フレンチのタグまとめ

フレンチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはフレンチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「フレンチ」タグの記事(1303)

  1. 高級フレンチの絶品ディナー - Ayayannico's Blog

    高級フレンチの絶品ディナー

    ABC cookingで作ってきたよー🎵フォアグラと牛肉のポワレトリュフ香るピラフチーズマッシュセルクル仕立てのグリーンサラダオレンジチーズクリームパイまさか、ABC cookingでフォアグラが食べられるとは・・・フォアグラ、口の中に入れた瞬間、溶けたし、こんなに脂肪分たっぷりなのを食べたのは久々だったため、身体が正直、びっくりしてしまった(笑)やっぱり、西村先生最...

  2. 【大手町】ヘインツベック改めPlaiga Tokyo/Trattoria Creatta - casa del sole

    【大手町】ヘインツベック改めPlaiga Tokyo/...

    1ヶ月+@遅れでお友達がお誕生日ランチを企画してくれました!大手町 トラットリアクレアッタを予約したよー、と連絡をいただきお店のサイトを見たら、ヘインツベックがあった場所!話によるとヘインツベックはコロナの影響で閉店。運営会社やスタッフは同じで、シェフが変わって、1F TRATTORIA CREATTA(イタリアン)、2F Plaiga Tokyo(フレンチ)に生まれ変わったそうです!htt...

  3. 高円寺「THE DAY FOOD LAB」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    高円寺「THE DAY FOOD LAB」へ行く。

    クラフトジンと美味しいビストロ料理が食べれる「THE DAY FOOD LAB」へ。まずはイタリア産フレッシュチーズ、ブッラータとイチゴ。甘酸っぱいイチゴとも相性良く、クリーミーでとても美味しい。ひよこ豆のフムスとファラフェル。フレンチフライ。チリソースとサワークリームで。ベビーホタテのバター煮。バターが濃厚で、ワインが進む味。牛舌のあみ焼き。アルゼンチンのハーブソース、チミチョリソースで。...

  4. フィッシュバンクトーキョー - ひなたぼっこ

    フィッシュバンクトーキョー

    雰囲気良し、サービス良し、コストパフォーマンス良し、で気に入っているレストランでランチをいただきました。おー!この感じ、久しぶり気持ちが高ぶりました。一番軽いコースを。食前酒アミューズ鮮魚のカルパッチョクラムチャウダー真鯛のポワレ豚肩ロースのグリルデザートコーヒー初夏らしいさわやかな色合いのお料理たち。軽やかなフレンチで女子会にぴったりです。久しぶりに顔を合わせてたくさんたくさんおしゃべりし...

  5. 今年も鈴なり、我が家の山椒 - ハーブガーデン便り

    今年も鈴なり、我が家の山椒

    今年も鈴なりに実った山椒。とりあえず採って色んな料理に使っていきます。まだ採っていない実が、かなり残っているので天気のいい日にまとめて採る予定です。今日のお客様にはメインディッシュで少し添えて召し上がっていただきました。日本ならではのスパイスです。実はこの山椒、生まれは大阪南部なんです。20年以上前に信州に持ってきて植えたもの。一度、枯れてしまいましたが、こぼれ種で近くに生えてきて又大きく育...

  6. 渋谷「EMME エンメ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    渋谷「EMME エンメ」へ行く。

    仲良くさせていただいてる本格的なデザートが食べれるデセールBAR「EMME エンメ」へ。どれも美味しそうな数種のデセールメニューから悩みに悩んでw、爽やかな柑橘と4種のチーズパフェ(2200円)を選択。柑橘は、愛媛のカラマンダリン。チーズは、ブルーチーズ、フロマージュブラン、コンテ、クリームチーズの4種。中にはラム酒の紅茶ジュレなどが入ってて、柑橘と紅茶とチーズのコクと、香りも味もいいパフェ...

  7. ヒメコウゾ - ハーブガーデン便り

    ヒメコウゾ

    初夏になると一斉に実りだすヒメコウゾ。今年はかなりの群生地を発見しました。いつも通っている路の途中。今まで気が付かなかった?なんでかな?ちょうど今日は梅雨の合間の晴れた日だったので約40分ほどかけてきれいな実を400gほど収穫しました。とりあえず厨房に戻ってピューレに。この後何に使うか考え中。シンプルにデザートがいいかな?そして、今年はニッコウキスゲの開花が早いです。霧ヶ峰はこれからという感...

