ホシノのタグまとめ

ホシノ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホシノ」タグの記事(106)

  1. レモンケーキ - launa パンとお菓子と日々のこと

    レモンケーキ

    こんにちは。launaのjunkoです。いよいよ本日よりレッスン再開です!まだ気は抜けないですがこの日を迎えられたことが何より嬉しい♡しっかり予防策もとりながら笑顔溢れるレッスンをしていけたらと思います。レッスンが始まるとパン焼きとパンの試作がメインになるのを自覚している気持ちの表れか最近はお菓子を作る時間が増えていました。大好きなレモンケーキレモンケーキといってもウィークエンドと呼ばれるも...

  2. 酵母のおやつ - launa パンとお菓子と日々のこと

    酵母のおやつ

    こんにちは。launaのjunkoです。レッスン用に起こしておいた酵母がレッスンの中止で使いきれず食パンを焼くには心許ないので酵母のお菓子に➕酵母ビスケット以前レッスンでご紹介した酵母のクッキーとは区別したかったのでビスケットというのが単純な理由(笑)でもビスケットっていうと甘いだけでなく塩っぱいフレーバーもいろいろ湧き出てきてこちらは「salt」と「cheese stick」摘み始めると止...

  3. Pain de campagne - launa パンとお菓子と日々のこと

    Pain de campagne

    こんにちは。launaのjunkoです。今日も今日とてお家で過ごすooo1日のルーティンなどもできてきておうち時間もだいぶ慣れたものになってきました。というより、この自粛生活で気付いたこと人と過ごすこと、話すことが私の充実度の大部分を占めていたんだと(;^ω^)家に籠ることよりも誰かと会って、誰かと話して誰かと笑いあえないことが、とにかく苦痛(笑)レッスンが再開したらもーっともっと生徒さんた...

  4. 【締め切りました】「大人のシナモンロール」空席のおしらせ - launa パンとお菓子と日々のこと

    【締め切りました】「大人のシナモンロール」空席のおしらせ

    こんにちは。launaのjunkoです。試食用のバーガー袋へのスタンプは夜な夜な(だいぶ大袈裟/笑)押したお気に入り♡開催中のこちらのレッスンお日にち迫っておりますが以下の日程にキャンセルが出ました。興味のある方は下記詳細をご確認の上ご連絡お待ちしております♪締め切りました。ありがとうございました!

  5. 2020よろしくお願い致します! - launa パンとお菓子と日々のこと

    2020よろしくお願い致します!

    こんにちは。launaのjunkoです。新しい年を迎えてもう1週間が経つのですね。日が経つのが早すぎて恐ろしい(汗)2020年も1日1日を大切にhappyに過ごしたいですね!すっかり日常がスタートしていますが今年は少し長いお休みをいただきゆっくり過ごしたお正月でした。元旦早々、友人に迎えてもらって毎年恒例の激励会(`・ω・´)!!昨年を振り返ったり、向かうべき道を語らったり・・・とっても大切...

  6. 2019ありがとうございました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    2019ありがとうございました!

    こんにちは。launaのjunkoです。2019年もまもなく終わりますね。今年もたくさんの方と楽しく美味しい時間を過ごすことができました。レッスンでは大好きな食パンと共に皆さんの作る喜び、出来るようになった喜びを肌で感じることもでき皆さんの言葉に励まされ背中を押される思いでした。後半は新規の生徒さまもたくさんお迎えさせて頂き今年もlaunaの意味でもあります出会い多き1年となりました。足を運...

  7. 毎年恒例のパンparty♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    毎年恒例のパンparty♪

    こんんちは。launaのjunkoです。先日、パン好き仲間が集まって美味しいパンやパンのお供を囲みました♡昼間だけど1年のご褒美にワインもスパークリングに白に赤と開けました!今年はnichinichiさん(新百合ヶ丘)と市東製作所さん(竹ノ塚)のパンたち持ち寄りでパンのお供も盛り沢山(≧▽≦)これだけ食べて飲んでも休まずデザートの部に突入(笑)パ―ネエオリオさん(護国寺)のパネトーネと気付け...

