ベトナム料理のタグまとめ

ベトナム料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはベトナム料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ベトナム料理」タグの記事(33)

  1. Canton - サンシュルピス便り

    Canton

    パリに住んでいる方は皆さん多忙ですが、お二人に時間を作っていただき、4人でベトナム料理。ほんのりした味が美味しい「Canton」サンジェルマン通りからちょっと入ったGozlin通り☆永く住んでいる方は本当にいろいろ存知で、着眼点が違うといつも感心させられます。

  2. 2018夏ハノイの旅 「Quan Com Pho」の晩ご飯と念願のビアホイ - 明日はハレルヤ in Bangkok

    2018夏ハノイの旅 「Quan Com Pho」の晩...

    最終日の晩ご飯は家庭料理のお店「Quan Com Pho(クアン・コム・フォー)」に行ってきました。せっかくベトナムに来たのだから、王道っぽいベトナム料理も食べなくちゃね。・・・というワケで、ゴイ・クォン(生春巻き)。まぁ、普通の生春巻きでした。本当はチャーゾー(揚げ春巻き)のほうが好きなんだけど、これ以外は揚げ物だらけのオーダーだったので、生春巻きにしました。揚げ豆腐。これもホーチミンにい...

  3. 2018.4 ベトナム旅 ホイアン・ホーチミン vol.4 ~ホイアン朝ごはんの定番「ブンカリー」、ホテルの朝食 - 晴れた朝には 改

    2018.4 ベトナム旅 ホイアン・ホーチミン vol...

    vol.3から続く・・・早起きして朝しかやってないブンカリーのお店へ。頼りになるのはgoogle mapだけだったけど、すんごい狭い路地の奥で、途中GPS効かなくなって焦りましたwでも無事にたどり着いた、「CARY LIEN」看板にもカレーって書いてるし、ここここ!!早朝なのに、ほぼ満席の店内。でも朝食ですからね、すごい回転ですw大きな寸胴鍋に入ってるのがスープで、火鉢で焼かれてるバゲット。...

  4. ベトナムダイニング フォーチュン 『牛肉のフォー』 - My favorite things

    ベトナムダイニング フォーチュン 『牛肉のフォー』

    今日のランチはベトナム料理のフォーチュンへ。ランチメニューの中から『フォーチュンセット』(950円)をオーダー。選べるフォーは牛肉を選択。フォーチュンセットが好きなのはパパイヤサラダや生春巻きなど野菜が多いからですが、牛肉のフォーが美味しいのも気に入っています。今日のデザートは淡いオレンジ色でした。マンゴーが入っていたのかな。にほんブログ村

  5. 2018夏ハノイの旅 オバマも食べた!「Huang Lien」のブンチャー - 明日はハレルヤ in Bangkok

    2018夏ハノイの旅 オバマも食べた!「Huang L...

    今回の旅行でフォーと並んで絶対に食べたいと思っていたのがハノイ名物のブンチャーです。日本人にとってはベトナムの麺料理といえばフォーくらいしか馴染みはありませんが、ブンチャーもベトナム、特にハノイではフォーと同じくらい人気の麺料理です。ベトナム版つけ麺といったところでしょうか。そしてハノイでブンチャーといえば、必ず名前が挙がるのが今回訪問した「Huang Lien(フーンリエン)」です。こちら...

  6. 南国酒場 『海老とサラダのベトナムフォー』 - My favorite things

    南国酒場 『海老とサラダのベトナムフォー』

    今日のランチは南国酒場へ。ランチメニューの中から『海老とサラダのベトナムフォー』(890円)をオーダー。梨をサービスしていただきました。今年初めて梨を食べた♪にほんブログ村

  7. 2018夏ハノイの旅 フォーガーと終わりかけの蓮の花 - 明日はハレルヤ in Bangkok

    2018夏ハノイの旅 フォーガーと終わりかけの蓮の花

    タイ湖の北西にあるウォーターパークの裏に蓮の池があるというので、朝いちで行ってみました。蓮の花の見ごろは6月~7月にかけてです。7月末なので、まだぎりぎりいけるかなぁと思っていたのですが・・・ほぼほぼ終わりかけでした・・・。時期的に終わりかけなのか、時間的に遅かったからなのか、はたまたそのどちらもなのか。中に入るのに4万ドンかかると言われたのですが、4万ドンも払うほど咲いていなかったので、池...

