ベルタゾーニのタグまとめ

ベルタゾーニ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはベルタゾーニに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ベルタゾーニ」タグの記事(3)

  1. 食パン新次元かな - お茶の水調理研究所

    食パン新次元かな

    新しくやってきたニーダーで20分間捏ね、ベルタゾーニのガスオーブンのファンを回して食パンを焼いてみると、ファンを回さないのに比べると10分以上短い時間で焼き上がるのだった。これでかなり安定しそう。

  2. ベルタゾーニのガスオーブンで食パンを焼く - お茶の水調理研究所

    ベルタゾーニのガスオーブンで食パンを焼く

    シフォンケーキがよく焼けるので、食パンも大丈夫だろうと思いつつ、ベルタゾーニのガスオーブンで食パンを4斤焼いてみた。1斤焼いても2斤焼いても4斤焼いても205度で40分だから、4斤焼くのが最も効率的なのです。

  3. ベルタゾーニのガスオーブン稼働開始 - お茶の水調理研究所

    ベルタゾーニのガスオーブン稼働開始

    ASKOのガスオーブンで焼いているシフォンケーキと同じものを作ることができるのではないか? という期待のもと、ベルタゾーニ(イタリア製)のガスオーブンを手に入れて、それがやっと稼働し始めた。ガスで下からの熱源で焼く非コンベクションこの二点が問題で、ASKOはまったくファンがなくて、ベルタゾーニはファンのオンオフができる。でも、ベルタゾーニにはガスを完全燃焼させるための小さなファンが付いていた...

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