ホシノのタグまとめ

ホシノ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホシノに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホシノ」タグの記事(22)

  1. フィンランドから連れ帰った?carrot cake♡ - launa パンとお菓子と日々のこと

    フィンランドから連れ帰った?carrot cake♡

    こんにちは。launaのjunkoです。海外に行くとパンやお菓子の本をパケ買いしてくるのがお決まり♪今回もウィーンでパンの本ヘルシンキでお菓子の本を購入してきました。ヨーロッパ方面で購入してくる本はたいていパンの本はドイツ語(もしくはフランス語)お菓子の本はフランス語なので帰国してから作ってみるということがないのですが今回購入してきたお菓子の本はフィンランド語と一緒に英語表記もあって(*´з...

  2. ヘルシンキでのカフェ記録 - launa パンとお菓子と日々のこと

    ヘルシンキでのカフェ記録

    こんにちは。launaのjunkoです。※9/9(日)10:30~黒ごまベーグルレッスンにキャンセルが出ております。こちらをご確認の上、ご参加お待ちしております♪旅の後半はヘルシンキに移動して歴史ある古い町並みから新しい町並みへ公園が多くて緑が気持ちのいい街でした。着いてまず食べたサーモンのオープンサンドそのあと公園を散歩しながら食べたシナモンロールは手のひらを上回る大きさでもカルダモンがき...

  3. ヨーロッパの朝ごはん - launa パンとお菓子と日々のこと

    ヨーロッパの朝ごはん

    こんにちは。launaのjunkoです。※9月のBREAD LESSON「黒ごまベーグル」9/9(日)10:30~キャンセルが出ました。こちらをご覧の上、ご参加お待ちしております!ウィーンとヘルシンキでの朝ごはんホテルの朝食でさえ好きなものばかりで幸せ♡ドイツ系のパンとチーズ、ハムがどこのホテルでも本当に美味しくて(´▽`*)こんなオープンサンドが旅行中の定番でした。ある1日は外でウィーン風...

  4. ヨーロッパの旅♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    ヨーロッパの旅♪

    こんにちは。launaのjunkoです。9月のBREAD LESSONへのお問い合わせをありがとうございます。全ての皆さまに返信が完了しております。送ったのに返信がないという方がいらっしゃいましたらお手数ですが再度送って頂けると助かります。そして土曜日、日曜日の昼間はなかなか新規さまの受付ができず申し訳ありません。追加日程が決まった際やキャンセルが出た際にはブログとインスタ( @laina_...

  5. カフェ*寺崎コーヒー - launa パンとお菓子と日々のこと

    カフェ*寺崎コーヒー

    こんにちは。launaのjunkoです。山梨旅のしめくくりは素敵な空間で楽しかった時間に浸る♡紅茶のようにすっきりした味わいのコーヒーシェアしたレモンケーキとビスケットも新食感で美味しかったなぁ~最近カフェでアルミの器を目にする機会が多くて惹かれている私です♡給食っぽくならず安っぽくならず素敵な器ってどこで手に入るのでしょう?ご存知の方いたら教えてください♪

  6. カフェ*NICE TIME CAFE oigamori - launa パンとお菓子と日々のこと

    カフェ*NICE TIME CAFE oigamori

    こんにちは。launaのjunkoです。山梨に行ったら必ず寄りたい場所今年も伺えました♡ゴーヤとキノコのタイ風そぼろかけご飯これが好きすぎて結局今年も同じもの^^;いただいたスモモのグラニテがキュッと甘酸っぱくて♡変わらない美味しさ変わらない居心地の良さスワッグは2周年バージョン♡また来年も行けたらいいな~

  7. 今年も山梨&長野の旅 - launa パンとお菓子と日々のこと

    今年も山梨&長野の旅

    こんにちは。launaのjunkoです。少し前のこと山梨&長野で週末を過ごしてきました。今年も早起きしてブルーベリー摘みのお手伝い…という名目ですが全部自分用♪3キロほど、ずっしりとお持ち帰り~朝採れ野菜も野菜好きにはたまらない~~毎年お世話になっている勝沼の桃農家さんにもお邪魔して♡東京に比べるととても過ごしやすい場所に滞在するので森林浴をしながらテラスで朝食を食べたりBBQをしたり、夜は...

