ボーソー米油部のタグまとめ

ボーソー米油部」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはボーソー米油部に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ボーソー米油部」タグの記事(19)

  1. たっぷりきのこのマスタードマリネ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    たっぷりきのこのマスタードマリネ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」最終テーマは『1年間の集大成!わたしのおすすめ米油レシピ』です。秋食材が続々と出始めましたね。きのこもそのひとつでしょうか・・・今回は我が家で出番の多い作りおき、きのこのマスタードマリネをご紹介します。あまり細かいことは考えずに(笑)好きなきのこ、手に入るきのこ、なんでもOK!レシピ以外だと、しいたけやマッシュルームなど。時間をおくと味がなじんで美味しいです。そのままはもち...

  2. チョリソーと野菜のケークサレ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    チョリソーと野菜のケークサレ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」9月のテーマは『1年間の集大成!わたしのおすすめ米油レシピ』です。軽食として、またちょっと小腹が空いたときのおやつとしてちょうどいいケークサレ。いろんなオイルで作ってきましたが、私は米油で作るケークサレが1番好き。・・・というわけで、今回はピリッと辛さがクセになるチョリソーと野菜を使ったケークサレを作りました。切った断面によって違う水玉模様のように見える、かわいいケークサレ...

  3. 鮭ときのこのふんわり卵炒め<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    鮭ときのこのふんわり卵炒め<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」8月のテーマは、「米油でもう一品!副菜レシピ」です。買い物に行くと、秋を感じられる食材がちらほら・・・そこで今回は、鮭ときのこを使った卵炒めを作りました。ふんわりのポイントはマヨネーズ。マヨネーズも米油を使った自家製です。鮭ときのこのふんわり卵炒め〇材料<2~3人分>生鮭1切れ好みのきのこ(しめじ、エリンギ等)100g卵4コ自家製マヨネーズ大匙1鶏がらスープの素(粉末タイプ...

  4. 自家製マヨネーズで作る♪ 鮭入りポテトサラダ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    自家製マヨネーズで作る♪ 鮭入りポテトサラダ<ボーソー...

    「ボーソー米油部」8月のテーマは、「米油でもう一品!副菜レシピ」です。暑い日が続き食欲が落ちがち・・・ですが、サラダなどのさっぱりしたものなら不思議と食べれてしまいますね。そこで今回は米油を使った自家製マヨネーズで作るポテトサラダ。鮭入りなのでボリュームのある大満足のサラダです。自家製マヨネーズで作る♪ 鮭入りポテトサラダ〇材料<3~4人分>生鮭1切れじゃがいも2コ(470g)きゅうり1/2...

  5. 鶏肉とズッキーニのトマトクリームパスタ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    鶏肉とズッキーニのトマトクリームパスタ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」今月のテーマは「夏野菜たっぷり!米油レシピ」です。家庭菜園のミニトマトはちょっと不揃い。皮も少しかたいかな~。でも有機栽培で育てているし、愛情もたっぷり。湯剥きして煮込んだら旨みがぎゅっと濃縮された美味しいソースに。鶏肉、ズッキーニ、生クリームと合わせてクリーミーなパスタを作りました。鶏肉とズッキーニのトマトクリームパスタ〇材料<2人分>パスタ160g鶏もも肉180g(塩・...

  6. とうもろこしのチーズフリット<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    とうもろこしのチーズフリット<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」今月のテーマは「夏野菜たっぷり!米油レシピ」です。・・・というわけで、今が旬のとうもろこしでフリットを。さくっと揚がったフリットを口に入れると、とうもろこしの濃縮された甘みがじゅわ~んと広がります(笑)いつものように衣にパルメザンチーズも入れていますが、今回はほんのりカレー風味。揚げたてが1番美味しいですが、お弁当にもいいですね。おかずとしても。おつまみとしても。とうもろこ...

