ブルーマーのタグまとめ

ブルーマー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはブルーマーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ブルーマー」タグの記事(1)

  1. <イギリス菓子・レシピ> ブルーマー【Bloomer】 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    <イギリス菓子・レシピ> ブルーマー【Bloomer】

    ブルーマーのイギリス、イングランドの典型的なパンのひとつ。定義としては、楕円形の大型パンで、表面に数カ所斜めの切り込みがある白パンのことです。クラム(中身)はやわらかく、クラスト(皮)はカリッと香ばしく焼き上がったものがよいブルーマーです。ただ、やわらかいといっても、日本のパンのようにふわふわ、ではなく、ムギュッと握れる程度、の比較的やわらかい、感じでしょうか。かつては上質な小麦粉、牛乳、バ...

総件数:1 件

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