランス家庭料理のタグまとめ

フランス家庭料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフランス家庭料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フランス家庭料理」タグの記事(7)

  1. 久しぶりのCake salé ケークサレ - フランス家庭料理教室

    久しぶりのCake salé ケークサレ

    最近食べてなかったなーと思い、ひさしぶりにCake salé(ケークサレ)を焼いてみました。これも、フランスに住んでいた時に、フランスのママに教えて貰った料理。そのときは、アペロでいただきました。中身は、ベーコン、オリーブとコンテチーズ。コンテチーズは、16ヶ月を使用。味わいにコクがあります。↓小麦粉の扱いは、本当に気を遣います。私のクラスでは、メレンゲを扱うときや、小麦粉でお菓子をつくると...

  2. 12月のお料理クラスも受付中です。 - フランス家庭料理教室

    12月のお料理クラスも受付中です。

    12月13日(日)は、受付を終了しました。12月19日(土)、22日(火)、27日(日)は、まだ空きがあります。12月でお忙しい時期かと思いますが、ご興味ある方ご参加ください。◆ドフィネ風グラタンジャガイモを使ったグラタン。◆豚肩ロース肉のオーブン焼き 赤ワインソース豚肉のロースブロック肉を使いオーブン焼きします。最後は、赤ワインソースの中で煮こんで出来上がり。◆ミニワインセミナー12月のミ...

  3. フランス家庭料理 3品クラス開催のおしらせ - フランス家庭料理教室

    フランス家庭料理 3品クラス開催のおしらせ

    フランス家庭料理3品クラスのおしらせフランス人から学んだ家庭料理を作り、ワインと共にいただきましょう。今回は、「フランスの日常の食卓」をテーマに、テーブルセッティング、食事中のマナー(日本では良いことなのにフランスではNG行為)や、私がやらかした恥ずかしいエピソードなどを交え、フランスの食卓についてお話しします。フランス留学(ホームステイ)を考えている方や、フランスをはじめヨーロッパの食文化...

  4. "パン" と一緒に食べていただきたい『簡単オーブン料理』 - Le temps pur  - ル・タン・ピュール  -

    "パン" と一緒に食べていただきた...

    大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんにちは。大阪・堺市・堺東パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。今日は寒い1日となりましたね!大阪は雪とまではいきませんが、しっかりヒーターを入れてないとかなり寒いです。。。そして、今日はそんな季節外れの寒さにもピッタリな"パンに合う"...

  5. ワインによく合う“フレンチおつまみ”を作るクラスを開催します - フランス家庭料理教室

    ワインによく合う“フレンチおつまみ”を作るクラスを開催します

    ワインによく合う“フレンチおつまみ”を作るクラスの開催フランス人宅でのアペリティフでいただいたメニューやわたしが個人的に好きなフレンチおつまみメニューを4品を作ります。ワインと共にいただきましょう。*メニュー*・サーモンとクリームチーズのカナッペ・マッシュルームとニンニクのオーブン焼き・ソラマメのベニエ(揚げ物)・一口サイズのキッシュワインを1本ご用意しますので、お車でのご参加は遠慮願います...

  6. フランスマダムから習ったフランス家庭料理 - フランス家庭料理教室

    フランスマダムから習ったフランス家庭料理

    火を使わない、フランス人マダムから習った家庭料理のご紹介。暑い毎日ですから、火を使いたくもないし、キッチンに長く立っていたくもない。そんなとき、思い出したレシピがあります。《ライスサラダ》フランス人から習った料理の1つです。メイン料理の付け合わせとして頂きましたが、私は、前菜として食べています。ガラスの器で涼しげに。◆材料2~3人分・米1合(水170CC)ちょっと固めがいい。・コンソメなどの...

  7. フランス人ママから習ったフランス家庭料理 - フランス家庭料理教室

    フランス人ママから習ったフランス家庭料理

    こちらの料理、フランスの夏料理、【トマトファルシー】。ファルシー(仏:farci(形容詞)“詰めた”という意味)トマトの中身をくり抜いて、ハーブや塩で味付けした挽き肉を詰めてオーブンで焼いた家庭料理です。通常は挽肉バージョンですが、こま切れ鶏肉バージョンも作りました。トマトの赤が、食卓をパーッと明るくしますね。

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