ボルシチのタグまとめ

ボルシチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはボルシチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ボルシチ」タグの記事(32)

  1. ビーツ。 - KAKU BASE

    ビーツ。

    父が、どんなものかビーツを初めて育てたら収穫できたよ。母が、この真っ赤な野菜をどう料理すればよいのか丸投げしてきたよ。ビーツ=ボルシチでも、誰も食べたことがない。クックパッド様のお力添えのお陰でそれらしく出来上がり。サワークリームを乗っけるのも知らんかったよ。結局、夫や子供や妹や友人にまで振舞って全員美味しいと言ってくれたからきっと父は来年もこの赤い野菜を育てるのであろう。因みに豆乳を入れる...

  2. 本日退院しました!! - 波止釣り放浪記 part3

    本日退院しました!!

    今日ようやく退院出来ました普通は2週間くらいかかる検査ですが、主治医に無理言って5か日間でやって頂きました.おかげで、まともな食事 ?が出たのは、1日だけで5日間で2.5㌔も痩せました!!.検査・検査の連続でしたが、予想はしてたものの、年齢的にあちこち故障個所もみつかり.検査結果が出るのは、2週間後という事で、先に退院させて頂きました.2週間後の検査結果によっては、再入院となるかもしれません...

  3. 野菜だけのボルシチとギョズレメ - Bのページ

    野菜だけのボルシチとギョズレメ

    春も間近なのにひやっとする日は、温かいものがご馳走。小さいビーツがあったので、それを使ったボルシチを作った。入れたものは、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、カブ、じゃがいも、ビーツってところ。セロリをいつも入れるのだが、今回セロリはなかったのでなし。野菜だったら、何を入れてもいいよ。きのことか大根でもいい。色どりにブロッコリーをのせた。肉けたモノをいれなくても十分美味しい。ざっくりした作り方は大体...

  4. 「Неделька」(1週間) - *Cocon*

    「Неделька」(1週間)

    金曜日にビーツを買いました。土曜日は仕事の帰りにスティルトンを買いました。日曜日に夫がビーツでボルシチを作ってくれました。お鍋一杯にたくさんだったので月曜日には晩御飯はサラダだけ作ってしっかり煮込んでお肉も柔らかくなったボルシチ再びでした。おいしゅうございました。美しかったルビー色がきれいに写せずそこが残念(;;)

  5. 今夜の夕飯6日分・・。 - 今夜の夕食

    今夜の夕飯6日分・・。

    2021年2月15日「今夜の夕飯」もだん焼き昨夜のお好み焼きの生地に焼きそばをトッピング・・2021年02月14日「今夜の夕飯」お好み焼き家庭菜園の最後のキャベツが割れてきたので慌てて夕飯に・・ 2021年02月13日「今夜の夕飯」「ボルシチ」前日に牛肉ブロック300gは塩・胡椒し焼き赤ワインで1時間煮込む前日に収穫したビーツをアルミホイルで包みオープン100度で3時間焼いておく当日芽キャベ...

  6. 立春大吉! - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    立春大吉!

    わが家では...暖かい春の陽射しを受けて...ブロッコーリーの花実がほころび始めました!

  7. 食べる輸血 - しおとまとのJoy日記

    食べる輸血

    寒い日と暖かい日雨が降り少しずつ春に近づいていますね。ビーツが農協直売所で売っていました。ケールやルッコラも売っていて楽しいですが早い時間に行かないとなくなってしまいます。ビーツ食べる輸血と言われてるのですね。いつもはあらかじめ茹でてあるビーツを使いますが初めて生のビーツを使い下茹でをしてからボルシチ(風)を作りました。鳥の胸肉でスープをとりトマト缶を加えあっさり甘い味に仕上がりサワークリー...

  8. ボルシチ - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    ボルシチ

    昨日の夕食で...ボルシチをいただきました!ほんとうに真っ赤なスープになりました!

  9. 寒い日にボルシチ! - 牡蠣を煮ていた午後

    寒い日にボルシチ!

    冷蔵庫にまだ残っていた信州のビーツ。たぶん駒ヶ根で買ってきたもの。大きいのが3個もあった。一つは甘酢につけてピクルスにしよう。酢締めの魚、玉ねぎに甘いビーツのピクルスを加えるとてもおいしいサラダになる。残りの二つににんじん、玉ねぎ、キャベツ、牛肉、ニンニクを加えてボルシチに。大鍋に一杯になってしまった。前菜は牡蠣と玉ねぎ、生シイタケのグラタン。ボルシチはスープなのだが、、今回もちょっと水分が...

  10. 寒い日の晩ごはんボルシチ&ブリヌイ - Bのページ

    寒い日の晩ごはんボルシチ&ブリヌイ

    めちゃくちゃ寒い日、ボルシチを作った。我が家のボルシチは野菜だけのヴィーガンバージョン。入れたものはビーツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、それと今回はエリンギを入れた。エリンギを入れると肉っぽい食感になる。作り方は以前のブログに載せていました。ブリヌイは、強力粉と地粉を半々にして、塩、砂糖、イースト少し、オリーブオイル少し、豆乳とぬるま湯で緩めにといて、2時間ぐらい発酵させ...

