ポルトガル料理のタグまとめ

ポルトガル料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはポルトガル料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ポルトガル料理」タグの記事(17)

  1. 2019年の夏休み<3日目マカオの夕食> - 小さな幸せにっき

    2019年の夏休み<3日目マカオの夕食>

    街歩きした日の夕食は、マカオで最後の夕食。ポルトガル領だったマカオで一度ぐらいポルトガル料理を食べてみようと、ホテルでゴロゴロしながら夫が検索。街歩き中に見つけた店がまぁまぁらしいとのことで、夕方再びセナド広場方面へお散歩。席あいてたし、カードを使えるみたいだったので入ってみた。「素敵な食卓」という意味の店名らしい。とりあえず冷えたワインが飲みたかった。ビールが安いマカオは、どうやら酒税が無...

  2. 久しぶりのRestaurante Ciado(ポルトガル料理)①まずはおつまみから - ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

    久しぶりのRestaurante Ciado(ポルトガ...

    あれはまだ5月の末のこと…トリオさんと娘の合同誕生会をサンパウロ市内モエマ地区にある小さなレストラン「Ciado」で祝うことを計画しました。ずっと酷い風邪に苦しみ、家でお料理も碌に作ることが出来ない悲惨な状況でしたので、迷いなく外食を選びました。外を見るとこんなに良いお天気、気温は20℃と丁度良い秋晴れの日曜日。予約した正午を少し過ぎた頃、モエマにあるお店に到着しました。この時間はまだお店が...

  3. 水きりヨーグルトで、ケイジャーダ風タルト(Queijada) - Minha Praia

    水きりヨーグルトで、ケイジャーダ風タルト(Queijada)

    パステル・デ・ナタか、香港の蛋撻風の卵タルトを作ろうかと思いつつ、ポルトガルのケイジャーダを、水切りヨーグルトで作ってみた。うわっ、コ、コレは美味いい~~!!。本物を食べたことがないので、本物とどの位似てるか、分からないけど…(笑)。温かいうちがおいしいけど、冷めてしっとりした感じも美味しい。本場のケイジャーダのパイ皮は、餃子の皮みたいな、薄い皮みたいだけど、普通にタルト風にクッキー生地で作...

  4. ポルトガルのタラ料理バカリャウ・ア・ブラス - Minha Praia

    ポルトガルのタラ料理バカリャウ・ア・ブラス

    ポルトガル料理を作るために、タラが安い時に冷凍してたので、それを使って。タラと卵とジャガイモ。シンプルな組み合わせだけど、なかなか美味しかった。定番に出来そう~。ポルトガルでは人気のある料理だと最近知ったばかりで、やっと作りました。ブラジルには、この料理無いかも…?。湖池屋のスティックポテトみたいな細切りフライド・ポテトが、この料理に載ってるそうで、まさに「湖池屋のスティックポテト」的な市販...

  5. ポルトガル料理祭り🇵🇹ポルト友さんを招いて - 和のお菓子作り

    ポルトガル料理祭り🇵&...

    ポル旅の達人、憧れのMさんと尊敬するお料理の先生を我が家にお招きして、ポルトガル好きご飯会をしました🇵🇹娘が留学中にポルトガル人に習って来たポル料理いっぱい😊お土産の貴重なマデイラワインを頂きながら、Mさんを質問ぜめ😊深ーいポル話にびっくり。ポルトガルイベントで知り合って、ご縁あって、うちにまで来...

  6. 【代々木八幡】マル・デ・クリスチアノ - casa del sole

    【代々木八幡】マル・デ・クリスチアノ

    あまり行かない、けど気になって仕方ない代々木エリア。 ダンナくんオススメ、ポルトガル料理 マルデクリスチアノへ女子友と🎶 可愛い看板に気分があがる♡乾杯のあとは、おつまみイロイロ。 こちらは自家製缶詰がメニューにあるのですが、賞味期限の短い新鮮な缶詰とのこと。 アツアツで登場したタコちゃん。干し鱈のクロケット。 プレーン、スパイシー、イカスミ。 プレーンオシ&...

  7. クリスチアノ@富ヶ谷 - HANA☆楽

    クリスチアノ@富ヶ谷

    前の話。お友達からのお誘いで、ポルトガル料理。大人気のお店らしく、行ってみると予約前から行列が。ポルトガル料理って、あんまりわからないのですが、行ったことある友人曰く、あちっでも、こんなお料理食べたよーとか、そんな話が。ブイヤベースは最高に美味しかった♪人数も多くて、いろんなお料理が楽しめました。飲む人が私しかいなかったので、お酒は控えめ。デザートは、こんな可愛い遊び心が。美味しかった~食べ...

  8. 5月のcooking workshop - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    5月のcooking workshop

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。本日ふたつ目の記事は、5月のcooking workshopのお知らせ。来月は、cooking workshop初のポルトガル料理がテーマ。イタリア料理やスペイン料理ほどなじみがないかもしれませんが、シンプルに調理したお料理は日本人の口に合うものがいっぱいあるん...