  8. メールアドレスが変わります! - launa パンとお菓子と日々のこと

    メールアドレスが変わります!

    こんにちは。launaのjunkoです。今日のおやつはAKITO COFFEEさんのパウンドケーキ「キャラメルビスケット」山梨にあるお気に入りのカフェ♡先日立ち寄ることができたのでケーキもいくつかお持ち帰りして冷凍してありました(*^^*)イートインスペースも居心地が良いので甲府に行かれた際はおすすめです!さて、明日より8/5まで夏休みを頂きます。9月のレッスン予定は8/1にupさせて頂きま...

  9. BREAD LESSON 9月のお知らせ - launa パンとお菓子と日々のこと

    BREAD LESSON 9月のお知らせ

    こんにちは。launaのjunkoです。BREAD LESSON 9月のお知らせです。※毎月の募集は生徒さまを優先に受付をしております。そのためこちらのブログでは空席がある日程のみのご案内となります。通常のBREAD LESSONとWS(ワークショップ)があり内容が異なりますのでご確認の上、ご予約をお願い致します。・BREAD LESSONへのこだわり・launaのパンについて+BREAD ...

  10. この夏も焼いています♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    この夏も焼いています♪

    こんにちは。launaのjunkoです。黄金色がまぶしい(≧▽≦)〃季節問わず食べますが夏になると焼きたくなる大好きなホシノ仕込みのコーンブレッド今年もたくさん焼いています♪リクエストが多いので夏を感じられるうちに開催したいな~といろいろ内容を検討中ooo生徒の皆さまには9.10月の日程をお知らせさせて頂きましたがもし届いていない方や(まもなくサービスが終了になるようですがエキサイトメールの...

  11. ホップ種の起こし方レッスン - launa パンとお菓子と日々のこと

    ホップ種の起こし方レッスン

    こんにちは。launaのjunkoです。バタバタと更新できない間に7月開催の2つの『酵母を楽しむ会』全日程が終了致してしまいました(汗)灼熱の暑さになるレッスンルームでの生徒さまの体調が不安で前半にレッスンを詰め込み、駆け抜けました!今月2つ目のメニューは『ホップ種の起こしかた』興味はあるけれどホップ種で焼いたパンはどんな味(食感)なんだろう?扱いかたは難しいのかな?なかなか情報が手に入りに...

  12. 「新しい気付き」嬉しい感想を沢山頂いた1ヶ月でした! - launa パンとお菓子と日々のこと

    「新しい気付き」嬉しい感想を沢山頂いた1ヶ月でした!

    こんにちは。launaのjunkoです。週末、6月のBREAD LESSON全日程が終了致しました。ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。今月は前回の復習を兼ねた内容でレシピを組み立てボウルを揺らすと生地がユラユラ~な高加水の生地に挑戦して頂きました!皆さんが生地を目にしたときの「うわぁ」と不安そうな表情は今でも忘れませんが(笑)高加水の生地を扱うときのポイントやイメージをお伝えし...

  13. おうちランチ*刺激いっぱいの大好きメンバーと - launa パンとお菓子と日々のこと

    おうちランチ*刺激いっぱいの大好きメンバーと

    こんにちは。launaのjunkoです。先週はいつものメンバーでランチ会♪みんなでランチの用意をする様子はまるで本物のカフェのようでこんな職場があったら最高だぁ~!!!と思えるほどみんなの笑顔が溢れていました(≧▽≦)♡ryokoさんのお料理とyukoさんのパンとsaoriさんのケーキ贅沢なテーブルを囲んで楽しいひととき(*^-^*)いよいよなsaoriさんの門出もお祝いできて今回もみんなの...

