フランス菓子教室のタグまとめ

クリスマスカップケーキレッスンのお知らせ

ふわふわのカップケーキに、合成着色料は使わずチョコレートや抹茶で色付けした、とても軽い口当たりのコクのあるバタークリームでクリスマスカップケーキを作りましょう！コットンフラワー、松ぼっくり、ツリー、リースでは口金の使い方、スノーフレークや星はシュガーペーストを使って、一度に様々なデコレーションパーツを作るテクニックを学べる盛りだくさんの内容です。皆様のお越しを心よりお待ちしております！【日　...

クリスマスシュガーケーキレッスンのお知らせ

シュガークラフト初級クラス11月レッスンでは、お砂糖でクリスマスオーナメントを作り、トラディショナルなシュガーケーキを飾ります！常温で長期保存が可能、またより熟成されより美味しくなるイギリス発祥のシュガーケーキです。クリスマスまで十分にご鑑賞をお楽しみいただき、クリスマスに丁度食べ頃を迎えます。ほとんどつなぎが入っていない、ほぼほぼドライフルーツ！超ずっしりリッチなこのケーキ、洋酒は一切使用...

フラワーカップケーキレッスンのお知らせ

シュガークラフト初級クラス10月レッスンでは、お花のカップケーキを作ります。シュガーペーストを使って4種のお花の作り方をご習得いただきます。しっとりカップケーキに天然色素で色付けした自家製フォンダンでツヤツヤにデコレーション！初心者の方からご参加頂けます。皆様のお越しを心よりお待ちしております！詳細は Misako's Sweets オフィシャルサイト「sugar craft course」...

Pink Cupcake レッスンのお知らせ

ふわふわしっとりの生地に、苺パウダーをたっぷり使ったミルキーなストロベリークリームでピンクのカップケーキを作ります！カップケーキ、ストロベリークリームの作り方から、デザイン4種、口金を使ってローズやフリルワーク他、簡単テクニックでゴージャスなデコをご習得頂きます〜♪更に、ピンクのストロベリーマカロンとゴールドをアクセントに、シックで大人可愛いカップケーキを作りましょう！初心者の方からご参加頂...

エシレバターを使ったGalette ＆ Crêpe レ...

今月のメニューは盛り沢山〜♬カリッと仕上げる具沢山ガレットオランジュのクレープそしておまけにこのエシレバターシトロンその他アミューズ色々、おまけのおやつと、Champagne🥂でお召し上がり頂きます！更にお土産付きのてんこ盛りレッスン！ちょっとした事でびっくりする程美味しく出来るコツを皆様にお伝えしたいと思います。詳細は Misako's Sweets オフィシャルサイト「s...

Pink Cupcake レッスンのお知らせ

ふわふわしっとりの生地に、苺パウダーをたっぷり使ったミルキーなストロベリークリームでピンクのカップケーキを作ります！カップケーキ、ストロベリークリームの作り方から、デザイン4種、口金を使ってローズやフリルワーク他、簡単テクニックでゴージャスなデコをご習得頂きます〜♪更に、ピンクのストロベリーマカロンとゴールドをアクセントに、シックで大人可愛いカップケーキを作りましょう！初心者の方からご参加頂...

スイーツデコレーション教室 入門クラス 10月開始新規...

スイーツデコレーションに特化した「スイーツデコレーションコース」、「入門クラス」2018年10月開始コース新規受講生を受付中です！アイシングクッキーのみにとどまらず、カップケーキ、ウエディングやバースデー、様々なシーンに対応できるデコレーションケーキテクニックを、可愛いだけでなく、美味しさも追求するコースです。素材の色付けには合成着色料を使用せず、天然の食材で色付け、お材料も最上級のものを使...

アイシング短期集中講座　8月クラス受付開始！

アイシングテクニックを3日間で効率良く集中して学べるコースです。アイシング及び、基本のクッキーの作り方デモンストレーション、 基本の口金、変わり口金数種、パイピングテクニック数種、大人気のアイシングワークにフォーカスした充実のレッスン内容、アイシング初心者の方にもぴったりのクラスです。お一人お一人の弱点を克服するべく、皆様のお悩みにお答えしながら きめ細やかな指導をして参ります。このクラスを...

White Cake & Basic Technic ...

ふわっふわスポンジの作り方、バタークリームの基礎、ナッペの基礎、ローズ＆リーフ、フリル、フリルフラワー、3種のパイピングテクニック、最も大事な基礎からデコテクニック上級までご習得いただける大変濃い内容のレッスンです！これさえキッチリ押さえておけば、お子様のバースデーケーキ、ご友人のウエディングケーキなど、応用は無限大です！バタークリームが苦手な方の価値観を変える！上質なバタークリームで仕上げ...

マンゴームースのアントルメレッスンのお知らせ

ぷるぷるマンゴームースとゼリーの2層仕立て、マンゴーマカロンを飾って仕上げます！グラスに仕立てればマンゴーヴェリーヌになるとっても使えるレシピです。【日　程】7/21（土）11：00〜14：007/22（日）11：00〜14：00詳細はホームページの「sweets course」ページを欄をご覧下さい。お申込み＆お問い合わせは「contact＆access」からお願い致します。初心者の方から...

チェリーとピスタチオムースのアントルメレッスンのお知らせ

大阪の地震で被災されました方々には心よりお見舞い申し上げます。これ以上、被害大きくならないよう祈るばかりです。余震など二次災害にはくれぐれもお気をつけ下さい。チェリーとピスタチオムースのアントルメレッスンのお知らせピスタチオムースにグリオット（チェーリ）のジュレを忍ばせてキルシュを効かせたビスキュイショコラとの相性は言うまでまもなく鉄板！！！マカロンピスターシュでおめかししてお一人一台お持ち...

Over piped Cookie Box Lesso...

繋ぎ目無しのクッキーボックスにロイヤルアイシングでオーバーパイピングテクニックをご習得頂きます。更にシュガーペーストフラワーでデコレーション、ボックスの中には琥珀糖を詰めてお持ち帰りいただきます。【日　程】6/29（金）13：00〜15：306/30（土）13：00〜15：30日程詳細はオフィシャルサイト「sweets decoration course」ページ・シーズナルレッスンをご覧く下...