フランス菓子教室のタグまとめ

シュガーケーキダリア

シュガークラフトコース・プロフェッショナルクラスでダリアを作りました。こうゆう横に平べったく広がっているお花は、花びらが壊れやすいのでとても難しいんです。ですが、1本でも十分な華やかさと存在感があります。シュガーウエディングケーキにもとても使えるシュガーフラワーです。次回のレッスンでは胡蝶蘭を作ります。どうぞお楽しみに〜🎶クリスマスシュガーケーキレッスン12月追加開催...

クリスマスリース販売ご予約受付開始！

毎年好評の12月スワッグ販売に、今年はリースも加わります！グリーンベースにベルベットの白いリボンがアクセント、アンティークシルバーと氷のようなオーナメントボールで仕上げた大人可愛いリースです。いつもクリスマスレッスンでご提案しております様に、テーブルの上でリース中央にケーキ台を入れて、クリスマスケーキを演出するのにもちょうど良い大きさ28㎝です！【料金】5,000円（＋税：5,400円) ...

クリスマスカップケーキレッスン12月1、2日増設のお知らせ

クリスマスカップケーキレッスン12月1日,2日,クラスを増設しました。12/1土14：30〜17：0012/2日11：00〜13：30ふわふわのカップケーキに、合成着色料は使わずチョコレートや抹茶で色付けした、とても軽い口当たりのコクのあるバタークリームでクリスマスカップケーキを作りましょう！コットンフラワー、松ぼっくり、ツリー、リースでは口金の使い方、スノーフレークや星はシュガーペーストを...

アイシングクッキー クリスマスオーナメントレッスン20...

今年のクリスマスオーナメントクッキーのテーマは、クリスタル・ホワイト＆シルバー。シックでエレガントなクリスマスオーナメントをお作り頂きます。初心者の方からご参加いただけます。皆様のお越しを心よりお待ちしております！【日程】12/1（土）11：00〜13：3012/2（日）14：00〜17：0012/7（金）14：00〜17：0012/8（土）11：00〜13：3012/9（日）11：00〜1...

ベイクドチーズケーキレッスンレポート

今月のフランス菓子コースはベイクドチーズケーキをメインにマロンシャンティ、ほうじ茶プリンを皆様にお召し上がり頂きました。チーズケーキにはクリームチーズをサワークリームをふんだんに使用し、ベイクドなのにクリーミーな生食感を実現！レモンが効いたフィリングは濃厚なのにとても爽やか。日が経つにつれて美味しさが増すケーキ、簡単＆美味しい！ヘビロテ間違いなしのレシピです。マロンシャンティは渋皮煮と巨峰を...

おばけカプチーノ

巷がHELLOWEENで賑わっているので、わたしも負けじとちょっとハロウィンぽいのを作ってみました👻と言ってもこんなクオリティ（汗）ですみません💦先日#Nespresso 様よりお送り頂いたエアロチーノで豆乳をあわあわさせたカプチーノ泡をグラスにもりもり乗せながら、あまりのキメの細かさに面白くなって遊んでいたらお化けぽくなったので顔描いてみた！...

ほうじ茶プリン

昔ながらのプリンっとしたプリンが好きです。ほうじ茶プリンに栗の渋皮煮を乗っけてみましたよ♪今週末から始まるベイクドチーズケーキレッスンで皆様にお召し上がり頂こうと思っております。どうぞお楽しみに！ベイクドチーズケーキ 栗の渋皮煮のマロンシャンティ ほうじ茶プリン レッスンのお知らせ超濃厚でリッチな味わい、ベイクドなのにとろっとクリーミーな生食感のチーズケーキ。あまりにも簡単でしかも美味し...

ビュッシュ ド ノエル レッスン 2018 のお知らせ

ふわふわ・もちもちのスフレ生地とマロンクリーム＆マロングラッセをたっぷりと巻き込んだスフレロールをエレガントにビュッシュドノエルに仕上げます。更にシャンパーニュ、アミューズ、おまけのお菓子etc...毎年恒例！今年もクリスマスリース販売（事前予約）、スワッグ販売（当日販売）、テーブル＆キッチンウエアのセールも開催いたしますので、どうぞお楽しみに♪【日程】キャンセル待ち受付中！12/15（土）...

とらやの栗菓子

毎年楽しみにしているとらやさんの栗粉餅と栗名月。求肥に包まれたこしあんを栗そぼろで纏わせた栗粉餅、「栗名月」とも呼ばれる十三夜にちなんだ今日からたった三日間しかお目にかかれない栗きんとん。この時ばかりはとっておきの美味しいお茶を丁寧に淹れて、この名菓を堪能します。日本人でよかった。。。と思う至福の時間。スイーツデコレーション・シーズナルレッスンヘクセンハウスレッスン 2018お知らせすごく久...

ヘクセンハウスレッスン 2018 お知らせ

すごく久しぶりにヘクセンハウスレッスンを開催致します〜！きらきらステンドグラスが美しいヘクセンハウス。夜はライトアップしてお楽しみ下さい！みなさまのお越しを心よりお待ちしております。【日程】12/7（金）14：30〜17：0012/8（土）11：00〜13：3012/9（日）11：00〜13：30詳細は Misako's Sweets オフィシャルサイト「sweets decora...

