ブラックベリーのタグまとめ

ブラックベリー豊作！

今年もやって来ました。ブラックベリーの季節。先週くらいが、摘むのには最適であったのですが。。。こんな感じで、ウェールズ中がブラックベリーに覆われています。大きいのは熟しすぎで、摘むとグチャっとします。友人宅で食べたブラックベリー、アップルパイが美味しくて、ブラックベリーの季節が終わる前に摘まなくちゃと、今日に至ったのです。今年はラズベリーをたくさん収穫したので、ブラックベリーを摘む気にはあま...

ブラックベリージャム

とげが痛くて邪魔者扱いのブラックベリー。うちと隣のうちの間にも藪のように茂っている。子供とサッカーなどをしていて、ボールが藪に入った日にはボールに穴があくことがあったり、用心しないと結構痛い目に合う、手ごわいやつ。でも夏が来て実が成り出すと「今年もこの季節になったな」と、四季の巡りを感じながら、おいしくいただいています。それなりの量が取れるのですが、早く食べないと悪くなりやすいので、毎日食べ...

ブラックベリージャム

スーパーに並んだイチジクの値段が落ち着いてきました。まだちょっと高めではありますが、たくさん並んでいたので2パック買いました。売れ残ったらかわいそう・・・・・で、コンポートにしました。鍋に並べ蜂蜜とポッカレモンをかけて煮ました。味が薄いので瓶に入れても冷倉庫保存で、週末の朝食になる予定です。一方、ブラックベリーは猛暑に負けて最後の方は木のままドライフルーツに(_)というわけで、冷凍庫が一杯に...

収穫

こんにちはBibury Court 下間です。庭に植えたブラックベリーが収穫の時を迎えました。無農薬なので軽く洗って、お昼のデザートにしてみます。些細な事ですが嬉しいもんですね！収穫する時の愉しみにエプロンも是非、お仲間に！こちら、鮮やかなブルーが美しいフレンチリネンのエプロンです。麻のゴワゴワガサガサしたナチュラルな風合いは炎天の日がさす庭でも爽やに収穫を楽む事が出来るのです。そしてパーツ...

我が家のブラックベリー

我が家のブラックベリークセになる味ではありませんが、結構美味しいですねー。災害レベルの猛暑の夜はこれ

庭のブラックベリーでジャム作り ＆ ブルーベリーの収穫♪

庭のブラックベリー・・・熟れたものから収穫して冷凍し、ある程度たまってからジャムを作っていますが、結構冷凍庫を占領してきたので、１ｋｇ分のジャムを作りました。（ストウブWa-NABE使用） ラズベリーの種は全然気にならないのに、ブラックベリーの種はどうしても気になる・・・私は（笑）裏漉ししないでそのまま・・・というかたもいらっしゃると聞きましたが、ブラックベリーの品種の違いなのでしょうか？ ...

黒の宝石！ブラックベリー！！

黒の宝石！ブラックベリー！！お暑つうございます～。畑に水道が無く、毎日ネコ車でタンクの水を運び、野菜達に水を上げるのがつらいです。夕立くらい降ってくれると助かるのですが。。。知人から、ブラックベリーを分けていただきました。あまりに美しいので、記念撮影をしてから、ジャムに～♪酸味が強い果物は、ジャムにすると格別の味！種が大きめだけど、慣れてしまえば大丈夫！全粒ナッツのパンに添えて、至福のおやつ...

ワイルドブルーベリーとブラックベリー狩り

まだちょっと早いかな？と思いながら、ブルーベリー狩りに行ってきました。山の上の日当たりのいいところでは、たくさん実っていましたよ〜〜。これからがシーズンですね。少し前まで猛暑が続いていた影響か、去年よりも甘い気がします。そして、ブラックベリーも見つけちゃいました。ブラックベリーって、こんなふうに実るんですね。知りませんでした。地面に這いつくばるように、蔓が伸びて広がっていました。蔓には、小さ...

ブラックベリー

実家の温室の横に大きなブラックベリーの木があったのですが今はどうなっているかな夫に勧められて一粒食べたら、すっぱ

ストウブで♪ ブラックベリーとバナナのクラフティ

朝摘みブラックベリーと、キャラメリゼしたバナナでクラフティを作りました。手軽に作れて、どんなフルーツで作っても美味しいクラフティ。今回はいつもとはちょっと違うレシピで・・・ヨーグルトとアーモンドプードル入り。 仕上げに粉糖でおめかし。（ピスタチオもふろうと思っていたんですが、忘れてました笑）クラフティは出来たてあつあつでも、また、冷やしていただいても美味しいですね。 ブラックベリーの爽やかな...

ようやく

恐ろしい大雨がようやく止みました。家にいるだけなのに、いつなんどき、と思って過ごしていたので、精神的に疲れてしまいました。被災された皆様が早く、いつもの生活が取り戻せますように。晴れ間が見えた今朝、庭に出ると、ブラックベリーがすっかり熟していました。ダメになっているのもいくつか。急いで収穫して、冷凍に。私は種が気になるので、毎年、どうやって食べようか迷います。そのままが、一番おいしいのかな・...