  9. タラとジャガイモのグラタン - Minha Praia

    タラとジャガイモのグラタン

    たんぽぽさんのブログで見た、半分、半分のジャガイモのグラタンのレシピ。たんぽぽさん、ありがとうございました。ジャガイモとタラのグラタンも、確か作り方が書いてあったのを見たけど、検索したけど、見つからなかった。タラを食べる習慣が無いので、タラを美味しいと思った事があまりないのです。けど、これ、クリーミーで美味しかった。しかも、グラタンって、ジャガイモを半分潰してホワイトソースに混ぜると美味しい...

  10. 豚とあさりのアレンテージョ風 - Minha Praia

    豚とあさりのアレンテージョ風

    ブラジル音楽がすごく好きなので、ブラジルとポルトガルには、関心があります。(ポルトガル語も、独学で、ずっと勉強してます。こんなに、長年勉強した言葉は初めて。全然上達しないけどねー)特に、ポルトガルは料理が美味しいそうで、地味な割に、世界中の料理に、密かに影響を与えている所もあって、興味津々な国です。ブラジル音楽の動画は載せてたけど、そういえば、このブログでは、あまりブラジルとか、イベロアメ...

  11. ポルトガル料理とタイ料理が出会うポップアップディナー @IL FUMO - Bangkok AGoGo

    ポルトガル料理とタイ料理が出会うポップアップディナー ...

    3月5日、6日に「ポルトガル、新しい夜明け エピソード2 / ポルトガル料理 X タイ料理:500年の歴史」という80/20とIL FUMOのコラボによる2日間限定ディナーイベントが開催され、初めてポルトガル料理のニューウェイブ「IL FUMO」へ。IL FUMOのポルトガル人シェフ2人がタイ料理レストラン「80/20(エイティ・トゥウェンティ)」のシェフをゲストに迎え、2国の歴史的関係を探...

  12. A bela Sintraのポルトガル料理②デザート - ハチドリのブラジル・サンパウロ(時々日本)日記

    A bela Sintraのポルトガル料理②デザート

    お料理をしっかり頂いた後は、デザートです。こんなデザートプレートが2皿もあり、迷う迷う…。迷いに迷った結局、こんな感じでそれぞれ選びました。シェアーして、皆で完食。最後はエスプレッソ&ミントティーで〆。このお店のミントティーは、本物のミントが山ほど入っていて香りが良いのでお勧めです。コーヒーと共に、たっぷりとお菓子も添えられて…。大満足なA bela Sintraでのディナーを楽しませて頂き...

  13. ■「世界最高の米料理のシェフ」にポルトガル人 - フランス美食村

    ■「世界最高の米料理のシェフ」にポルトガル人

    『世界的に権威のある『Chaine des Rotisseurs』協会が主催したこの大会には、ヨーロッパや南北アメリカ、アジアなどから19名のシェフが参加して王座を争った』そうで・・・『優勝したのは米料理があまりポピュラーではないポルトガル出身のビトール・ソブラル氏』『ソブラル氏が出品した料理は、鶏の血を使ってお米を煮込んだシチュータイプの米料理。ポルトガルでは各家庭で愛される伝統料理の一つ...

  14. ■ポルトガル料理(パリ20区) - フランス美食村

    ■ポルトガル料理(パリ20区)

    友達から電話で、久しぶりに20区のポルトガル料理に食べに行くことに・・・ボルドーではちょくちょく行きますがが、パリではあまり美味しいポルトガル料理屋がなく、しかも高く。・・・最近、ウチの近くの”海産物の雑炊”がうまいポルトガル料理屋が無くなって、パリではポルトガル料理から遠のいていたので即賛成。このお店は、入って直ぐ正面がカウンターになっていてレストランはその脇のドアを入ったところ、外からは...

  15. ■タラ料理 - フランス美食村

    ■タラ料理

    ポルトガルのタラ料理の種類の多さには驚きます・・・毎日、違ったものを食べても1年はかかるのではと思うくらい。先日、スーパーで購入した"干しタラ"・・・一日、塩抜きをして・・・今回はこんな感じになりました・・・

  16. ■ポルトガル料理 - フランス美食村

    ■ポルトガル料理

    先日の日曜日、あまりの天気のよさに早起きして"蚤の市"に・・・このサンミッシェル(ボルドー)の"蚤の市"は13時までなので、いつもタイミングを逃しています。スゴーイ人!かなり盛り上がってました。■サンミッシェルの"蚤の市" この周辺は、スペイン・ポルトガル・アラブ料理屋が密集、いつもはお馴染みのアラブ料理屋でクスクスかタジン、それ...

  17. ■ポルトガル料理 - フランス美食村

    ■ポルトガル料理

    大好きな料理のひとつです・・・ボルドーはポルトガル・スペイン料理屋が多くてパリに比べるとリーズナブルな値段で美味しく食べられるのは魅力的です。ポルトガルは友達がリスボンで"鮨屋"を2軒やっていて、3回ほど遊びに行きましたが、海岸沿いで食べる"タコ雑炊"は最高!!キャベツの入ったスープも、豚肉を薄くスライスして調味して焼いたものをはさんだサンドイッチもい...

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