自生ホップ （鞠花）の成長

今年のオランダの夏。７月は４０度にもなって日本と変わらないねなんて言ってたら観測史上最高気温だったそうな。連日気温の事で話題は持ちきり8月後半、例年なら寒くなってくる時期にもほぼ３０〜４度と車の温度計表示とても暑い日が続きました湿気がない分、日本と同じ気温より少し穏やかには感じるかな「フランスやドイツなど、エアコンがないので・・」という記事をよく目にするけれど、それはここオランダでも同じでエ...

自生したホップ/カラハナソウ

何かどんどん茂って行く・・・謎解きのように葉っぱの画像で調べてみたらホップのようですホップにも色々種類はあるそうだけど後々、正体がホップだとわかるまで約１年１年めはたった一本だったツルが今年は横に這うようにどんどん増えて触るとギザギザのツルが右へ左へと伸びってってます期待しましたええ今年の夏ホップの実がならないかとだがしかし残念ながら実を結びませんでしたよおく調べてみるとビール用のホップとは...

ビールの原料ホップが見ごろです。

ビールの原料ホップが見ごろです。■ホップビールの原料でもあるホップは、苦みと風味づけに利用されます。ビールの香味付けとしてヨーロッパに広まったのは、11～15世紀で、それまでは、アニス、ミント、シナモン、クローブ、ヨモギ、ホップを混合した「グルート」と呼ばれる香味剤が使われていました。ホップが盛んに使われるようになったのは、すっきりとした口当たりや爽やかさに加え、雑菌を抑える力が認められたか...

ホップ早くも収獲

6月に植えたホップ苗のセンテニアルが2ヶ月で毬花の収獲ができて驚く。棚線を緩め、収獲線を引っ張りながら収穫可能。110gほどだがアロマ用として仕込み1回分には十分使えそう。苗を植えたばかりの初年度としては立派。ノーザンブルワー、マグナムはまだ毬花が小さく収獲は無理そう。月遅れで植えた貧弱苗のスタ-リングの1本はいつの間にか消滅？！

ホップ棚増設計画

先日2号ポールを立てた時に思いついた次なる増設計画。■1号と2号の天辺に5.2mの直管パイプ（19.1ミリ）を渡せば3番目の棚ができる。■直管パイプ（棚パイプ）両端に牽引ロープを繋ぎ、ポール天辺の引っ掛けクランプに通し上げ下げ自由とする。（国旗掲揚の仕組み）■収穫線は斜めになるので6mは確保できる。■追加予定の畝には2株は植付可能。■花の館にホップ苗の在庫が残っていたのでスターリングを追加注...

ホップ棚増設

一月前にホップ栽培用の1号ポールを立てたが続いて2号ポールも立てた。ロープを張る先端は桜の樹の同じ場所なのでホップの植付畝はハの字型になっている。三角地帯にはカボチャなど育ち無駄にはなっていない。5～6年前からの名称不明なホップは収穫も終わって古い棚は撤去した。来春にはこの新たな2号棚が利用できる。5メートルのポール立ても二回目なので幾つか仕様変更。■1号ポールは2メートルの単管を打込み支柱...

ホップ栽培の準備

現在栽培中のホップは名称不明なのだが、素性のはっきりしたホップがやっと買える事となった。昨年から『花の館』というサイトを見つけておいたが予約は受け付けてなくて発売日に早い者勝ちで決まる仕組み。発売開始日時にパソコンにかじり付きクリックしまくりほぼ1分で発注完了。アロマ用でセンテニアル4本とビター用にマグナム4本にしたかったが本数制限で2本しか買えなかったのでノーザンブルワー2本と合計8本。『...

岩手の農家を営んでいる主婦の日記ブログです。自己紹介します。

はじめまして。よろしくおねがいします自己紹介からですね。私は岩手県に住んでいる農業をしている者です。もともと地元が岩手県で農家を営んでいた旦那と結婚。そのまま専業主婦をしながら農業を手伝うようにしています。私の家がしている農業は「ホップ」の生産をしています。このホップというのは聞きなれないと思いますが、ビールに使う原料なんですよ。なので需要はけっこうあります。おかげで私たちは安定して暮らせて...

２階までホップ！

我が家のグリーンカーテンはホップ。 ホップはツル性で、毎年出てきてくれる便利な宿根タイプ(*^^)vそう！当然ですが、毎年タネをまいたり苗を買ったりしなくても、同じところから春に新しい芽が出てきてくれます。 今年は早くネットを張ったのがよかったのか、順調に伸びて伸びて、ネットがある２階の窓の手すりまで成長して、ワッサワサになっています。実のようなのが「毬花」というそうです。・・・結構なってま...

「ゴリゴリ人力脱穀機」改良

小麦の脱穀が一週間続いているがやっと半分程終わったところ。擦り付ける道具の材質がスポンジに黒いビニールを貼り付けた物だったのでボロボロになってきた。擦り付け台と同じゴム製のマットを調達して新たに拵えた。ゴム製のはクッション性が無く固い材質なのが良かった。束の根本の方にある麦穂も選り分ける事無くそのままゴリゴリすればOK。（干してあった束をバラして一握り出来るほどの量でやるのが結局効率がいい）...