  14. フォカッチャ続々焼けています♪ - launa パンとお菓子と日々のこと

    フォカッチャ続々焼けています♪

    こんにちは。launaのjunkoです。※7月14日(土)10:30~『WS 酵母を楽しむ会~ホップ種の起こし方~』キャンセルが出ました。詳細はこちら今週もたくさんのフォカッチャが焼き上がりました♪ジメジメと足元の悪い日が多くありましたがお越しくださった皆さまジメッとした気分も吹き飛ぶくらいの笑顔をありがとうございました~(*´з`)レッスンでお話をしていると最近のパン屋さんは薄焼きタイプが...

  15. 90才の方でも食べられる?! - launa パンとお菓子と日々のこと

    90才の方でも食べられる?!

    こんにちは。launaのjunkoです。東京も梅雨入りしましたねooo一気に湿度が上がり憂鬱になりそうな気候ですがそんな気分も吹き飛んでいくくらいにぎやかに6月のBREAD LESSON開催中です♪前回、初めて取り入れた捏ねかたの復習に今月は高加水の生地を扱います!ボウルを揺すると一緒に揺れる柔らかい生地に不安のどよめきが上がりますが(笑)ポイントを守って上手く扱うととーっても気持ちがよく仲...

  16. 試作あれこれ - launa パンとお菓子と日々のこと

    試作あれこれ

    こんにちは。launaのjunkoです。6月のBREAD LESSONメニュー『フォカッチャ』の試作が続いています。生地のルセットは決まったので(もっちり軽く歯切れよく…目指していた食感に着地ッ!!)形やトッピングをあれこれ試しています。レッスンまでに時間があるから~とあれこれ試し始めたら止まらないッッ♪アレもコレも美味しくて( *´艸`)丸型のみをご紹介予定でしたがスクエア+具乗せバージョ...

  17. スタートレッスンを開催しました! - launa パンとお菓子と日々のこと

    スタートレッスンを開催しました!

    こんにちは。launaのjunkoです。連休明けはスタートレッスンから♪ふんわりコロンと可愛いクラウンブレッドは焼き上がったときの皆さんのテンションがMAXになる私も大好きなlaunaの秘密兵器(笑)初めましてのNさんは「こんなに柔らかいパンが焼けるなんて♡」と嬉しい感想をくださいました(*^-^*)そしてクラウン型を購入してくださりさっそくお家で復習されているお写真を送ってくださっています...

  18. 【満席になりました】BREAD LESSON 6.7月のお知らせ - launa パンとお菓子と日々のこと

    【満席になりました】BREAD LESSON 6.7月...

    こんにちは。launaのjunkoです。BREAD LESSON 6.7月のお知らせです。※毎月の募集は生徒さまを優先に受付をしております。そのためこちらのブログでは空席がある日程のみのご案内となります。7月はWS(ワークショップ)となり内容が異なりますのでご確認の上、ご予約をお願い致します。・BREAD LESSONへのこだわり・launaのパンについて+BREAD LESSON『フォカッ...

  19. 4月のBREAD  LESSONありがとうございました。 - launa パンとお菓子と日々のこと

    4月のBREAD LESSONありがとうございました。

    こんにちは。launaのjunkoです。今月もお馴染みの方、おひさしぶりの方沢山の方にご参加頂き『ディンケル小麦の全粒粉100%カンパーニュ』全レッスンが終了致しました。初めてのハードパン、初めてのカンパーニュ初めての粉・・・初めて尽くしだった方も多かったかと思いますがディンケル小麦ならではの濃い味わいや国産小麦に置き換えたときの味の違い手軽にカンパーニュを焼く方法などなにか1つでも実感し楽...

  20. 焼き菓子が好き♡ - launa パンとお菓子と日々のこと

    焼き菓子が好き♡

    こんにちは。生菓子より断然焼き菓子派(むしろ生クリームはちょっと苦手)なlaunaのjunkoです。週末は月に1回お世話になっているBAKEDさんのレッスンに行ってきました。今月はプルーンのケイク道具をどう扱ったらベストな力が発揮できるのかどこまで、どう混ぜたらいいのかなぜ?が知りたい私にとってとても貴重な時間です。この生地がとっても滑らかでふわっとしっとり♡そうさせるにはアーモンドプードル...

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