ホシノのタグまとめ

ホシノ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホシノ」タグの記事(188)

  1. 9月BREAD LESSON始まりました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    9月BREAD LESSON始まりました!

    こんにちは。launaのjunkoです。すっかり更新が遅くなってしまいましたが9月のBREAD LESSONが始まっております。『Pain complet 30』※急遽、今週末22日(日)にキャンセルが出ました。興味のある方は1つ前の記事をご確認の上ご連絡お待ちしております♪全粒粉をたっぷり配合した体に嬉しい食パンです♪とはいえ、出来るだけ違和感なく普段の食パンと変わらずに楽しんでもらえるよ...

  2. 【募集】9月BREAD LESSON - launa パンとお菓子と日々のこと

    【募集】9月BREAD LESSON

    こんにちは。launaのjunkoです。キャンセルにつき9/22(日)10:30〜1席ご案内できます!お日にちが迫っておりますので興味のある方、ご参加希望の方は下記よりお問い合わせをお願いします。本日は9月BREAD LESSONのお知らせです。現在、生徒さまを優先にお席をお取りしております。空席がある日程のみのお知らせとなり他日程でキャンセル待ちを検討されたい方は後半にありますお問い合わせ...

  3. 【お知らせ】10月BREAD LESSON - launa パンとお菓子と日々のこと

    【お知らせ】10月BREAD LESSON

    こんにちは。launaのjunkoです。本日は10月BREAD LESSONのお知らせです。現在、生徒さまを優先にお席をお取りしております。ご参加を希望される方キャンセル待ちをされたい方は後半にありますお問い合わせフォームよりお問い合わせをお願い致します。残席僅かではありますがご予約お待ちしております♪それでは、launaのBREAD LESSON4周年1発目となるレッスンメニューのご紹介で...

  4. パンと一緒に摂りたいもの - launa パンとお菓子と日々のこと

    パンと一緒に摂りたいもの

    こんにちは。launaのjunkoです。存在がほぼ見えませんがまもなく始まる9月のBREAD LESSON「Pain complet 30」がちゃーんと野菜の下にいますよ~♪お野菜とパンもはやどちらがメインなのか分からなくなっていますが(笑)9月はこんな感じでご試食いただこうかと組み立て中です♪(先日のカフェで得た学びを早速実践!!)パンが大好きなのでパン食になることが多い私ですがどうしても...

  5. シフォンケーキ - launa パンとお菓子と日々のこと

    シフォンケーキ

    こんにちは。launaのjunkoです。思い立ったらパパッとなシフォンケーキは夏でもおやつにお持たせに大活躍!!持ち運びもしやすいのでバニラシフォンは嬉しかった日のお礼に♡+バニラシフォンモリモリッと焼けるとひとまずホッと、テンション上がります!!+ほうじ茶シフォン夏はアイスとの相性ぴったり♡すぐ溶けちゃうので急いで食べないと(汗)ですが至福です(*´▽`*)

  6. リクエストレッスン終了です♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    リクエストレッスン終了です♪

    こんにちは。launaのjunkoです。影響が心配されていた台風も過ぎ去りまだまだ夏本番な暑さですが一時期に比べると夜は少~し秋の訪れを感じるような日もでてきたような(´▽`*)ホッlaunaでは先日、夏のリクエストレッスン全日程が無事終了致しました!!危険を感じるような暑い日もありましたが、このタイミングを逃したくない!!とお集まりくださった方々の中には新しい出会いや期間中に2回3回と足を...

  7. 定番だけどやっぱり美味しい♡ - launa パンとお菓子と日々のこと

    定番だけどやっぱり美味しい♡

    こんにちは。launaのjunkoです。厚焼きマフィンを焼いたので定番の組み合わせ『あんバターサンド』安定の美味しさ♡湯種生地のもっちり感が和菓子を食べているような気持にも(´▽`*)1日の始まりはしっかり糖分補給でたっぷりあんこ♡バターは冷たい(固い)くらいが好みの私です。食パンシリーズのひとつ「湯種食パン」の生地を丸めてセルクルに入れれば生徒の皆さんも焼けますよ♪すでにアレンジを楽しんで...