  8. おめでとう♪♡♪19才。 - La Pousse(ラプス) フローラルのときどき

    おめでとう♪♡♪19才。

    6月30日はレストランアクアオリビンがopenした日です。あれから19年。今日から20年目に突入します。皆さまから温かく支えられ、リーマンショック・コロナショックを何とか乗り越えて、営業を続けています。これからもどうぞよろしくお願いします。プチ情報)シェフはコロナ自粛で体重がかなり増加し、腰痛が出現。体調管理も経営管理の1つなので、ただいま調整中です。窓の向こうに、飛鳥Ⅱが見えます♡

  9. 【限定】金彩に輝くトマト@金彩~kiniro~ - 黒帽子日記2

    【限定】金彩に輝くトマト@金彩~kiniro~

    金彩の松岡店主が前日の夜営業を停止してまで、27日の限定メニューの仕込みに打ち込んでいると聞き、どんなメニューなのか、気になり訪問してみることにしました。当日は限定50食で朝10時から整理券を発行すると発表があり、整理券を求めて10時20分ごろにお店の前まで来てみると・・・先客が整理券をGETされているところでした。その後から、整理券を受け取ると・・・・既に40人程配られた後でした。(;^_...

  10. リッツカールトン東京アジュール45 - jujuの日々

    リッツカールトン東京アジュール45

    昨日は自粛後初友人と会いランチ&お茶しました日々LINEしていましたが会ってお喋り出来るのは嬉しいですね・・・・彼女たちとは3月自粛直前のランチ会以来でしたその時の装いは以前アップしたのですがお料理を覚書しようと写真を引っ張り出してきたのですが見事に忘れましたとても凝ったお料理だったのだけは記憶にあるのですが・・取り敢えず写真だけ置いておきますお店はリッツカールトン東京のアジュール45

  11. 新宿御苑前「シャルトロ」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    新宿御苑前「シャルトロ」へ行く。

    懇意にさせていただいている新宿御苑前のビストロ「シャルトロ」でディナー。本日のお目当は、今年もう最後となるドイツ産の太いホワイトアスパラガス。ホワイトアスパラが大好きで、4月下旬から6月くらいは毎年いろんなお店でいただくのだが、今年はコロナの影響もあり、あまり楽しめずに旬が終わってしまいそう。まずは、パプリカのスープと白カビのチーズと赤ワイン。先ほどのホワイトアスパラガスは、シンプルに茹で卵...

  12. 蓼科高原オーベルジュシャレーグリンデル - 蓼科高原オーベルジュ シャレーグリンデルで四季を愉しむ

    蓼科高原オーベルジュシャレーグリンデル

    蓼科高原オーベルジュシャレーグリンデルお客様の声千葉県在住H T様今月2度目の滞在でお世話になりました美味しく綺麗な館内お花等とても寛げました。又お世話になると思いますので宜しくお願いします。担当この度は今月2度目のご来館を頂き本当に心より感謝申し上げます。お料理を褒めてくださり、手入れされた館内にも気付いてくださりお花にも関心を寄せて頂き本当にありがとうございました。穏やかなご夫妻の雰囲気...

  13. 6月20日天赦日と一粒万倍日が重なる日の日帰りの旅 - 行って。見て。聴いて。感じて。

    6月20日天赦日と一粒万倍日が重なる日の日帰りの旅

    みなさんこんにちは。久方ぶりの更新です。昨年、静岡の「富士山本宮浅間大社」から夏越大祓の「人形」が送られてきました。ご縁ができました。今年2回目の 最強の開運日 に、県をまたぐ移動の解除はなされたにもかかわらずいまだコロナ感染者が出ていて第2波も見えてきているという最中、無理な長距離の移動は避け、しばらくは様子を見つつ県内の旅を満喫することにしました。さて、今回のコースはというと・・・①...

  14. Le Bistrot des Copains ビストロ・コパン * 田舎道に可愛いビストロが New Open! - ぴきょログ~軽井沢でぐーたら生活~

    Le Bistrot des Copains ビストロ...

