ベジタリアンのタグまとめ

ベジタリアン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはベジタリアンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ベジタリアン」タグの記事(10)

  1. 夏だ!ジンジャー・カレー - 玄米菜食 in ニュージャージー

    夏だ!ジンジャー・カレー

    今月のおうちカフェのメインは、ショウガた〜っぷりのジンジャー・カレー叩き潰した生姜をじっくりと炒めて加えました。汗をいっぱいかいて召し上がっていた方もいらっしゃいました。さて、今日のお客様は、インド人ファミリーでした。ちゃんとスパイスを調合してカレーを作っている彼らに美味しいと思ってもらえるのかちょっとドキドキでしたが、辛さもちょうどよかったとお褒めの言葉をいただきました。お箸とフォークをセ...

  2. ベジレス図鑑inジャメーカ - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    ベジレス図鑑inジャメーカ

    友人のマリアンナさんが自身のブログでVeganJamaica と題してジャマイカ島中のベジレスをリストアップしてくれました。↓クリック。Nana's Kitchen Vegan Jamaica ほんとうに多いんです、ジャマイカのベジタリアン・レストラン。とくにキングストンベジレスはベジタリアンの人たちだけのものではありませんから、ミータリアンでも何タリアンでも野菜をいっぱい食べたいときにい...

  3. 臭え足のマフィン - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    臭え足のマフィン

    ジャマイカを知ってる方なら臭え足と聞けばピンとくる、食べる臭え足の話。スティンキン・トウとよばれているフルーツで、ジャマイカではとてもポピュラーで、ジャマイカの、変わった食べ物のひとつ。フルーツなのにその匂いが、臭い足の匂いみたいで、大概の人はこれを嫌いだけど、すっごく栄養があるらしい。わたしの友人はこれを「スーパーフード」といってよく食べていて、シェイクにして飲んでたりもする。味は栗にちょ...

  4. わたしの大好物、ススンバ! - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    わたしの大好物、ススンバ!

    わたしの大好物、ススンバ!ススンバルンバサンバ!←意味不明。ジャマイカ人、これを嫌いな人が多いらしくって、わたしは全島で嫌われているススンバを引き取りたいくらい好きです。 食べたことない人、ススンバはジャマイカでそのへんになってる木の実で、街なかに住むわたしは、人にススンバ好きをアピールしてススンバをいただいたり、マーケットでタダ同然で買ったりしています。ゴーヤのような苦味があってね、オクラ...

  5. バイオ・プラスティックの容器に変わりました - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    バイオ・プラスティックの容器に変わりました

    カフェの容器がBio degradableの容器に変わりました。いま、ジャマイカの一部のベジタリアンカフェを中心にじわじわと浸透中のバイオ・ディグリーダボーの容器。土に還る容器です。今週からカフェでも導入はじめました。フォークも同じく、バイオ・ディグリーダボー。 Bio degradableって、時間がたてば自然に有機分解する日本語では生分解性プラスチックというのですかね。わかりやすくバイオ...

  6. ベジタリアンについての考察~プロローグ - Keiko's cooking mind ~ L'essential est invisible pour les yeux.

    ベジタリアンについての考察~プロローグ

    私は2009年~2014年にかけてベジタリアン志向のカフェをしていました。その頃の私は、人生の謎を解くために自分を癒やし、傷ついた人々を癒やすための何かをスピリチュアルな世界に求め彷徨っておりました。その中で出逢う人々はなぜかベジタリアンばかりで自分の中にある声に耳を澄ませるためにも食事はとても大切なのだとその人たちの姿勢から学びました。その後、何年もかけてマクロビオティックやローフードなど...

  7. ベジタリアンについての考察~その1 - Keiko's cooking mind ~ L'essential est invisible pour les yeux.

    ベジタリアンについての考察~その1

    vegetarianの定義について〈抜粋〉動物性食品を避け、野菜、果物、いも類、豆類などの植物性食品を中心にとる人々のこと。菜食主義者と訳されるが、ベジタリアンということばは、単に「野菜を食べる人、野菜を信奉する人」の意味にとどまらない。英語のvegetarianの語源であるラテン語のvegetusには「活発な、力強い」という意味があり、それが英語のvegetalに「生長する」という意味を与...

  8. ズッキーニのおいしい季節 - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    ズッキーニのおいしい季節

    常夏で、一見毎日が夏!のジャマイカで、季節を感じるのが好きです。いまはこの時期にしか咲かないプーイやログウッドなど春の花を楽しみ、野菜もフレッシュでおいしい季節 カフェのサラダズッキーニの部分に注目写真右下の部分。スパゲティーみたいの。ズッキーニをパスタに仕立て、マリナラソースで和えます~ズッキーニはほぼ年中出回っているようだけど、いま、おいしいシーズン。 カフェでは器具を使ってスパゲティー...

  9. アイタルレストランinブルーマウンテン地区 - ジャマイカブログ Ricoのスケッチ・ダイアリ

    アイタルレストランinブルーマウンテン地区

    いつもフルーツを買ってるヴェンダーさんがカフェを始めたので行ってみました。ブルーマウンテン地区のアイリッシュタウンに行く手前にあるフルーツヴェンダーさんのカフェ。BLOOMのごはんうまうま。 アイリッシュタウンに馴染みのない方のために簡単に道案内を。パピンからブルーマウンテン地区方向に山道を入り、ゴードンタウンに行かないでUCCクレイトンハウスやカフェブルーの看板どおりに進んでね。→しばらく...

  10. ラデュレの新ヘルシーファストフード『Picnic』ピクニック - keiko's paris journal <パリ通信 - KSL>

    ラデュレの新ヘルシーファストフード『Picnic』ピクニック

    2017年夏にオープンしたラデュレの新店舗『ピクニック』。場所は15区のショッピングセンターボーグルネル・・・ショッピングセンター?! そうです!つまり、パリの老舗パティスリー・ラデュレが、ようやくパリジャン・パリジェンヌの元に帰ってきた! ということ。自分と自分の時間を大事にするパリっ子たちが、観光客と一緒に行列店に並んでまでタルト・オ・シトロンを買うか?そいういうことです・笑しかもこの『...

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