  8. わいんのある12か月-2019年7月編ー - 森の中でパンを楽しむ

    わいんのある12か月-2019年7月編ー

    高橋雅子先生のレッスンに行ってきました先月は青のりリュスティックフィリングには大量のバター!!!オォォー!!w(*゚ロ゚*)w生の青のりを使っているので香りが(・∀・)ヨイ!!美味しくないわけがないです昼食のバインミー用にバゲットも焼きましたバインミー用に考えられていていろいろ勉強になりましたお待ちかねのランチ♪それぞれ自分でサンドを組み立てて食べましためっちゃおいしー!!!このバゲットなら...

  9. リクエストレッスン開催中です♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    リクエストレッスン開催中です♪

    こんにちは。launaのjunkoです。長い梅雨が明けたと思ったら一気に真夏(汗)灼熱の日々が続いていますね。皆さま、体調は崩されていませんか?大きな窓に惹かれて決めたレッスンルームもここまで暑いと窓からの熱気が厳しくてレースカーテンを閉めっぱなしです(_)そんな厳しい暑さの中ですがリクエストレッスンに足を運んでくださる生徒さんたちのおかげで楽しい日々を過ごしております♪+湯種食パン+コーン...

  10. 【募集】7.8月リクエストレッスン開催致します! - launa パンとお菓子と日々のこと

    【募集】7.8月リクエストレッスン開催致します!

    こんにちは。launaのjunkoです。夏真っ盛りな時期ではありますが過去メニューのリクエストを頂いておりますので開催させて頂きます!!残席僅かではありますがご新規さまもこの機会にぜひlaunaのレッスンを体験しにいらしてください♪日程:メニューからレッスン詳細をご確認ください7月24日(水)スタートレッスン 満席7月31日(水)湯種食パン 満席8月3日(土)コーンブレッド 満席8月4日(日...

  11. 基本のキ!! - launa パンとお菓子と日々のこと

    基本のキ!!

    こんにちは。launaのjunkoです。リクエストを頂きひさしぶりにスタートレッスンを開催しました!スタートレッスンではホシノ天然酵母のお話や起こし方をお伝えしながら実際に見て触って嗅いでみて・・・。パン作りの一歩手前をしっかり学んで頂いています。何気なくやっていたちょっとした作業も元気な酵母を育てるために一役買っていたと思うとこれからの酵母起こしもちょっと楽しく、ちょっと気合が入るのではな...

  12. イタリアンブレッドレッスンありがとうございました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    イタリアンブレッドレッスンありがとうございました!

    こんにちは。launaのjunkoです。週末、6.7月開催の『イタリアンブレッド』全日程が終了致しました。トマトやスパイスをきかせたたまご乳製品不使用の変わり食パンいかがだったでしょうか?元気(食欲)が出る香り、味わい、見た目気に入ってくださった方も多く嬉しかったです♪サービスメニューでお出ししたザワークラウトも夏にぴったり、濃厚クロックムッシュとの相性ばっちり更には発酵好きの心をくすぐる一...

  13. Pain complet - launa パンとお菓子と日々のこと

    Pain complet

    こんにちは。launaのjunkoです。Pain complet 30コンプレとは全粒粉のこと。お米でいう玄米のように栄養が豊富なのでもともとどんなレシピにも全粒粉を少なからず配合しているlaunaのパンですが体に良いからといってむやみに増やしてしまうだけでは食べにくくなったり、胃腸に負担がかかってしまいます。でも茶色いパンが好きな私は「全粒粉が多いほうが味わい深くて好き〜」とやはり好んでし...

  14. 酵母を楽しむ会*コーンブレッド開催しました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    酵母を楽しむ会*コーンブレッド開催しました!