    3月にオープンしてすぐ佐久のお友達に教えてもらったお店です。やっとランチに伺えました~!まわりは畑や田んぼが広がるのどかな田舎道、ここで曲がるのを見逃しやすい(笑)行き過ぎて戻ってきました(笑)お店からは浅間山がよく見えるご自宅の右側が店舗ドアや窓を開け放しているので風が通って気持ち良い~このロゴ、シンプルで可愛いデザインですねオープンと同時にお電話して一番乗りお山の見える大きな開口が明るい...

  15. 吉祥寺「Bistro TALKBACK トークバック」へ行く。 - 女性ゲームプロデューサーの“旨い”を探す大冒険「メシクエLV34」

    吉祥寺「Bistro TALKBACK トークバック」...

    吉祥寺の老舗ビストロ「Bistro TALKBACK トークバック」でランチ。リーズナブルでボリューミーなランチが食べれて、特に土日は大混雑している。お店自体は南仏のヨーロッパの田舎のビストロをイメージしたフレンチベースの料理を出すレストランとなっているが、パスタ系が多いので、いわゆるイメージのフレンチよりもイタリアン寄り。まずはランチサラダとスープ。ピンクジャガイモを使ったというポタージュ...

  16. レピエールプレシューズ - あらびき

    レピエールプレシューズ

    Champagneで乾杯!来年度の新卒採用が終わり2人の内定者が決まりました。今日はお昼からお祝いの祝杯^_^ちょいと贅沢にプープクリコで乾杯です!レピエールプレシューズ。フレンチランチ^_^冷前菜はヨコワ、トマト、パクチー。温前菜は河豚、カリフラワー、燻製クリームの泡、スープはカボチャ、パッションフルーツの泡、ここでChardonnay。金目鯛、ういきょう、パニラ。最後はPinot Noi...

  17. 白身魚のポワレレモンバターソース添え - やせっぽちソプラノのキッチン2

    白身魚のポワレレモンバターソース添え

    一昨日昆布締めで食したウメイロは半身。残りの半身はフレンチにしてみました。前回、平鯛で作ったポワレがとても美味しかったので、今回も作ろうと思っていた料理です。二日塩麹につけておいたウメイロは身がしまっていました。本来ポワレにはソースは必要ないのですが、少しお洒落にしたくて、レモンと生クリームとバターでソースを作り、トマトとバナナを飾りました。(レシピは下に書きました。)小さい帆立のように見え...

  18. 京都ランチ♪ - **いろいろ日記**

    京都ランチ♪

    先日は、帰省の際に家族で久しぶりに外食に出かけました~家族には2~3か月ぶりに会って安心したし、やっぱり実家は落ち着きます。最近ずっと体調が悪かったですが、なんだか帰る日が決まってからよくなっっていったような気がしました~外食するのも久しぶりで新鮮でした('ω')ノやはり食事は適度におしゃべりしながら楽しくいただきたいものです~暑い季節でも温かいポタージュがやっぱり嬉しい...

  19. palette814東京都練馬区早宮/ビストロ フレンチ ~ 多摩湖自転車道へ行こう その9 - 「趣味はウォーキングでは無い」

    palette814東京都練馬区早宮/ビストロ フレン...

    それでは夕食です場所は〒179-0085 東京都練馬区早宮1丁目44−22 palette814さんですここ以前ランチで来てます地域密着型の良心的ビストロです新型コロナの関係でテイクアウトを強化すると、テイクアウト需要が半端なく、この日店内利用よりテイクアウトの方が圧倒的に多かったですご主人フル回転で調理してました前菜、メイン多種でお酒にあう料理が豊富グランドメニューのほかに仕入れで加わる季...

  20. コロナ対策緩和で久々のお出かけランチ@Au Compotoir - バンクーバー不動産やのカバン持ち     

    コロナ対策緩和で久々のお出かけランチ@Au Compo...

    6月12日(金)曇りときどき晴れ、気温17℃。徐々にコロナウイルスによる制約も緩和され、レストランも恐る恐る営業を再開しつつある昨今。自宅のひっきーぐせもいい加減直さないとやばいな、と思い、今日はフレンチ・ビストロのAu Compotoirへランチに行きました。(ここはグリーンシティで癒やしの休日バンクーバーへの中のP.103に掲載しています)このお店は朝8時から営業していますが、ランチタイ...

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