  7. とうもろこしと生ハムのサラダ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    とうもろこしと生ハムのサラダ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」6月のテーマは、「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」です。暑いとどうしても食欲が落ちがち・・・なので、さっぱりしたサラダや、酸味のあるマリネの登場回数が増えますね。今日は今が旬のとうもろこしでサラダを。とうもろこしはレンチンしたあと、バーナーで炙って少し焼き色をつけ香ばしさをプラス。とうもろこしの甘み、生ハムの塩気があるのでレモン風味のさわやかなドレッシングでいただきま...

  8. 生でもおいしい♪ なすとミニトマトのサラダ アンチョビドレッシング <ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    生でもおいしい♪ なすとミニトマトのサラダ アンチョビ...

    「ボーソー米油部」6月のテーマは、「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」です。新鮮な夏野菜が主役のサラダを作りました。なすはどう料理しても美味しいですが、生のままサラダにしていただくと、しゃきしゃきとした食感が楽しめます。アンチョビと大蒜を使ったドレッシングでコクのある味わいに。なすとミニトマトのサラダ アンチョビドレッシング〇材料<2人分>なす1本ミニトマト10コリーフレタス適量~アンチ...

  9. チーズのハーブオイル漬け<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    チーズのハーブオイル漬け<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」5月のテーマは、「酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ」でした。チーズをハーブオイルに漬け込むだけ!と簡単ですが、作っておくと、おつまみ、サラダ、パスタ、サンドイッチなど、いろいろ活用できる便利なひと品です。大蒜の風味、オイルのコクがチーズに移りより濃厚な味わいになります。ハーブの香り、ピリッと辛みがアクセントに。まさに・・・酸化しにくい米油だからおいしい、と思い...

  10. 自家製トマトソース<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    自家製トマトソース<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」5月のテーマは、「酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ」です。少し前に産直に野菜の買い出しに行ったら、トマトがた~くさん入った袋がお安くて(笑)それでトマトソースを作ることに。作っておくと、パスタやピザはもちろんですが、煮込み料理、お肉、お魚、オムレツ等の卵料理にかけたり・・・いろいろ使えて便利です。自家製トマトソース〇材料<作りやすい分量>トマト6コ(約900g...

  11. 鮭と厚揚げの南蛮漬け<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    鮭と厚揚げの南蛮漬け<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」5月のテーマは「酸化しにくい米油だからおいしい!作りおきレシピ」です。今日は我が家でよく作っている、暑くなるこれからの季節にもぴったりな「鮭と厚揚げの南蛮漬け」をご紹介したいと思います。揚げずに焼いて簡単に。野菜もたっぷり、厚揚げも入るバランスの良いひと品です。鮭と厚揚げの南蛮漬け〇材料<3~4人分>生鮭 切り身3切れ絹厚揚げ(食べやすい大きさに切る)2枚玉葱(薄切り)1/...

  12. 米油で作る♪ バーニャカウダ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    米油で作る♪ バーニャカウダ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」4月のテーマは、「米油でつくるイタリアンレシピ」です。この日は、産直で新鮮野菜をたっぷり買ってきていたので、野菜が美味しく食べられるレシピ。バーニャカウダを作りました。用意する野菜は、旬のもの、お好きなもの、なんでもいいと思います。今回のソースは、生クリームが入るクリーミーなタイプです。米油で作る♪ バーニャカウダ〇材料<3~4人分>好みの野菜紫キャベツ、胡瓜、パプリカ(黄...

  13. 青紫蘇のジェノベーゼ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    青紫蘇のジェノベーゼ<ボーソー米油部>

    昨日は「JINー仁ー」観て泣いて、「ノーサイド・ゲーム」観て泣いて、あの時の感動、再び・・・という感じでした。夜は「美食探偵」観て(このドラマも結構好きです笑)ドラマ三昧な1日。新ドラマは延期になっているようだけど、過去におもしろかったドラマってたくさんあるから、そんなの観ながら過ごすおうち時間もいいですね。さて、昨日作った青紫蘇のジェノベーゼ。我が家の庭の青紫蘇はまだもう少し先ですが、スー...