    こんにちは。launaのjunkoです。先週より夏のリクエストレッスンがスタートしました!予てよりリクエスト頂いていた『天然酵母で作るコーンブレッド』1年ぶりに開催です♪酵母を楽しむ会はホシノ天然酵母をもっと身近に、手軽に感じてもらいたいな~がコンセプトなのでこちらのコーンブレッドも材料をそろえたらグルグル混ぜていくだけ!!発酵も難しく考えません♪だけどゆっくり熟成させた天然酵母ならではの旨...

  15. パン屋*NAOZO@那須 - launa パンとお菓子と日々のこと

    パン屋*NAOZO@那須

    こんにちは。launaのjunkoです。先日、那須まで行ってきました。そして念願の『NAOZO』に初訪問♪雰囲気のある店内、かっこよすぎる石窯奥には予約で完売の食パンが受け取りを待って並んでいます。焼き立て熱々のベーグルも購入できました♪帰宅してまず味わったスコーンと時間が経っても石窯焼きの香ばしい香りを放つ食パン食パンは、しっかりトーストしてのバター乗せが合うッッ♡このところ生食パン系が続...

  16. 今月は変わり食パンです♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    今月は変わり食パンです♪

    こんにちは。launaのjunkoです。6.7月のBREAD LESSONが始まりました。イタリアンブレッドパンチのあるスパイスを使って食欲の落ちる(私は全く落ちませんが…笑)暑い時期にも香りで見た目で、食欲がそそられるような食パンをご紹介です。成形は先月の復習柔らかい生地にもすっかり手慣れた皆さんですが気を付けポイントは今回もありますよー!!しっかりマスターしてお持ち帰りくださいね。初日は...

  17. launa+開催しました!! - launa パンとお菓子と日々のこと

    launa+開催しました!!

    こんにちは。launaのjunkoです。先日、2回目のパンを食べるイベント『launa+』を開催しました!今回のメインは「食パン食べ比べ」写真奥から+ビーバーブレッド+ブーランジェリートロワ+銀座に志かわ+まちのパーラー+セントルザベーカリーこのあとHARE/PANも加わって計6店の食パンを食べ比べしました。食パンと一言で言っても味、香り、食感、大きさに色味までもがそれぞれ。食べ比べるとその...

  18. 酵母のお菓子とレッスン - launa パンとお菓子と日々のこと

    酵母のお菓子とレッスン

    こんにちは。launaのjunkoです。わたしの定番おやつホシノ天然酵母を使った酵母のお菓子ベーキングパウダーを使ったものやバターやお砂糖をしっかり使ったものも作りますがホシノを使うからこその「ちょっと優しい」「ちょっと美味しい」が嬉しくて♡食パンシリーズの一部として4月末からご紹介してきたバナナブレッドもこの2ヶ月はたくさん焼きました。そして夏に向けて焼きたくなるコーンブレッドもリクエスト...

  19. くるみ食パンレッスンありがとうございました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    くるみ食パンレッスンありがとうございました!

    こんにちは。launaのjunkoです。5月のBRED LESSON予定していた全日程が無事終了しました!食パンシリーズ第4弾は『くるみ食パン』この食パンブームの中でもくるみ食パンはなかなかパン屋さんで見かけないんですよね~「なぜだろう???」といろんな理由を皆さんと想像した1か月でしたが(^▽^;)買えないなら作るしかないッ!!材料や手間、工程もそれほどハードルが高くないかと思いますのでぜ...

  20. 最近お気に入りのレシピ - launa パンとお菓子と日々のこと

    最近お気に入りのレシピ

    こんにちは。launaのjunkoです。最近、ブラフベーカリーのブラフブレッドレシピがお気に入り♪「ブラフベーカリーのパンをおうち焼く」のレシピで焼いていましたが今月の「料理通信」にお店のオーバーナイトでの工程が載っていたのでこちらにチェンジ!!やっぱりオーバーナイトが私には合ってる♪こちらは本に忠実にイーストで耳がさっくり、中ふわふわしっとり。だけど、イースト単体使いだと微量であってもどう...

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