  8. ご参加ありがとうございました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    ご参加ありがとうございました!

    こんにちは。launaのjunkoです。年内予定しておりました全レッスンが本日終了致しました!今月は先月に引き続きの「ミルキーあん食パン」先月私の事情で延期させて頂いた「パンプキンローフ」どちらもちょっとした工夫でおいしさup、見栄えもup!!そしてご自身の1年の成果が感じられるメニューだったかと思います。1年前、やわやわな生地に悲鳴をあげていたなんて思い出話もありましたね。「あまり復習して...

  9. 手作りシュトレン2019 - launa パンとお菓子と日々のこと

    手作りシュトレン2019

    こんにちは。launaのjunkoです。気付けばもう今年も半月(汗)ブログの更新が滞っておりますが今年も11月初めからせっせとシュトレンを焼いていました♪10日ほど寝かせてからが食べごろなので食べたい(配りたい)時期に合わせて3回に分けて焼きました!最後は贅沢に手作りの渋皮煮を入れて♡ラッピングは昨年fikaさんのお菓子袋を目にした時に来年は絶対お願いしようと話していたのですがすっかり抜けて...

  10. カット断面もお楽しみな食パンです♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    カット断面もお楽しみな食パンです♪

    こんにちは。launaのjunkoです。連日楽しく開催させていただいております11月BREAD LESSON『ミルキーあん食パン』2種類の成形をお伝えしていますがどちらも断面の模様が毎回違ってカットしてからのお楽しみ♪金太郎飴のようにどこを切っても同じ!ではなくカットする場所によって表情が違うのでレッスンでも毎回ドキドキわくわくしながらカットしています(´▽`*)「早く切りたい~~♪」と焼き...

  11. 【満席】11月BREAD LESSON - launa パンとお菓子と日々のこと

    【満席】11月BREAD LESSON

    こんにちは。launaのjunkoです。本日は11月BREAD LESSONのお知らせです。・メニュー『ミルキーあん食パン』たまご不使用、乳製品使用。2017年にミルキーロールとしてご紹介し大人気だったパンがより美味しい食パンになって登場です♪ほんのり甘いミルキーな生地にlaunaおすすめの餡子をたっぷり巻き込んでカット断面も可愛い角食パンに仕上げます。成形は2種類お伝えしますので当日お好き...

  12. ミルキーあん食パンレッスン始まりました♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    ミルキーあん食パンレッスン始まりました♪

    こんにちは。launaのjunkoです。11月BREAD LESSON『ミルキーあん食パン』あるお店の大好きなあんこロールをイメージしながら作った今回の食パン優しい香りと味わいの生地に滑らかなこし餡が相性ぴったり♡2種類お伝えしている成形ですがどちらもカットしてからのお楽しみな模様がドキドキもしつつ楽しみの1つでもあります。スライスする場所によっても模様が違うんですよね♪すっかり柔らか生地を...

  13. 栗仕事2019 - launa パンとお菓子と日々のこと

    栗仕事2019

    こんにちは。launaのjunkoです。恒例になりつつある渋皮煮作り♪毎年この時期に軽井沢へ行くので小布施まで足を運んで小布施栗を買ってきてヨォッシ!!と気合が入る流れ(笑)今年は1キロだけにしたのであっという間。渋皮煮と途中で崩れてしまった栗で作ったマロンクリームそれぞれ3瓶できました(´▽`*)早速、食パンを焼いて発酵バターと一緒に乗せたら好きなもの尽くしのマロントースト♡1日の始まりに...