  14. HMで簡単!オレンジとホワイトチョコのオイルマフィン<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    HMで簡単!オレンジとホワイトチョコのオイルマフィン<...

    昨日のおやつ。バター不使用。米油で作るから、ふんわり軽い食感のマフィンです。しかもホットケーキミックス使用で超簡単!ジューシーなオレンジと、ミルキーなホワイトチョコの組み合わせが、なんともいい感じです。HMで簡単!オレンジとホワイトチョコのオイルマフィン〇材料<マフィン型5コ分>卵1コきび砂糖大匙2米油70mlオレンジジュース70mlホットケーキミックス180gオレンジコンフィ(下記参照)5...

  15. サクラ咲く♪ ソーセージのケークサレ <ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    サクラ咲く♪ ソーセージのケークサレ <ボーソー米油部>

    ボーソー米油部2月・3月合併テーマは「カリッとおいしい!粉もんレシピ」です。今年はコロナの影響でお花見を自粛されている方、多いと思いますが、おうちでちょっとだけお花見気分♪桜の形のボロニアソーセージでケークサレを焼きました。サクラ咲く♪ ソーセージのケークサレ〇材料<18×8×6㎝のパウンド型1台分>A.薄力粉110gベーキングパウダー小匙1 きび砂糖小匙2塩ひとつまみ卵2コヨーグルト40g...

  16. 牡蠣と春菊のチーズお好み焼き<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    牡蠣と春菊のチーズお好み焼き<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」2・3月の合併投稿テーマは、「カリッとおいしい粉もんレシピ」です。我が家はみんな粉もん好き♪「粉もん」とひとことで言ってもお好み焼きやたこ焼きなどの焼きものからケーキ類、麺類・・・いろいろありますが、今回は、牡蠣と春菊を使ったお好み焼きを作りました。牡蠣のぷりっと感、春菊の香りと食感がなんともいい感じです。米油を使ってカリッと焼きあげて。牡蠣と春菊のチーズお好み焼き〇材料<...

  17. フルーツグラノーラバー<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    フルーツグラノーラバー<ボーソー米油部>

    1.5kgのオートミールを消費するため、朝食用のグラノーラや、小腹がすいた時、おやつ用のグラノーラバーをよく作っています。そのときどきで使うナッツやドライフルーツ、砂糖の種類や量を変えて。使うオイルもいろいろ試してみたのですが、やっぱりさらりとクセがない米油がいいかなぁ。(好みですけどね)我が家は、米油を使うレシピを定番にしたいと思っています。それぐらい米油が好き (〃∇〃)米油って本当に万...

  18. シャキシャキ蓮根入り♪ ツナコロッケ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    シャキシャキ蓮根入り♪ ツナコロッケ<ボーソー米油部>

    「ボーソー米油部」第2期生として活動させていただいています。10月の投稿テーマは「自己紹介&作ってみよう♪ 米油レシピ」・・・ということで、第1弾は米油を使ってマヨネーズを作りましたが、第2弾は、米油を使ってぜひやってみたかった揚げ物を。ほっくりおじゃがに、蓮根のシャキシャキ食感がアクセントの、コロッケを作ってみました。米油を使うとからりと揚がり、時間が経っても美味しさそのまま!シャキシャキ...

  19. 米油で手作りマヨネーズ<ボーソー米油部> - キッチンで猫と・・・

    米油で手作りマヨネーズ<ボーソー米油部>

    先日「ボーソー米油部」のメンバーとして、1年間活動させていただくことを書きましたが→★今日は第1弾レシピ。10月の投稿テーマは「自己紹介&作ってみよう♪米油レシピ」私のような米油初心者は、“普段よく作る料理を米油で作ってみて下さい”とのこと。米油を使って・・・まず作ってみたいと思っていたのが、マヨネーズ!“マヨラー”・・・とまではいきませんが(笑)我が家ではサラダやサンドイッチを作る時、また...

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