プルマンのタグまとめ

プルマン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはプルマンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「プルマン」タグの記事(7)

  1. パンを楽しむ会でした - 森の中でパンを楽しむ

    パンを楽しむ会でした

    本日のレッスンはプルマンでした4つ並ぶとお店みたい~♪と歓声が上がりました( ̄m ̄* )ムフッ♪ところでこうやって写真で見ると何事もなく焼けたかのようですが実はおひとりサマがまさかのイースト入れ忘れ_(┐「ε:)_ズコー誰とは言いませんがOさんです言っとるがなwパンチ終わったところで気づいたので慌ててイーストを投入・・・こういうときは経験がモノをいいます(`・∀・´)エッヘン!!かつてイー...

  2. パンを楽しむ会でした - 森の中でパンを楽しむ

    パンを楽しむ会でした

    今日のレッスンはプルマンでしたたまたま色んな事が重なってスタート時点では時間通りにいらした生徒さんとのプライベートレッスンでした(* ̄m ̄)プッまそんな日もありますね来月は早くも今年最後のレッスンなのでみんな揃ってスタートできるといいなぁ・・・また長期休暇かよ!と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村次男が海外研修に行くことが決まり今日はESTAの申請をしたのです...

  3. パンを楽しむ会と金農パンケーキ - 森の中でパンを楽しむ

    パンを楽しむ会と金農パンケーキ

    今日のレッスンはプルマンでした中種法や湯種で作る食パンには比べられないけど通常イーストで作る食パンにしてはおいしいと思います( ̄m ̄* )ムフッ♪いつもお庭に咲く花を持ってきてくださる生徒さん♪シュウメイギクやダリア全体のトーンも落ち着いていて秋って感じですねそして今日は別のお土産も金農パンケーキキタ━o(゚∀゚o)(o゚∀゚o)(o゚∀゚)o━!!山形県内でも数量限定で売っているとか?実は...

  4. 角食と山食 - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    角食と山食

    こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le sleil ルソレイユ」主宰、渡辺光代です。最近は、自家製酵母にはまっており、お家用の家族が食べるパンは麹から甘酒を作り、酵母を起こす、酒種酵母で焼いています。プルマンと山型食パンを一度に焼き上げました。お粉は800g近く使用している生地を手ごねしています。お粉は少なくても多くても手間は変わりませんね。1斤型を二本一気に焼けるので、忙しくてなか...

  5. プルマン - パンとおやつ作りの記録

    プルマン

    久し振りにプルマン。スーパーキング100微量サフ中種法またもや中種を過発酵にさせてしまうわたし。。しかも発酵見極め間違えてかっくんかっくんにしてしまいました。。しかし、そんなわたしの適当加減にもめげず?にしっとりもちもちに焼けました!でもさすがにキメは荒かったな。すぐにリベンジしよう!

  6. お久しぶりなプルマン@酒種酵母 - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    お久しぶりなプルマン@酒種酵母

    こんにちは。茨城県土浦市の小さなパン教室「Le soleil ルソレイユ」主宰、渡辺 光代です。9月に入り、台風や、地震で被害に遭われた皆さま、心よりお見舞い申し上げます。1日も早く、復興しますようお祈りいたします。久しぶりにプルマン焼きました。酒種酵母使用です。プルマンや、山食は家族が好きなので、一番焼いてます。酒種酵母、4回かけ継ぎしても大型パンが焼けちゃうくらいに元気です。いつかレッス...

  7. 全粒粉プルマンDE サンドウィッチ - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    全粒粉プルマンDE サンドウィッチ

    久しぶりにプルマンを焼きました!全粒粉入りで加水多めです。プルマンは家族が好きなので、以前は切らさないように、頻繁に焼いていました。翌日、カットして~キメ細クラムが柔らかい。冷蔵庫にあるお野菜、卵、ハム、ツナなどを挟んでサンドウィッチにして、家族5人で完食しました~♪春休みなので、三食ごはんに追われて、母は忙しい(^_^;)です。子供たちの新学期と共に4月のレッスンスタートします!4月は「米...

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