ホップ種のタグまとめ

ホップ種」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはホップ種に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ホップ種」タグの記事(107)

  1. ホップスと、おひなさま - Takacoco Kitchen

    ホップスと、おひなさま

    ホップス~♪毎度、毎度、同じような写真でスミマセン。3つのお山が、バランスよく焼けて、ご機嫌です~(*´▽`*)キタノカオリ×ホップ種サフなしホイロ後はこうでした。 ↓酵母のクセがなく、軽やかに焼き上がるホップス。クラムのしっとり加減も大好きで、どなたに差し上げても好評です。ところで、我が家におんなのこはワタシしかいませんが、毎年、飾っています。↓ささやかな、おひなさま(*´ω`*)和風の小...

  2. 金柑チーズブレッドとオペラ〜♪ - smile*note

    金柑チーズブレッドとオペラ〜♪

    きんかんたまたまで コンフィチュールを 作ったのでパンを焼きました〜😊きんかんコンフィチュールとクリチ入りでハルヨコイとホップ種です中はどんなかな〜ってカットしたら…端っこに 寄ってました…😆そして こちらも、、、真ん中に 具材を入れるのって難しいですねー💦きんかんとクリチの組み合わせ💕美味しい〜😆そし...

  3. ごまごまベーグル - Takacoco Kitchen

    ごまごまベーグル

    ベーグル作ったの、久しぶりかも~♪ごまごまベーグル、こちらのレシピで~。↓みなみの幸をイーグルに替えて、もちもち仕様♪インスタントドライイーストは、セミドライイーストに替えています。成形したら、表面に霧吹きシュッシュッ。お皿に広げたいりごまに、伏せて置き、押し付けます。↓ギュッとおして、ぐりぐりっとこすりつけて(笑)、しっかりつけますよ。↓みっしり~!(*´▽`*)この後、ホイロを取って、ケ...

  4. ホップ種で山食 - 森の中でパンを楽しむ

    ホップ種で山食

    ホップ種で焼いた山食です時間がなかったのでホイロが短かったけど窯伸びしてくれて(´▽`) ホックラムもほわんほわんでしっとりしていて美味しい山食になりました珍しく反対側も同じように窯伸び次も同じように焼けるかは未定ですヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ山食安定してきたんじゃない?と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村そういえば最近角食を焼いていない気がします今焼くとボウズか...

  5. 大納言スティック - 森の中でパンを楽しむ

    大納言スティック

    レーズン酵母元種とホップ種で大納言スティック粉はE65ですがっつりねじってがっつり焼いたので歯ごたえもしっかりあって狙ったとおりのハード系大納言スティックになりました╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !次男はもっと柔らかいのが好きらしいですやっぱりねたまには自分好みのパンも焼きたいもんね~(° ꈊ °)✧˖°オホッ!ハード系大納言スティック(・∀・)イイネ!と思ったらぽちっとおねがいしま~す(...

  6. たまねぎとクミンシードのパン - slow life,bread life

    たまねぎとクミンシードのパン

    たまねぎとクミンシードをオリーブオイルで炒め、練り込んだハードパン。これを作るのはいったいいつ以来なんだという・・・。相当な懐かしさがあります。あれ、こんな味だったか?思いだせないこともちらほらと・・・。真横にスライスしてトーストし、スープに浸しながら食べると旨いです。上富良野産はるゆたか、ライ麦全粒粉、全粒粉、ホップ種。うーん。ああ、やっぱりちがうよね。この生地じゃないよ。(ひとりごと)い...

  7. ホップス - ちゃおだぱんだ

    ホップス

    昨日はなかなかエキサイトさんに繋がらなかったんですけどー。なんかあったのかしら?お知らせとか来てたのかしら? ←全然見てないホップ種を継いだので、古い方を使い切るためのホップス。粉はキタノカオリで。最近ウキウキしなくなって嬉しい限りです。しっとりして軽くて美味しい。翌朝は厚焼き玉子のサンドでいただきました。美味しく出来たと思ったのに、旦那ちゃんからは不評。ふつーのゆで卵のサンドが良かったそう...

  8. 枝豆ロールパンといつものカンパーニュ - slow life,bread life

    枝豆ロールパンといつものカンパーニュ

    週末パンより。冷凍庫の枝豆消費に焼いたパン。バターロール生地に枝豆を入れただけの素朴なパンですが、生地の甘みと枝豆の塩気のバランスが良いです。上富良野産はるゆたか、セミドライイースト。焼いておけば安心の、いつものカンパーニュ。上富良野産はるゆたか、道産小麦全粒粉、道産ライ麦全粒粉、ホップ種、レーズン種。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

  9. クロワッサン 2018-2 - ちゃおだぱんだ

    クロワッサン 2018-2

    先日、やっと美容院に行って(2ヶ月ぶり)ばっさりさっぱりしてきました。髪を切った私を見た旦那ちゃんの第一声は「違う人みたい」(by聖子ちゃん)ではなく、「マリモみたい」でした。どういう意味ですか?( ꒪Д꒪)ノさて。今年2回目のクロワッサン。あら? 月イチペース? ←まだ2回だけですいつもの3×3ではなく、4×2で折り込んでみました。とても伸ばしやすい生地だったのに、成型時の生地はなんか厚す...