  11. ビーツを使った料理 - 牡蠣を煮ていた午後

    ビーツを使った料理

    信州で夏に買ったビーツをそろそろ使わなくては、ということでまず冷蔵庫にずっとあるビーツの千切りの甘いピクルスとさんまの酢締め、玉ねぎでサラダ。2階のベランダで伸びてきているディルを添えて。生ハム、豚肉紅茶煮、サラミ、きゅうりピクルス、クリームチーズのドライフルーツソースと盛り合わせて前菜に。ビーツたっぷりのボルシチ。本来ボルシチはスープなのだが、ビーツたっぷりすぎて牛肉と野菜の煮込みみたい。

  12. ボルシチと枝豆のヴィシソワーズ - 牡蠣を煮ていた午後

    ボルシチと枝豆のヴィシソワーズ

    自宅のプランターのビーツと蓼科で買ってきたビーツを使ってボルシチを。なんだか大鍋いっぱいになってしまった。キルティングのポットカヴァーで包んでじっくり煮込み、サワークリームとパセリを添えて。こちらは昨日作ってみた枝豆のヴィシソワーズ風。枝豆をたくさん買ったのでヴァリエーションのひとつとして作ってみたのだが、、このために暑い中生クリームを買いに行き、玉ねぎをじっくりいためて枝豆を煮て、ミキサー...

  13. プランターのビーツでボルシチを作る。 - 牡蠣を煮ていた午後

    プランターのビーツでボルシチを作る。

    2階のベランダにあるプランターで育てていたビーツを収穫。あまり大きくないが(鶏卵くらい)、これはこういう種類らしい。明後日からまたダーチャに行くのでボルシチはあまり多量に作らないことにした。玉ねぎとニンニクをじっくり炒め、ニンジンと牛肉、ロリエの葉を入れてじっくり煮込む。元気の出る色!サワークリームとパセリをたっぷり入れて。(残念ながらディルは枯れてしまった)夫は裏庭のミニトマトを抜いてしま...

  14. 『ちくわパンレッスン』と『ライ麦ベリーブレッド』 - カフェ気分なパン教室  *・゜゚・*ローズのマリ

    『ちくわパンレッスン』と『ライ麦ベリーブレッド』

    昨日は『ちくわパン』レッスンでした前日ミニスティック型で『ライ麦ベリーブレッド』を焼きましたルヴァンリキッド使用なので翌日もフワフワですボルシチも作りレッスンのティータイムにライ麦ベリーブレッドボルシチを召し上がっていただきましたボルシチ前回同様大好評でした❤︎ベンチタイムからドッグ型30㎝位に伸ばしてちくわに巻いていきます生徒様「無心になれて楽しいです‼︎」と言われ楽しそうに巻いてもらいま...

  15. 赤いシリーズ - Handmade でささやかな幸せのある暮らし

    赤いシリーズ

    今日のお昼ボルシチビーツの袋入りが売っていたので、電気圧力鍋で作りました。手間要らずで珍しい料理が作れて大満足❗さて、夜ご飯は…。ミートボールマッシュポテト添え夜にご飯も食べたいという旦那のためにセロリとちくわとうすあげの炒めものなんなら、マッシュポテト、おかわりどう❓え、いらないの❓あー、昨日買ってきたどらキングなまエースを食べたいから、いらないの…。マッシュポテト作戦、失敗❗残念❗どらキ...

  16. ボルシチ - はっぴーばいまいせるふ2

    ボルシチ

    2020-06-18ウラジオストク女性に教わった本場のボルシチ真っ赤なビーツで伝統的なスープは家庭の味。サワークリームを添えて美味でした。

  17. ボルシチ - 素敵生活 Low costでも豊かに

    ボルシチ

    ボルシチ初めて作ったビーツで作ったボルシチ。美味しい💕シャトルシェフで煮込みました!生クリームにレモン汁、お酢、蜂蜜で何ちゃってサワークリームを作りトッピング。ビーツの葉はナムル。茎はキンピラ。¥150のビーツでバリェーション豊富。

  18. 春の食卓にたけのこのオリーブオイルマリネ - 牡蠣を煮ていた午後

    春の食卓にたけのこのオリーブオイルマリネ

    本日の夕食に、前日のたけのこの姫皮のマリネ。強めに塩をしてしばらく置き、ガーリック少々オリーブオイルでマリネ。夫の畑のスナップえんどうを添えて。そしてボルシチ。元気が出るこの色!サワークリームたっぷり。

  19. ボルシチ! - やさい畑につかまって     The Catcher in the Yasai-Fields!

    ボルシチ!

    今夜の夕食はスープを...畑で収穫したあのビーツを使って...赤ワインにも負けないこの赤いスープ!

  20. 初めてのボルシチ - ふたり暮らしの生活向上委員会

    初めてのボルシチ

    ボルシチ食べたことある?と、夫に聞いたらモスクワかサンクトペテルブルクで食べたよと言うのだけれどもう数十年前のことで味は憶えていないらしいそして私の方は本場の味を知らないので「ボルシチレシピ」で検索して出て来た数あるレシピの中からこれなら本場の味に近そうだと感じた作り方で作ってみた初めてのボルシチ牛肉を煮込むところからおよそ半日がかりだったけれどまぁ、なんとかそれっぽい見た目と味になったよう...

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