ブラックベリー

季候が良かったのか、あるいは、水やりとゴミ埋めのおかげか、今年はブラックベリーの蕾が枯れることなく花を咲かせ、無事、熟して黒くなりました。そして、初日の収穫4個☆もちろん水でさっと洗ってブルーベリーと同じ袋に入れて冷凍しました。ずいぶんたくさん、実を付けていますが、全部無事熟したらずいぶんたくさんになりそうです。もちろんブルーベリーとブラックベリー一緒にジャムにする予定♪～ブラックベリーって...

ブラックベリーの収穫

ベリーの季節がやって来ました。お隣さんとの垣根がわりに植えたブラックベリーが大きくなりました。毎年、実が赤く色付き熟して黒くなると収穫。ことしも冷凍にして、スムージー作りに使います。ベリー類が大好きで、様々な種類のベリーを庭に植えてありましたが、今、残っているのはジューンベリーとブルーベリー、ブラックベリーそしてイチゴのみ。いつか又、ベリー類を増やしていきたいな＊ ＊ ＊今週末は、大...

日々、猛暑。（＾＾；

今週に入ってから、連日猛暑、です。体も気持ちも、目一杯、重苦しい状態。「涼」を求めてしまいます。それは人間だけではないようで。実家の庭先に、水を溜めたバケツがありますが、そこへ２羽のハトが。写真では前の蓋があるバケツで見えないのですが、（＾＾；順番にバケツの水を飲んで、涼んでいる様子。結構、身近に私（人間）がいるのに、あまり気にしていないのかな。（＾＾；丁度陰にもなっていて、涼しい場所でもあ...

梅とらっきょうその後

ブラックベリーの実が色づいてきた毎年切り込んでしまう鉢植えでそれなりの収穫量できる順に冷凍して溜まったら煮てヨーグルトに入れる梅シロップを揺すりながらもういいかなと思うのに17日目シロップに15分くらい火を入れて出来上がり１．１リットル梅シロップは冷蔵庫保存すぐなくなると思う今年は炭酸で飲む出しそびれたしわしわ梅（200ｇ）を刻んで紫蘇ジュース∔砂糖60ｇで煮詰める味噌のような出来上がりこれ...

きれいに咲きました

今年は家電が壊れる年のようで、毎月、大型家電が壊れます(T_T)エアコンが立て続けにダメになり、先日やっと、取り付けが終わりました。前置きが長くなりましたが、ピンクのあじさいが満開になりました。鮮やかなショッキングピンクが本当にきれいです。あじさいの後ろにちらっと見えるネットはブルーベリーの枝です。鳥に食べられてしまうのでお茶袋をかけていたのですが、追い付かず、枝ごとネットをかけて保護するこ...

プチトマトとブラックベリーと憎っくきコガネムシ‼︎

本日は晴れ曇り。気温は29℃〜20℃。まぁ〜まぁ〜過ごしやすいです(^◇^)ここのところプチトマトの収穫が沢山ある。ありがたい(*^ω^*)v。ただぁ…ちょっと実が固い品種のようだ。来年は1本でいいかな⁈(^^;;＜プチトマト・アイコ＞あれ⁈ピンボケでした！ごめんなさい。そしてブルーベリーも少し収穫。本当はもっとあったが私のお口の中(^^;;もうね〜この品種とっても甘いです！そしてタネも殆ど...

母のブラックベリー。

実家のブラックベリー。今季の"初物"です。（＾＾実家の庭にも、畑にも、ずら～っとブラックベリーの蔓が柵を覆うようになってきました。知り合いの方のお庭でその光景を見て、「私もやってみたい！」と母が言っていたのは、何年前だったかな。それから少しずつ、少しずつ、ブラックベリーの蔓を育てて伸ばしていき、今では結構、立派に。今年も食べきれないくらい、ベリーが取れるかな。ジャムを作る...

ブラックベリー色付いてきた♪

2018/06/18最近ぼちぼちブラックベリーが黒く色付いてきました～でも黒くなったから食べ頃という訳ではありません。なのに気の早いヒヨドリがやって来て、もぎ取って味見して････「マズ～ッ！！」とばかりに捨てていくんです！(--)ﾑ!たしかに見た目は美味しそう～！大豊作って感じ。そこで実にネットを被せてみたところ、ヒヨドリは食べないんだけど、実が傷んでカビました。(-゛-ﾒ)実に触れない様...

アナベルとブラックベリー

今年はアナベルが、今までで一番くらいの花数の多さ。その分花が小さめ、の気がしないでもないが、やっぱり豪華である。しかも、後から植えた２本も今年は花を咲かせてくれている。少し前になるが、ブラックベリーが熟れて黒くなり収穫を始めた。赤い実や黒さもマチマチな実が混ざって生っているのが、ブラックベリーの特徴である。毎年これを見るのが楽しみで、もちろん、熟れたのから収穫していく。上の写真は今年初めての...