  8. 子連れでベトナムに行ってきました - 3人子育てとキャリア迷走中

    子連れでベトナムに行ってきました

      長男の塾の夏期講習の合間を縫って、旅行に行ってきました。 今回は、ベトナム。私たち親にとっては20年ぶりのベトナム。 私にとっては、東南アジアも15年ぶり。 なぜ、ベトナムにしたのか?昨年のクロアチア・イタリア旅行https://joi-hacchi.exblog.jp/27444767/は 子どもたちには大好評でしたが、ヨーロッパは遠いし、お金もかかる。 近場の東南アジアの料理で子ども...

  9. 2018夏ハノイの旅 「Banh Mi25」のバインミーとB52Lake - 明日はハレルヤ in Bangkok

    2018夏ハノイの旅 「Banh Mi25」のバインミ...

    バインミーはベトナム風サンドイッチのことです。かつてフランス領だったベトナムはバゲットが美味しいことで有名ですが、そのバゲットにパテやお野菜をはさんだのがバインミーです。ハノイのバインミーでググると上位に出てくるのが「バインミー25」です。評価もなかなか良いようなので行ってみました。こちらの店先でオーダーをして、通りの向かいにあるカフェスペースで待っていると注文したバインミーが運ばれてきます...

  10. もりもりっ! なんちゃってブン・チャー - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    もりもりっ! なんちゃってブン・チャー

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうは仲良しのヤミーさんのお誘いで、かおるちゃんの絶品ケーキを食べる会...いやいや8月のお誕生日会をしに、ヤミーさん家へ行ってきました。まだ仕事の終わらないヤミーさんの傍らで、かおるちゃんやさくちゃんと宴の準備。あれやこれやと言いながらみんなで準備するのって...

  11. 2018夏ハノイの旅 絶品フォーで始まるハノイの朝 - 明日はハレルヤ in Bangkok

    2018夏ハノイの旅 絶品フォーで始まるハノイの朝

    ハノイ旅行の最大の目的は美味しいフォーを食べること。バンコクにもベトナム料理屋はあるし、フォーも食べられるのですが、やっぱり本場で美味しいフォーを食べたいのです!ホーチミンのフォーは、鶏肉を使ったフォーガーが主流ですがハノイは牛肉のフォーボーが主流です。その数あるフォーボーの店の中でもハノイで1、2位の人気を誇るのが今回訪問した「Pho Thin(フォー・ティン)」です。ガイドブックにもほぼ...

  12. Les Saveurs de Saigon 〜 『レ・サヴール・ド・サイゴン』 ベトナム料理、自家製です! - keiko's paris journal <パリ通信 - KSL>

    Les Saveurs de Saigon 〜 『レ・...

    ベジタリアンボブン 9.50 eurosタイジエムが閉まってからというもの、新たな "お気に入りアジア店" 探しに余念のない私。ですが・・・「ヨーロッパ最大のチャイナタウン!!」と言われるパリ13区でも手放しでみんなにおすすめできるような店には滅多に出会えません。私が求めているアジア料理店は、美味しいことはもちろん、清潔で、ハーブの先っぽまで新鮮で、店の雰囲気が良くて(できれば抜け感のある内...

  13. 日本からの来客を迎えてアジアン・レストラン-SHIMHA, Dunwoody - アメリカ南部の風にふかれて

    日本からの来客を迎えてアジアン・レストラン-SHIMH...

    日本から久々に来客がありました。以前アトランタに住んでいた友達です。到着の夜だけご飯を一緒に食べられることになったので、レストランを探して、意外と日本では食べる機会がないのがアジア料理だと言うので、私は以前何度か行ったベトナム料理の店を予約しました。以前から馴染みだったサイトも健在だったけれど、予約は電話でしました。ところが行ってみたら、思っていた場所に、違う店ができている。あら~?電話で直...

