フレンチのタグまとめ

フレンチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフレンチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フレンチ」タグの記事(114)

  1. あと2時間 - ハーブガーデン便り

    あと2時間

    まとまった時間がなかなか取れず苦戦していますが、ようやく終点が見えてきました。いい色と香りが厨房に満ちています。

  2. 仔羊のロティ - ハーブガーデン便り

    仔羊のロティ

    先日の肉料理、仔羊のロティ。ゆっくり火を入れていくと、こんな感じ。きれいなロゼ色になります。NZ産の仔羊は、きめの細かな柔らかい肉質で香りにクセが少ないのが特徴です。この後、ソースをかけて仕上げるのですが、カットした断面を見ていただきたかったので、間隙を縫ってシャッターを押しました。ドライのハーブ(自宅の庭の山椒の新芽入り)もお好みで一緒に味わっていただけると、また違った味わいが楽しめます。

  3. 八ヶ岳 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデル ガーデン ナウ - 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデルでの四季を愉しむ

    八ヶ岳 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデル ガー...

    グリンデルの入口の立木は 銀泥(ギンドロ)と言います 葉っぱの裏側はフエルト状(産毛)になって おりおもしろいとよくよく名前を聞かれます。建物にマッチしていると...褒めて頂きます。 今年はじめて知りました。薄紫のライラックの花と~~~っても香りが良いので調べてみましたら・・ ライラックは、香水やアロマオイルの原料として利用されるように、香りのよいお花として知られています。花びらの香りには...

  4. 高槻で新店開発。シェ・トムテにお邪魔。 - rodolfoの決戦=血栓な日々

    高槻で新店開発。シェ・トムテにお邪魔。

    最近は連れもさばけて来まして、従来〆の無いフレンチや和食の店はNGだったのですが、私につきあって行っても良い、というお許しが出ましたのでその最初の開拓店です。高槻のフレンチ、シェ・トムテにお邪魔しました。外観。これは美しい。外側が花屋さんです。入店。この後満席になる。メニュー。ビールでかんぺ~。この店はワインリストよりもビールの品揃えが充実しています。しかもビールの注ぎ方がプロです。バス・ペ...

  5. 浄水通り『Restaurant Kazu』でランチ - 福岡グルメとスイーツ中毒

    浄水通り『Restaurant Kazu』でランチ

    週末は久々に浄水通りにある”レストランカズ”でランチ^^ランチコースは3000円~真ん中の5000円のランチをお願いしました♪アミューズは若松トマトとホタルイカトマトが濃厚~!!パンの中にもトマトが入っています^^季節の前菜プリプリのオマール海老ととっても甘いメロンのサラダ熱々の自家製イカスミパン美味しくて小ぶりだからいくらでも食べられちゃう♪お魚料理は甘鯛パリッパリの皮目とクリーミーで少し...

  6. X-E1 麻布十番 ビストロ コティディアン - Midnight25

    X-E1 麻布十番 ビストロ コティディアン

    また新しい店です、今回もフレンチです。コティディアンとは「日常の、日々の」と言う意味、麻布十番をパリの下町とイメージされたのでしょうか、飾らないフレンチの郷土料理が楽しめるようです。mお料理はコースとし、今回もワインはお料理に併せてグラスで出してもらいました。今回も美味しい料理とお酒を楽しむことができました。今週は親父の13回忌で実家に帰省してきました、ゴルフはお休みです。金曜日に実家に帰っ...

  7. 渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「LATURE ラチュレ」へ行く。

    懇意にさせていただいている、ミシュラン1ツ星獲得のフレンチの名店「LATURE ラチュレ」。その「ラチュレ」さんからご招待いただき、年に1~2回だけ行われるデザートのみの特別コース会、「サロンドラチュレ」にお邪魔させてもらった。コースは、パティシエの岡本さんが作るデザートコースのみで、それにペアリングで、アルコールか、ノンアルコールを合わせる。暑くなってきたこともあり、アルコールも、ノンアル...

