ホシノ天然酵母のタグまとめ

ホシノ天然酵母」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノ天然酵母に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホシノ天然酵母」タグの記事(194)

  1. おうちで楽しもう♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    おうちで楽しもう♪

    こんにちは。launaのjunkoです。緊急事態宣言の延長が決まりもう少し我慢の1ヶ月。先日のブログでも少し触れましたが生徒さんたちから自粛中のパン作りのあれこれをお聞きしながら考えlaunaが今できることの第二弾としておうち時間の課題(笑)を用意しました♪〃4月から何度も何本も焼き上げて仕上げた渾身のレシピです!!きっとこのタイミングでなかったらお披露目することもなかったであろうもともとは...

  2. おうちで繋がろう♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    おうちで繋がろう♪

    こんにちは。launaのjunkoです。今日はひさしぶりに教室のはなしコロナの影響でレッスンを縮小、自粛し始めて2ヶ月が経ちます。状況を掴み、対応することで必死だった3月ですが4月は、launaが今できることとして「おうちで繋がろう♪launaの輪」を提案させて頂きそれぞれのご自宅でパン焼き(復習)をしながら生徒さんと私、生徒さん同士が繋がりました!新しいインスタのアカウント@launa_w...

  3. 酵母のアメリカンワッフル - launa パンとお菓子と日々のこと

    酵母のアメリカンワッフル

    こんばんは。launaのjunkoです。5月に入りましたね!ここ数日、夏のような晴天で(花粉もおさまったし♪)窓全開がとっても気持ちいいーー(๑◡๑)stay homeが延長になるようですねoooいろいろ慣れてきましたがそれでもやっぱり会いたい人に会いたい!不安なく外を歩きたい!!あと少し…がんばりましょうね!!!ルヴァン種を使った酵母ワッフル最近よく焼いています♪配合も決まってきたのでお礼...

  4. おげんきですか? - launa パンとお菓子と日々のこと

    おげんきですか?

    こんにちは。launaのjunkoです。今日も気持ちのいいお天気♪〃遊びには出かけられませんが窓を全開にして過ごすだけでも気持ちが晴れますね(*´꒳`*)皆さん、元気に過ごされていますか?launaは現在レッスン自粛中ですが保育の仕事もしている私はなんだかとってもイレギュラーな日々を過ごしています。生徒さんにも友人にも身内にも…これまで私の生活に当たり前のように関わってくれていたみんなに会い...

  5. パンの美味しい食べかた - launa パンとお菓子と日々のこと

    パンの美味しい食べかた

    こんにちは。launaのjunkoです。お取り寄せでお世話になっているパン屋さんから教えてもらった美味しい食べかたバター×ブラックペッパーありそうだけど今まで思いつかなかった組み合わせ!!ガリガリやっちゃってください〜〜ってことで、このあと更にたーっぷりブラックペッパーをガリガリ(๑◡๑)バターは有塩ブラックペッパーは多めが美味しいみたい♪〃なんで今までやらなかったんだろ〜!!!!簡単で美味...

  6. 酵母のコーンブレッド - launa パンとお菓子と日々のこと

    酵母のコーンブレッド

    こんばんは。launaのjunkoです。今日は荒れたお天気でしたね。休日は酵母のお世話からスタートそしてお家時間が増えたので冷凍ストック用に酵母のコーンブレッドを焼きました。食事にもおやつにもぴったりなストックされていると便利なやつです!!レッスンではパウンド型でしたがマフィン型で(´∀`*)マフィン型で焼いたときにはリベイクして(レンチンでも)ホカホカを手割りしたところにバターを染み染みさ...

  7. 1日1パン作り - launa パンとお菓子と日々のこと

    1日1パン作り

    こんにちは。launaのjunkoです。勝手に1日1パン作り生活中ヾ(๑╹◡╹)ノ"➕角食パン角食と同じ生地に浸けて1年以上になるラムの香りいっぱいの➕ラムレーズン食パンこの自粛生活でなかなかパン屋さんのパンを買えない知人や身内に日々パンを…(*^^*)手渡す一瞬ですが元気そうな顔が見られるのも嬉しい瞬間♡求めてくれる人と私にとっては喜んで食べてもらえる有り難さwin-win!!そ...

