フレンチのタグまとめ

フレンチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフレンチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フレンチ」タグの記事(920)

  1. 山梨の桃 - ハーブガーデン便り

    山梨の桃

    山梨の桃、入荷。さて、何しよう?

  2. RESTRO RIN@長野県松本市中央 - あらびき

    RESTRO RIN@長野県松本市中央

    松本市内さん作。蔵のある綺麗な街です^_^松本民芸に酔いしれ。まるもさんで珈琲タイム。松本民芸だらけの店内。甘いものもいただきました♪フライングはPEGさん。ジェラとアルザスの泡。木村さんのおつまみパン。白はシャルドネとアルザス。その後も散財は続き…晩飯は、RESTRO RIN昨日行ったお寿司屋さんのオススメのお店です^_^ミュスカデをボトルで下ろし。松商学園の甲子園出場を松本市民の気持ちで...

  3. :::brasserie MICHIKUSA - happiness:::

    :::brasserie MICHIKUSA

    やっと・・・仕事もひとだんらくコロナ禍で海外旅行もそして国内旅行もままならない日々のままですがとりあえず家でのんびり過ごせるのはうれしい出張などもほとんどなく、この夏休みはお休みも多く家で過ごせる分何か有意義に過ごしたいなと思いつつも暑くてだらだらなスタート今夜はのんびりオリンピックの開会式を見ます今日は近所のお気に入りのイタリアンへ行ったら1時間以上待ちと言われ、機会があれば~と思っていた...

  4. Gallery33を追加しました - Inagaki Design Works News

    Gallery33を追加しました

    福岡市早良区にありますフレンチレストランコキンヌ様にフラットチェアをご採用頂きました。元々はパティシエだったオーナーシェフの瀬戸様がフランス家庭料理を提供するお店です。店名のCOQUINEとはフランス語で「いたずらっ子」という意味だそうです。こちらのお店にはファンのお客様が多く、なかなか予約が取れにくい名店ですが、是非訪れて頂きたいと思います。稲垣巌Inagaki Design Works ...

  5. 外苑前「JULIA ジュリア」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    外苑前「JULIA ジュリア」へ行く。

    *緊急事態宣言中のメシクエに関して外苑前にあるイノべーティブフュージョン、「JULIA ジュリア」でおまかせコースのディナー。オーナーさんご出身の茨城県の食材をたっぷり使ったフレンチ。料理に合わせたノンアルコールペアリングをやっていたので、コースと共にノンアルペアリングも。乾杯は、白ワインで作ったシロップの水割り。1品目のアミューズのタイトルは、「SUSTAINABLE」。毎回コースを作る時...

  6. キスゲとトラノオ - ハーブガーデン便り

    キスゲとトラノオ

    一昨日の撮影で、きれいに密集して咲いていたエリアの状態です。ここだけなぜかこの密度。トラノオとアザミも一緒に咲いていてとてもきれいでした。唯一鹿除けの電気柵が映りこまない場所なので撮影する人も密集。交代で撮影していました。

  7. ニッコウキスゲ情報 - ハーブガーデン便り

    ニッコウキスゲ情報

    昨日の買い出しの帰りに車山肩に寄ってきました。駐車場は午後1時くらいの時間帯で結構満車状態で、ラッキーな事にいいタイミングで無料駐車場に入れることができました。開花情報はというと、一部のエリアのみ満開になっていて、他のエリアはパラパラ咲いているといった感じでした。今年はあまり咲き方が良くないのでしょうか?ちょっと残念。ただし、お昼の一番気温が高いと思われる時間で気温は24℃。風が時折吹いてい...

  8. 鮮やか! - ハーブガーデン便り

    鮮やか!

    これも地物野菜です。不断草(ふだんそう)スイスチャードとも言います。ビーツの葉っぱとほぼ同じ感じ。ビーツと同じ仲間だそうです。これを今日は魚の付け合わせに使う予定。

  9. フォン・ド・ボー - ハーブガーデン便り

    フォン・ド・ボー

    昨日からの作業、フォン・ド・ボーの仕込み。この季節はちょっと厳しいですね。(暑さに弱くなった為)でも、大阪のレストラン時代は夏の暑さはこんなモノではなかったので、それを想えばいまは天国(?)みたいなもの。本日も日中は気温が上昇しましたが、夕方から涼しくなってきました。

  10. 三鷹「Ideal Curry Inaba イデアルカリーイナバ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    三鷹「Ideal Curry Inaba イデアルカリ...

    *緊急事態宣言中のメシクエに関して三鷹駅近くの路地裏にある欧風カレービストロ「Ideal Curry Inaba イデアルカリーイナバ」でディナー。フレンチシェフが作るカレーがウリで、フレンチビストロの前菜やメインディッシュもあるが、ビーフ、チキン、ハンバーグ、カツカレーなど各種カレーメニューが豊富。今回は、富士山岡村牛ビーフカレー(1780円)を選択。脂が甘く、旨味を感じる牛肉に、新じゃが...