  8. 「目黒 La Maison d'ami(ラ・メゾン・ダミ)」 - じぶん日記

    「目黒 La Maison d'ami(ラ・メゾン・ダミ)」

    目黒でごはんとなりまして、久しぶりにこのお店へ行きました。連休中の日曜日だけど、やっててくれてよかった!ビストロなので基本的にシェアです。このお店はいいわー、何度でも行きたい。カニを使ったサラダ。シンプルなサラダ。サラダばかり頼む健康系。アメリケーヌソースとキンメダイ。黒板メニューでした。店内だけでなく、ビニールがかかったテラス席もあります。寒くないです。予約がキャンセルになったところにスッ...

  9. 五本木の一軒家フレンチ「tokiya 〜 トキヤ」 - イタリアワインのこころ

    五本木の一軒家フレンチ「tokiya 〜 トキヤ」

    芸術品のような、ケーキのような。これ、前菜なんです。こちらを食べに伺ったのは、学芸大学駅の「tokiya 〜 トキヤ」。友人が連れて行ってくれました。住宅地のちょっとわかりにくい場所にある一軒家が、今夜のレストラン。入り口手前のスペースです。蚊取り線香が焚いてあり、懐かしい日本の夏の匂い。まずはドリンクから。友人がアップルタイザーを注文しようとしたところ「ペアタイザーもあります」とのことで、...

  10. 期間限定|生牡蠣試食サービス(〜5月末まで) - ★Chez les Anges★シェ・レザンジュの厨房から

    期間限定|生牡蠣試食サービス(〜5月末まで)

    こんにちは。シェ・レザンジュです。先日、生牡蠣入荷のお知らせはさせていただきましたが、このたび、5月末までの限定で、当店ご利用のお客様に「生牡蠣試食サービス」をはじめました。体調を崩しがちなこの時期、体が元気になる滋味豊かな牡蠣を是非ご賞味ください。※サービスはランチコースは除く※当店予約の方限定サービスです※写真はイメージ写真です

  11. ミニ同期会 - わたしの好きな物

    ミニ同期会

        今日はここ何年かやっている同じ駅を使う中高大野同期との同期会。 行きは駅まで自転車に明日退院できる母の荷物を入れるバッグを前かごに置いておきたかったから。  駅からはもうひとりとバスで行きました。私たちより年上の方ばかりが並んでましたっけ。   今日の献立はこれ。               まずは前菜。イカにわらびも添えられていました。                 この後たっぷ...

  12. Maki Cooking Studio 3月レッスン ~ヘルシーボルシチと苺のシャルロット - 晴れた朝には 改

    Maki Cooking Studio 3月レッスン ...

    挙げるのが遅くなってしまいましたが・・・月に1度のお楽しみ、3月のまきさんレッスン。恐ろしいほど簡単に出来る豚肉のリエット!フープロで仕上げて、まぁ、可愛い♡生のビーツを使ったボルシチ。ロンドンに住んでた頃は、とっても身近だった「ビーツ」でも日本ではあまりなくて、だったのに最近は東京でも簡単に買えて嬉しい限り。これも華やかなのに、作業は簡単。まきさんが牛スネ肉の煮込み方も、丁寧に教えてくれま...

  13. フルール・ドゥ・ペシェ モモカ*採れたて野菜中心のランチ@東御 - ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~

    フルール・ドゥ・ペシェ モモカ*採れたて野菜中心のラン...

    東御のフレンチカフェレストランモモカさんのランチをいただいてきました♪地元の新鮮食材をたっぷり使ったお料理が手頃にいただける人気のお店です看板がなければお店と分からない!奥様のご実家が使っていらした建物を改装してレストランにされたそうですね。久しぶりに伺いましたが、ほぼ満席で相変わらずの人気ぶりシェフは、軽井沢の名店エルミタージュ・ドゥ・タムラご出身♡ランチは、前菜・メイン・デザートが選べコ...

