Smile Brezel (ブレッツェル・プレッツェル)

Smile Brezel (スマイルブレッツェル) のレッスンの様子です。＾＾お口の所に、バターを挟んで食べて頂きました。細い所はカリカリと良い音がして、お口の所はもっちりと、皆さんに気にって頂けた様で嬉しいです♪♪サラダ、ドレッシング、スープは日替わりで。＾＾デザートの林檎のCake❤生地の中に手作りの伊予柑ピールが入っています。いつか酵母にルセットを直したいな～と言ったら、「ぜひ‼待って...

Smile Brezel (ブレッツェル・プレッツェル)

3,4月のレッスンのSmile Brezel (ブレッツェル・プレッツェル) の試作が完成しました。＾＾大きいサイズと小さいサイズで焼き上げます♪大きいサイズは、細い部分はカリカリしていて、太い部分はモチッとしています。＾＾小さいサイズは、カリッカリです♪ｍｉｔＳａｌｚ”(ミットザルツ＝塩付き)、mit Kässe(ミットケーゼ＝チーズ付き)など、何種類かの味で作りたいと思っています。＾＾大...

プレッツェル

３，４月のプレッツェルのレッスン試作中です。作ってみたいパンの一つかなと思います。＾＾本当の味を確認したくて、↓こちらは、人気のドイツパンのお店で購入してきた子達です。＾＾まだお席に空きがあります。ご都合の合う方がいらしたら、ご参加お待ちしています。