  8. カルディのシナモンロール - launa パンとお菓子と日々のこと

    カルディのシナモンロール

    こんばんは。launaのjunkoです。今日は食パン焼きながら更新中部屋中いい香り〜(*´꒳`*)お篭りのお供は冷凍ストックしておいたパンやお菓子の出番♪〃KALDI(カルディ)のシナモンロール冷凍で販売されています。シナモンロールのレッスン開催中に生徒さんから教えてもらって買っておいたものをやっと!!レンチンで様子を見ながらほんのり温かく、生地が柔らかでフロスティングがトロ〜リ1番美味しそ...

  9. soy muffin - launa パンとお菓子と日々のこと

    soy muffin

    こんにちは。launaのjunkoです。厚焼きソイマフィン美味しいのはもちろんだけど身体が元気になるマフィン目指して研究中〜^_^焼き温度を変えると雰囲気も変わりますね。イングリッシュマフィン風にコーンミールを纏わせて厚みも抑えるとサンドイッチ向き?!レッスンでは変わりフムスも一緒に紹介したいなぁ(*´∀`*)食べてもらった人たちの反応も良くてレシピ固まりそう!!そしたら妄想中のアレンジマフ...

  10. bagel - launa パンとお菓子と日々のこと

    bagel

    こんにちは。launaのjunkoです。生徒さんたちとお家で復習を楽しもう♪という企画を始めて週末多かったのはごまベーグルツヤツヤッと美味しそうな姿を見たら焼きたくなっちゃうよね(๑◡๑)早速私も焼きましたー!!黒ごまがなかったり使ってしまいたかったアーモンドミルクが冷蔵庫の奥にあったりもしたのでアレンジ加えてますがおかげで美味しい朝ごはん♡友人が作っていた春キャベツとたまごの朝ごはんプレー...

  11. いま出来ること「launaの輪♡」 - launa パンとお菓子と日々のこと

    いま出来ること「launaの輪♡」

    こんにちは。launaのjunkoです。こんなときだからこそお家にいてもlaunaの輪が繋がれる楽しいこと(*´∀`*)思ってた以上に生徒さんたちが喜んでくれたり嬉しいメッセージをくださったり…ありがとうございます♡ちいさな教室なりにいま出来ること生徒の皆さんからの復習レポやレッスンレポ(現在レッスンは自粛中です)をご紹介する教室のアルバムアカウントを始めました!Instagram:@lau...

  12. おやつも大切♪〃 - launa パンとお菓子と日々のこと

    おやつも大切♪〃

    こんばんは。launaのjunkoです。おうちじかんはおやつも大切(*´꒳`*)➕ルヴァンの捨て種パンケーキ食いしん坊だけど1回分じゃないです(笑)冷凍ストック用にまとめて➕酵母のレモンケーキいただいた無農薬レモンで毎年この時期作るレモンのペーストこれを入れると美味しいレモンの焼き菓子に♡➕酵母の抹茶パウンド➕シュガースパイスナッツ止まらなくなるやつ(๑◡๑)おうち飲みのお供にと身内に配りま...

  13. おうちじかん - launa パンとお菓子と日々のこと

    おうちじかん

    こんばんは。launaのjunkoです。仕事に出かけながらもお篭り時間が圧倒的に増えているのでそんな時間も楽しむべくパンを焼いたり、お菓子を作ったり…お掃除や片付けもいつも以上に捗る日々。パンとお菓子の研究はもちろんですが自然と健康な身体作りや暮らしやすい空間作りも気にかけるようになりました。前向きに〜♪〃1日の食事の中で私が1番重きを置くことの多い朝ごはん➕カンパーニュフムス×キャロットラ...