  14. Droit/京都・荒神口 - ちいさい旅とおいしいごはん

    Droit/京都・荒神口

    「Droit(ドロワ)」2017年6月にオープンしたお店。雑誌で妹が見つけて行きたいーってんで、予約して母と3人で行ってきました。最寄駅は京阪丸太町駅でしょうか。徒歩10分くらい。この寺町通りの御所の横って緑がたくさんで、とてもいいですねー。あ、ありました。入り口はガラス張り。すぐキッチンなのでシェフがいるのが見えます。ドアは2重。開けると、奥の扉を開いてシェフがお招きしてくれます。オープン...

  15. X-E1 麻布十番 ALLIE - Midnight25

    X-E1 麻布十番 ALLIE

    新しくできたフレンチということで初めて訪問してきました。聞けば南青山の有名店にいらしたシェフが独立されたとか。クラシックながらビジュアルにも拘ったモダンフレンチです。コース料理だけでなく21時以降はワインバーのようにアラカルトとお酒だけでも楽しめるようです。今回のワインはペアリング、日本酒もセットになっています。店内の雰囲気もお料理、お酒どれをとっても流石と言うしかない、この日は十分楽しむこ...

  16. 八ヶ岳 蓼科高原 オーベルジュ シャレーグリンデル  - 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデルでの四季を愉しむ

    八ヶ岳 蓼科高原 オーベルジュ シャレーグリンデル 

    新緑眩しいこの清々しい季節 新茶のシーズンでもあります抹茶のケーキた食べたくなり、大納言と栗を入れて...焼いてみました。

  17. むくの実亭 - aroma lien  *アロマと手づくり石けん教室*

    むくの実亭

    近所の素敵なレストラン「むくの実亭」大好きなお店です残念ながらこの日は大雨で外観は撮影できなかったのですが竹林に囲まれた文句なしの隠れ家レストラン↑こんなコーナー素敵すぎるフレンチ料理が京焼の器に盛られています和と洋のミックスまさに私の好みです=============募集中のレッスンSoap「あずき石けん」「キッチンソープ」詳しくは→HP

  18. 2018 春のアヒルナイト - 晴れた朝には 改

    2018 春のアヒルナイト

    今年最初のアヒル。年末にも予約してもらってたのに、病み上がりで行かれず。もう健康ってホント大事(笑)美味しく飲めるようになった万全の体で伺いましたw「アヒルストア」今日はビールすっ飛ばして、これから始めます。☆バゲット 麦みそリュスティックは、お初。☆マッシュルームと葉野菜のサラダ☆豚肉とグリーンペッパーのパテこれは超お久しぶりの、☆海老と桜海老のあげパン揚げたてが最高。☆ラザニアこれも初め...

  19. フレンチスタイル講習会"アペロ"は「ちょっと一杯ひっかけ文化」 - パリ流ダイアリー(Petit journal de YOKO)

    フレンチスタイル講習会"アペロ"は「ちょっと一杯ひっか...

    こんにちは!GW明けて、ようやくカラダが通常モードになった今日この頃ではありませんか?5月26日土曜日に行う、「フレンチ・スタイル(アペロ)」講習会について、お話しさせていただきます。本来の意味は「食前酒」ですが、私が現地で体験したのは、カフェの「ハッピーアワー」の時間を利用した「夕飯前の一杯」。これまでの著書でも、たびたび取り上げてきた「アペリティフ(略してアペロ)」文化。なーんて言うと、...

  20. 水道橋にある庭のホテルでランチ - おいしいもの大好き!

    水道橋にある庭のホテルでランチ

    初めての訪問です。水道橋にあるホテル、庭のホテルに行ってきました。水道橋駅から歩いて4,5分でしょうか、こんなところにあるの?と思いながら歩いていると木立の奥に入り口が。ロビーは比較的こじんまりとしています。左奥に見える五月人形、すごかったです。こんなフル装備の五月人形、初めて見ました。お見事でした。さて、友人と3人でランチでした。五月人形の奥にお店がありますが、窓からは緑が見えて、いい感じ...

1 - 20 / 総件数:114 件

似ているタグ