  10. チョコチップ入り♪ココアのおやつミニ食パン - Takacoco Kitchen

    チョコチップ入り♪ココアのおやつミニ食パン

    おやつに、甘くてふんわり、ミニ食パンはいかがですか~?(*´▽`*)食パンのカタチをしてますけど、甘くてふわふわ~、菓子パンタイプ♪お茶の時間に、ほっこりしましょ~。こちらのレシピを、少し変えて作りました。 ↓レシピではパウンド型を使っていますが、今回は、ミニ食パン型です。3本でちょうどいい量でした。そして、粉は、春よ恋100%から、ゆめちからブレンドに替えました。成形こんな感じ~。 ↓レシ...

  11. 山型食パン - slow life,bread life

    山型食パン

    キタノカオリ、ホップ種、セミドライイースト使用。先日と配合は一緒だけど、なんかちがうなあ。同じかそれ以上じゃないと。やり直し~。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

  12. ホップス~! - Takacoco Kitchen

    ホップス~!

    激しく白飛びした写真ですが~。(;´Д`)ホップス、また焼きました。キタノカオリ×ホップ種微セミサフ焼成直前の、お肌♪ ↓翌日の朝ごはんにと思って焼いたけど、差し入れしちゃいました。(*'▽')朝ごはん、なくなったー!(笑)反対側はこうでした。↓なんとなく、微量でも、イーストが入ると、焼き上がりの姿が違う・・・・気がする。気がするだけかな?(・´з`・)今日も、見てくださって、ありがとうござ...

  13. ゆっくり味わいたくなる、おいしさです - The Lynne's MealtimesⅡ

    ゆっくり味わいたくなる、おいしさです

    昨日のお弁当。オレンジカラーすぎて目がチカチカする(笑)・豚と野菜のトマト煮込み・マカサラ(キュウリ、トマト、人参、マカロニ)・ゆで卵・お花生ハム・サフランライスずっとずっと食べたかったレーズン食パンを焼成。生地はホップス。サルタナレーズンとクランベリーも投入。ちょっと頭が焦げちゃったけど黒豆はそれほどできなかったかな-∀-旦那さんの朝食。厚切りトーストにバターを予熱で溶かして*´ω`*この...

  14. ホップ種で山食 - 森の中でパンを楽しむ

    ホップ種で山食

    最近定番のホップ種で焼いた山食ですホイロの時間を90分とみてジャックと小一時間散歩に行ったらかなり膨らんでて焦りましたヾ(´ε`;)ゝ…ちょうどいい具合に焼けてε-(´・`) フー二つとも差し上げたのでカット面はないですがふんわり軽く焼けてそうな感じだったので多分大丈夫かと(え食パンあげるのって勇気要るよね!と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村ところでここ一週間...

  15. ライ麦と全粒粉のカンパーニュ - Takacoco Kitchen

    ライ麦と全粒粉のカンパーニュ

    ホップ種のカンパーニュ!E65     80%細挽きライ麦 10%北海道全粒粉 10%セミサフ   0.1%水分     70%くらい(ホップ種エキス含む)はちみつ   5%HBでしっかり15分こねました。室温20℃で4.5時間パンチ1時間冷蔵庫でオーバーナイト翌朝、室温18度に出し、3時間置くも、復温せず。さむい~~~~。(;´Д`)ホイロは加温して30分乾ホイロ20分くらい。クープ。 ↓...

  16. くるみのカンパーニュほか - slow life,bread life

    くるみのカンパーニュほか

    先週、母親の誕生日用に焼いていたパン。どちらもホップ種使用、上富良野産はるゆたかベース。まずまずの焼き上がりでホッと一安心でした。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

  17. 伸び伸び山食 - slow life,bread life

    伸び伸び山食

    元気良く上に伸びた山食。キタノカオリ、ホップ種、セミドライイースト。伸びれば良いってもんじゃないけどね。今回は伸びのことよりも味がすごく良くて、嬉しい。とにかく旨かった。また作ろう。いつも見てくださり、ありがとうございます。にほんブログ村

  18. さつまいものスイートなパン - Takacoco Kitchen

    さつまいものスイートなパン

    角切りのさつまいもがゴロゴロ入った、ふんわりした菓子パン♪間違いなく、みんな大好きですよね~(*´▽`*)全粒粉入りの生地を大きく広げて~、↓おいもさん、ばばばばーーーー!さつまいもは、これを使いました。 ↓皮付で1センチ角にカットされています。ちょっと甘いんですけど、パンのフィリングに使うには、これくらいの甘さがぴったりだと思う~。くるくる巻いて~、↓糸を巻き付けたら~、 ↓キュッと絞って...

  19. ホップス焼けました♪と、スイートブールの試作 - Takacoco Kitchen

    ホップス焼けました♪と、スイートブールの試作

    毎朝、食べてる食パン~。ホップス焼けました~(*´▽`*)定期的にホップスを焼くと、ホップ種が好調に減るので、イイ感じです♪10%程度しか入れないレシピだと、減らないから、使うの追われる~。(;´Д`)真ん中が小さいのは、気のせいかな~?↓キタノカオリ×ホップ種サフなし気のせいだったみたいです~♪ ↓レシピ指定のキタノカオリロングを使ったら、どう違うんだろうなぁ?使ったことないんですよね~。...

  20. レーズン食パン - 森の中でパンを楽しむ

    レーズン食パン

    ゴールデンサルタナレーズンの山食を焼きましたホップ種と微サフ使用なんだか見覚えのある形ですねヾ(´ε`;)ゝ…・・・ということはあー・・・本日もこぶができました_(┐「ε:)_ズコーでも軽くてしっとりおいしいレーズンパンになったのでウキウキです♡ゴールデンサルタナレーズンも(・∀・)イイネ!と思ったらぽちっとおねがいしま~す( *՞ਊ՞*)ノにほんブログ村今日はブーツを履くときに引っ張って...

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