  14. ショコラマーブル食パン - launa パンとお菓子と日々のこと

    ショコラマーブル食パン

    こんにちは。launaのjunkoです。日々、時間単位で変わっていく状況いかがお過ごしでしょうか。生徒の皆さまには今朝教室LINEにてメールを配信しました。出来る限り個別にも連絡を取っていきたいと思っておりますが追いつかない場合もありますので、教室LINEでも状況を配信していきます。ご確認よろしくお願いします。大変な状況が続いていますが、何が出来るというより出来ることをやっていくしかない日々...

  15. 春らしいテーブル♡ - launa パンとお菓子と日々のこと

    春らしいテーブル♡

    こんにちは。launaのjunkoです。春がきた♡月末は、食パンリバイバルレッスンです。しっかり抹茶がきいていて草餅みたいな味わいや食感を目指した『お抹茶ローフ』私が焼く食パンの中では1番もっちりかなと思います。軽くて何枚でもなパンではありませんが餡子や生クリームフルーツなどとの相性がぴったりなのであえて生地には乳製品、たまご不使用。たっぷり乗せちゃって〜♡笑中に巻き込むよりもあと乗せ(食べ...

  16. スペシャルなオーダーレッスン - launa パンとお菓子と日々のこと

    スペシャルなオーダーレッスン

    こんにちは。launaのjunkoです。お教室の先輩、同志として仲良くして頂いている旅するkitchen hirokoさんのチキンガンボと私の焼いたカンパーニュの感激コラボ(๑◡๑)旅が好き♡美味しいものが大好き♡大好きが重なると好みも似るのかな。hirokoさんのお料理やチョイスする食材が大好き♪〃いつもおもてなしを受けてばかりですがお料理教室をされているのでいつか教えてもらいたいなぁ〜が...

  17. アレンジパン - launa パンとお菓子と日々のこと

    アレンジパン

    こんにちは。launaのjunkoです。今月はコロナウイルスのワタワタから始まり中旬からレッスン再開外を歩けば桜が満開だぁ〜♡なんて過ごしていたらあっという間に3月も後半。はやーーい(驚)まだまだ今月のレッスンも続きますが4月に向けてフォカッチャのブールも「あとちょっと…」を調整しています。こちらはアレンジとしてご紹介するチーズボール見た目やイメージよりもずっと軽くていくらでも食べられますっ...

  18. 笑顔あふれる時間♪〃 - launa パンとお菓子と日々のこと

    笑顔あふれる時間♪〃

    こんばんは。launaのjunkoです。週末は桜の開花宣言に続いて満開の発表もあり一気に春らしく暖かくなりましたね(*´꒳`*)…なんてホッとしていたら寒くてびっくりした今日ですが(笑)レッスンルームにも暖かな日差しが差し込んだ週末は顔なじみメンバーさんが集まって笑顔あふれるレッスンが続きました。「かもめ食堂」や北欧人気でみなさん興味はあるもののなかなか出会える機会がないパンなので特徴や購入...

  19. フィンランド風シナモンロール - launa パンとお菓子と日々のこと

    フィンランド風シナモンロール

    こんにちは。launaのjunkoです。今週よりレッスン再開です。フィンランド風*大人のシナモンロールこちらは私がデモで焼き上げた皆さんのご試食用(*´꒳`*)美味しく、可愛く仕上げるためにポイントは多くありますが生地の向き、手の位置…意識しながら慎重に!!バッチリです(๑◡๑)拍手ッッ緊張しながら始める成形もやり始めると、もっともっとと楽しくなっちゃうんですよね、この成形。生徒さんの焼き上...

  20. 4月からのレッスンメニュー - launa パンとお菓子と日々のこと

    4月からのレッスンメニュー

    こんばんは。launaのjunkoです。4月以降ご紹介予定のパンの試作が続き絶賛、美味しく消費中(๑◡๑)ホットドッグな朝いちごのバルサミコマリネと水切りヨーグルトが最近のお気に入り♡こんな感じでヴィエノワpicがインスタで続いていたら生徒さんたちから「5月ですか?」と楽しみにしていてくださる連絡が続々と(汗)(4月はすでにお知らせ済みですもんね。)ヴィエノワは6月の予定です〜ごめんね(><...

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