  11. Bistro Vie - 湘南窓名人

    Bistro Vie

    こんにちは!スタッフIです。先日、平塚にあるBistro Vie へ行ってきました!1年ぶり以上かな。。すごく美味しいフレンチが食べれます💛サラダの下に温野菜とチーズのドレッシングが隠れています。本当においしいデス!メインは真鯛のソテー白ワインソースを選びました^^本当に美味しい。←美味しいしか言わない・・笑スタッフIはここに来るとだいたいお魚料理を頼みます。この真鯛...

  12. 渋谷「サロン・ド・ラチュレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「サロン・ド・ラチュレ」へ行く。

    *緊急事態宣言中のメシクエに関して懇意にさせていただいている室田シェフによる、ミシュラン1ツ星のジビエフレンチの名店「LATURE ラチュレ」。そんな「ラチュレ」が不定期でやっている特別会、デセールを主役にした、デセールだけのコースデセールだけのコース「サロン・ド・ラチュレ」にお邪魔させていただいた。いつもはキッチンの真ん中に立って料理に腕を振るうシェフの室田さんも本日はペアリングのドリンク...

  13. ボナペティ 鯛のポワレ - 裏LUZ

    ボナペティ 鯛のポワレ

    日々記録#ディナーに誘って頂き久々な#ボナペティフレンチディナー#本日の魚のポワレ は真鯛soup、パンセット白グラスワイン#キッシュディナー前菜盛り合わせウナギのテリーヌゼリー寄せ白身魚のエスカベッシュスープジャガイモの冷製ビシソワーズアスパラガスとソーセージのキッシュパン2種お代わりOK#デザート牛乳のフランマルジェチェリーのタルト紅茶のケーキオレンジジュース

  14. エトワでランチ - Enjoy yourself!

    エトワでランチ

    一度行ってみたいと思ってたDining Bar A-towa(ダイニングバー エトワ)に行ってきました。ランチは1650円~で前菜一品、メイン一品を選びます。サラダとパンはついてます。あとデザート+550円、コーヒーorアールグレイ+330円で追加できます。私はベーコンとほうれん草のキッシュを注文しました。生地から手作りみたいです。キッシュも美味しかったし、ちょこっと乗ってたピクルスも美味し...

  15. 車山肩の様子 - ハーブガーデン便り

    車山肩の様子

    昨日の車山肩の様子です。こちらには鹿の食害予防の電気柵がありませんのでニッコウキスゲの花はほとんどありません。一方、鹿には食べられないコバイケイソウの花はまだこんなに咲いています。

  16. 共演 - ハーブガーデン便り

    共演

    先程、車山肩の様子を見てきました。平日でしたので、駐車場は空いていました。ニッコウキスゲはまだ1分咲にも達していないくらいポツポツ。コバイケイソウがきれいでした。部分的にニッコウキスゲとコバイケイソウの共演が見れます。混み合っているのが苦手な方は、平日おススメです。

  17. 後半、2021年6月、タテル・ヨシノで夕食。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    後半、2021年6月、タテル・ヨシノで夕食。

    私はアルコール度数の関係上、どこでもハイボールを頼むのですが、さすがに本格フレンチでハイボールはちょっと顔がさしますね。カルヴァドスをもらう。ハイボールにしてもらう。さて後半スタート。噴火湾産活け牡丹海老と卵黄のラヴィオリヴァニラの香り。ラヴィオリは作り置きですね。非常時にいろいろ文句をつけるのは野暮でしょう。カスべのアンティボワーズ風。カスべというのは北海道で良く食べられているエイの事です...

  18. 昭和ビル - La Pousse(ラプス) フローラルのときどき

    昭和ビル

    今日、二回目の投稿です。横浜市中区海岸通りに、昭和ビルというレトロな建物があります。1932年(昭和7年)に川崎鉄三さんが設計したビルです。川崎鉄三さんは横浜モダニズム建築の先駆者とも称された方。そんな歴史あるビルの右二階で、『レストランアクアオリビン』は営業しています。実は今日、オープン記念日なのです。営業してから丸20年、21年目に突入しました⤴コロナ禍では大きな声で宣伝出来ませんが、こ...

  19. 2021年6月、タテル・ヨシノで夕食。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    2021年6月、タテル・ヨシノで夕食。

    さて、夕食はタテル・ヨシノでいただきます。店外観。師匠のジョエル・ロブションと。カトラリーは由緒正しい。店はグラン・メゾンクラス。ビールでかんぺ~。お酒は7時までですので、店側も急いでいます。前菜、豚ソーセージと竹炭パイ、チーズシュー、連れはアニサキス対策でカニコロッケ。わてはカニコロッケではなくニシンのスモーク。サーモンミキュイのゼリー寄せ。ハスカップムース。横から見たところ。彩りは美しい...

  20. 名脇役❗️ - 富士のふもとの農業日誌

    名脇役❗️

    こんにちは😃カーロファーム蜷川です🎶旅立った花ズッキーニとブラックペハーミントの活躍を今クォーレに居る水落総料理長が送ってくれました❗️ズッキーニの花は細心の注意を払って収穫して、花が開いているうちに詰め物をして丁寧にパック詰めして出荷するんだよ。今回花の部分にはラタトゥーユが詰まってるんだって❗️ブラックペハーミントは一番のお気に入りのミント...

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