ベーコンのタグまとめ

ベーコン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはベーコンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ベーコン」タグの記事(11)

  1. わらびとベーコンのパエリヤ - 登志子のキッチン

    わらびとベーコンのパエリヤ

    旬のわらびとベーコンをパエリヤに仕立てました。うちで大活躍のスキレット(26cm)使いました。スキレットのハンパない保温力のおかげで、お米がパラリと仕上がるんです♪      すごい人気で、あっという間にスキレットが空っぽになりました。普通のミートボール   小さい人が好きなので、ついつい頻繁に作ってしまいます。ばい貝のサラダ   「極甘とまと」という名前につられて買いました。ホンマに「極甘...

  2. そう言えば・・燻製やったっけ。 - あいやばばライフ

    そう言えば・・燻製やったっけ。

    ナマステ! もう10日以上も前になるんですが・・スーパーの魚売り場を覗いたら生ニシンが安く売ってまして、2匹ほど買いました。 丁度、豚バラベーコンの仕込み中で、ならばちょっとついでに燻製にしてみようかと・・。  まず、内臓を取り出して塩水に漬けこみまして・・白子はもちろん捨てずに一緒に塩漬け。 漬け込んだのは燻製にする前々日。      翌日には塩抜きです。 メインは豚バラベーコンですが・・...

  3. トゥエンティエイトJPYブロッコリーとベーコンのにんにく煮BENTO - Feeling Cuisine.com

    トゥエンティエイトJPYブロッコリーとベーコンのにんに...

    28JPY Broccoliやっと。やっと。やっとです。やっと、小さな小さな小さな糸口を見つけたような気がします。ちょっとだけほんのちょっとだけ光が差した。どうかこの光を見失いませんように。今日は赤くなったブロッコリーが、28円。ベーコンとにんにく煮に。ブロッコリーが緑から黄色になるのはわかるけど赤くなったって、ついに色彩感覚麻痺してきてないか?と心配されました。ふふ。博多弁なのでしょうか。...

  4. 炙り焼ベーコンチーズ@ファミマ - 池袋うまうま日記。

    炙り焼ベーコンチーズ@ファミマ

    ファミマがまたおむすび100円セールをやってたので買いました。確か、明日17日までのはず。でもセブンイレブンも100円セールがスタートしたので、通勤途中に利用するJR有楽町駅でおりればどちらでもおむすびを100円で買う事が出来て今すごく便利です(笑)。今日はこれ買いました。炙り焼ベーコンチーズ(セールで100円)。こういう変わり種に弱いのです。購入してから、会社の電子レンジを使って少し温めて...

  5. それなり燻製記・・豚と鶏と手羽先と。 - あいやばばライフ

    それなり燻製記・・豚と鶏と手羽先と。

    ナマステ!  昨日は凄い暖かい陽気でしたね。 6度くらいまで上がりました! ニュースでも梅を通り越して桜の話題でした。 さすがに北海道ではまだそんな気配はみじんも感じませんが・・庭の積雪深も約1週間前の3月7日が150㎝だったのが、今朝は110㎝・・・40㎝も下がってくれました。 更にこれから雨が予想されているので、下手をすると1mを切るかもしれません。  もう一度雪下ろしが必要かなぁ・・な...

  6. 「ベーコンからの~ りんぞう君」 - そーすっこ2

    「ベーコンからの~ りんぞう君」

    久々のベーコンブロック。このくらいの脂と赤身のバランスが好み。この前の九州の帰りに小倉駅で買った物。なんか、コレと言って目ぼしい物は無かったのでベーコン(笑)脂、出るねぇ~ 経験から言って美味しくないベーコンやハムみたいな安っすいベーコン擬きだとこんなにタプタプ溢れ出てこない。スモークも柔らかく、塩分も控えめで食べやすいベーコンで良かった ♪で、いつもの喫茶店的なナポリタ~ン ♪この日はパセ...

  7. 具、たっぷり!ベーコンマヨ(おかか入り)@ファミマ - 池袋うまうま日記。

    具、たっぷり!ベーコンマヨ(おかか入り)@ファミマ

    もう終わってしまいましたが、ファミマのおむすび100円セール期間中に新発売されたので滑り込みで購入したおむすびです。具、たっぷり!ベーコンマヨ(おかか入り)、セールだったので100円。ベーコンマヨも、おかかも、それぞれはおむすびの具材としては成立してると思うんだけど合わさるとどうなるんだろう…と気になって買ってみた。こちらは海苔、直巻きタイプですでにしっとりしておりました。醤油感のあるおかか...

  8. ベーコン作りー3 - 古寺54番地

    ベーコン作りー3

    塩抜きが終わったら煙の付きが良くなるように乾燥させます。以前、軒下に吊るしておいたらカラスの奴が突っついて食べられたことがありましたので、今は屋内で乾燥させてます。          乾燥が終わったらいよいよ煙かけ。          材木屋さんから貰った山桜のチップを電熱器で加熱。          65℃~70℃ぐらいまで温度を上げますが、          この時バラ肉のアブラが滴って...

  9. ベーコン作り―2 - 古寺54番地

    ベーコン作り―2

    塩漬けが終わったら塩抜き・・・・この作業がやっかいです。なかなか塩が抜けてくれません。教科書では 「肉に直接水をあてないようにしながら流水で・・・」 とか書いてあったりしますが、塩が抜けきるまで何時間もかかって水道代が大変です。目安は肉を少し切って焼いてみて塩味を感じないくらいにしなくてはならないのですが、そう簡単には抜けません。味見して塩分を感じるぐらいで燻煙してしまうとそれは相当塩辛い出...

  10. 正月明けのベーコン - お父さんのやきとり屋さん日記

    正月明けのベーコン

    今年の仕事始めは5日からでした。先ずは全員で神棚に礼拝。その後、朝礼を終えてから近所の氏神様に初詣に行きました。そしてその日から平常勤務なのですよ。仕事があるのは有難いなあ~と思いながらの5日、6日、7日の出勤です。有り難いけど、なんか疲れた・・・正月気分引っ張ってる~~~8日はお休みだったんで、とにかくグータラして午前中を消費。午後からですよ! リゾート焼き豚IN貝泊スペシャル!!(勝手に...

  11. 【お勧めグルメ】「悪魔のチーズ巻き」作ってみた! 3分でできる♪悪魔のチーズ巻きが止まらないうまさ - 赤いきつね

    【お勧めグルメ】「悪魔のチーズ巻き」作ってみた! 3分...

    【お勧めグルメ】「悪魔のチーズ巻き」作ってみた!3分でできる♪悪魔のチーズ巻きが止まらないうまさ筆者がTwitterで発見した「悪魔のチーズ巻き」に挑戦しているお好みのベビーチーズを海苔やベーコンなどに包んで焼くだけの簡単メニューハチミツや七味をトッピングすると、手が止まらなくなる美味しさになるそうhttp://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/7/...

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