  14. 【12/21募集】10月BREAD LESSON - launa パンとお菓子と日々のこと

    【12/21募集】10月BREAD LESSON

    こんにちは。launaのjunkoです。本日は10月BREAD LESSONのお知らせです。現在、生徒さまを優先にお席をお取りしております。ご参加を希望される方キャンセル待ちをされたい方は後半にありますお問い合わせフォームよりお問い合わせをお願い致します。残席僅かではありますがご予約お待ちしております♪それでは、launaのBREAD LESSON4周年1発目となるレッスンメニューのご紹介で...

  15. 10月BREAD LESSON始まっております♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    10月BREAD LESSON始まっております♪

    こんにちは。launaのjunkoです。更新が滞っていますが10月のBREAD LESSON「パンプキンローフ」楽しく開催中です♪粉に対してのかぼちゃ量が多いので気をつけるポイントはありますがそれ故の美味しい食感と味わいがある食パンです。今までとは違った食感に皆さん「わぁ♪」「へぇ♪」と楽しんでくださったりご家族の反応や嬉しい感想も届いています(´▽`*)また、今月はタイアップのお声かけを頂...

  16. 横浜パン教室レッスンの風景です。クグロフサレとスコーンプレーン - 横浜パン教室tocotoco〜ワンランク上のパン作り〜

    横浜パン教室レッスンの風景です。クグロフサレとスコーン...

    レッスンの様子です。クグロフサレと酵母のスコーンプレーン。クグロフサレは我ながらかなり美味です😊シットリ感がちょうどよく、フィリングとベーコンの塩気、かぼちゃの甘さが絶妙。ベーコンは本牧通り、‘スギヤマ’のベーコンを使用しました。因みに‘スギヤマ’の店主さんはドイツで 、マイスターの称号をお持ちなんですよ。ベーコンのいい香りが漂います❤️翌日もシットリいくらでもいけち...

  17. たくさんの方とたくさん焼いた1か月。ありがとうございました!! - launa パンとお菓子と日々のこと

    たくさんの方とたくさん焼いた1か月。ありがとうございま...

    こんにちは。launaのjunkoです。9月BREAD LESSON『Pain compulet 30』月をまたいでの開催となりましたが昨日、全日程が終了しました。全粒粉がたくさん入っているので「大人食パン」「女子食パン」かなと思っていましたが意外にもお子さまや旦那さまに好評との感想をたくさん頂いてひと手間プラスな作業も皆さん楽しんで作ってくださっているようです♪やっぱり喜んでくれる人の存在...

  18. 9月BREAD LESSON始まりました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    9月BREAD LESSON始まりました!

    こんにちは。launaのjunkoです。すっかり更新が遅くなってしまいましたが9月のBREAD LESSONが始まっております。『Pain complet 30』※10/2(水)にキャンセルが出ました。興味のある方は1つ前の記事をご確認の上ご連絡お待ちしております♪全粒粉をたっぷり配合した体に嬉しい食パンです♪とはいえ、出来るだけ違和感なく普段の食パンと変わらずに楽しんでもらえるようにひと手...

  19. 【満席】9月BREAD LESSON - launa パンとお菓子と日々のこと

    【満席】9月BREAD LESSON

    こんにちは。launaのjunkoです。本日は9月BREAD LESSONのお知らせです。現在、生徒さまを優先にお席をお取りしております。空席がある日程のみのお知らせとなり他日程でキャンセル待ちを検討されたい方は後半にありますお問い合わせフォームより日程のお問い合わせをお願い致します。残席僅かではありますがご予約お待ちしております♪・メニュー『Pain complet 30』 ナッツ、たま...

  20. パンと一緒に摂りたいもの - launa パンとお菓子と日々のこと

    パンと一緒に摂りたいもの

    こんにちは。launaのjunkoです。存在がほぼ見えませんがまもなく始まる9月のBREAD LESSON「Pain complet 30」がちゃーんと野菜の下にいますよ~♪お野菜とパンもはやどちらがメインなのか分からなくなっていますが(笑)9月はこんな感じでご試食いただこうかと組み立て中です♪(先日のカフェで得た学びを早速実践!!)パンが大好きなのでパン食になることが多い私ですがどうしても...

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