マカロン2種 ピスターシュ＆フランボワーズレッスンのお知らせ

11月フランス菓子レッスンではマカロンを贅沢に2種ご習得いただきます！人気のピスターシュとフランボワーズをお創り頂きます。ご家庭で美味しいマカロンを作れるようになると、とっても楽しいですよ♪ケーキの上に飾ればワンランク上の憧れのデコレーションも夢じゃない！！！レシピは今までご紹介しておりましたものを更にブラッシュアップしております。既に満席のクラスもありますので、ご興味のある方はお申し込みは...

渋皮煮入り和栗シャンティ

栗スイーツで一番好きな2種を一つに合わせた、幸せこの上無いスイーツ！渋皮煮と「ある物」を中に忍ばせた和栗シャンティ〜♪今月のベイクドチーズケーキレッスンでみなさまにご習得いただきますので、どうぞお楽しみに！ベイクドチーズケーキ 栗の渋皮煮のマロンシャンティ ほうじ茶プリン レッスンのお知らせ超濃厚でリッチな味わい、ベイクドなのにとろっとクリーミーな生食感のチーズケーキ。あまりにも簡単でし...

ベイクドチーズケーキ & 栗の渋皮煮のマロンシ...

超濃厚でリッチな味わい、ベイクドなのにとろっとクリーミーな生食感のチーズケーキ。あまりにも簡単でしかも美味しいので、ヘビロテ間違いなしのレシピです。もう一品、栗の渋皮煮を忍ばせた和栗シャンティを作ります。更におまけのお菓子にはほうじ茶プリン！gourmand の食欲の秋を満たすべく、てんこ盛りの欲張りレッスンです！【日程】10/27（土）12：00〜15：0010/28（日）12：00〜15...

クッキー缶 レッスンレポート

クッキー缶レッスン 2018 レッスン風景をご紹介させて頂きます！大変人気のこのレッスン、10月 20土、21日に急遽追加開催が決まりましたので、焼き菓子好きの方は是非お見逃しなく！秋の夜長に、美味しいお茶と焼き菓子でティータイムをお楽しみ頂くべく、今年のクッキー缶レッスンは豪華に7種の詰め合わせです！まずは、おしぼりクッキーのヴォクトリアとシナモンクッキー＆ラズベリージャムサンド。私はこの...

クッキー缶レッスン 追加日程のお知らせ

ただいま絶賛開催中のクッキー缶レッスン、10月 20、21日に開催追加が決まりました！皆様のお越しを心よりお待ちしております！☆ テディベア シュガーサブレ☆ シナモンクッキー・フランボワーズコンフィチュールサンド☆ ショートブレッド☆ ヴィクトリア☆ ディアマン ショコラ☆ フレッシュミントとライムのメレンゲ☆ ストロベリー スノーボール【日時】追加日程10/20（土）12：00〜15：0...

クッキー缶レッスン 2018

今年のクッキー缶レッスンはなんと！7種の豪華バージョン〜♫あれも詰めたいこれも詰めたいと、てんこ盛りになってしまいました。☆ テディベア シュガーサブレ☆ シナモンクッキー・フランボワーズコンフィチュールサンド☆ ショートブレッド☆ ヴィクトリア☆ ディアマン ショコラ☆ フレッシュミントとライムのメレンゲ☆ ストロベリー スノーボール大事に焼き上げたクッキー達を並べて缶に詰める瞬間は最高に...

クリスマスカップケーキレッスンのお知らせ

ふわふわのカップケーキに、合成着色料は使わずチョコレートや抹茶で色付けした、とても軽い口当たりのコクのあるバタークリームでクリスマスカップケーキを作りましょう！コットンフラワー、松ぼっくり、ツリー、リースでは口金の使い方、スノーフレークや星はシュガーペーストを使って、一度に様々なデコレーションパーツを作るテクニックを学べる盛りだくさんの内容です。皆様のお越しを心よりお待ちしております！【日時...

クリスマスシュガーケーキレッスンのお知らせ

シュガークラフト初級クラス11月レッスンでは、お砂糖でできたクリスマスオーナメントを飾ったトラディショナルなシュガーケーキを作ります。常温で長期保存が可能、またより熟成されより美味しくなるイギリス発祥のシュガーケーキです。クリスマスまで十分にご鑑賞をお楽しみいただき、クリスマスに丁度食べ頃を迎えます。ほとんどつなぎが入っていない、ほぼほぼドライフルーツ！超ずっしりリッチなこのケーキ、洋酒は一...

フラワーカップケーキレッスンのお知らせ

シュガークラフト初級クラス10月レッスンでは、お花のカップケーキを作ります。シュガーペーストを使って4種のお花の作り方をご習得いただきます。しっとりカップケーキに天然色素で色付けした自家製フォンダンでツヤツヤにデコレーション！初心者の方からご参加頂けます。皆様のお越しを心よりお待ちしております！詳細は Misako's Sweets オフィシャルサイト「sugar craft co...

Pink Cupcake レッスンのお知らせ

ふわふわしっとりの生地に、苺パウダーをたっぷり使ったミルキーなストロベリークリームでピンクのカップケーキを作ります！カップケーキ、ストロベリークリームの作り方から、デザイン4種、口金を使ってローズやフリルワーク他、簡単テクニックでゴージャスなデコをご習得頂きます〜♪更に、ピンクのストロベリーマカロンとゴールドをアクセントに、シックで大人可愛いカップケーキを作りましょう！初心者の方からご参加頂...