  14. ベトナムダイニング フォーチュン 『ベトナムチッキンカレー』 - My favorite things

    ベトナムダイニング フォーチュン 『ベトナムチッキンカレー』

    今日のランチはベトナム料理のフォーチュンへ。ランチメニューの中から『サイゴンセット(ベトナムチッキンカレー)』(950円)をオーダー。今日も軽いランチで済ませようかと思っていたのですが、昨夜暑くてよく眠れなかったので、体力維持のためにご飯を食べることにしました。カレー、サラダ、デザートのどれも美味しいです。にほんブログ村

  15. 南国酒場 『鶏肉とサラダの冷やしフォー』 - My favorite things

    南国酒場 『鶏肉とサラダの冷やしフォー』

    今日のランチは南国酒場へ。夏季限定メニューの『鶏肉とサラダの冷やしフォー』(890円)をオーダー。冷たいフォーは野菜がシャキシャキ。私は少し熱が通って柔らかくなったものの方が好きかなぁ。小鉢はパプリカのピクルス、切り干し大根の煮物、エリンギの炒めものでした。カフェバーだからかな、お酒のお通しみたい(笑)私はお酒は飲まないけれど、お料理を見ると夜も良いお店なんだろうなと思います。にほんブログ村

  16. ベトナムダイニング フォーチュン 『牛肉のフォー』 - My favorite things

    ベトナムダイニング フォーチュン 『牛肉のフォー』

    今日のランチはベトナム料理のフォーチュンへ。ランチメニューの中から『フォーチュンセット』(950円)をオーダー。鶏肉か牛肉を選べるフォーは牛肉を選択。いつもながら美味しいです。フォーも美味しいけれど、サラダや生春巻きも美味しいのです。これはパパイヤのサラダ。コリコリした食感でお気に入り。にほんブログ村

  17. 南国酒場 『鶏肉とサラダのベトナムフォー』 - My favorite things

    南国酒場 『鶏肉とサラダのベトナムフォー』

    今日のランチは南国酒場へ。『鶏肉とサラダのベトナムフォー』(790円)をオーダー。鶏肉と野菜がたっぷり♪お味も良くて大満足です。にほんブログ村

  18. ベトナムダイニング フォーチュン 『ブン・ティット(ベトナム和え麺)』 - My favorite things

    ベトナムダイニング フォーチュン 『ブン・ティット(ベ...

    今日のランチはベトナム料理のフォーチュンへ。10食限定の『ブン・ティット(ベトナム和え麺))』(950円)をオーダー。以前のランチメニューにあった揚げ春巻きのブンに似ているお料理です。素麺のような麺に野菜と揚げ春巻きなどの具材がたっぷり。別添えのナッツと麺つゆをかけていただきます。好きだったブンと同じお味でした。にほんブログ村

  19. 今日のパン教室 - 手作りパン・料理教室        (えぷろん・くらぶ)

    今日のパン教室

    今日のパン教室メニューはベーコンエピ・カスターサンド2種・韓国冷麺・揚げ鶏肉のヌクマム風味パン教室なのに相変わらずおかしな組み合わせですが(*^-^*)今日で暫らく教室はお休み台所のリフォームもしたいし、韓国にも行きたいし・・・でも昼寝三昧の夏休みになりそうですが(^-^)9月のメニューを8月末頃にお知らせ予定楽しいメニューを用意してお待ちしています!カスタードクリームとあんバターをサンドし...

  20. 南国酒場 『海老とサラダのベトナムフォー』 - My favorite things

    南国酒場 『海老とサラダのベトナムフォー』

    昨日UPしませんでしたが、昨日もベトナム料理をいただきました。南国酒場で、『海老とサラダのベトナムフォー』(890円)をオーダー。フォーの具は、プリプリの海老2個とフィッシュボール1個、あとは野菜がたっぷり。小鉢はポテトサラダ、ホウレン草のごま和え、もずく酢でした。にほんブログ村

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