ポールサパンのタグまとめ

ポールサパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはポールサパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ポールサパン」タグの記事(2)

  1. ラ・ペルル「グルナッシュ・ロゼ」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    ラ・ペルル「グルナッシュ・ロゼ」2019

    昨日飲んだポールサパンのラ・ペルルのロゼ。グルナッシュ100%。ロゼとしての色は薄め。淡い花桃のような香り。味わいは予想を超えてドライ。緩いのを予想していただけに少し嬉しい。深みや奥深さとは縁がないものの上品な味わいで美味しく飲めました。ご近所の豆腐屋さんから稲荷揚げや田楽用の串刺し豆腐を頂きました。稲荷揚げはガスコンロで炙り、生姜出汁で楽しみました。田楽は山椒を摘んできて味噌の上に追加。ど...

  2. ラ・ペルル「シラー」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    ラ・ペルル「シラー」2019

    フランスの南西部、カルカッソンヌの近くのアジール村のワイン。生産者はポールサパン。南フランスの暑い土地では生育が難しく味わいも不向きだとされたシラー種ですが、1969年にこのアジール村に植えたのが始まりのようです。シラー100%。紫がかった色合い。透明度は普通。香りは黒果実風ですが強くはない。味わいはとにかくクリアの一言に尽きます。酸は程々でタンニンは弱いですが、クリアさが売りでしょう。シラ...

総件数:2 件

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