ベーキングのタグまとめ

ベーキング」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはベーキングに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ベーキング」タグの記事(9)

  1. 『オーブントースターでbakingはできるのか?:タルト編』 - NabeQuest(nabe探求)

    『オーブントースターでbakingはできるのか?:タルト編』

    オーブントースターは背の低いベーキングに向いている=つまりは「パイやタルト系」そこで”木ノ実タルト”を作ってみた=タルト皮の空焼き(ホイルで包んでアルミ重石を敷いて焼く)180度で25分焼いて重石とホイルを外すとこんな感じフィリングはナッツとレーズンに甘夏ピール・無塩バター・卵・カソナードetc(ナッツが・・在庫切れで冷凍庫にあったスライスアーモンドを軽く空焼きして使った)170度で35〜4...

  2. アップル・クランブル、りんごの切り方 - 2度目のリタイア後のライフ

    アップル・クランブル、りんごの切り方

    夫のリクエストでアップル・クランブルを作った。これはイギリスのポピュラーな焼き菓子の一つで、我が家はサワークリームを入れる。りんごを切っていて、ふと思い出した事がある。それはりんごの切り方。私は四つ割にして芯を取り除き、皮を剥きスライス。多分殆どの方がこの方法かと思う。以前、たまに夫が林檎を食べるときに切る方法にほうっと思った事があった。芯の周りを切りとっていく方法。初めに切り取ったのは大き...

  3. ケイ叔母さんのアップルケーキ - 2度目のリタイア後のライフ

    ケイ叔母さんのアップルケーキ

    姉孫は育ち盛り!学校からお腹をペコペコに空かせて帰って来る。目をキラキラさせて、今日は何のおやつ?とキッチンを覗く。そんな孫の為、私はせっせとベーキングにせいをだしているのです。亡くなった義母の双子の姉妹、姉のケイ叔母は現在96歳。お正月会でも元気な姿を見せてくれた。彼女のベーキング上手は身内中が知るところ。そんな叔母のレシピの一つ、アップルケーキを焼いた。数あるアップルケーキのレシピですが...

  4. 夕食はバハマ風・ジョニーブレッドを焼いてみた。 - 2度目のリタイア後のライフ

    夕食はバハマ風・ジョニーブレッドを焼いてみた。

    とてもエネルギッシュなブロガー様・お転婆シニア様のレシピで、早速ジョニーブレッドを焼いてみた。昨日作った夕食のチキン・ワインビネガー煮込みのリメイクでBahamian Stew Chiken もどきを作り、今晩の夕食はそれにジョニーブレッドを添えて。チキンは身をほぐして食べやすくした。Bahamian Stew は魚が主なのだが、調味料はトマトペーストやらライムなどを使う。昨夜のチキン煮込み...

  5. 【ベーキングが楽しい季節になってきました】 - Plaisir de Recevoir フランス流 しまつで温かい暮らし

    【ベーキングが楽しい季節になってきました】

    ハロウィーンが終わると、街の飾りはクリスマスへ。まだまだ先だと思っていた年末もすぐそこ。大手を振って焼き菓子を作ったり食べたりできる季節がやってきました。(年齢とともに、昔のようにしょっちゅう焼き菓子を焼くのではなく、週末や特別なことがあったときの楽しみにとっておくようになったので)ある日、私が学生の時からレシピを書き留めている(美味しいレシピを教えてもらったら教えてくれた人にも書き込んでも...

  6. 家事力 - 私の好きなこと in ロサンゼルス

    家事力

    私の数少ない育児方針の一つに「友達はいつでも呼んで良い」というのがあるせいか?息子も娘もしょっちゅう友達が遊びに来ます。先日は、娘が、親友のDと一緒に覚えたてのバナナケーキを作りたい、というので。私はオーブンの出し入れのみ手伝って、あとは全て二人におまかせベーキング。娘は、自分が食べるよりも、人に食べてもらうことに喜びを覚えるタイプ(&私の憧れ、スイーツ系にもあまり興味のない女子)なので、ケ...

  7. 養蜂家の雨の午後 - みつばちとニュージーランドで暮らす PicoMiere

    養蜂家の雨の午後

    3日間、夏の1月と思えないほどしっかりと雨が降りました。そんなある雨の午後、父x次女チームでクッキーを焼いてみました。あとひく美味さ!完全非加熱 ニュージーランド生はちみつ専門店PicoMiere

  8. Christmas Cupkace - ももはな

    Christmas Cupkace

    なんだかこの秋冬は料理もベーキングも、何事においても気力が出ない。去年のクリスマスには「来年はあれとこれと…」と、色々やりたいものがたくさんあったのに。やっとの思いで作ったカップケーキ。クリームチーズフロスティング。普段クリームとか絞ったりしないから全然綺麗にできない(T_T)まあいいさ、自分用だもん。練習しなきゃ上手くなるわけもなく、どれも右に傾いてるw

  9. 久々のベーキング - メープルままの郵便箱

    久々のベーキング

    コストコのチョコブラウニーミックス粉を使いクルミをたっぷり入れて焼きました。相変わらず 大量今日は分量の関係でややゆるい生地になりましたので天板3枚分!ブラウニーとビスコッティの中間のような感じになりました。焼き時間も短めにしたので薄いところはカリっと、中心はややソフト もう少し焼いてもいいかな。でもソフトが好みな人もいるので

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